Brez česa ne more storiti nobene rojstni dan? Seveda, ni sladica in darila - to se pravi, dve nujni elementi počitnice. Če slednje združitev družinskih povabil prijatelje in sorodnike, nato pa narediti torto - delovno hostesa. Tam je neverjetna raznolikost najbolj različnih receptov, ki segajo od banalnih pecivo, ki lahko vadijo obetavnih kuharji, in se konča s pravimi mojstrovinami.
Čokoladna torta z okusnim imenom "Dva oreha", čeprav ne preveč zapletena za pripravo in vzeti čas, ne toliko, ampak nedvomno je najbolj slastno pecivo stvaritve. Torej, če želite narediti torte, nudimo več možnosti, da to jed. Tisti, ki mora najprej narediti s preskusom, morajo biti pripravljeni na to, da je prvič torta ne sme biti mogoča. Vendar pa bo malo potrpljenja in prakse, in "Dva orehi" tvoj krona sladica. Srečno!
Cake "Dva matice za Pepelka" s temno čokolado
Če imate organizirati veliko proslavo na ob rojstni dan nekoga v družini - moža, otroka ali enega od staršev - se prepričajte, da razmišljajo o sladico. Mnoge gospodinje dal to vprašanje preveč pozornosti, saj meni, da je bolj pomembno, kaj se bo vroče jedi, predjedi in solate so na mizi. Vendar pa je po viharnem stranke guests'll želite piti čaj ali kavo. Seveda, če je vaš otrok rojstni dan, je vprašanje, ali je treba torto ali ne izgine sama od sebe. Konec koncev, otroci radi sladko.
Torej, kupi priboljšek v supermarketu ali jo kuhamo sami? Smo v prid drugi možnosti: da boste res prepričani o kakovosti proizvodov in sebe in goste rešil pred morebitno težave z želodcem. Na žalost je v današnjih trgovinah niso vedno prodajajo sveže pecivo. Zato, da ne bi pokvarili počitnice, vam ponujamo, da se naučijo receptu. Poleg tega, da je preprosta in ne zahteva posebnega talenta. Čokoladna torta z zvočnikom imenovano "Dva orehi" daje zelo okusna in lepa na pogled. Še toliko bolj, ker je vedno mogoče, da okrasite po vašem okusu: kreme, glazura, sadje, jagode, in tako naprej. Začnimo?
Sestavine:
200 gramov olupljene in sesekljane orehe
enako količino mandljev
120 gramov sladkorja
pol-unča paket masla
šest jajc
Sol - po vašem okusu
polovica ploščice iz temne čokolade
Priprava:
Kljub dejstvu, da je čokolada pogačo, ki temelji na mandlji in orehi, to ne pomeni, da moramo v celoti upreti formulacijo. Seveda je zaželeno, vendar pa je v resnici zgodilo in višje sile (na primer, ne bi dobili ta ali navedeno sestavino). Torej, v skrajnih primerih lahko vedno nadomestiti mandlji ali arašidov, na primer, lešniki. In če želite, da okrasite sladice, uporaba posebne kreme, ki se prodajajo v številnih trgovinah.
Torej, če ste pripravljeni, da začnete, očistite matice, nato pa jih damo v mešalnik skledo in zmešajte temeljito večkrat. Kot rezultat, so postali v redu drobtine. Če nimate tako napravo, kar morate storiti z improviziranimi sredstvi. Ovijte hrano v kuhinji brisačo ali zložena v treh-štirih plasti krpo in jih premagal z valjarjem ali mesnega kladivom do.
Kot lahko vidite, desertni "Dva orehi" pripravljeno brez dodajanja moke, ki nekoliko zmanjšuje kalorij obrokov. Poleg tega je v istem vrstnem redu, se ne uporabljajo mleko, temno in grenko čokolado, ki je prav tako prehranskih in bolj uporaben. Smash pol ploščice izdelkov sladke roke in mesto v mešalniku. Po želji lahko pustite nekaj kosov in jih nato potisnite v testo, tik preden ga damo v pečico. Ko ste cut torta je še vedno toplo, in datoteko "Dve matici za Pepelka" goste, bo stopljeno čokolado teče lepo.
Ampak ne skrenem preveč - pojdite nazaj na kuhanje. Še enkrat, premagal sestavine v mešalnik in razveljavilo čas v njihovi smeri. Zdaj, 125 gramov masla, odmrznejo metu v skledo in jo položite na počasnem ognju. Ko se topi malo bit, tip je navedeno v receptu, količina sladkorja in dobro premešamo pretlačimo z vilicami ali corolla. Moral bi oditi bujne homogeno maso brez enega samega lump. V nobenem primeru ga ne zavremo - glavna naloga je, da se le malo taline izdelek smetano.
Ko vam je uspelo, nežno ločite rumenjake od beljakov, najkasneje v čokoladno sladico "Dva matice" bodo morali dodati malo kasneje. V tem času, zmešajte rumenjake dobro, da tvorijo mešanico bele s peno, nato pa ga začne z maslom in sladkorjem. Nekajkrat vse premešamo in prelijemo izdelek v mešalnik. Sedaj je prišel na vrsti beljakovin: najprej morajo biti malo soli, nato zmešajte morate delati približno dve ali tri minute. Po povežete mešanico beljakovin z glavnino in vklopite mešalnik.
Torta je skoraj pripravljen, saj je najpomembnejša stvar, ki ste storili - kuhano testo. Treba pa je še, da ga pečemo. Če želite to narediti, si split kovinski kalup in obilno namažite v njej - in spodnji rob - maslo. Nekateri ljudje uporabljajo zelenjave, toda v tem primeru je bolje, da ne odstopajo od receptu. Sedaj previdno začrtate čokoladno maso v skledo, gladka svojo posebno lopatico jed "Dve matici" prišel ven, ne le okusna, ampak tudi zelo lepa. Vas prosimo, da predložijo svoje ustvarjanje v predhodno segreto pečico, s temperaturo, ki ne sme presegati 200 stopinj.
Torto pečemo približno 40-45 minut. Če želite preizkusiti svojo pripravljenost za uporabo nezapleten način, za katerega je znano, da vsak kuhanja, - priključite izdelek v leseno tekmo. Če ostane suha, nato pa z okusno jed imenovano "Dva orehi" je čas, da ga odstranite iz sušilnika. Bi želeli, da okrasite? Torej, kaj je problem? Če ne želite izgubljati časa, kupite v trgovini posebno pecivo kremo. Ti se prodajajo v vložku, da se večkrat stresamo, nato stisnemo sladko belo peno na torto v obliki vzorca. Tu ne gre za greh "vklopiti" vaši domišljiji.
Oglejmo popraviti prejeto znanje. Zapomnite si nekaj preprostih pravil za pripravo okusne sladice:
Če ni mandlji, ga nadomestiti z drugim izdelkom, kot so arašidi, Pečan ali lešniki.
V zvezi z oreha, je priporočljivo, da rahlo mladic v suhi ponvi. Dodajanje olja ni vredno!
Pravi sladek zob, ki ne skrbi za njeno število, ki ne morejo uporabljati črne in mlečne čokolade.
Končno, se namesto sladkorja v prahu, primernega upoštevajo samo, da je ta sestavina potrebno vzeti nekaj več kot sladkor.
Da jed videti bolj privlačna, se lahko uporablja kot okras malo (približno 20 gramov) naribanega oreha ali mandljev. Jih zmeljemo v mešalniku, nato pa potresemo jed iz obeh zgoraj in od strani. In ne pozabimo, koliko let zaznamuje rojstni dan! Kupi posebna sveča-mestna jih potisnite v torto in svetlobe tik preden bo sladico gostom.
Druga različica torte "Two matico" s smetano
Če prejšnji recept za slastno torto "Dva maticami za Pepelka" niso vključeni moko, nato pripravo te jedi, je koristno za vas. Verjemite mi, sladico, ki bo obravnaval, se izkaže, nič slabši od svojega predhodnika - oranžna lupina, v povezavi s temno čokolado dajejo okusno jed poseben okus in neverjetno aromo. Druga pomembna prednost - testo povsem skromen, tako da lahko to storite izkušenega kuharja ali novice. Upajmo, prva sladka izkušnja bi bila uspešna!
Sestavine:
Za testo:
250 gramov sladkorja (lahko dodamo torto prašek)
-ounce paketni svežega masla
štiri jajca
moke - 150 g
orehov in mandljev - 100 gramov (pustite malo oreha za dekoracijo)
Osem mililitrov žganja
100 gramov čokolade, nariban
50 gramov kakava v prahu
tri žlice mleka v trgovini ali doma
od 80 do 100 gramov škrob
pomarančne lupine - po okusu (smo uporabili eno žlico)
Štiri gramov sode
sol
Za kremo:
150 gramov sladkorjem
Cognac - dve veliki žlici
Za dekoriranje:
orehi, naribano čokolado ali smetano - neobvezno
Priprava:
Vsak recept je kompleks na svoj način, in to ni nobena izjema: ena oseba lahko obvladajo do popolnosti, tako slastno torto, in drugi, mučil celo noč, le pomilovanja vredna podobnost pecivo sladico. To se dogaja precej pogosto, saj bi obvladali umetnost slaščic je podana ni za vsakogar. Nekdo se pripravlja okusne solate, nekdo uspe mesnih jedi in prigrizkov. Toda, kot pregovor pravi: "Z sta znanje ljudi ni rodil, in kopljejo lastne delovne sile poklic ponosen." Zato ga ne poskusite, boste, prvič, ni se naučijo, kako speči čokoladno torto, oreh, in drugič, ne vem, kako je okus popoln. Ne zanikajo sami užitek!
Najprej ločite rumenjake od beljakov - slednji niso del te receptu, tako da jih lahko uporabite v drugi posodi. Zdaj, vlijemo v globoko skledo sladkorja tukaj in vnesite zmehčano maslo, ki bi moral napredovati iz hladilnika. Če se ne mudi preveč, se je malo za taljenje, dajanje tiho požar. V tem primeru, zmešamo sestavine, doseči popolnoma enoten doslednost, bo veliko lažje. Torej, bič izdelke s pomočjo corolla kuhinje, in jih nato dodamo na jajčne rumenjake piščančje in pretlačimo vse skrbno.
Zdaj rahlo toplo mleko in ga vnesite v nastali masi. Moka (uporaba samo najvišja ocena) za pripravo obrokov treba sejemo, potem bo torta bolj bujno in dobro postavljeno. Ko upravljanje, pour izdelek pšenico v globoko skledo, nato položite tukaj soda, 50 gramov okusom kakava v prahu, določenih v višini receptov škroba.
Med odmor od testa za pripravo matice. Jih očistite iz lupine in zmešajte v mešalniku. V odsotnosti posebno napravo, uporabite priljubljen način - jih zmeljemo s kladivom za tolčenje Oklagija ali meso, oreščki zavit v brisačo. Nato jih vlijemo v suho mešanico moke, kakava in škroba, vnesite malo soli in dobro premešamo. Testo je skoraj pripravljen - priključite rumenjak in mlečno tekočino z zgoraj navedenimi sestavinami in Mešalnikih dobro delal. Masa mora biti homogena, ne predebela, in seveda, brez grudic.
Kot je za čokolado, vam ponujamo dve možnosti, da izberejo. V prvem primeru razbiti roko na majhne koščke in taline na parni kopeli, razredčili z majhno količino mleka (dovolj deset mililitrov). Potem je sladek sirup vlijemo v testo. Drugi način je veliko lažje in hitreje: grind čokolade z mandeljni skupaj in orehi v mešalniku. Izberite način: ponuditi naše poslovanje in si - ali kot se vam zdi primerno.
S pomarančo, odstranite lupino in naribamo lupino na zelo fin Rende. Potem, skupaj z žganjem in čokolado, ga vnesite v končni testa temeljito premešani za tri minute. Posoda za peko - je lahko kot običajni kovinsko ponev z non-stick premaz in posebnim prereza - namažite košček masla. Po prenosu testo vanj, ga gladko na vrhu z žlico ali lopatico. Zdaj Pečico segrejte na 180 stopinj in ga vrniti izdelek. Približno uro kasneje, odprite vrata in preverite pripravljenost jedi, prebodel tekmo. Če je suha, to pomeni, da je vse v najlepšem redu - odstranite torto, ga pokrijemo s čisto brisačo in pustite, da se nekoliko ohladi.
V tem času uživajo kremo. V tem primeru je vse, kar je preprost: zmešamo v skledi z sladkorjem v prahu in žganje, nato pa začne tri žlice (kar pomeni tabelo) vrele vode in dal jedi na štedilniku, vključno z minimalno ogenj. Takoj ko se zmes začne za zgostitev malo, izklopite gorilnik in kul kremo. Po želji lahko dodate malo zdrobljene orehe ali jim preprosto potresemo ready-made obrok.
No, ste prišli v končni fazi: namazati torto okusom smetane in ga poslati v hladilnik za dve do tri ure. Hrana mora biti dobro impregnirano, sicer je lahko dryish. Da jed videti super, mora okrasite. Uporabite ready-made kremo, kupil v trgovini: pretresite pločevinko in prinašajo na zasnovo izdelka, na primer, lahko napišete "Happy Birthday! ". Druga možnost: Pripravite gosto vročo čokolado in jim prelijemo torto. Nekatere gospodinje raje glazuro.
Sladica "Dva matice" pristop za vsak praznik, bo njen okus zagotovo cenili ne le otrokom, temveč tudi odraslim. Delila sva precej zapletene recepte, ki upamo, da bo koristno. Torej, če ste radi kuhanje, bo sedaj naredil. Kupiti dober obliko za peko, v katerem se proizvod ne bodo spali, in kuhamo za zabavo. Na naši spletni strani obstaja veliko neverjetno okusne jedi - spoznajte jih. Dober tek!
