Ali imate najljubši recept za domače pecivo? Verjetno niti ena. Kakorkoli, ljubitelji doma pečenega (in jesti in kuhamo) imajo vedno na zalogi nekaj receptov za torte. Nekaj smo jih podedovali od matere in babice, se zgodi, da recept napolni našo kopilochku po odstranitvi vzorca nekje na zabavi, in danes vsak tretji recept dobi v naši kuharici iz interneta. Vendar pa je tudi velik pomen ne. Pomembno je, da je recept za uspeh, in je prišel na okus torte.
Mimogrede, čeprav se okusi ne trdijo, je, da vam je všeč torto zdi, da nekdo ne bo tako okusna. Konec koncev, nekateri raje piškote, druge kot kolačev testo, in tretji pivo Daj pecivo. In zato vas vabimo, da kuhati torto s suhimi slivami in orehi, izbiro recept po vašem okusu. In glavna razlika teh pecivo - testo. Tukaj je klasična biskvita, medu torto, in celo nekaj povsem nenavadnega. In kaj je recept vam je najbolj všeč - stvar okusa.
Kisla smetana torto s suhimi slivami in maticami
Sestavine:
Kisle smetane - 300 gramov;
Moke - 3 skodelice;
Jajca - 5 kosov;
Sugar - 1 skodelica;
Kondenzirano mleko - 1 banka;
Kakav v prahu - 3 žlice;
Soda - 1 žlička;
Vanilla.
Krema:
Kislo smetano - funt;
Orehi (sesekljan) - 1 skodelico;
Suhe slive - 200 gramov;
Impregnacija:
Instant kava - 1 sladica žlico;
Cognac - 2 žlici;
Voda - del stekla.
Glazuro:
Kakav v prahu - 4 žlice;
Maslo - 100 gramov;
Sugar - 3 žlice;
Milk - 150 gramov.
Priprava:
Vlijemo jajca v skledo, jih dodajte sladkor in ščepec vanilije, nato pa jih mešamo, dokler bela z mešalnikom ali halo. Zdaj pour na isto kislo smetano, kondenziranega mleka, dodajte sodo in premešamo. Nalijte mešanico presejano moko in zamesimo testo, ki se nato deli z dve. En del rezerve belo, in drugi dodatek kakava v prahu - ker bo pečico čokoladno torto.
Mast z oljem in potresemo z moko na pekač, vlijemo vanj košček testa in pečemo v ogreti pečici, dokler zobotrebcem na suhem vzorcu. Potem samo kuhati čokoladno torto. Peč mora biti kisle smetane pogačo pri temperaturi 180-200 stopinj približno eno uro. Ready-made pecivo ohladi za vsako torto in razdelimo na dva dela. Zaradi tega moramo imeti dva bela in dva čokoladne torte.
Zdaj smo pripravili kislo smetano. Oreški tla z nožem ali mlinom za meso, in grind pari suhe slive v mešalniku (ali tudi v mlinom za meso). Zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dokler puhasto, nato pa ga s suhimi slivami in orehi premešamo. Za impregnacijo mix toplo vrele vode z instant kavo in žganje. In potem smo se zbrali torto.
Bela torta impregnacijo in plašč s smetano. On je dal na čokoladno torto, ki prav tako penetrira in maže kremo s suhimi slivami in oreški. In potem iz preostale torte. Bela prodre in podmaže smetano in čokolado samo impregnacijo.
Na vrhu torte pour glazuro. Za glazuro zmešamo kakava s sladkorjem in mlekom vzgojiti stanje celuloze. Nato dodamo zmehčano maslo, zbadanje preostalo mleko in ločitev. Dal mešanico na nizko toploto in jo dal, da zavre. Okrasite torto nekoliko ohladi glazuro, celi suhe slive, jagode in orehi nukleoli. Čeprav recept ne predvideva drugih možnosti torto dekoracije, lahko varno jo okrasite po vaših željah.
Sand torto s suhimi slivami in maticami
Zelo izvirno recept. Ta torta je zbrani iz peska kroglice, v katere dajo slive polnjene z orehi.
Sestavine:
Moka - 4 skodelice;
Margarine - 300 gramov;
Jajca - 3 kosi;
Sugar - 1 skodelica;
Sode bikarbone - 1 čajna žlička.
Za nadev:
Suhe slive - 30 kosov;
Orehi - 30 polovic nukleoli.
Za kremo:
Kisle smetane - 1 liter;
Sugar - 2 skodelici.
Priprava:
Najprej pripravimo nadev, nukleoli prepolovil orehe in vpijejo za deset minut sliv. Suhe slive so oprane in jo dal, da se posuši, nato farshiruem matice: v vsaki jagodami polovico orehovega paste. Zdaj ste pripravljeni za kuhanje testo.
Margarina rub s sladkorjem, dodamo jajca in utrip, dokler puhasto. Put zorenje v kisu ali citronsko kislino, sodo in premešajte. Nato dodamo presejano moko in zamesimo testo elastično kolačev. Nastavljiva količina moke med gnetenjem: morda bo potrebno in malo manj in malo več kot štiri skodelice. Razdelite testo v tridesetih enake kose in zvitki od njih krogel. V središču vsake kroglice del nadeva - polnjene s suhimi slivami (en jagodami). Prikrito pan pecilni papir, se je razširil na kroglice in pečemo v ogreti pečici pri temperaturi 180-200 stopinj.
Dokler naši kroglice, polnjene z cool, zmešajte smetano s sladkorjem, dokler puhasto. Ostuzhennoy pesek kroglice, potopljeni v kislo smetano in dani na slide plate. Predvsem smo zapolnili preostalo kislo smetano in potresemo s sesekljanim orehov in okrasite s suhimi slivami in (ali) stopljeno čokolado.
Sponge "tartuf" z orehi in suhe slive
Recept neverjetno okusna torta, ki bodo cenili ljubitelje čokolade. To je pravzaprav posodobljena klasična recept "tartufov", le z orehi, mandlji in suhe slive.
Sestavine:
Moka - 150 gramov;
Sugar - 150 gramov;
Jajca - 4 kosi;
Maslo - 200 gramov;
Mlečna čokolada - 200 g;
Suhe slive - 100 gramov;
Orehi - 100 g;.
Vrečka pecilnega praška.
Za kremo:
Milk Chocolate - 50 gramov;
Temna čokolada - 50 gramov;
Mleko - 1 skodelica;
Jajčni rumenjaki - 3 kosi;
Sugar - 1 žlica;
Moke - 1 žlica;
Mandlji - pol skodelice;
Vanilla.
Za impregnacijo:
Močna kava;
Cognac.
Za tartufov teža:
Grenka čokolada - 200 g;
Krema 20% maščobe - pol skodelice;
Maslo - 50 gramov.
Priprava:
Operite in sesekljajte slive, fino jo sesekljamo. Olupljeni orehi z nožem ali trgajte v blenedere. Jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake, nato zmešamo rumenjake s sladkorjem in zbadanje, dokler bela in vmešajte beljake v gosto puhasto peno. Make vodni kopeli stopite čokolado v njej, tako. Talina čokolada put narezano maslo, zbadanje in odstranite težo iz vodne kopeli.
Zdaj pour čokolado pire rumenjake s sladkorjem, z sesekljane orehe in suhe slive in premešamo vse dobro. Dobili dovolj spanja na presejano moko, pecilni prašek in ponovno premešamo. Nato pa počasi, nežno premešamo, uvesti stepene beljake v testo in ga vlijemo iz obrazca pergament. Pečemo v ogreti pečici pri 180-200 stopinjah približno pol ure. Pripravljenost opredeliti vzorec na suhi zobotrebcem. Pripravljena torta ohladi, narežemo na dva torte, impregnacijo zmešamo z žganjem kave in pustimo počivati približno tri ure do štiri.
Za smetano raztopite nasekljano čokolado v vročem mleku, med nenehnim mešanjem, zavremo. Odstranite čokoladno mleko od vročine in zbadanje rumenjake s sladkorjem, dodamo kanček vanilije. Daj rumenjake z žlico moke, spreminjati in nežno in počasi vlijte v jajčne rumenjake čokoladno mleko je. Dal nazaj na zelo majhnem ognju in ognju, dokler se krema zgosti. Naj se ohladi kremo, jo med nenehnim mešanjem. Ko se krema ohladi, dodamo sesekljane mandlje vanjo, ki je pre-pečenka in osvobojeni lupina.
Vzemite torto, smo premažemo s smetano, pokrijemo drugo Korzh in obložena s smetano. Top izpolnite vsa masa tartuf. Za pripravo tartufi množično sesekljajte in raztopimo v vroči čokoladno kremo in nato dodamo na kocke narezano maslo in ogrevani vsem zelo majhnem ognju. Naj se ohladi.
Cake-pita s suhimi slivami in maticami
Recept je zanimiva, ker se pripravlja testo za pecivo in smetano se postavi pred peko. Na splošno ta recept ni torta in pita. Vendar se je izkazalo tako okusno torto, ki izgleda bolj kot torta. Tako bomo lahko z vami torta, pita z orehi in suhe slive.
Sestavine:
Sladki (sladkor) piškotki - 200 gramov;
Maslo - 70 gramov;
Rumenjakov - 2 kosa;
Sugar - 1 žlica.
Za nadev:
Izkoščičenih suhih sliv - 200 gramov;
Oreh - 50 gramov.
Za smetano polnjenja:
Kisle smetane - 120 gramov;
Sugar - pol skodelice;
Beljaki - 2 kosa;
Škroba - 1 žlica;
Jajce (cele) - 1 kos.
Priprava:
Takoj pripravi obrazec za torte in preprogo ji peki papir ali folijo. Suhe slive izprati in napolnite z vrelo vodo in zmeljemo matice v mešalniku ali mlinček. Zdaj za "test". Vsi piškotki zložene v plastično vrečko in zdrobimo z valjarjem na stanje drobtin. Stopite maslo in pustite, da se ohladi. Dve jajci razdelite na rumenjake in beljake. Beljakovine odstraniti v hladilniku - ga boste potrebovali za smetane in rumenjakov sobem z eno žlico sladkorja, dokler belo.
Nato še stepanjem, volem stopljeno maslo, ga usmerja v tankem curku direktno vrtečih lopatic mešalnika. Morali bi dobiti želatinaste mase. Kolačev drobtine vlijemo v stepene mase, hitro mešamo in razširila v pripravljen pekač. Zgnetemo testo na dnu in ob straneh kalupa, ki tvori posodo.
Vklopite pečico in dati, da se ogreje na 180 stopinj. S suhimi slivami odcedimo in jagode so fino rezano in dajo na dnu obrazca. Zaspal na vrhu orehe. Nato iz hladilnika in stepemo beljak, dokler ne oblikujejo mehke pene. Kislo smetano zmešamo z celo surovo jajce, vanilije in sladkorja in premešamo, nato dodamo žlico krompirjevega škroba in premešamo. Eno žlico previdno premešamo, dajanje v stepeno smetano jajčne rumenjake in pour dobljeno maso v obliki na vrhu nadeva.
Predloži obrazec s torto v pečico in pecite približno dvajset minut. Po površini naših pita rjava, jo odstranimo in pogasimo neposredno v obliki. Ohlajeno pito se prenese na krožnik in okrasimo z orehi drobtinami, koščki čokolade ali sveže sadje.
Honey torta z orehi in suhimi slivami
In tu je obljubil recept, za katerega lahko pripravite okusne medu torto, na katero smo dodali nasekljane orehe in suhe slive.
Sestavine:
Moka - 350 gramov;
Maslo - 100 gramov;
Sugar - 200 gramov;
Honey - 1 skodelica;
Jajca - 2 kosa;
Sode bikarbone - 1 čajna žlička.
Za kremo:
Kisle smetane - 2 skodelici;
Krema 20% maščobe - 1 skodelica;
Izkoščičenih suhih sliv - 200 gramov;
Oreh - 200 gramov.
Priprava:
Ta recept vključuje kuhanje testo predhodno preživeti v hladilniku vsaj šest ur. Potem bo medu okus in aroma torte še posebej intenzivno. Torej, pripravite testo. Honey, sladkor, jajca, maslo, soda, ki so razporejeni v ponvi in dal toplote na vodni kopeli. V procesu segrevanja zmes mešali nenehnem zagotoviti jajca se ni zvit. Ta proces nas bo trajalo približno sedem minut (ali manj). Ko je sladkor popolnoma raztopi in olje, in masa je gladka, Ponev iz vodne kopeli in dodamo presejano moko. Zmešamo testo in ga odstranite v hladilniku.
Dve uri pred peko torte vzeti testo in ji stati pri sobni temperaturi nekaj ur. Peka je bil prekrit s papirjem za peko in pripravo na njem po premerom 28-30 cm. V središču kroga čaka dve žlici testa in jih razmaže na njegovo velikost. Peka tort v dveh ali treh korakih, odvisno od tega, kako se dajo na eni ponvi. Za pecivo pripravljenost traja približno pet minut, in pečice temperaturo okoli 180 stopinj.
Za pripravo kreme najprej premagal za mehko kremo vrhove. Ločeno, premagal kremo s sladkorjem, nato pa ga kombinira s smetano. Iz ohlajene torte zbrati medu torto. Najprej smo plašč torto s smetano in potresemo z drobno sesekljane suhe slive, pokrivajo drugi Korzh, ki maže tudi kremo, ki pa potresemo s sesekljanim orehi. Torej, namestnik vse sladice, od katerih je rezerva za škropljenje eno. Zadnja med torto in straneh torte maže smetano in potresemo drobtine, pripravljene iz ene torte, pomešano z orehi.
Da lahko tako drugačna torta recept s suhimi slivami in oreški. In kaj je recept vam je všeč? Mimogrede, lahko eksperimentirate in dodamo orehe in suhe slive, v testo, in ne samo v smetano. Lahko uporabite orehe namesto lešnikov, arašidov ali mandljev, lahko pripravite torto, ne samo s kremo, vendar z oljem ali jajčno kremo. Čeprav je kombinacija suhe slive, orehi in kislo smetano, velja za najbolj uspešno. Vendar pa je stvar okusa. Torej izbrati recept in kuhamo. Cook z užitkom in uživajte obrok!
Priporočamo, da branje: Čokoladna torta "Dva oreha"
