Ko je sezona svežega sadja še ni dosegel, in zato želijo nenavadno sladico, kuhati torto z orehi, rozinami in makom. Orehi ohranijo 90% hranilnih snovi in vitaminov A leto rozine vsebuje velike količine vitamina B, in mak - vir ogljikovih hidratov. Izvrsten, zdravo, enostavno za pripravo - to je določen plus tega sladico.
Cake "Natasha"
To poslastico z orehi naenkrat osvojil srca mnogih sovjeta. Sladica je zelo bogata in sladka, da bo lahko tudi kuhati moških, po gnetenje testa ne zahteva posebne spretnosti pri kuhanju in smetana tako enostavno, kot je mogoče.
Sestavine:
Za testo:
sladkor - 300 gramov
3 jajca
kisle smetane - 300 gramov
moke - pol skodelice
Škrob - 3 čajne žličke
Soda - 8 gramov
mak - 100 gramov
sesekljane orehe - 0, 5 skodelice
rozine - 0, 5 skodelice
Za kremo:
kisle smetane - 700 gramov
sladkorja - 1, 5 skodelic
Priprava:
Ta okusna torta je sestavljena iz treh različnih slaščic. Pripravljeni so vse isto, edina razlika je - polnil. En del testa se doda mak, na drugi strani - rozin, in tretji - sesekljane praženi oreškov. Za pripravo temeljijo na testo, električni mešalnik, utrip jajca s sladkorjem, nato pa kislo smetano, potresemo z malo sode in vpišite presejano moko in škrob. Je prav tako razdeljen na tri enake dele in jih dodali v vsako polnila. Pripravite split kalup: Daj ga s papirjem za peko in nadaljnjo promazhte olja.
Vklopi pečici, da predgretje do 180 stopinj in pečemo torte naenkrat. Medtem ko se testo peče skozi pripravimo kremo: zmešajte kislo smetano samo sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Ko se pecivo ohladi malo, jim velikodušno namočite s smetano. Okrasimo s sesekljanim orehi in makom. Ko je torta infuzijo 2-3 ur v hladilniku, lahko povabite sorodnike na mizi. Uživajte v vašem čaj!
Cake "tri srečanja"
Ta sladica je zelo podoben prejšnjemu, vendar smetana v tem receptu je zelo bogata in sladka.
Sestavine:
3 jajca
325 g sladkorja
300 gramov kisle smetane
1, 5 skodelice moke
soda
0, 7 skodelice rozin (bela)
1/2 skodelice mak
1/2 skodelice nasekljanih orehov (lešnikov)
200 gramov smetane 33% maščobe
175 g raztopljenega masla
kondenzirano mleko
Priprava:
Prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo suhe sestavine. Lešnik sesekljajte z nožem, malo matico namenjen za dekoracijo. Mack izpiranje in namakati eno uro v majhni količini sirupa. Po nekaj časa, da se segreje na suhi ponvi, da vlaga izhlapi. Rozine splaknite, osušite s papirnato brisačo in povaljamo v moki. Pripravljene na ta način, se jagode zbledi na dno kalupa med pečenjem.
Torej, polnila pecivo so pripravljeni, začnite žvrkljanje testo. Če želite to narediti v skledi zmešamo jajca, sladkor, kislo smetano, postopoma potresemo v presejano moko in pol čajne žličke kisa, gašeno soda. Razdelite zmes na tri dele, in vsak od njih vsypte pol polnilo skodelico - orehe, mak, rozine. Sedaj pour prvi del testa v pripravljeno okrogle oblike in pečemo pri povprečni temperaturi 180 stopinj. Medtem ko se pecivo peče, dobili smetano za kuhanje.
V skledo, utrip z mešalnikom predhodno ohlajeno kremo, vnesite Libertine maslo in zgoščeno mleko. Dobro premešajte in začeti promazyvat torte. Okrasite končal matice izdelkov in nastrgano čokolado, ki okusu čudovito poudarjajo sladico. Pustite rezino namakati nekaj ur. Dober tek!
Torta z orehi, rozinami in makom
Za to torto morate kuhati jajčno. Je čudovito dopolnjuje krepko, polnega okusa okus torte in sladice daje sočnost.
Sestavine:
Za testo:
300 gramov kisle smetane
300 gramov sladkorja
3 jajca
300 gramov moke
100 gramov orehov (po vašem okusu)
100 gramov rozin
100 gramov maka
sol
gašeno soda
Za kremo:
2 jajci
75 g sladkorja
2 žlici moke
steklo 30 gramov mleka
100 gramov masla
Priprava:
Vzemite 3 majhne sklede, dajo: 100 gramov kisle smetane, sladkor, moko in jajca, ščepec soli, soda, kis, gašeno. In previdno premešamo vse. Po prvem skledo vmešajte makom, drugi - narezanih orehov, tretji dodamo oprano rozine. Vse to dobro premešamo in pečemo naenkrat. Temperatura žganja je za 180 stopinj, da traja približno 25-30 minut za vsako torto. Preverjanje pripravljenosti z zobotrebcem. Vsaka torta je cut skupaj, jih pustite, da se ohladi.
To je čas, da se smetane 2 jajci, zmešamo s 75 g sladkorja in 2 žlici moke, zalijte s 3 žlice mleka in zmešajte vse skrbno. V ponev vlijemo 250 ml mleka, toplote nad nizko toploto in vlijemo izrisana z mešanico jajc, sladkorja. Prinesite smetano, da zavre in kuhamo na majhnem ognju, dokler zmes ne zgosti. Na koncu dodamo maslo in premagal z mešalnikom - za več zračne mase. Cut crusts krat v zameno, močno promazyvaya kremo. Naj torta ohladi in nasičenih - bo trajalo 6-8 ur in lahko služi. Dober tek!
Cake "Ubogi Jud"
Ta prisrčen torta z orehi, rozinami in makom kuhana zelo preprosto zato, ker krema je ponavadi kuhana kondenzirano mleko. Cook je ta sladica je enostaven in rezultat je okusno. Če imate radi Sočan pecivo, lahko pecivo najprej namočite sirup in jih nato namažite s kremo.
Sestavine:
Za testo:
3 jajca
3 skodelice sladkorja
600 gramov kisle smetane
600 gramov moke
1, 5 žlički hidratni soda
50 gramov maka
90 gramov rozin
80 gramov orehov
Za kremo:
500 gramov kuhanega kondenziranega mleka
200 gramov masla
Začnite kuhanje sladica z zelo kompleksnega procesa - od testa. V veliko skledo, utrip jajca s sladkorjem, prelijemo s kislo smetano in počasi vlijemo presejano moko in sodo bikarbono. Razdelite testo na 3 dele in vsak dodamo določeno količino polnila. To je čas, da se ogreje pečico na 180 stopinj. Oblika mastjo z maslom, pour prvi del testo in pečemo 20-30 minut. Pripravljena torta, odstranite in namakate sirup, pustite, da se ohladi. Prosim, pošljite v pečici in začeti drugo kremo torto kuhanje. Promiskuitete, premagal maslo z kondenziranega mleka. Impregnirani pecivo krat v zameno, mazanje kremo: prvo plast - z orehi, drugi - z rozinami in tretje - z makom. Pustimo, da se napolni sladica pri sobni temperaturi 3-4 ur. Uživajte v vašem čaj!
Čokoladna torta z orehi, rozinami in makom
Diverzifikacijo običajnega torto recept pridih kakava in čokolade.
Sestavine:
4 skodelice moke
4 skodelice sladkorja
2 skodelici maščobe kisle smetane
400 mililitrov jogurta
4 jajca
2 žlički pecilnega praška
rozine
mak
mandlji nasekljana - 1/2 skodelice
3 čajne žličke kakava
Krema - 500 gramov
3/4 skodelice sladkorja v prahu
Za glazuro:
1/2 skodelice kisle smetane
40 g sladkorja
masla - 2 žlici
kakav v prahu - 3 žlice
Priprava:
Ta torta je sestavljen iz štirih tort, ker kuhamo 4 sklede in začeti naenkrat premešamo sestavine za testo. Najprej skledo Vmešajte skodelico presejano moko, enako količino sladkorja, 0, 5 skodelic domač maščobe kislo smetano, 0, 5 skodelice jogurta, jajc in 0, 5 čajna žlička sode bikarbone, kis, gašeno. Dobro razžvrkljamo premešamo celotno maso in na koncu vmešajte 4 žličk kakava. Predloži torto Pečemo v pečici 170 stopinj pečici 25-35 minut.
V tem času se prične s pripravo drugega sloja pogače. Zmešamo enako osnovo kot v prvem Korzh, le namesto kakava Vmešajte makom. Pečemo po prvem Korzh in nadaljujte tretji mešanje testa, dodal na koncu sesekljano praženimi mandlji. Za četrto zaparte rozin torto za 10 minut, nato pat ga roll posuši v moki. Tako se enakomerno porazdeljene v listnato testo med peko.
Ko ste se uspešno soočila z vsemi štirimi Korzh, začnite udarjajoče kremo. Jih predhodno hlajenje za 6 ur in biča mešalniku s postopnim povečanjem števila vrtljajev. Nalijte malo sladkor v prahu, po želji dodamo gostilo za smetano. Nato sestavimo torto, kremne rezine promazyvaya izmenično, začenši s čokolado. Zdaj je čas, da kuhati čokoladno glazuro: Stopite maslo v ponvi, potresemo na sladkorja in kakava, dodamo kislo smetano. Naj glazuro nekoliko ohladi, nato pa pokrivajo njen končni izdelek. Boca potresemo z makom in okrasite vrh torte velikimi koščki čokolade. Ga pošlje ohladi za nekaj ur v hladilniku. Postrezite s skodelico kave ali skodelico vroče čokolade - Dober tek!
Mnogi se bojijo, kolače, saj so visokokalorične in ne zelo koristna, vendar zgoraj pecivo recept so bogati z vitamini in minerali. Ta sladica je popolno popoldanski čaj. Pripravite enostavne in uporabne jedi, nato pa vsaka jed je mojstrovina!
