Amazing hrane - cmoki! Cmoki lahko kuhamo skoraj nobene nadev: z mesom in ribami z zelenjavo in zelišči, skuto in sir z jagodami in sadjem. In celo iz en in isti izdelek polnjenje za cmoki Izkazalo se je zelo, zelo drugačna. Na primer, cmoki z zeljem! Ena recept vključuje uporabo svežega zelja, en recept kaže šel sirovi z zelje, tretji (četrti, peti, in tako naprej. D.) Vse recept vključuje zelje poleg nekatere dodatne sestavine za nadev. Skratka, vsak recept je dober na svoj način, in vsakdo bo našel svoje navijače. Vendar pa lahko pridemo le, da jih veste in izberite svoj recept, ki bo verjetno postala lastniška.
Enostavni cmoki z zeljem
Najlažji in morda najpogostejši recept za pripravo cmoke z zeljem. Vendar pa še vedno to predstavljate, da vas - in nenadoma je to recept niste seznanjeni?
Sestavine:
2 skodelici moke;
1 jajce;
2 ščepcev soli;
2 ščepcev sladkorja;
O kozarcu vode.
Za nadev:
Zelje;
Čebula;
Črni poper in sol.
Priprava:
Najprej pripravimo testo. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s soljo in sladkorjem. Potem, da bi prekinil eno surovo jajce in začeti gnetenje testa, postopoma dodamo vodo (kuhano in mlačno). Naredimo dovolj testo in ga pustite delovati pol ure pokrito z brisačo ali folijo skledo. V tem času, testo pride (nabreknejo gluten v moki) in postane mehkejša in bolj elastična.
Medtem ko testo zori, shinkuem zelje in ga prepražimo s sesekljano čebulo polovičnih obročev. Fry vse v rastlinskem olju, in na koncu kuhanja dodamo mlet črni poper in sol. Kuhane nadev ležala v cedilo na kozarec z njo olja in sok, in je ohlajen nadev.
Na pomokani namizni testa je zapakirano v rezervoarju in narežemo kroge iz nje. V sredino vsakega obdelovanca dal ohlajen nadev iz zelja in zaschipyvaem roba zložiti testa kroga v polkrogu. Zavre cmoke, dani v vrelo vodo, ki je malo solimo. Postrezite cmoke z zeljem, ki jih začinjena z maslom, kislo smetano ali majonezo.
Cmoki z zeljem nadevom
Kaj je cmoke z zeljem? Ta kos kuhanega testa, ki je ovita v zelje nadeva. Zdi se, da je vse, kar je preprosto, vendar pa ne! Samo zelja - to je preveč enostavno, zakaj se zapletla nalogo in se pripraviti za nadev zelje polnjenje.
Sestavine:
Moke - 2 skodelici;
Voda - del stekla;
Jajce - 1 kos;
Salt - pol čajne žličke;
Sugar - pol čajne žličke.
Za nadev:
Zelje - 1 glava srednje velikosti;
Jajca - 2 kosa;
Stopljeno maslo - 2 žlici;
Sol, poper, sladkor - po okusu.
Priprava:
Mlačno vrele vode raztopimo sol in sladkor. Presejano moko povezati z eno surovo jajce in postopoma dopolnjevati z njo vodo, gnetenje testa dovolj, da rasstaivatsya pustimo stati pol ure.
Dokler testo prihaja, pripravimo nadev. Za njim smo zelo, zelo drobno sesekljan zelje, ga napolnite z vrelo vodo in pustimo stati pet minut pod pokrita s pokrovom. Zdaj odtok vode, da malo ohladi zelje in naredite nadev.
Zelje dal jajca, maslo in zamesimo kot konvencionalni polnjenje. Ne pozabite, da sol IT in začinite s črnim poprom in vsemi drugimi začimbami po vaših željah. Testo se razvalja v posteljo, izrežemo kroge in oblikuj cmoke. Jih kuhamo v slanem kropu in postrežemo s kislo smetano ali majonezo.
Cmoki z zeljem
Cmoki z zeljem, preveč, se pripravlja na različne načine. Ponujamo vam eno od različic tega jed.
Sestavine:
moke - 3 skodelice;
voda - pol skodelice;
Jajca - 2 kos;
sol - po okusu.
Za nadev:
Kislo zelje - 4 skodelice;
čebula - 2 glav;
korenja - 1 kos;
peteršilj - 1 kos;
rastlinskega olja - 2 žlici;
paradižnikove mezge - eno in pol žlice;
mlet črni poper - po okusu;
sol - po okusu.
Priprava:
Najprej morate pour presejano moko v skledo, dodamo jajce in sol, nato pa postopoma dodamo vodo, zgnetemo testo. Testo pokrijemo s krpo in pustimo trideset minut. Medtem pripravimo nadev. Zelja fry (ali nekaj!) V rastlinskem olju, dani v skledo in preostalo olje v ponvi prepražimo sesekljano čebulo, korenje in korena zelene.
Po tem, še enkrat dodal, da ocvrte zelje, dal paradižnikov pire, sol in poper. Vse premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler izhlapevanjem tekočine. Naj se ohladi za polnjenje, razvaljamo testo in oblikuj cmoke. Skuhamo, spustite v vrelo slano vodo in postrežejo z ocvrte čebule.
Cmoki z zeljem in mesom
Kot smo že dejali, lahko cmoke z zeljem spreminja z dodajanjem nadev karkoli drugega. Tukaj je recept za hibridne vrste ravioli in cmoki, ki združujejo zelje z mletim mesom. Zelo zanimiv recept in slasten rezultat. Poskusite!
Sestavine:
Moka;
Egg;
Sol;
Voda.
Za nadev:
Pol kilogram mletega mesa;
Pol kilogram kislega zelja;
3 čebule;
Sol in začimbe po okusu.
Priprava:
Zamesimo navadne beskvasan testo iz moke, vode, jajca in sol. Testo pustimo zoreti za pol ure, medtem ko so sami Bodimo nadev. Za to zavite v mlinom za meso ali pa funt mesa pripravljenega mleto pusto. Mi preskočite skozi Mlin za meso in kislo zelje, in vse tri čebulo. Zelje, čebulo in meso kombinirajo in dobro premešamo, solimo, črni poper in druge začimbe po vašem okusu.
Testo, ki je v tem času imel čas, da dozori, zapakirano v klobaso, narežemo na rezine, da. Vsak kos testa propade v moki, ga poravnajte in razvaljamo v krog. V sredini nadeva in čaka na prazen zaschipyvaem rob, ki tvori cmok v obliki polkroga. Skuhamo cmoke v vrelo slano vodo in služil z maslom, kislo smetano in zelišči.
Izberite recept in poskusite kuhati cmoke z zeljem. Jed je krepko, gospodaren in zelo okusno. Cook z užitkom in uživajte obrok!
Priporočamo, da se glasi: cmoki s skuto
Vsebina:
Špageti s sirom in paradižnik na »hitro popraviti"
Pečen testenine z zelenjavo, sirom in smetano
Špageti bolognese sauce
Špageti s paradižnikom in mleto meso s sirovo omako
Špageti s paradižnikom in sirom - Kaj bi lahko bilo bolj okusno? Ta jed je kot nalašč za ekonomično ljubic, saj vse sestavine voljo dovolj poceni za vsako torbico. Primeren je ta jed za sladokusce, saj so recepti okusne jedi z dodatkom začimb in aditivov - so velika. Glavna prednost tega jed je, da kljub čudovitega okusa in sitosti, ga lahko kuhamo precej hitro. Torej odpreti hladilnik, izvlecite svoje najljubše jedi in začeti ustvarjalnosti - kuhani špageti s paradižnikom in sladko sira.
Špageti s sirom in paradižnik na »hitro popraviti"
Včasih ni niti časa niti želja stati ure in ure na štedilnik, da se ustreže družino in prijatelje zraven "kulinarične mojstrovine." V tem primeru, boste prišli na pomoč preprost recept za špagete s sirom in paradižnikom. Ta jed izgleda tekne in okus zelo mamljivo.
Sestavine:
Sveži paradižnik - 0, 5 kg;
Čebula - polovico;
Špageti - 300 g;
Sir durum - 200 g;
Sol;
Sugar;
Rastlinsko olje;
Basil.
Priprava:
To naj bi trajalo približno pol kilograma svežih paradižnikov, jih operemo in poparjene z vrelo vodo, nato pa olupimo in odstranimo semena. Ob vsakem rastlinskem olju (idealno - olivnega) prepražimo nasekljano čebulo, polovico povprečna žarnica je dovolj. Ko bo čebula dobil zlato barvo, dodamo sesekljan paradižnik in sladkor na konici noža. Material mora biti kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut, nato dodamo 200 g naribanega sira in sesekljano zeleno baziliko.
Špageti bi se morala začeti kuhamo v slani vodi skupaj z omakami. Po kuhanju, odtok vode, in združiti z omako, premešamo in postrežemo.
Pečen testenine z zelenjavo, sirom in smetano
Če imate malo več časa pred prihodom gostov, si lahko pripravite obrok za malo bolj zapletenih receptih.
Sestavine:
Stebla pora - 2 kosa.
Rumena paprika - 2 kosa;.
Češnjev paradižnik - 250 g;
Jajca - 4 kos;.
Gouda sir - 150 g;
Špageti - 300 g;
Cream 20% - 200 ml;
Kup peteršilja;
Sol;
Črna piment.
Priprava:
Treba je narežemo na velike obroče, dva stebla pora in jih dodajte testenine kuhanje nekaj minut, dokler razpis. Ko so testenine pripravljene, jih zavrzite v cedilo in dokler voda teče navzdol, narediti zelenjave. Cut 2 trakov rumena paprika stroka, 250 g češnjevih paradižnikov olupimo in narežemo na pol. Sekanje kup peteršilja in pol zelenicah zmešamo s 4 jajca, 150 g naribanega sira Gouda in 200 ml smetane. V omako, dodamo malo soli in črnega popra. Razbacivati testenine z omako in pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure. Ostanejo zeleni Okrasimo pečenje.
Špageti bolognese sauce
Slavni italijanski bolognese omako kombinaciji z razpisom špageti zelenjavo in sočno zmagaš nad s svojim prefinjenim okusom. Kljub zvočnega imena, kuhanje jedi za ta recept ne dam veliko težav, saj so izdelki potrebno najbolj pogosti, in je čas, da ustvarite mojstrovina bo trajalo malo.
Sestavine:
Špageti - 200 g;
Mleto govedino - 200 g;
1 srednje velika čebula;
1 majhen korenček;
300-400 g češnjevega paradižnika;
Nekaj stebla zelene;
Parmezana - 50 g;
Rdeče namizno vino - 70 g;
2 stroka česna;
Rastlinsko olje;
Sol;
Pepper.
Priprava:
Za zagon posojila nadev. Lahko kupite končni izdelek v trgovini ali pomikanje kose govejega mesa v mlinom za meso, potem ko ju je rešil pred žilah. V končnem nadev je treba dodati sesekljano čebulo in sol in poper po okusu.
Temeljito sperite čebulo, zeleno, korenček in česen, drobno narežemo in jih poslati v ponev. Prepražimo zelenjavo v vsakem rastlinskem olju, dokler so mehke in rahlo zlato. Nato dodamo mleto meso v ponvi in rdečega vina. Kuhamo pod pokrov zaprt 20 minut. Naslednji korak - dodajanje češnjev paradižnik. Če želite to narediti, jih je treba olupljen, pre-predkuhan. Z mešanico zelenjave s paradižnikovo meso dušena za približno 20 minut. Slavni bolognese špageti omaka je pripravljena!
V slani vodi zavremo do pol špagetov, vrže v cedilo. Neto razpršenim pan špageti in dodajte potrebno količino omako Bolognese. Če želite, lahko dodate nekaj vejic bazilike - to bo dala dodatno lupinico po okusu. Vse skupaj, hraniti na majhnem ognju 3-4 minut, ob stalnem mešanju. Ki določa končni jed na krožniku, jo lahko okrasimo s svežimi zelišči in naribanim sirom.
Špageti s paradižnikom in mleto meso s sirovo omako
Špageti s paradižnikom in mletega mesa - ni le okusna, ampak tudi zelo hranljiva jed. So lahko nahraniti vse veliko družino. Sir, omaka bo razveselila tako odrasle in otroke, zahvaljujoč svoji edinstveni in izbranim okusom.
Sestavine:
Paradižnik - 500g;
Mleto meso - 500 g;
Testenine - 250 gramov;
Zelenjavni ali mesno juho - 2 skodelici.
Rastlinsko olje;
Sol;
Pepper.
Za omako sir:
Maslo - 2 žlici. žlice;
Pšenične moke - 2 žlici. žlice;
Sir durum - 200 g;
Milk - 250 g.
Priprava:
Meso za nadev, lahko izberete katero koli: govedina, svinjina, jagnjetina ali perutnine. Vse je odvisno od vašega okusa in osebne preference. Mleto prepražimo v ponvi z rastlinskem olju do mehkega, dodamo olupljen paradižnik. Lahko uporabite pločevinkah paradižnik, sveže sadje ali sladki mali češnjev paradižnik - vsaka izbira bo uspešna. V ponvi z mletim paradižnikom in vlijemo v juho, temeljito premešamo vse in dodajte špagete. Kuhajte, dokler se vse kuhanje testenin.
Getting omake. Na raztopljenem maslu nežno dodamo moko, zmešajte metlica ali električnim mešalnikom na nizki hitrosti. V ponvi segrejte gladko do svetlo rjave barve. Dodamo mleko, kuhamo, dokler debela, med nenehnim mešanjem. Dodamo sol in poper po okusu, v odebeljeno omaki širjenja nariban sir in obdržati na toploto za nekaj minut. Sir omaka je pripravljena.
Dodajte omako sir v špageti z mesom in paradižnikom, okrasite jed s svežimi zelišči. Dober tek!
