Končno, na ulici toplem vremenu, in ko hočem oditi na naravo in se sprostite veselo družbo. No, kaj je narava, ne da bi pustil na okusno žar? Tukaj je nekaj receptov za kebab, ki so prepričani, da vam bo všeč.
Piščančja nabodala
Sestavine:
2 kg. piščanec
4 stroka česna
200 gr. majoneza
poper, sol, okus curry
Priprava:
Za pripravo piščanca kebab je potrebno umiti piščanca, nato suho. Naslednji fileti narežemo na srednje velike kose, tako da kaj bodo nabodala. Česen zdrobljena uporabo chesnokodavki in dodamo k mesu. Začinite s soljo in poprom, dodamo curry in majonezo. Na vrhu posode, ki je meso, dal pritisnite in dal na hladnem za 5-6 ur.
Marinirane rezine nanizani na nabodalo in prepražimo na žerjavico. Piščančja nabodala - pripravljeni! Ta recept za žar piščanca je zelo tradicionalen, ampak kot sestavine lahko dodate čebulo in rezine svežega paradižnika.
Dober tek!
Nabodala iz jeter
Sestavine:
500 gr. jetra
2 čebuli
250 gr. iz ovčje maščobe
1 šopek peteršilja
100 ml. mleko
poper, sol
Priprava:
Jetra pranje, suho in narežemo na koščke. Čebulo narežemo na obroče. Drobno sesekljajte slanino na majhne kocke. Peteršilj - sesekljajte. V globoki posodi dal jetra in čebulo. Poper, sol, nato nalijemo mleko in dal v hladnem za 1, 5 ur. Nato jetra s slanino izmenično nanizani na nabodalo in prepražimo na žerjavico. Nabodala iz jeter - pripravljen! Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči.
Dober tek!
Nabodala rib
Sestavine:
500 gr. lososov file
100 ml. vino
1 čebula
1 žlica. Spoon majoneza
1 šopek peteršilja
1 šopek kopra
1 limona
1 žlica. žlica rastlinskega olja
1 žlica. Žlico ribjega začimbe
sol
Priprava:
Losos pranje, suho in narežemo na koščke. Čebulo narežemo na obročke, sol in začinite z ribjo začimbe. Lemon narežemo na krogih in dodamo čebulo, čemur - vino, rastlinsko olje in majonezo. Dobro premešamo, nato dodamo ribe. Pokrijemo s pokrovom posode ribe in damo v hladilnik za 5 ur.
Nato nanizani koščke lososa na nabodalo izmenično s čebulo in limono. Fry o žerjavico. Kebab v vinu vedno izkaže, sočno in okusno. Skewered ribe - pripravljeni! Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči.
Dober tek!
Svinjina žar
Sestavine:
2 kg. svinjina
4 čebule
3 paradižniki
200 gr. majoneza
poper, sol
Priprava:
Žar svinjina, proces podoben pripravi drugih vrst kebab. Svinjina pranje, suho in narežemo na koščke. Čebulo narežemo na obroče in dodamo kose mesa. Morali bi dodati majoneze, poper in sol, dobro premešamo in dal v hladen prostor za 5 ur. Paradižnik narežemo na krogih in nato nanizani na nabodalo izmenično s čebulo in meso. Fry o žerjavico. Svinjska nabodala majoneza - pripravljeni! Prav tako lahko marinirati svinjine nabodala za pečenje v pečici.
Dober tek!
Nabodala jajčevcev
Sestavine:
1 kg. Jajčevec
250 gr. iz ovčje maščobe
poper, sol
Priprava:
Jajčevec sprati in da vsak vzdolžni rez z nožem. Salo sesekljajte. Kosi vsakoletno dal na 0, 5 TSP. Sol in nato lard svinjska mast, vsak jajčevca. Pustite jajčevca 1 uro, nato nanizani na nabodala in popecite na žerjavico. Nabodala jajčevca - pripravljen!
Dober tek!
Nabodala govejega mesa
Sestavine:
1 kg. govedina
4 čebule
200 gr. majoneza
poper, sol
Priprava:
Da bi pripravili prave nabodala govejega mesa, mora biti govedina treba sprati in suho, nato pa narežemo na rezine. Čebulo narežemo na obroče in dodamo k mesu. Po dani majonezo, dodamo poper in sol. Temeljito premešamo. Pustimo, da se marinira nabodala za 3 ure na hladnem. Nato nanizani meso na nabodalo in prepražimo na žerjavico. Nabodala govejega mesa - pripravljen!
Dober tek!
Nabodala klapavic
Sestavine:
500 gr. Klapavice
0 5 Lemon
poper, sol
Priprava:
Klapavice ležala v ponvi, poper, sol in nalijemo limonin sok. Pusti na 20 minut. Kjer je Fry kebab? Klapavice dal na žar in kuhamo 5 minut. Delicious žar školjke - pripravljen.
Dober tek!
Še en recept za žar marinado:
Svinjski žar na mineralne vode
Sestavine:
2 kg. svinjina
2 čebuli
1 liter mineralne vode
4 žlice. žlici limoninega soka
poper, sol
Priprava:
Mariniranje kebab na mineralne vode, na podoben proces mariniranje na majoneze in drugih marinade. Svinjina pranje, suho in narežemo na koščke. Čebulo narežemo na obroče in dodamo meso, poper, sol in nalijemo mineralno vodo. Pustimo meso marinirati v hladilnik za 5 ur. Nato dodamo limonin sok. Skewered meso na nabodalo in prepražimo na žerjavico. Shish kebab na mineralne vode - pripravljeni! Nabodalo pivo pripravili na enak način.
Dober tek!
Danes kuhanje ima veliko število receptov za pripravo zrazy. Narejeni so iz mesa, rib in zelenjave. Ampak kako jo kuhamo zrazy, vendar tako, da so zadovoljni z vašo celotno družino, opišite spodaj.
Zrazy meso
Sestavine:
500 gr. vsaka nadev
4 žlice. žlici moke
10-12 krompir
2 jajci
2 čebuli
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
V ponvi z rastlinsko olje, prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Če želite dodati mleto čebulo, poper, sol. Mladic za 15 minut. Krompir olupimo, operemo in kuhamo v slani vodi, dokler razpis. Nadalje, krompir pretlačimo, dodamo 2 jajčne rumenjake, moko, sol in dobro premešamo. Iz dobljene krompirjevo testo, narediti torto v sredini, ki je ležala malo mesa in prelive zaschepit rob. Za krompir ne držijo svoje roke - roll torto moke.
Nastali zrazy krompir z mesom, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Zrazy meso - pripravljeni!
Dober tek!
Krompirjev z gobami zrazy
Sestavine:
500 gr. gobe (sveže)
10-12 krompir
3 žlice. žlici masla
2 čebuli
4 žlice. žlici moke
1 jajce
3-4 stroka česna
1 šopek peteršilja
rastlinsko olje
moka (plemenski)
poper, sol
Priprava:
V ponvi, z dodatkom maslo in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Gobe oprana, narezana in nato dodamo k že pražene čebule čebulo. Fry za približno 15-20 minut - do kuhanih gob. Medtem sesekljajte česen ali dal skozi chesnokodavku, nato pa ga pošlje gob. Krompir olupimo, operemo in kuhamo v slani vodi, dokler razpis. Nadalje, krompir pretlačimo, dodamo do nje 1 rumenjak, moko, sol, sesekljan peteršilj in dobro premešamo. Iz dobljene krompirjevo testo, narediti torto v sredini, ki je ležala malo gobovo nadevom in zaschepit rob. Za krompir ne držijo svoje roke - roll torto moke. Nastali zrazy krompir z mesom, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Zrazy Krompir z gobami - pripravljeni! Postrezite s kislo smetano.
Dober tek!
Zrazy meso z jajcem
Sestavine:
500 gr. mleto meso (katerokoli)
4 jajca
2 čebuli
1 šopek peteršilja
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Za pripravo zrazy mletega mesa, mora biti paprika, sol in dodamo ocvrt v rastlinskem olju, nasekljano, čebulo. Zavre jajca in narežemo na kocke. Če želite dodati jajca sesekljan peteršilj. Od nadev za tvorbo pelet velikosti dlani, povaljamo v moki. Na vsakem pogače postaviti nadev čebule in jajc, nato pa zaschepit rob. Nastala zrazy mletega mesa, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, da se okusno skorjo. Zrazy meso z jajcem - pripravljeni!
Dober tek!
Sir zrazy
Sestavine:
500 gr. piščanec
2 čebuli
200 gr. trdi sir
2 jajci
1 žlica. Spoon majoneza
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Piščančji file pranje, suho, nato zmeljite. Poper, sol. Dodaj posledično polnjenje jajce in dobro premešamo. Čebula narežemo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Na fin Rende rešetki sir, nato pa zmešamo z majonezo. Od nadev za tvorbo pelet velikosti dlani, povaljamo v moki. Na vsakem pogače postaviti nadev sira in nato zaschepit rob. Nastali zrazy meso s sirom, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, z okusno skorjo. Zrazy sir - pripravljeni!
Dober tek!
Meso zrazy z gobami
Sestavine:
600 gr. mleto meso (katerokoli)
500 gr. sveže gobe
100 gr. drobtine
3 žlice. žlici masla
2 čebuli
50 c. mleko
1 šopek peteršilja
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Nadev poper in sol, nato dodamo drobtine predhodno namočene v mleku. Poper, sol in dobro premešamo. Zeleno sesekljamo in dodamo k mesu. Čebulo drobno narezano in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Gobe oprane in narežemo na majhne kocke. Ko čebula prepraženimi dodamo gobe in pražimo 15-20 minut, dokler kuhanih gob. Poper, sol. Od nadev za tvorbo pelet velikosti dlani, povaljamo v moki. Na vsakem pogače dati nadev gob in nato zaschepit rob. Nastali zrazy meso z gobami in popecite v ponvi z rastlinskim oljem, do okusno skorjo. Zrazy z mesom in gobami - pripravljeni!
Dober tek!
Zrazy zelje
Sestavine:
10 krompir
400 gr. kislo zelje
1 jajce
4 žlice. žlici moke
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Krompir olupimo, operemo in kuhamo v slani vodi, dokler razpis. Nadalje, krompir pretlačimo, mu dodamo 1 rumenjak, moko, sol in dobro premešamo. Iz dobljene krompirjevo testo, narediti torto v sredini, ki je ležala malo kislo zelje in zaschepit rob. Za krompir ne držijo svoje roke - roll torto moke. Nastali zrazy zelje in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Zrazy zelje - pripravljeni! Postrezite s kislo smetano.
Dober tek!
Zrazy s krompirjem in jajci
Sestavine:
10 krompir
6 jajc
1 šopek drobnjaka
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Krompir se očistiti, oprati in kuhano, brez rezanja, dokler razpis. Hlajena rešetka krompir in mu dodamo 1 jajce. Temeljito premešamo. Preostali jajca so kuhani in drobno sesekljamo. Zelena čebula drobno sesekljamo in dodamo jajca. Poper, sol. Iz dobljene krompirjevo testo, narediti torto v sredini, ki je ležala malo polnjene jajca in zelena čebula in zaschepit rob. Za krompir ne držijo svoje roke - roll torto moke. Nastali zrazy z jajcem, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Zrazy s krompirjem in jajci - pripravljeni! Postrezite s kislo smetano.
Dober tek!
Zrazy zdrob
Sestavine:
500 gr. meso govedina
350 gr. zdrob
1 liter mleka
2 jajci
100 gr. maslo
4 žlice. žlici moke
rastlinsko olje
drobtine
poper, sol
Priprava:
Čebula narežemo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Meso goveje pranje in kuhamo v slani vodi do mehkega, nato zmeljite. Če želite dodati zdrobljenih meso pečeno čebulo, poper in sol. Temeljito premešamo. Medtem pa bi mleko, da zavre, dodamo maslo in sol. Pour tanek tok zdroba. Da so pripravljeni na zajemalko, potem ko se ohladi, dodamo jajca in dobro premešamo. Iz zdroba narediti torto v sredini, ki je ležala malo mesa in prelive zaschepit rob. Če želite zdroba ne držijo roke - roll torto moke. Nastali zrazy, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Zrazy zdrob - pripravljeni!
Dober tek!
Krompirjev z mesom zrazy
Sestavine:
10-12 krompir
400 gr. piščanec
2 čebuli
4 žlice. žlici moke
2 jajci
250 gr. moka
1 rumenjak
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Potato lupine in kuhamo v slani vodi. Piščančji file, ter zavremo, ohladimo in drobno sesekljamo. Čebula drobno sesekljane in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Fry za 10 minut do zlato rjave barve. Iz kuhanega krompirja narediti pire krompir voziti 2 jajci, dodamo moko, sol in poper. Iz dobljene krompirjevo testo, narediti torto v sredini, ki je ležala malo mesa in prelive zaschepit rob. Za krompir ne držijo svoje roke - roll torto moke. Nastali zrazy krompir z mletim mesom, dal na pekač namaščen z oljem in suknjič s jajčni rumenjak, in za lepo zlato rjave barve. Zrazy pečen v pečici 15 minut. Zrazy Krompir z mesom - pripravljeni!
Dober tek!
Ribe zrazy
Sestavine:
500 gr. ribji fileti
2 čebuli
5 jajc
100 gr. moka
4 žlice. žlici masla
100 gr. drobtine
50 ml. mleko
rastlinsko olje
moka
poper, sol
Priprava:
Ribji file pranje in suho, nato zmeljite. Enako se s čebulo, nato dodajte na zmletih rib. Drobtine prelijemo z mlekom, nato pa se bo zmehčala - dodati rib. V nastali mince, dodamo 1 jajce, poper in sol in dobro premešamo. Preostale 4 jajca kuhana in sesekljan. Za jajca, dodamo maslo in sol. Iz dobljene mletega ribe, da torto v sredini, ki je ležala malo jajce polnjenje in zaschepit rob. Loviti se ne lepi na roke - roll torto moke. Potem zrazy v ponev in prepražimo v rastlinskem olju do hrustljavo tekne. Ribe zrazy - pripravljeni!
Dober tek!
Priporočamo, da preverite, kako kuhati meso v francoščini
