Kot že veste, iz krompirja, lahko ustvarite veliko okusnih, krepko in hranljive obroke. Danes bomo govorili o krompir, pečen v pečici. Izkušeni hostesa vedo, da je pečena zelenjava - so koristni, obdržijo več vitaminov in drugih snovi, ki so koristni za človeško telo. Oni ne zahtevajo veliko truda in časa, porabljenega za kuhanje, vendar je vedno izkazalo, okusno, okusna in dišeča.

Tako boste lahko videli, vam ponujamo nekaj receptov iz krompirja, pečen v pečici.

  Krompir "Gostov na pragu"

Da vas nenadoma spustila na goste, in je dolgo časa za pripravo hrane. Zato, da bi prihranili čas, vsaj za kuhanje stran jedi, naredite krompir, pečen v pečici. To je hitro in priročno!

Sestavine:

• olupljen krompir,
• sol,
• rastlinsko olje,
• kumina,
• začimbe za krompir.

Priprava:

Surove krompir narežemo na debele rezine 1 centimeter. Jo osušimo s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago. Rezervoar vlijemo malo rastlinskega olja, dal narezan krompir. Zmešamo vse roke, tako da so bili naoljen vse rezine so krompirja. Pour tukaj okusiti kumina, sol, začimbe. Ponovno zmešamo z roko.

Vzemite pekač, namaščen. Na njem je ležala v eni plasti krompirja. V pečici 10 minut pri temperaturi 180-100 stopinj. Da bi dobili zlato rjav na koncu procesa, povečanje temperature gretja pečice. Vendar ne dobijo odnesejo s tem, in da se krompir lahko rahlo gorijo ali se zelo suha. Medtem ko se krompir so pripravljeni, lahko to storite druge stvari.

Krompir, pečen s sirom

Krompir kuhan v tem receptu, pa se izkaže, zelo okusno. V večini primerov, poje nekdo vedno vpraša dodatke.

Sestavine:

• 1 kg krompirja,
• 5 strokov česna,
• 100 g kisle smetane ali smetane "Fresh"
• 100 g sira "Gouda"
• sol, poper, muškatni orešček - za okus.

Priprava:

Vremo krompir v njihove kože. Cool, olupimo in narežemo na tanke rezine debeline približno 0, 5 cm. Bodite pekač in širjenje dna sesekljan česen. On je ležal krompir rahlo s soljo in poprom, potresemo z malo muškatnega oreščka. Kislo smetano ali smetano zmešamo z naribanim sirom, in pour to mešanico enakomerno krompir.

Pečemo v pečici do zlato rjave barve na 100 stopinj. Končni jed potresemo s sesekljanim zelišči.

  Recept krompir pečen v foliji

Krompir pečen v foliji - zelo enostavna za pripravo. Vendar se izkaže, neverjetno okus in aromo - je nemogoče opisati z besedami!

Sestavine:

• 8-10 ploščati gomolji krompirja,
• 1 čebula, repa,
• 100 g kisle smetane,
• 3 stroki česna,
• koper,
• folije.

Priprava:

Gomolje krompirja skrbno umiti, posamezno zaviti v folijo in pecite v pečici, dokler kuhani. Čas kuhanja je odvisen od njihove velikosti. Na krompir, desno skozi folijo, da navzkrižno oblikovan rez. Naprej se raztezajo meso, držijo vilice v njej, in da bo nekaj ovinkov.

Mleto česen zmešamo s kislo smetano. Bow-repo narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Potiskanje malo folijo v središču vsakega krompirja dal malo ocvrte čebulo, vlijemo kuhano smetano omako in potresemo s sesekljanim koprom. Jed je pripravljena.

Pečen krompir s slanino

Od krompir, pečen v pečici, za ta recept, ki jih ne more zavrniti, saj daje zelo flavorful in ponudbo. To se lahko zaužijejo takoj, in so lahko pripravljeni sprejeti na cesti ali na pikniku.

Sestavine:

• 1 krompir sprejeti 3 tanke rezine prekajene slanine ali slanine,
• sol in poper - po okusu
• folije.

Priprava:

Potato lupine in ga narežemo na srednjem delu istega enega. To je lahko malo soli, če se uporablja slano slanino in poper.

Na eni polovici krompirja (zmanjšati) dal košček slanine, zajema drugo polovico svojega. Naslednje, vzemite košček folije na to dal košček slanine na povezanih polovicah krompirja na njih - drugi kos slanine. Robovi folije dvigniti na zgornji in povezati dobro sukanje jim .. Vse se postavi na stojalo v pečico in pečemo pri 100-110 stopinjah 30 do 50 minut (odvisno od velikosti krompirja).

  Pečen četrtine

Nudimo en recept krompir, pečen v pečici. Mimogrede, to je - zelo priljubljena jed, ki je tako kot vsi, ki so ga poskusili. Udobno, lahko spremeni okus krompirja in dodal, različne omake in zelišča. Poskusite - slastno!

Sestavine:

• 10 kosov krompirja,
• 1 žlica rastlinskega olja
• sol, posušena zelišča - po okusu,
• Česen - neobvezno.

Priprava:

Zaželeno je, da so krompir enake velikosti. To mora biti čista, ki ga je dala v skledo z mrzlo vodo. Poleg tega, da ga ven iz vode in narežemo po dolžini na štiri dele. Daj jih v plastično vrečko, vlijemo nazaj rastlinsko olje, dodamo sol in posušena zelišča. Če želite, lahko dajo noter in skozi novinarski strok česna. Paket napihne in privijte vratu. Pretresite vrečko tako, da olje in začimbe enakomerno porazdeljena po krompirju.

Vzemite pekač, postaviti svojo folijo. Delite na njenih klini krompirja.

Vse to je dal v pečico, segreto na 100-110 stopinj. Pečemo, dokler kuhani in prejemanje zlato rjav. Postrezite toplo.

  Prehranska krompir iz pečice

Za krompir, pečen v pečici, za ta recept ne potrebujete nobenih dodatkov in ojačevalcev okusa. Je dietetični proizvod. To je koristno pri akutnih bolezni prebavil. Ampak to je dragocen v vsakodnevni prehrani.

Sestavine:

• Krompir je nujno enake velikosti v željeni količini

Priprava:

Krompir so zelo skrbno operejo, s čopičem. Na suhi ponvi čaka gomolje in poteka na spodnji polici pečice, ki se segreva do 100 stopinj. Pečemo približno 1 uro približno. Pripravljen krompir preverili z zobotrebcem če je prost vstop v gomolja je mogoče dobiti iz pečice.

Postrežemo s pečenim krompirjem s soljo, oljem ali maslom. Vse je odvisno od pripravljenosti in zdravja.

  Pečen krompir z nadevi

Okusne in zadovoljujoče jed. To izgleda zelo tekne. Lahko spremeni sestavo nadevom in ga da na svoje.

Sestavine:

• 4 velike krompir,
• 1 žlica sončničnega olja
• 100 gramov sira,
• 115 g kisle smetane,
• 1 žlica sesekljane drobnjak,
• sol in poper - po okusu.

Priprava:

Pečico segrejte na 100 stopinj. Pekač položimo papirjem za peko. Krompir temeljito s krtačo in suh sperite s papirnato brisačo, da se prepreči vlago. Put krompir na pekač, pokapajte z oljem in pečemo približno 1 uro.

Sir naribamo. Krema dal polovico sira in 1 žlica drobnjak. Vse mix, dodamo sol in poper.

Pripravljen krompir odstranimo iz pečice, nekoliko ohladimo. Iz vsake prečne zmanjšanje debeline krompirjeve rezine približno 1 centimeter. Naslednja žličko previdno odstranite sredini gomolja, tako debelino stene približno 1 cm, kar nekakšen krompirjev pokal.

Celuloza, vzeti iz krompirja, pretlačimo z vilicami in združiti z mešanico kisle smetane, čebule in sira. Vse dobro premešamo. Nastale skodelice polnilna masa krompirja, potresemo svoj preostali sir. Again, dal krompir na pekač, ki ga pošlje v vroči pečici 15 minut za taljenje sira in pridobljene zlato rjav. Končni jed potresemo s preostalimi drobnjakom in postrežemo vroče.

Pečen krompir se lahko kuhana v pečici pri različnih receptih, vendar v vsakem primeru, je varno stavo. To je lahko praznične in vsakdanje, služi kot jed in da je precej samostojna jed. In ne glede na obliko ni bila vložena vse najljubši krompir, hostesa vedno slišim besede hvaležnosti za kuhan obrok!

Nacionalne kuhinje mnogih ljudi obstajajo tako imenovane polnjene jedi. To paprika napolnjena s široko paleto okusov, od zelenjave do mesa, polnjene jajčevci, bučke, paradižnik in, seveda, ljubil z veliko polnjene, torej polnjenje (in tudi on, so lahko različni), zavit v zeljni listi. Vsi zgoraj navedeni so pripravljeni v Grčiji, Turčiji, Armeniji, Azerbajdžanu in številnih državah Bližnjega vzhoda. Če govorimo o Sarma, v Armeniji, na primer, se imenujejo Dolma, namesto zelja Lokalni gospodinje uporabljajo listi trte. Po besedah ​​slavnega značaja Frunzik Mkrtchyan v kultnem filmu Danelia "Mimino": "Vi ne veste, kako kuhati Dolma ...". In ne bomo, vsaj danes, da to storite. Danes bomo poskušali razumeti, kako narediti zeljni zvitki. In tako okusno, preprosto Yum!

Recept za to jed ne šteje, saj lahko Sarma biti drugačni, tudi vegetarijance. To je, mimogrede, zelo okusna jed, ki je še posebej primeren za tiste, ki ne jedo mesa na vse ali palic v nekaterih obdobjih posta. Ampak naš prvi recept, odgovoriti na vprašanje, kako kuhamo za polnjene z mesom.

Osnovni recept za polnjene zelje

Izdelki:

• belo zelje
• 600 gramov mesa (svinjina)
• 1 skodelica riža
• 2 korenčka
• 2 čebuli
• 200 gramov kisle smetane
• 2-3 žlici paradižnikove paste (poleti je bolje uporabiti svež paradižnik)
• olivno olje ali druga rastlinska olja
• sol in poper po okusu
• začimbe (po okusu)
• lovorjev list

Priprava:

Kochan razstaviti liste, čiščenje grobe dele in paro (to je najbolje narediti v dvojni kotel) ali rahlo vreti, da bi jih upogljiva.

Ground meso (bolje uporabiti ne preveč maščobe vratu svinjine ali Chuck).

Riž (kruglozernisty) izpiranje in kuhamo do mehkega.

Naribamo korenje, čebulo narežemo na kocke in vse skupaj prepražimo v rastlinskem olju.

Povežite govedine, riža in dušeno zelenjavo, sol in poper. V pripravljeno zelje leaf dal polnjenje in rahlo zavit. Zložite v primerno skledo in prelijemo paradižnikovo-smetanovi omaki. Cook, pokrit, za 40 minut po vrelišča.

Kako kuhati omako:

Kislo smetano zmešamo s paradižnikovo pasto, dodamo začimbe, sol po okusu, lovorjev list, vlijemo malo zelenjavno juho (lahko uporabite vodo, v kateri ste kuhana ali paro listi), dobro mešanico in dal na majhnem ognju. Cook, mešanjem, da ne nasilno zavre.

Opomba:

• Ta osnovni recept je mogoče pristopiti ustvarjalno. Zelo zanimive hostesa aditivi Transcarpathia. Na dnu posode, ki pripravljajo bo polnjene zelje, listi zelja razširila na njih, prekajena rebra, svinjine, potem polnjene sebe. Prelijte z omako in prilagodite jed dokler niste pripravljeni na majhnem ognju. Vonj prekajenega začinjevanjem in tradicionalno jed dobi prvotni okus.
• Še ena variacija istih jedi: namesto listi svežega zelja, kisle uporaba. Včasih jih je mogoče najti na trgu in jih lahko pripravimo doma. Običajni zelje dal svež, rahlo pari liste in jih vzdrževati, dokler ne prosolyatsya ne pridobi okus kislega zelja. Po tem, je vse, kar je naredil za zgornji recept. Omaka je pripravljena po istem načelu, naj bi edina stvar, ki jo ne smete uporabljati kislo smetano in paradižnikovo mezgo (omako) se postavi nižja kot v osnovnem receptu.

Polnjene Lazy

Realnosti našega življenja danes je, da smo vsi trdo delati, malo prostega časa in družine od časa do časa, in v hujših primerih za nedoločen čas, potrebuje hrano, in hrana okusna. Polnjene zelje - okusen obrok, vendar zahteva največ časa, kar mi ne. Vendar pa je recept za kako leni zeljni zvitki.

Verjemite mi, za delovno žensko, je velika možnost: okusna in preprosta. Poleg tega lahko nekako večer, da pripravi vse potrebne sestavine: razstaviti glavo, prepušča paro, kuhan riž, ocvrt zelenjavo in zmeljemo meso. Naslednji dan, kuhamo omako in branje recept, kako narediti leni Sarma, udaril ob tla, teče.

Nadev in omaka pripravljena na enak način kot v prejšnjem receptu, tako da ne bo ponovila. Potem si ustrezno obliko na dnu vlijemo malo omako in širjenje liste, nato plast mletega mesa, spet, listi in tako naprej, do konca nadeva. Zgornji sloj - zelje listi. Izpolnite omako, nastavite na ognju ali v pečici in 40 minut kasneje se je družina lahko uživate okusno večerjo na priprave, ki ni vzel toliko časa.

Opomba:

• Tukaj je še en odličen recept, ki ga lahko imenujemo leni zeljni zvitki na leni gospodinja. Polnjenje classic, pa je mogoče spremeniti po vaših željah. In namesto da bi običajno leaf glavnato zelje, fino shinkuem, sol, poper, rahlo prominaetsya roke, tako da je dovolila, sok, in razširila v pripravljeno jed plast narezanega zelja, plast nadeva, ponavljanje plasti večkrat, dokler ne zmanjka vseh izdelkov. Zgornji sloj mora biti iz zelja. Izpolnite osnovno omako in kuhamo 30 minut na majhnem ognju.
• V Transcarpathia leni Sarma narejen iz sesekljanim zeljem. To zmešamo s čebulo, dodamo zelo malo paradižnikovo omako, malo sladkorja in rahlo ocvrti. Pripravljeno mleto ocvrte čebulo in korenje, riž kuhan v velikih količinah vode - to bi moralo biti drobljiva. V pekač razgrnemo plast zelja, riža, mesa in zelenjave, itd Zgornji sloj - zelje. Voda smetano in v pečici. Pečemo do zlato rjave barve.
• Še ena različica lene Sarma. Zmešajte mletim mesom, kuhan riž, ocvrte čebulo in korenje s sesekljanim zeljem, da tvorijo podolgovate pleskavice, podobne oblike na klasični polnjene, paniran v krušnih drobtin in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Pour bazo omako in pogasiti 25-30 minut.

  Polnjene zelje

Ta jed je do neke mere lahko pripišejo tudi v kategorijo leni Sarma. Pripraviti optimalno prilegajo mlade poganjke.

Priprava:

Odstranite stebla, dal glavo v lonec, prelijemo s toplo vodo in namakati nekaj minut na srednje močnem ognju. Zato je treba zagotoviti, da se listi lahko enostavno potegniti narazen brez kršenja celovitost zelja glave.

Pripravite nadev za osnovni recept.

Previdno zapolni prostor med meso takoj zapusti podlago za prelijte z omako in dal v pečico za peko.

Pojasnila k receptu:

• Za sorte, lahko bris glavo polnjene z zmehčano maslo, potresemo z drobtinami (po možnosti domače, ne bought-), dodamo kislo smetano in pečemo v pečici.
• Pri tem receptu povsem primerna in druge prelive, se spodbuja improvizacija.

Polnjene vegetarijanska

Za to jed potrebujemo naslednje sestavine: pari zeljni listi, ajde, čebulo, korenje, gobe, začimbe, zelenjavno juho, sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava:

Cook ajde v razmerju 1: 2,5 - ajde en del, deli na dve in pol vode. Moral bi dobiti kaša-kašo.

Čebula sesekljamo, naribamo korenje. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju.

V ločeni ponvi prepražimo gobe, brez maščobe, potem jih dodajte korenje in čebulo ter rahlo vreti nekaj časa (minute 7). Zmešamo ajda, zelenjava in gobe, sol in poper, dodajte svoje najljubše začimbe. Nastala meso na smetišče zeljni listi, zložena v ponvi, dodamo lovorjev list, poper, in vlijemo majhno količino vroče zelenjave juho, sol po okusu. Cook zajeti na majhnem ognju 30 minut.

Opomba:

• Ajda se lahko uporablja namesto drugih žit, kot so proso, ječmen, pšenica, koruza, zdrob.
• Lahko dodate kakršne koli polnila gob, vendar lahko kuhamo brez njih. V tem primeru bi morali povečati količino čebulo in korenček. Dodate lahko z zelenjavo in sesekljano belih korenin - bodo dodali začimb za jed.
• Vegetarijanska polnjene zelje lahko najprej prepražimo v rastlinskem olju, nato nalijemo juho in kuhamo še nekaj časa.

Zdaj pa odprite eno skrivnost: kako kuhati zeljni zvitki v Karpatih.

Polnjene v zakarpatski

Izdelki:

• Pari zelje listi
• Svinjina (ledveni del, z nizko vsebnostjo maščob vratu svinjine)
• Čebula
• Kislo smetano
• Paradižnikova omaka
• Posušene gobe
• Gobova juha
• Moka
• Svinjska mast (lahko uporabite rastlinsko olje)
• Sol in poper

Priprava:

Meso drobno sesekljane, rahlo Odbi, sol in poper.

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo do zlato rjave barve.

Posušene gobe, pre-namočena, kuhani in nato narežemo na tanke rezine.

Na zelje listov postaviti kos mesa, dal ocvrto čebulo in nato čeden roll.

Dno posode, ki bo pripravila polnjene zelje, dal zeljni listi, stisnjenih zvitkih in vlijemo kuhano omako. Kuhamo na majhnem ognju, dokler razpis.

Omaka za polnjene zelje v zakarpatski:

Kislo smetano zmešamo s paradižnikovo omako, moko, narezane gobe in gobovo juho. Solimo po okusu, poper, začimbe in kuhamo na majhnem ognju.

Splošni napotki:

• Zelo preprosta in enostavna kuhamo za polnjene zelje mlad. Bila je mehka, plastična in se odpravila brez napora je mogoče razstaviti na posamezne liste. Da zelje, ki se prodaja v zimskem času, je na splošno gosto, trdo stanja, in da je težko delati. In ker je naš cilj, da kuhamo okusna, vendar brez truda, bomo poskušali poenostaviti to nalogo. Odlične Sarma pridobljen iz razpisa in sočno kitajskega zelja. Treba je prekinil spodnji del in glava sama razpadli v listih. Pour na 10 minut s toplo vodo, in ohrovt pripravljenih za polnjenje.
• Primerno za zelja in ohrovta. Izgleda čudovito: svetlo zelenimi listi, rahlo valovita. Res je, da pozimi zelje je draga, če pa zajema počitniško mizo, kot polnjene izrecno okrasite.

Zdaj, ko vem, kako kuhati zeljni zvitki z različnimi nadevi. Obogatite svoje Piggy kulinarično znanje in dober tek!