Danes bomo govorili o kuhanju goveje meso, ki je univerzalen izdelek. To lahko pripravimo na različne načine. Je meso kuhano, fry, bake, da nadev iz njega. Govejega v pečici - to je še posebej okusna in okusno jed, ki bo okrepila nobene počitniško mizo. Bila je lepa, mehka in dišeča.
Goveje meso kuhano v pečici, ima veliko okusa in hranilne lastnosti za preklic. To je zato, ker ko pečeno meso vse koristne elemente, ki jih vsebuje, proteini, minerali in vitamini. Pečemo v pečici za goveje meso je treba izbrati najboljše sorte - mehke, sočne, brez filmov in kit. Nato bo jed izkazalo, zelo okusna in mehka.
Govedina pečen kos
Govedina pečici pečen v enem kosu - zelo okusno in praznično jed. V končni obliki, je določeno na velik krožnik in lepo okrašeno krompir, sveže zelenjave in zelišč.
Sestavine:
3 kg govejega mesa (z možnimi kosti)
½ skodelice drobno sesekljan žajbelj,
½ skodelice olivnega olja
½ skodelice majhna posušeno pomarančne lupine,
1, 5 kg krompirja
lovorjev list, groba sol, mleti črni poper - po okusu
Priprava:
Vzemite posodo, v katero se pomešajo žajbelj, olje, lovorjev list, lupino, črni poper in 1 žličko soli 5. To mešanico, da Masiranje kos mesa in ga pustite v hladilniku za 10 ur, tako da lahko vpijejo vonj. Vleče meso in jo pustimo 2 uri pri sobni temperaturi, da se tvori maščobnih premika navzgor.
Za meso, se je izkazalo, okusna in sočna, kot je treba opozoriti, temperaturo pečenja. Sprva Segreti pečici na 230 stopinj 30 minut in jo v obliki mesa, nato pa smo temperaturo znižamo na 175 stopinj, pri kateri pečeni meso 1, 5 ur. Preveri pripravljenost govejega v sušilniku na dva načina: termometer - temperaturo notranjosti mesa mora biti približno 50 stopinj in barva - to je treba rožnata. Če je dosežena potrebna stopnja kuhanja, pečica izklopite in pustite meso tam še 20 minut. Nato ga izpustite iz kosti in narežemo na srednje velike kose.
Vreti krompir do mehkega, grobo rezani, in 15 minut, dokler kuhanega mesa, ga dal v obliki govejega, posuto z olivnim oljem. Goveje meso kuhano v pečici, da svojim gostom veliko prijetnega okusa, za katere se bodo hvala.
Govedina pečen v foliji
Govejega mesa v pečici v foliji - tako kot vsi, ki je kdaj kuhano jed. Jo in vam poskusiti!
Sestavine:
1 kos govejega mesa (brez kosti)
1 korenček,
3-4 stroka česna,
1 čebula,
koper, peteršilj, sol in začimbe - po okusu.
Priprava:
Meso operite, lupine iz filmov. Korenček narežemo na kocke, čebulo - pol prstani, česna - podolgovate rezine. Govedina mast s česnom in korenje. Če želite to narediti v mesu z nožem, da bi vdolbino, v katero vstavite zelenjavo. Dalje, kos govedine podrgnite s soljo in začimbami.
Vzemite velik kos folije, tako da je imela dvojni zaviti meso. Folija je prepognjen na pol. Na njegovo središče postaviti polobročev čebule, vejic kopra in peteršilja, dajo goveje meso, katerega stranice izrekanje čebulo, peteršilj in koper.
Vse zavito v folijo. Da bi to naredili, so vsi robovi gojene in tesno povezana na vrhu. V globoki ponvi na dnu nalijemo malo vode, v katerem se opusti meso, zavito v folijo, pokrijte in mesto v pečici. Update: lahko storite brez vode, kakovost hrane, ne bodo trpeli.
Pečemo v pečici na 200 stopinj. V 40. minuti, je treba folijo nekoliko dvigniti nož in preverite pripravljenost mesa. Če bi bilo potrebno nadaljnje pečenje, folije ponovno priključite in nadaljevati toplotne obdelave.
Govedina s suhimi slivami
Suhe slive - uporaben izdelek, ki ga želite v vaši prehrani vključiti. Kuhana govedina s suhimi slivami je v pečici je dobra kuhinja s prefinjeno aromo in odličnega okusa!
Sestavine:
1 kg govejega mesa,
2 žlici moke, začinjena s soljo in poprom (za meso)
2 žlici rastlinskega olja
1-3 lovorjev list,
črni poper - po okusu
300 g sesekljane čebule obroči,
2 stroka česna,
1 žlica moke (za lok)
300 ml vode,
sol, mleti črni poper, lovorov list,
slive.
Priprava:
Heat pečico. Meso narežemo na rezine. Moka, kuhano meso, roll kosi govedine in jih prepražimo do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Meso se nato postavi v pekač, jo položite na lovorjev list in suhe slive.
Vlijemo preostalo olje v ponvi, jo prepražimo do zlato rjave barve čebulo in česen, dodamo moko. Dalje, nalijemo vodo, dobro premešajte. Prelijte z omako za meso, sol in poper, pokrov in mesto v pečici za 2 uri pri temperaturi 200 stopinj. Zaželeno je, da pri pripravi pokrova ni odprta. Govedina s suhimi slivami, kuhano v pečici, postrežejo z domačimi kumarice in zelišča.
Dober tek! Cook z užitkom!
Priporočamo, da preverite piščanca v pečici na rokavu
Na koristnih lastnosti rib, je znano, da vse. Žal, ta izdelek je prehrana povprečne ruske družine ne preveč pomembnega segmenta. Medtem, poleg koristi nedvomne zdravje, obstaja še en pomemben dejavnik, da je treba motivirati vsako žensko, da v svojih menijev ribje jedi vključujejo, so predvsem nizkokalorična, riba pečena z zelenjavo, na primer, na obvezni osnovi. Nanaša se na obraz priprave. Riba je pripravljena veliko hitreje pusto, pomeni, kuhanje večerje v normalni delovni dan, ne bi zahtevalo preveč časa in truda.
Torej, vaša pozornost povabljeni na nekaj dokaj enostavne ribje jedi (vključno z ribjim obara z zelenjavo), kar lahko traja tudi stalno mesto v vašem meniju.
300 gramov paradižnika, konzervirane v lastnem soku
sol, sladkor, poper
črni poper, sladka grah
mleti poper
chili poper
3 žlice moke
50-70 ml olja
Priprava:
Pripravil fileje s soljo in poprom, povaljamo v moki in popecite v rastlinskem olju do svetlo rjave barve.
Segrejte olje in prepražimo vse začimbe, nato dodamo sesekljano čebulo in drobno nariban korenček in prepražimo vse skupaj na majhnem ognju. Nato dodajte paradižnik, začinimo po okusu s soljo, sladkorjem, poprom in prinašajo pod pokrovom, dokler pripravljeni mešanici zelenjave.
V ponvi dal plast zelenjave, rib, in nato spet plast zelenjave. Pogasiti vse skupaj na zmernem ognju približno 15 minut pustite za nekaj ur, ribje namočeno preliv. Postrezite mrzlo.
Opomba:
Paradižnik v sezoni, lahko uporabite sveže, lahko, seveda, velja paradižnikovo mezgo ali kečap, ampak, seveda, paradižnik bolje in bolj zdravo.
Da so bile ribe, nasoljene, da okus, je najbolje, da dodamo sol olje, v katerem mu boste mladice - ribe vzeti sol toliko, kot je potrebno.
Za lažjo pripravo, ne moreš prepražimo fileje in ji premik zelenjavno omako in dušimo do mehkega (približno 30 minut). To je prehransko možnost, vendar seveda z ocvrt file jed Izkazalo okusno.
Ribe in zelenjavo pečen v foliji
Sestavine:
600 gramov (3 obrokov) ribji fileti
6 malih krompir
3 korenje
1 čebula
sol in poper po okusu
lovorjev list
30 gramov oljčnega olja
50 gramov majoneze
100 gramov sira
lemon
Priprava:
Pripravljeni zelenjava so cut, sol in poper, Rositi z olivnim oljem. Folija je bila dana zelenjavo, nekaj graha črni poper, lovorov list in košček file z majonezo. Seal prejel paket in ga pošlje v pečici, segreti na 180 stopinj.
15 minut pred koncem kuhanja, da odprete vrečko, potresemo z naribanim sirom in pečemo do zlato rjave barve vse. Riba pečena z zelenjavo, je stregla z limono.
Skuša v folijo, paro
Sestavine:
500 gramov skuše filetov
1 korenček
1 čebula
lemon
sol po okusu
črni poper in sladki grah
Priprava:
Na listu folije postaviti kos fileja, lovorjev list, nekaj zrn popra, nekaj rezin limone, sesekljano čebulo, nekaj krogov korenček. Naredite zaprto plastično vrečko in jo položite v parnik za 35-40 minut. Izkazalo se je najbolj nežen ribe v preglednem dišeče juho. Postrezite v globokih krožnikov. Pred serviranjem jih okrasite z zelenjem.
Lososov file v "rokavi"
Sestavine:
600 gramov lososa (roza losos, losos)
1 korenček
1 steblo pora
50 ml belega vina
30 g masla
lovorjev list
sol po okusu
črni poper in sladki grah
Priprava:
Korenje in por sesekljane grobo in Fry skupaj z začimbami masla, zalijemo z vinom in dušimo 5 minut, začinimo po okusu s soljo in poprom. Držite ribe v tej omaki za približno 30 minut, da vsi prišli skupaj v "rokavu" in pečemo v pečici. Postrezite z izrazitimi rižem ali kuhanim krompirjem. Pred serviranjem okrasimo s koprom.
Krap z gobami in zelenjavo
Sestavine:
trup krap
200 gramov gob
1 čebula
1 korenček
1 žlica moke
3 žlice oljčnega olja
1 žlica majoneze
peteršilj in koper
sol in poper po okusu
Priprava:
Gobe čiste, narežemo na rezine in prepražimo s sesekljano čebulo in korenje, dodamo moko, Začinite s soljo, poprom in zelišči. Cool.
Evisceriran in odcejene trup Carp stvari dobljeno zmes, pečat trebuha lesena nabodala, krtačo z majonezo. Ovijte pripravljeno ribo v folijo in pecite v pečici na 180 stopinj.
In na koncu recepturi angleški hitre hrane. To seveda ni zelo zdrava jed, vendar (s pravo pripravi) je zelo okusna. Poskusite kuhati.
Fish & chips
Sestavine na porcijo:
200 gramov filetov trske dobro (v najboljšem primeru svežega)
1 žlica moke
1 jajce
2 krompirja
sol in poper po okusu
lemon
zelenicah
oljčno olje
Priprava:
Ribe s soljo in poprom, povaljamo v moki, dip v stepenim jajcem in prepražimo do zlato rjave barve.
Krompir narežemo na rezine in zalege v rastlinskem olju, dokler ni zlato. Postrezite z limono in zelišči.
Lahko se prepričajte, da so vsi predlagani ribjih jedi (ribe obara, ribe z zelenjavo v pečici ali Parjena) pripravimo hitro in enostavno. So dobro prilega v prehrani, saj se ribe niso izpostavljeni peko, (razen zadnjega recepta), in priprava kar se imenuje, v lastnem soku. Vzemi jih v službo in pogosto vsebujejo ribe v meniju družine.
