Vsebina:
- Okusen testenine z gobami
- Špageti z mesom in gobe v vino-smetanovi omaki
- Testenine s sočno piščanca in kremnim prelivom
- Testenine v naglici
Ves čas trajanja prednostnih nalog premaknilo. Če so prejšnje ženske večinoma ukvarja z doma in otrok, zdaj pa so žene in matere, in imel osebnost - strokovnjaki. Tako pogosto preprosto nimajo časa (in včasih tudi željo) za pripravo elegantno in eksotične jedi. Vendar pa obstajajo nekatere boršč, testenine in burgerje, preveč dolgočasno. Če želite sorte, ponujamo narediti špagete s svežimi gobami in piščancem v blago in dišečega kremasto omako. Ti preprostih receptov bo prišel na pomoč najbolj primernih trenutkih!
Okusen testenine z gobami
Ta jed z gobami in piščancem, primerno za vse priložnosti - je možno, da se pripravijo na romantično večerjo ali večerjo s svojimi starši, za dekliščina ali kosilo. Mi predlagamo, da se testenine v smetanovi omaki, če pa se odločite, da ga nadomestiti z drugo po lastni presoji.
Sestavine:
- dve veliki žlici zelenjave (po možnosti olivnega) olja
- En paket (približno 450 gramov) testenin (linguine lahko)
- dve žlici (žlice) s sojino omako
- 750 g svežih gob
- 500 gramov piščančjega mesa (primerne tako za file in stegna)
- 225 mililitrov ni zelo težka smetane
- dva srednje velika stroka česna
- sol (natrijev klorid) in začimbe - po vaši presoji
Priprava:
Narežite gobe tanke polobročev in piščanca - majhne koščke. Potem zadnjih ocvrite v ponvi z majhno količino rastlinskem olju, nato dodamo gobe. Neprestano mešamo sestavine z žlico in kuhamo, dokler se zelenjava zagon sok. Zdaj vlijemo kremo z nizko vsebnostjo maščob in malo sojine omake, namakati približno pet minut na majhnem ognju. Mimogrede, ne more sol to oblačenje - soja, kot pravijo, ne dela.
Medtem dušenim kremasto mešanico gob, morate skuhajte špagete. Če želite to narediti, sledite navodilom proizvajalca, če pa želite pasto, tako kot v Italiji, odstranite testenine iz peči za tri minute pred časom, navedenim v paketu. Potem pustimo, da odteče odvečno tekočino, da se izdelek da na lep krožnik, potresemo s strti česen in zalijte z vročo omako. To je vse! Strinjam se, tako testenine v smetanovi omaki - odlična izbira za okusno in hitro kosilo ali večerjo. Ljubitelji italijanskih začimb priporočamo uporabo posušena zelišča ali začimbe pripravljen.
Špageti z mesom in gobe v vino-smetanovi omaki
Ponujamo vam, da vaš sodišču še en recept za špageti z gobami. Tokrat bo jed v smetanovi omaki s suhim vinom. Če še nikoli niste poskusili to jed zelo priporočljivo! Njegova kuhanja prevzame silo za pol ure. Nismo mletega piščanca sami, vendar pa zaradi pomanjkanja časa ali želje, ki jih lahko kupite v trgovini. Glavno je, da je proizvod sveže!
Sestavine:
- Trije veliki piščančji fileji (primeren tudi noge ali stegna)
- 30 gramov (drago, ampak zelo okusna!), Parmezan
- velika čebula žarnica - en kos
- en velik strok česna
- 70 ml belega vina (vzemite suho)
- 300 gramov testenin (lahko nadomesti, in drugi proizvodi)
- ena čajna žlička origana (sušen)
- 200 g svežih gob (smo gobe)
- sol (prednostno natrija) in sveže mlet poper - po vaših željah
- 300 ml sladke smetane
Priprava:
Grind fileji z uporabo mlinček mesa ali mešalnik. Potem, drobno sesekljamo stroka česna in čebule žarnico. V globoki ponvi segrejemo zelenjave (če je le mogoče, uporabite olivno) olje in položite čebulo, nato pa jo prepražimo, redno mešamo, dokler ne postane prosojna. Glavna stvar je, da ne pretiravajte!
Pour česen in posušene origano, pustite za nekaj sekund. Zdaj dodamo mleto meso in gobe, pre-cut v srednjih kocke. Piščančje meso lahko zaiti v kepe, v tem primeru "crush" jih z vilicami ali leseno lopatico. Ko so polepšala, pour namiznega vina, in nato kremo, ki je že po tem, ko bo vonj alkohola izhlapi. Ne pozabite dodati sol (eden ali dva ščepca) in črnega popra - kuhati za izdelek pod pokrov zaprt približno ¼ ure.
V tem času, kuhamo testenine v italijanski državi, "al dente" (do polovice, da ostanejo trdno). Nekateri viri priporočajo testenine v cedilo nasloni, drugi trdijo, da to ne bi smel storiti. Torej deluje po svoji presoji, ki temelji na kulinarični intuiciji! Sedaj položite testenine na krožnik, prelijemo z vročo omako s piščancem in svežih gob in naribamo sir na vrhu. Lahko okrasite nekaj liste bazilike. Dober tek!
Testenine s sočno piščanca in kremnim prelivom
Ljubezen Špageti s piščancem? Nudimo združiti obe sestavine v eni posodi. Če želite to narediti, morate recept, kakovost in sveže pridelke in pozitiven odnos. Ta jed v smetanovi omaki z okusom - preprosto okusno! Poskusite!
Sestavine:
- En majhen piščančje prsi
- 300 gramov svežih ostrigarjev
- 150 g italijanski špageti
- malo svežega peteršilja in drugih zelenicah
- Pol kozarca belega namiznega vina
- ena velika žlica olivnega olja
- 150 mililitrov smetane
- pol žličke (brez top) žlici origana (suho)
- sveže zmlet poper - po vašem okusu
- Ena majhna žlička miza (ali morska) sol
Priprava:
Kuhamo špagete v italijanščina. Za to, malo slano vodo storiti in odstranite testenine, ko bodo lahko na pol-ali, kot v domovini testenin "al dente". Po krat in zaviti, tako da niso hladna.
Cut semicircles pomeni sveže ostrigarjev in postavimo v ponev (že ogrevano) z olivnim oljem, soljo, poprom in dodamo malo suhega origana. Žar, pokrit, pa ne smemo pozabiti, da premešamo. Mimogrede, če ste z uporabo suhe gobe, jih namočite pred kuhanjem za približno pol ure.
Cut tanke trakove piščanca in ga pošljite na preostale sestavine. Nato nalijemo namiznega vina, in po nekaj minutah - s smetano sobni temperaturi. Če ne želite, da se zvije v ponvi, jih dodajte le v obliki toplote.
Na lepi jed Put špagete, pour svojo dišečo omako in okrasimo s sesekljanim zelišči. Če želite, dodajte testenine s piščancem in gobami pinjolami malo. To bo jed okus.
Testenine v naglici
Najlažji recept, ki smo jih nazadnje. Če nimate kremo, lahko vedno jih nadomestiti s kislo smetano, ki je v resnici, smo naredili. Vendar pa to testenine z gobami in ponudba piščančji okus ni slabša od zgornjih jedi. Prepričajte se sami!
Sestavine:
- paket špagetov (okoli 350-400 gramov)
- malo popra
- ½ kg svežih gob
- kislo srednje olje - 250 gramov
- morska sol - po vaši presoji
- 50 gramov dobre masla
- dve čebuli
Priprava:
Spread v rahlo osoljeni vodi testenine in kuhamo približno deset minut (točen čas videti paket). Odstranite jih malo prej, kot jo je določil proizvajalec zahteva, nato pa se bo vaše testenine na desni šteje italijanščina. Konec koncev, doma je služil nekoliko surove. Nato prepognite na izdelek cedilo in se vrniti nazaj v posodo, v katerih so pripravljeni metati po isti kos masla. Da se ne ohladi, pokrijte posodo s pokrovom.
Cut gob tanke plošče, povprečna žarnice čebule - pol obroči ali kocke. Postavi gobe na vroči ponvi, ki se je izlila olivno olje in prepražimo na vseh straneh. Ko postanejo malo temno rjavo-zlate barve, dodamo čebulo. Dobro premešamo in po nekaj sekundah vlijemo kislo smetano. Začinite s soljo in poprom obara omako za nekaj časa (približno deset minut).
Postavite vroče testenine na krožnik, prelijte z omako in okrasite z baziliko ali peteršilj običajnega.
Kuhanje testenin ne more samo s piščancem in gobami, ampak tudi z drugimi izdelki. Za ta namen je z govejim mesom, zelena, različnih vrst sirov in zelenjave. Dodate lahko karkoli hočeš. Verjemite mi, popolnoma vsaka ženska lahko postala odlična kuharica. Glavna stvar - da verjamejo vase in dvigni dobre recepte! Upamo, da smo vam pomagali s tem. Srečno!
