Mi bomo z vami deliti skrivnosti kuhanja je zelo krepko, okusno in sočno jed. Njegovi recepti so tako mnogi. Pijani jajčevci z mesom se lahko iz svinjskega ali govejega mesa, jagnjetina ali piščanca. Poleg tega, lahko uporabite to za absolutno katerokoli zelenjavo: zrelega paradižnika, rdeče in rumene paprike, korenja in še več. Jed lahko kuhamo v ponev z debelim dnom in v kotličku nad ognjem. Torej, ne pozabite na recepte in jih prevesti svoje znanje v praksi!
Obara zelenjave plus
To jed zadovoljni z vsakega člana vaše družine, od najmanjših in konča s starejšo generacijo. Posebej mora biti kot moški. Uporabili smo obara govejega mesa, ampak na zahtevo je mogoče zamenjati razpisno svinjine.
Sestavine:
400 gramov govedine
štiri velika jajčevca
ena čebula čebule
enako količino krompirja
en korenček
tri zrele paradižnike
dve bolgarski poper
rastlinsko olje - dve veliki žlici
sveža zelišča - majhen kup
Priprava:
Goveje meso narežemo na večje kose in ga prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Dodamo malo soli in začimb, če želite. Potem, tukaj postaviti na kocke narezan korenček in čebulo. Pour četrt skodelico vrele vode. Kuhajte, prekriti na majhnem ognju.
V tem času, očistite krompir in ga narežite na debele kroge. Od sredi paprike odstranite in ga narežemo na kocke z nožem, in jajčevcev in zrele paradižnike narežemo na majhne koščke. Pre-oprane zelenice drobno sesekljajte. Zdaj položite plasti vse zgoraj navedene sestavine v lonec, ki je dušeno govedino. Če menite, da ni dovolj tekoča, dodamo malo vode in pokrijemo posodo s pokrovom. Redno mešanjem, da jed na štedilniku, dokler proizvodi niso pripravljeni. Potem ležala vse v dele plošče in potresemo s peteršiljem ali drugimi zelišči. Jejte z užitkom!
Glede na recept zelenjave soli ni potrebno, če pa želite, lahko dodate malo te sestavine. Prav tako ne pozabite, poper in začimbe.
Meso z zelenjavo "izbrane"
Meso obara z jajčevca lahko pripravimo iz različnih živil, ki imajo le v hladilniku. Najdeno čebulo ali korenje? Jih dodajte v posodo. Ponujamo vam recept za te mesne jedi z bučkami v paradižnikovi omaki.
Sestavine:
pork loin - 500 gramov
Dva jajčevci
tri žlice oljčnega olja
Dve majhni bučke
črni poper - opcija
paradižnikov sok - 100 ml
Sol - po vašem okusu
dva stroka česna
Priprava:
Najprej narežemo na majhne kocke svinjskega hrbta in ga postavite v segreto ponev, ki je prej vlijemo olivno olje. Približno sedem minut prepražimo nad visoko vročino. Neprestano mešamo, in ko izdelek pridobi rjavo-zlato barvo, jo odstranite iz toplote in ga prenesemo v veliki ponvi. Zdaj sesekljajte jajčevcev in bučke, na kocke narezano medij in jih povezati z mesom. Dodamo strt česen, malo soli in sveže mlet poper, prelijemo vse paradižnikov sok, tako da je komaj pokrila zelenjavo in ledvenem delu. Še enkrat vse premešamo z žlico in kuhamo pod pokrovom. To bo trajalo 40 minut.
Končni jed je idealna v kombinaciji s kuhanim ali pire krompirjem. Lahko ga predloži riž. Poleg tega, če želite, dodajte čebulo in korenje, ter za tiste, ki radi začinjene začimbe, priporočamo uporabo rdečo papriko ali čili.
Juicy jagnjetina z zelenjavo
Jed na tem receptu postane precej drzna in krepko, kot smo vajeni ovčjega. Torej, tisti, ki imajo težave z želodcem, čigar telo ne sprejme obilen obrok, je bolje, da to jed. Vsi ostali lahko rečem eno stvar: si lizat prste od veselja!
Sestavine:
900 gramov mesa
veliki jajčevci - 300 gramov
200 g majhnih bučk
rastlinsko olje
300 gramov paprike
jedilna sol - nekaj ščepcev
250 g zrelega paradižnika
Priprava:
Najprej zavre majhen kos jagnjetine ali drugega mesa v nekoliko somornice. Ko je zavre, ga odcedimo in prelijemo nov del. Torej juha dobili manj maščob in bolj uporaben. Kuhano meso se uporablja za kuhanje Boršč, obmorsko testenin in drugih jedi. Tu moramo le juho.
Zdaj pa operite jagnjetino in cut it velike ali srednje velike kose, vlijemo v ponev segreta rastlinsko olje in prepražimo meso. Nato ga prestavite v kotel ali lonec. To tudi dodamo na kocke narezan zelenjavo, sol in malo popra po vašem okusu. Pour vse sestavine pripravljene juhe in pustite, obara.
Postrezite v globokih lepih plošč. Če imate svežih zelišč, drobno ga narežemo in potresemo vsako porcijo. Dober tek!
Govedina Pijani v juho
Okus je sočno jed z mesom, zrele paradižnike, čebulo in jajčevec. Da mu ni treba vložiti jed, če pa to storite, je najbolj primerna sveža zelenjava ali kuhani beluši in stročji fižol.
Sestavine:
Goveje meso - 750 gramov
toliko jajčevci
Ena velika čebula
Pol kilograma paradižnika
piščančja maščoba - dve žlici
sol in poper - po vaši presoji
400 gramov vročo juho kosti
peščica moke
Česen - tri nageljnove žbice
maslo - en kos
Priprava:
Sperite goveje meso pod tekočo vodo in narežemo na palice, malo soli in ga položimo v ponev z maščobo, tudi ogrevana. Fry, dokler kuhani. Če vam je všeč začimbe, kumina ali priporočajo uporabo drugih posebnih začimb.
Zmlet čebulo kombinirati z mesom in izpolnite vse vnaprej pripravljeno juho. V njihovi odsotnosti uporabite navaden vrele vode. Kuhamo na zmernem ognju približno eno uro.
Cut jajčevca na štiri dele: prvi po dolgem in nato prečno. Potresemo jedilna sol in pražimo na vseh straneh do zlato rjave temi in v ponvi s ptičje maščobe. Paradižnik pretlačimo v pire z gladilko in česen, sesekljajte z nožem. Zdaj zmešajte moko, črni poper in sol, vnesite prejšnje sestavine in ocvrte jajčevce in dal vse v lonec in kuhamo, dokler razpis. Ko se zelenjava mehka in začeli izžarevajo značilen okus končnih proizvodov, postavite jed na velik krožnik z enolončnico. Postrezite posodo, potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Ne, ne moreš dodamo moko, vendar je zaradi tega paradižnikovo sestavina omaki, dušeno zelenjavo, kar gre debelejši.
Svinjski file z arašidi
Ta jed je kot nalašč za družinsko večerjo ali srečanje s prijatelji. To je ponudba, sočno in ocvrte arašidi in sojino omako ji daje poseben okus in nepozaben okus. In vsi - mladi in stari - bodo zadovoljni!
Sestavine:
500 gramov svinjskega hrbta
Ena velika jajčevca
por - en kos (to je potrebna samo beli del)
120 gramov surovih arašidov
Škrob - čajne žličke z vrhom
tri velike žlice sojine omake
beljakovin - tri kose
dišeče Česen - dva stroka
perje zelena čebula
skodelice olivnega olja (priporočamo uporabo rafiniran)
Priprava:
Cut svinjine in jajčevcev na mediju kocke. Po razredčite škroba v dveh velikih žlic vode in dodamo tukaj beljakovine prej razžvrkljamo, sojino omako, ter kuhinjske soli. Roll testo meso in prepražimo na oljčnem olju nad visoko vročino. Vedno vklopite svinjine, tako da ne pregreje. Ko je izdelek porjavi, ga izkažejo na pladnju, a se ureja s papirnato brisačo, tako da odvečno dimnika maščobe.
Zdaj naribamo česen, por narežemo na tanke obroče in s prodajno jajčevcev v ponvi. Vse sestavine s soljo, dodamo sojino omako in poper. Nato napolnite z vodo - to je komaj zajema izdelke. Kuhati zelenjavo za približno petnajst minut. Prav tako bo zelo okusna, če jih dušimo v paradižnikovega soka. Poskusite oboje.
Zdaj prepražimo arašidov in narežite diagonalno perje zeleno čebulo. Meso položimo krožnik, vrh - pari zelenjavo in potresemo z vsemi čebulo. Za okras lahko predloži kuhan riž ali jajčne rezance.
Jed za ljubitelje kislo smetanovi omaki
Ponujamo še recept. V tem času, bo jajčevci in ponudba svinjsko meso dušimo v omako iz kisle smetane.
Sestavine:
jajčevci - 400 gramov
Pol kilograma svinjskega mesa
ena čebula
300 gramov svežega smetane
sveže mlet poper (črni) - po okusu
sol
dva stroka česna
Priprava:
Če ste kupili grenke sorte jajčevcev, nato pa, da ne pokvari jed, odstranite jih pred olupimo, nato pa narežemo na kocke. Sesekljajte čebulo pol in strt česen z prepražimo v olju. Ko postanejo zelenjava svetlo zlato - to je čas, da dodate jajčevcev. Cook, med nenehnim mešanjem sestavin.
Dovolite nam, živijo na meso: to mora biti narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Obstajata dve možnosti - da to storite v ločenem ponev ali druge zelenjave. Če ste se odločili, da se pomešajo vse, najprej kuhamo svinjine. Ponavadi je oddaja velike količine soka, tako da bo treba del, ki jih je treba izsušiti, sicer bo jed preveč maščobnih. Ko boste videli, da se meso napol narejeno, dodajte čebulo, jajčevce in potem. No, v prvem primeru, prav tako jo prepražimo do polovice in kraj v skledo zelenjave. Nato dodamo sol, po vašem okusu potresemo s poprom in prelijemo s kislo smetano. Jed je dušena nad zelo nizko toploto, zajeti. Po 20 minutah bo pripravljen.
Služijo jed lahko tako toplo in hladno. Lepota potresemo s svežimi zelišči.
Jajčevci, bučke in meso
Obara je dobro, da je mnogo bolj mehko in sočno kot njegovi ocvrtega opcijo. Poleg tega so v povezavi z zelenjavo je popoln obrok, ki ne more niti kuhamo jed. Mi bomo delili drug recept, ki je ni preveč težko, da bi obvladali. Napad?
Sestavine:
dva elastična jajčevci
300 gramov svežega govejega
bučke - dva komada
eno rdečo in eno rumeno papriko
Štiri paradižnik
Čebula - en kos
en velik krompir
en korenček
svež koriander
tri stroka česna
Oljčno olje - za cvrtje
40 gramov svežega peteršilja (ali koper)
sol
dve ščepcev tal (črna) poper
Priprava:
Surovo goveje meso narežemo na trakove ali koščke in popecite v vroči ponvi z rastlinskim oljem, nato pa dal v globoki posodi z debelim dnom.
Potem uživajte jajčevcev. Narežemo na četrtine po dolgem in počez, potem solimo. Če so zelenjava grenak, skorja iz nje ni mogoče odstraniti.
Segrejte olivno olje v ponvi in ga postavite v srednjem koščke narezanih krompirja in jajčevca. Zdaj narežemo korenje in bučke na kocke, in čebulo - pol obroči, in jih povezati z zgoraj navedenimi sestavinami. Ko je zelenjava spremeni barvo, dodamo sesekljan papriko in premešamo vse dobro.
Sodobni paradižnik gojijo pod umetnimi pogoji, ki so pogosto zelo debele kože, ki vas vabijo, da se znebite. Če želite to narediti, napolnite z vrelo vodo in zelenjave ga držite v skledo za približno dve minuti, nato prilijemo hladno vodo. Zaradi padca temperature bo počil kožo, tako da lahko enostavno sleči njo. Zdaj zbadanje nariban paradižnik in napolnimo z mesno omako pripravljeno. V isti ponvi Put zelenjava pripravljena. Sol in poper po okusu mesto. Zmešamo vse izdelke kuhinjsko leseno lopatico, dodamo malo vode in sesekljan koriander. Pustite jed dušimo 25 minut.
Postrezite končni jed, posuto z drobljenim česnom in koprom v jedi po naročilu. Lahko se uporablja kot kremno omako.
Meso je mogoče storiti na različne načine: na pari, obaro ali pečenko. V slednjem primeru gre suh in trd. Zato priporočamo, da ga kuhamo v majhni količini tekočine. To je lahko navadna voda, paradižnikov sok ali juho. Jajčevec in druge zelenjave kot odlična kombinacija govedine, kot jagnje ali svinjine. Poseben okus vašega krožnika bo dala svež koriander ali baziliko, kumino in druge začimbe.
Priporočamo, da se glasi: Jajčevec dušena z zelenjavo
