Vsebina:

• Cmoki s skuto
• Cmoke, polnjene z zeljem
• Cmoki s sočnimi jagodami

Ni en recept za cmoki, in vsak od njih je edinstvena in dobro na svoj način. Lahko zgnetemo testo z vodo ali jogurt, kislo mleko ali sirotke. Lahko eksperimentirate z nadevi. V poletnih mesecih je najbolje, da uporabite sveže sadje, kot so jagode in ribez. V hladnem vremenu, bo to čudovito nadomestek za krompir, gobe in zelje. Prelijemo s kislo smetano jed ali drugo omako. Poleg tega, da je ni potrebno kuhati cmoke - lahko jih pripravimo za par.

Vsaka družina ima svoje skrivnosti, ampak, da se naučijo novih stvari in ga uporabiti v praksi, ni nekaj, kar je mogoče, in celo nujno. Ker ni omejitev do popolnosti! Upamo, da je vsaj eden izmed naslednjim receptom boste postali nepogrešljivo orodje v kuhinji.

Cmoki s skuto

Ponujamo vam, da se jed skuto. Te cmoki kefir pripravljen zelo hitro in zagotovo bo pritožba na vašega otroka. Ta recept je enostaven za zapomniti in v praksi lažje.

Sestavine:

Testo:

• presejano moko - pet očala
• ena velika žlička sode
• eno žlico sladkorja
• jajce - enodelna
• dve ščepcev soli
• 0, 5 litra jogurta

Nadev:

• sveža skuta - 350 gramov
• rozine - neobvezno
• tri žlice sladkorja

Priprava:

V ločenem piala mešalni metlici mešalni metlici sladkorja in eno jajce. Po globoki skledi prelijemo z moko, malo soli in žlico apna, soda, premešamo vse dobro, da je zamik v njem in prelijemo jogurt in jajce, sladkor, mešanica toplega. Po roke zgnetemo testo elastično. Ko končate, ga pokrijemo s čisto krpo in pustimo stati nekaj časa (pol ure bi bilo dovolj).

Recept za polnjenje je mogoče nekoliko izboljšala, na primer, ki nadomešča končni skuta skuto, se prodajajo v številnih trgovinah. Poleg tega, če želite, lahko dodate rozine (ne pozabite, da pour vrelo vodo nad njim vnaprej, tako da se nekoliko zmehča) ali vanilin. Torej, se pripraviš: z vilico pretlačimo sir s sladkorjem, dokler gladko. Ko je polnjenje po vašem mnenju obrnil suha, dal nekaj žlic kisle smetane in dobro premešamo. Nekateri viri priporočajo tudi uporabo jajčne rumenjake, ampak v našem času, ko ne morete biti povsem prepričani o kakovosti izdelkov, je bolje, da se vzdržijo to, da ne pride do onesnaženja s salmonelo. Ampak, če ste rastejo ptico in imate domače jajca, zakaj pa ne?

Končni testo je dal na kuhinjski mizi, pred tem pomokani in ga razvaljamo v tanko palačinko. Potem vzemite skodelico ali kozarec in bo zmanjšal kroge v sredini vsakega položite nadev in pol žličke stisnite robove. Zberite testa ostanki, gubam roke in valjarjem razvaljamo testo še enkrat. Bodi skromen gospodarica!

Kuhati cmoke v vrelo vodo, rahlo soljeni ali jih kuhamo nekaj. Če ste pustili preveč elementov, ki jih pošiljate v zamrzovalniku. Pred serviranjem prelijemo s kislo smetano jed ali postavite košček masla. Veliko otrok, kot so med, tako da stopijo na parni kopeli in uporabite kot omako.

Nazaj na vsebino

Cmoke, polnjene z zeljem

Če želite popestriti vsakdanje meni, da cmoke na jogurt polnjene z Pijani zelje. Ta jed - tisto, kar potrebujete na hladno jesensko sezono! Torej, zgrabite svinčnik, prazen list in napiše recept.

Sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - trije kozarci
• jogurt - 2/3 skodelice
• pol majhno žlico soli
• žlička (čajna žlička) pecilnega soda, ki je ni treba pogasiti

Za nadev:

• eno srednjo zelje
• Čebula - en kos
• en velik korenček
• Sol - po vašem okusu
• oljčno olje

Za zazharki:

• ena čebula
• malo rastlinskega olja

Priprava:

Če želite, da testo v skledi prelijemo z moko, predhodno preseje skozi sito in dodamo malo soli in sode bikarbone, nato dobro premešamo. Kot je za jogurt, ga lahko razredčimo z malo hladne vode, tako da teža bo bolj zmehča. Zdaj tanek curek nalijemo katerokoli tekočino v posodo z moko in zamesimo testo roke. Če se močno drži sten posode ali pusti preveč tekočine, kljub dejstvu, da ste v celoti ponoviti recept, dodamo malo več moke. Pustite veliko v četrt ure, da bi bilo resnično.

Naslednji korak - priprave nadeva. Fino shred sveže zelje, korenje naribamo, sesekljajte čebulo in srednje velikih kock. Zdaj prvi dve sestavini dani v vroči ponvi z olivnim oljem, dodamo nekaj ščepcev soli, redno mešanjem kuhamo. Ob koncu osmih minutah, vstopijo v zmes čebule. Če vam je všeč začimb in sezono s črnim poprom nadevom. Zelenjava naj bi dušimo približno pol ure ali malo več.

Ko je vse pripravljeno, dal testo na pomokano desko, razdelimo na več delov, od katerih bo vsak tvorijo v "klobaso". Nato jih rezati z nožem na srednji kose (približno polovico debeline prsta) in valja. Nastali cup polnjenje in mu položil prste zaschipyvaem rob.

Če nameravate jesti cmoki naenkrat, zavremo vodo, malo soli in ga postavite v izdelku. Kuhamo približno petnajst minut. V vmesnem času, uživajte zazharki. Če želite to narediti, narežemo na tanke polobroči čebulo in jo kuhamo v ponvi v rastlinskem olju, dokler svetlo zlato rjave barve. Razporedi cmoke v lepih plošč in vrh s popečeno čebulo. Za tiste, ki radi kislo it ločen skledo in dal na mizo zapolniti.

Ta preprost recept lahko obvlada vsak. To ni nič posebnega, vendar je jed izkaže noro okusna. Dober tek!

Nazaj na vsebino

Cmoki s sočnimi jagodami

Ta recept za domače jedi s sladkim nadevom, je zelo priljubljena v toplem obdobju - poletje, ko je sveže jagode prodajajo na vsakem koraku. Vendar je mogoče kupiti na vrhuncu sezone in zamrznitev. Strinjam se, tako prijetno, da uživajo v zimskih vroče štruklji s sadjem, kljub hladnemu vremenu zunaj!

Sestavine:

Za testo:

• kozarec svežega pinjenca
• dve žlici sladkorja
• Eno veliko jajce
• sol - po okusu
• tri velike žlice sončničnega olja
• pšenična moka (vzemite samo najvišjo oceno) - trije kozarci
• ščepec vanilina
• čajna žlička sode bikarbone (ne ugasnejo)

Za nadev:

• 350 g svežih (ali zamrznjenih) jagod
• sladkor - po vaši presoji

Priprava:

Ta recept je najenostavnejši polnjenje. Samo nekaj, in se od repa jagod, ki so jasni, narežemo na majhne kocke in potresemo s sladkorjem.

Zdaj, obrnite testo: za njeno pripravo v skledo potresemo moko. Zdaj, v ločenem piala povežete jajce in sladkor in metlico ali poseben čep. Po vnesite sončnično olje po vašem okusu, dodamo vanilijo. Nastalo zmes vlijemo v moko in dobro premešamo. Verjetno ste vprašali: "Kaj pa soda? ". Nekateri ga dodamo direktno v testo, vendar ne priporočam, saj v tem primeru ne bi bilo slabo, da vzhaja. Postopek je sledeč: vlijemo na kuhinjski mizi nekaj majhnih pesti moke in sode bikarbone, nato položite testo. Nenehno vmešava z rokami, ga votrete potrebne sestavine. Ko je vse pripravljeno, pokrijemo s pokrovom in pošiljanje maso za pol ure v hladilnik.

Potem vzemite ven, roll v ne debele palačinke in obrnite kozarec z glavo navzdol, izrežemo kroge. Začnite vsakih jagode in Prsta na robovih.

Mnoge gospodinje se kuhani štruklji. Vendar bomo z vami delili še eno skrivnost njihove priprave. Vlijemo v ponev navadno vodo, na vrhu posode pritrdite kos gaze, zložen večkrat, in takoj, ko tekočina zavre, razširila na zadostni razdalji drug od drugega cmoki. Bodite prepričani, da jih pokrijemo s skledo. Izdelki doseže pripravljenost za par za samo pet minut. Postavite cmoke v skledo in prelijemo z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Začnete lahko vaš obrok!

Okusen sadni nadev se pridobiva iz banan. Plus je to, da teh sadežev za krogu prodajo leto. Samo jih očistite s kožo, narežemo na kocke in slepih cmoki. Vendar pa je to nenavadno jed ceniti ne vsem. Torej, če želite, da ga preizkusite na ljubljene, naredi zelo malo na prvi, tako da potem ne bi bilo treba žal vrgli v smeti izdelke.

Porabljen za pripravo te jedi sile bo vrnil k vam stokrat v obliki zahvalo od članov vaše družine. Torej ne bodi len kuhati! Poskusite več kot en recept, ampak več. Naredite cmoke testa na vodo, nato pa - na kefirja ali sirotke. Tako boste vedeli, katera možnost je najbolj uspešna.

Vsebina:

• Ratatouille
• Jajčevec v kitajščini
• Jajčevce v kislo smetano

Jajčevec pojavil v naši državi v zadnjem času. In kuhanje z recepti prišla iz Evrope. Nekatere od teh receptov so prilagojeni za naše okuse, ampak nekaj ostaja nespremenjen. Nekaj ​​stvari, ki ostajajo nespremenjene, le dobil novo ime. Na primer, ste vedeli, da jajčevcev kaviar - to je nič drugega kot francosko Ratatouille - jajčevci dušena z zelenjavo.

To je morda najbolj znan od vseh možnosti za kuhanje jajčevcev na ta način. Vendar pa obstajajo tudi druge, nič manj zanimivih receptov. Vendar pa bomo začeli s Ratatouille z jajčevci kaviarjem ali - kar vam je ljubše.

Ratatouille

Zelo okusna jed - lahka in zadovoljujoče hkrati. Ratatouille je znano, v različnih interpretacij, tudi tako našega domačega jajčevcu kaviarja.

Sestavine:

• Jajčevec;
• Čebula;
• Squash;
• Paradižnik;
• Sweet Peppers;
• Česen;
• Basil;
• Rastlinsko olje.

Priprava:

Izdelki za to jed so sprejeti v enakih deležih, in česen in bazilika po okusu. Sprva je vse moje zelenjave in narežemo na večje kocke ali kocke, čebulo shinkuem. V ponev vlijemo olje, jo segreva in prepražimo čebulo v olju, dokler ni zlato. Dodamo sesekljan česen in prepražimo še nekaj minut. Potem začrtate jajčevcev v pekač, paprika, bučke, začinite s soljo in poprom ter pustimo, da se dušimo pod pokrovom zaprta deset ali petnajst minut. Naslednje, dodamo k paradižniku zelenjave in baziliko in še naprej kuhamo zelenjavo v odprti posodi za deset minut. Mi služijo vroče ali hladno. Ampak hladno ratatouille veliko okusnejša!

Opomba:

Če zamenjate bučkami korenček in dal v pomivalni česna in bazilike, boste dobili na naše tradicionalne kuhinje jajčevcu kaviarja.

Jajčevec v kitajščini

Na Kitajskem, se zdi, preveč, kot jajčevcev. Jih dušimo s čebulo in česnom. Poskusite - to je zelo okusna!

Sestavine:

• Jajčevce - 1 kg;
• Čebula - 2 čebuli srednje velikosti;
• Česen - 1 strok;
• Sojina omaka - 1 žlica;
• Ground rdeča paprika - pol čajne žličke;
• Rastlinsko olje.

Priprava:

Moj jajčevcev in obrišite do suhega. Najprej jih (po) narežemo na tanke rezine, nato pa narežemo na trakove ploščo. Trakovi naj bi dobili ozka (ne širši od dva in pol centimetra) in tanke (približno tri do štiri milimetre). Nizozemski pečico segrejemo rastlinsko olje in prepražimo majhne dele jajčevcev na njej. Imejte v mislih, da jajčevci vpije olje dobro, tako da ga vlijemo v ponev le malo.

Pečena zelenjava smo premik v ločenem skledo in dodamo v ponev dveh ali treh žlic vode in dal nasekljano čebulo. Tam mu tudi stroka česna in pol, da je preveč, na prvi drobno zmlet v nashinkuem ali chesnokodavke. Napolnite čebulo sojino omako in poper, sol po okusu in dati, da se zmes zavre. Potem začrtate jajčevcev v pekač in kuhamo, dokler vsa tekočina ne izpari. Postrezite posuto z naribanim česnom.

Jajčevce v kislo smetano

Zelo, zelo okusna jed! Značilno je, dušena jajčevci s paradižnikom. Vendar pa so v tem receptu povabila za kuhanje jajčevcev v kislo smetanovi omaki.

Sestavine:

• 3 veliki jajčevci;
• 2 čebuli;
• 5 kosov srednje velika paradižnika;
• Skodelica kisle smetane;
• Rastlinsko olje;
• Črni poper in sol - po okusu.

Priprava:

Moj obsushivayut in jajčevci. Potem cut off njihove konce, cut vsako sadje na pol, soljo in pustite kot tak za pol ure. Ta postopek bo dala vso grenkobo jajčevcev. Nato nežno stisnite jajčevcev (vendar vam tega ne more storiti) in jih narežemo na kocke. Cut čebulo pol obroči in jo prepražimo v pekač z rastlinskim oljem. Ko čebula začne zalege, dobili zlato rjave barve, dodamo jajčevcev v pekač in nadaljujte cvrtje vse skupaj.

Medtem pa na tanke rezine paradižnika in jih tudi v ponvi. Fry jajčevcev s čebulo in paradižnikom na visoko vročino za dve do tri minute. Za omako, kislo smetano pasme pol kozarec tople vrele vode in vlijemo v pekač. Bates ogenj in še naprej kuhamo zelenjavo za petnajst minut. Pet minut pred koncem procesa dodajanja jajčevcev in poper sol.

To so jajčevci dušena z zelenjavo se lahko kuhana v francoskem slogu, v kitajski ali v smetanovi omaki. Na splošno jih lahko ugasne z vsemi zelenjavo. Združujejo popolnoma s krompirjem in buče, zelje in sladke paprike, in korenje in paradižnik. Nekateri pre-soaks jajčevci, kdo pogreša ta postopek. Ena kot dušena jajčevci, zmlet, drugi - rezano rezine ali trakovi. Nekdo bo moral okus jajčevcev s česnom, in nekdo s svežimi zelišči. Poskusite! Cook z užitkom in uživajte obrok!