Nekako, veliko gospodinje, ki ima v svojem arzenalu kuhinja mikrovalovna pečica, jo uporabite le za ogrevanje ali odtajanje hrane. Medtem, v mikrovalovni kuhane ribe in meso, žita in juhe, ter celo najpreprostejši mogli zamenjati mikrovalovna pečica, na primer, za pečenje, za kuhanje enolončnic in narastke. To včasih zmanjša čas kuhanja in jedi so pridobljeni ni slabša kot v pečici. Preizkusite ga, na primer, kuhati pečenje krompirja. Krompirjev gratin v mikrovalovni pečici lahko tako raznolika, da preprosto presenečeni. Ampak vidiš, poskusite kuhati to jed z mletim mesom, sirom, piščancem, klobaso in zelenjavo.
Pečenje z mletim mesom
Sestavine:
Mleto meso - 200 g
Čebula - 1 glava
Krompir - 4 kosi
Jajca - 2 kosa
Maslo - 2 žlici
Mleko - 2 žlici
Paradižnikov pire - 1 žlica
Peteršilj (sesekljani) - 2 žlici
Sol in poper po okusu
Priprava:
Če želite začeti z mojo, olupljen in narežemo na majhne kocke krompirja. Po tem jih krompir v loncu za mikrovalovno pečico, da se ji doda nekaj žlic vode, pokrijemo s pokrovom in poslati v pečico za pet minut. Mikrovalovna moč 800 W časa.
Medtem smo začeli ukvarjati z mesom enolončnice. Ga razporedimo v skledo, dal okus mlet črni poper in sol ter dodamo paradižnikovo mezgo in sesekljano čebulo. Dolili eno ali dve žlici vode in zmešamo z mletim čebulo in paradižnikov pire. Zdaj bo kratek, a široko obliko (stekleno ali plastično) in širjenje krompir v njej. Estrih plast in dal na vrhu pripravljenega nadeva, ki se prav tako distribuira enakomerno. Višina enolončnice ne sme biti več kot pet centimetrov, ali pa ogreje slabo. To je še vedno, da pour vse stepeno jajca se z mlekom in dal pečenje v pečici, za pet do sedem minut pri moči 800 vatov.
Dajemo končni pečenje stati pet minut, potresemo s sesekljanim zelišči in ji služijo. Kot omako za gratiniranje krompirja s se mleto meso lahko predložil kisle smetane, majoneze ali ketchup - nekdo, kot je ta.
Pečen s sirom
Sestavine:
700 g krompirja
100 g surovega (trdne snovi)
Kozarec težke smetane
2 žlici masla
3 žlice drobtin
Rastlinsko olje
Sol in poper po vaši presoji
Priprava:
Bo operite in očistite krompir, nato pa se bo zmanjšal tanko kruglyashami. Sir prečkale fin Rende, ga spremenila v drobtinah. Potem se posoda za mikrovalovno pečico (najbolje steklo) mastjo z rastlinskim oljem in jo razširila na pol krompirja. Potresemo z naribanim sirom krompir na pol in pol smetane naolji. Ponovite v enakem vrstnem redu: krompir, sir, smetano.
Zdaj naša sol in poper pečenje in ga pošlje v mikrovalovni pečici, kjer bi moralo biti pripravljeno z močjo 600 W za približno deset minut. Po tem času vzemite ven pečenje, mast z maslom in potresemo z drobtinami. Povečanje zmogljivosti peči do 800-850 vatov in pečemo krompir s sirom pet minut.
Pečen piščanec
Sestavine:
Krompir - 3-4 stvari, povprečna velikost
Piščanec - 100 ali 150 g
Čebula - 1 glava
Sol in poper - po lastni presoji
Majoneza ali kisle smetane 2 žlici
Nariban sir - 1 žlica
Priprava:
Oprana in brušena krompir narežemo na ne preveč tanke rezine, čebulo shinkuem ali rezano (pol obroči). Krompirja in čebule mix, pour sol in poper, dodamo majonezo, dobro premešamo in dal v skledo za mikrovalovno pečico natanko polovico pripravljene mešanice.
Piščančji file (brez kože), narežemo na majhne koščke, rahlo odbijajo, in tudi potresemo s soljo in mletega črnega popra. Potem razpadejo piščanca enakomerno plast krompirja s čebulo. Top položil drugo polovico krompirja in čebule mešanice, utrjenega (brez fanatizem!) Plasti in poslati v mikrovalovni pečici, ki vključuje polno zmogljivostjo. Kuhanje pečenje za približno petnajst minut, in nato vzemite ven, potresemo s sirom in nato pošlje v pečici, za tri do štiri minute.
Casserole s klobaso
Sestavine:
6 srednje velika krompirja stvari
200 g vsakem klobaso ali šunko
Pol skodelice svežega mleka
Pol skodelice smetane
3 jajca
2 žlici drobtin
2 žlici masla
1 strok česna
Muškatni orešček, limona, črni poper, sol po vaši presoji
Priprava:
Krompir, kot je bilo pričakovano, moj, čista in narežemo na tanke rezine. Klobase in klobase (šunka) narežemo na majhne kocke ali trakove in dani v skledo. Beat jajca s smetano in mleko in dodamo k brisanja razbijalo česen s soljo in začimbami (muškatni orešek, limonin poper, črni poper).
Pekač (ni metal!) Namažite z maslom in potresemo z drobtinami. Nato v svoji vrsti, več plasti, ki jih s krompirjem in klobaso, blati vsako plast mešanico jajc, mleka. Na zadnji sloj (boljši, če je krompir) prelijemo lije ostanke in dal sesekljane koščke masla.
Pokrijte z obliko pokrova ali ploščo in dal v pečico za dvajset minut, vključno z mikrovalovno pečico pri polni moči. Ko se čas izteče, odstranite pokrov iz kalupa, zmanjšuje moč do zmerni in delovanje pečico še za tri minute. Postrezite s svežimi zelišči in zelenjave solato.
Pečenje z zelenjavo
Sestavine:
Potato
Sladke paprike
Bučke
Paradižnik
Majoneze ali kisle smetane
Sol, koriander, poper
Priprava:
Pravimo naenkrat, da so natančni deleži v receptu ni določeno, saj načeloma ni važno. Edina stvar, treba upoštevati, je dejstvo, da bi moral biti krompir približno polovico celotne količine zelenjave. Still, pripravljamo gratin krompirja. Torej, opere, brušena in sesekljan rezine krompirja oblečena z majonezo ali kislo smetano, dodamo, da je sol, poper in koriander.
Preostali del zelenjave, preveč, in moj rez: prstani paprike, bučke in paradižnik na rezine. Imejte v mislih, da je tanjša ste narezhete zelenjave je sočno obrniti pečenje. Zdaj, v namaščen stekleno ali plastično obliki položite plast krompirja in izmenično plasti zelenjave. Prenos pečenje več takih plasti (krompir - zelenjava) ali razmejuje enotno plast, če vzamemo zelenjavo v majhni količini. Pripravili jedi s polno močjo mikrovalovno za petnajst ali dvajset minut.
Izberite recept, obvlada mikrovalovno pečico in jo kuhamo v enolončnice in drugih zanimivih jedi. Cook z užitkom in uživajte obrok!
Priporočamo, da branje: Krompirjev gratin z zelenjavo
Vsebina:
Izberite ribe
Pripravite testo
Fry ribe v testo
Kaj je testo veš? To testo (seveda, ki ga je izumil francoski) za pomakanje živila, ki jih boste zalege. Ali ste vedeli, da se uporablja za pripravo moke testo narazen? Pripravljena je na osnovi jajc, vode, mleko, jogurt, majoneza, pivo z začimbami, paradižnikov pire in začimbe. Ali ste vedeli, da lahko kuhamo v testo? To je ocvrto zelenjavo, meso, perutnina, ribe, klobase in sir in celo sadje. Skratka, to je magična testo lahko spremeni v vrhunsko jed skoraj vsak izdelek. In če si, na primer, ne vem, kako kuhati ribe, jo prepražimo v testo.
Kot veste, kaša maslo ne bo pokvarilo. Torej se lahko isto rekel o ribah, ki ne bodo pokvarili testo. Vendar pa se lahko, daleč od tega vse ribe in ne s katerim koli testo pripravimo dobro. Na primer, ribe, šteje, da je najbolje, testo z majonezo. In najbolj uspešna za pripravo rib v testo postane reka brez rib majhne kosti ali nekatere vrste morskih rib. Torej, kaj je izvedeti, kaj ribe izbrati in kako kuhati v testo z majonezo.
Izberite ribe
Če na vašem območju ni nobenega problema z dobrim rečne ribe, ki jih ulovijo v najbližjem ribniku ali kupiti na trgu (v trgovini), potem imate srečo dvakrat. Prvič, lahko pripravite naisvezhayshaya izdelek, ki ni bil podvržen zamrzovanja in dolgo skladiščenje. In drugič, bo rezultat presenetljivo okusna in sočna jed, ki se uporabljajo tudi za praznično mizo ni sram, za vsak dan kuhati večerjo, ne smilijo. Od rečnih rib najbolj primerne za kuhanje v testo bodo:
som
krap,
ostriž,
jeseter,
jeseter,
postrv.
Na splošno, če menimo, da le tekoče testo za paniranje, lahko to kuhati vsako rečnih in jezerskih rib: ščuka, linj, krap, menek. Vendar pa se je izkazalo, okusne ribje filete v testo. Zato je treba izbrati veliko ribo z belim mesom in brez majhnih kosti.
Morske ribe v testo z majonezo dobili nič slabši, in morda bolje, in reka, tudi če kupiš zamrznjenega izdelka. In če boste imeli priložnost za nakup ohlajeno morskih rib je okusno in sočno jed si zagotovljena. Torej, za cvrtje v testo fit te morske ribe:
losos,
losos,
coho,
Pangasius (podplat);
trska,
oslič,
iverke.
Na splošno skoraj vseh morskih rib, z izjemo malih sardel in sardonov, je primerna za kuhanje v testo. Čeprav, če živite v duhu poskusa, tveganje, da majhne stvari in prepražimo na testo z majonezo. Ali morda vam bo všeč?
Pripravite testo
Kakovost testo odvisno od gostote in viskoznosti. Okus je prav tako prizadela glavnih komponent in posebnih dodatkov. Za testo z majonezo odlično dopolnilo bo naribanega na fin Rende sir, česen (ja, ribe s česnom!), Črna, bela in limonin poper, gorčica in gorčičnih semen, belo vino. Tradicionalno pripravljena z majonezo testo iz pšenične moke, lahko pa dodate krompirjevega ali koruznega škroba, rž, riž, oves, ali koruzne moke. Mimogrede lahko obrok se uporablja kot samostojno. Seveda, v testo morali valijo jajca, ki bo dala potrebno moč in testiranja, med drugim, plašč majoneze lahko pripravimo tudi brez moke. Tukaj imate več možnosti za pripravo testa z majonezo.
Testo majonezo brez moke
Najverjetneje različica prehrana majoneze testo. Da bi to morate samo majoneze, jajca in začimbe. Razmerja klasični one-to-one. To je eno jajce je treba vzeti eno žlico majoneze. Če vam je ljubše, da meriti v gramih za enega paketa majoneza (200 g), traja približno štiri do pet jajc. Jajca treskav v skledo, dal v sol in premagal z mešalnikom ali vilicami do svetlo peno. Majoneza razširila v drugi skledi in sedaj začeli počasi dodamo jajca v majonezo, še naprej Mešalnikih. Moral bi imeti mešanico tako za omleto. Skorja testo bo pa hrustljavo in tanke. A ribje mladice brez moke v testo mora biti skoraj suhi ponvi, lije nazaj le malo rastlinskega olja.
Enostavno testo z moko in majonezo
Bodite jajci in majonezo v višini ene žlico omake na jajce. Majoneza zmešamo z moko, kar precej trd testo, Solite, poper in dodamo začimbe po okusu. Moka naj bi trajalo približno toliko žlici majoneze in koliko, ali malo več. In zdaj eden kladivo vsa jajca namenjena za vaflje v tej zmesi. Če je testo izkazalo dovolj tekočine, dodajte več majonezo ali celo razredčimo s toplo vrele vode do želene konsistence. Gostota testo lahko prilagodite po vaših željah. Ampak imejte v mislih, da je tanjša testo, bolj bo absorbirajo olje, ko cvrtje. Vendar pa bo skorja tekoče testo tanek in hrustljava.
Testo z dodatki
Osnova testo vzemite majoneze, moko in jajca, v enakih deležih (mislim jajca v kosih, moke in majoneze na žlico). Naredite testo želeno debelino in jih v njej, taki dodatki: drobno sesekljano čebulo, nariban trdi ali topljeni sir, sezamova semena, sesekljane svežih zelišč (peteršilj, koriander), sesekljano papriko. Imejte v mislih, da je za plašč aditivov, potrebnih gosto konsistenco. V drugih kosov dodajo živilom med cvrtje samo odpadejo in ogenj sami.
Fry ribe v testo
Morajo biti pripravljene ribe. Zamrznjena odmrznjeni in suho, sveže rezano, operemo in suho, preveč: na mokri file slabo hranijo testa. Sam testo za ribe preveč je zaželeno pripraviti vnaprej, še posebej, če ste jo dali v moko. In testo kuharji svetujemo, naj ne bodo le pripravljeni vnaprej, ampak tudi, da se ohladi, preden kuhanje.
Torej, ribji fileti narežemo na majhne koščke, segrevamo v ponvi ali praženjem ponev v olju in začnite kuhati. Vzemite kos ribe, ga pomočimo v testo in spustite v vročem olju. Če fry ribe v olju (velika količina olja), ki nadzira proces kuhanja vizualno. Če ribje mladice v ponev, je treba obrniti po spodnji rib rahlo porjavi. Ne poskušajte ponev ali maščobne ponve samo dal veliko rib: kakovost testa bo trpel in ne bo hrustljavo. Fry ribe v testo naj bo približno tri do pet minut. Kuhane ribe prisluhnite vilice, klešče ali podolgovata žlico in ga smetišče na papirnato brisačo, ki bo absorbirajo odvečno olje.
Ribe v testo majonezo se lahko zaužijejo vroče, in jih lahko pripravimo kot hladni prigrizek. To bo odlična ribja jed praznično mizo, jo lahko pripravimo kot kosilo delati za človeka (ali sami), si lahko samo kuhati večerjo in služijo s svetlobo solate. Mimogrede, to lahko ribe zlahka pripravljeni za prihodnost: dan pred praznovanjem, na primer. Vendar pa je iz dolgega rib shranjevanje v testo postane okusa. Poskusite z različnimi recepti, kuhanje z užitkom in uživajte obrok!
Priporočamo, da preverite ribe z majonezo v pečici
