Zdi se, da je zapletena - kuhati ribe z majonezo? Ja, tam je bilo! Težko je seveda ta proces ni nič, vendar v kakšni obliki za izvedbo postopka? Za ribe lahko z majonezo biti medenine in kuhan in pečen in ocvrt, in celo kuhana v mikrovalovni pečici. Mimogrede, vrste rib v veliki meri odvisna od načina njene priprave. Na primer, najboljše reka ribje zalege. Mastna riba (som, jeseter) je zelo okusna kuhana. Najbolje je suha riba obara, in rdeče morje - kuhamo v mikrovalovni pečici. Vendar lahko pečemo skoraj vse ribe! Torej izbrati recept in začeti ...
Pečena riba z majonezo
Kot smo že dejali, da lahko pečemo nobenih rib. Ampak še vedno je bolje, da se za ta namen ni zelo koščen ribe. Od rečnih rib popolni ostriž ali krapi in iz razpoložljivih morja - saja, osliča, trske. Pečemo ribe v pečici, je obkladyvayut dušeno zelenjavo in zamazan z majonezo. Rezultat je zelo okusna riba s hrustljavo skorjo.
Sestavine:
Kilograma rib;
2 čebuli;
Korenček;
Majoneza;
Moka;
Rastlinsko olje;
Sol in začimbe.
Priprava:
Čisto ribe, drobovje, izperemo in posušimo s papirjem ali bombažno brisačo. Ne pozabite odrezati plavuti iz trupov in odrezati rep in glavo. Po tem je treba ribe trup razrežemo na kose, podrgnite s soljo, zelišči in pustimo, da se marinira. Medtem ko se riba marinira, lupine čebulo in korenje ter jih prerežemo, pol obroči čebulo, korenček palice. Mimogrede, mnogi gospodinje raje sesekljamo korenje z gladilko. Tudi vi lahko to storijo.
Jušna zelenjava ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Izkoščen rib v moko (pšenica, rž, koruza) in trdno jih na pekač, ki je pre-smazhem olje. Maslo za ta namen ne bi smel - to bodo spali. Sedaj položite ribe na rastlinskih ocvrte in močno ga zalivali z majonezo. Pečemo ribe v pečici pri 200-220 stopinjah pol ure. Čas pečenja je odvisen od vrste rib in debelini narezanih kosov. Pripravljenost opredeliti za porjavitev skorja majonezo.
Pečena riba z majonezo
Izkazalo se je okusna in dušena riba z majonezo. Če ste kupili ob rib z dryish mesa (ščuka, na primer), je najbolje, da ga pogasiti z majonezo in zelenjave. Potem dobite sočno ribe. Pogasiti mogoče, kot filetov in majhne kose s kostmi.
Sestavine:
Pol kilogram ribjih filetov;
Čebula;
Nepopolna skodelice majoneze;
Sok ene limone;
Sol, črni poper in druge začimbe.
Priprava:
Ribji fileti narežemo na majhne koščke. Vendar pa so kosi rib ne sme biti premajhen - tako da so ribe bo padel narazen. Torej, narezane ribe sol, poper, začinjeno z začimbami in limoninim sokom in odstranite hladilnik za vsaj pol ure. Po določenem času, položite ribe v hladni namaščen pekač, spi pa sesekljane čebule polobročev in velikodušno izpolnite z majonezo. Postavite pekač na majhnem ognju in kuhamo rib trideset ali štirideset minut. Pečena riba z majonezo, je še posebej okusna postrežemo hladno.
Ocvrte ribe z majonezo
Če imate koščeno ribo, vendar si še vedno želim, da jo kuhamo z majonezo, lahko mladice rib. Malo skrivnost. Pred cvrtje rib nadsech jih potrebujete ostrim nožem, zaradi česar plitve kosi čez trup s hrbta na trebuh. Potem so majhne kosti Ujar, in vas ne bo motilo, da praznik na okusne ribe. Toda morske ribe, kot tudi mesnate ocvrte vodnega bo tudi zelo okusna.
Sestavine:
Približno kilogram svežih rib;
Piščančja jajca;
Čebula;
Začimbe in majoneze.
Priprava:
Torej, vzemite mesnat ribe (ščuka, krap, ploščič). Mi ga očistite, odstranitev drobovja, speremo pod tekočo vodo, zarezati in narežemo na majhne koščke. V skledo prekinil eno ali dve jajci, solimo in utrip, dokler svetlo peno. Postavite posodo na ogenj, vlijemo vanj rastlinsko olje in dal ga segreje. Zdaj, vsak kos ribe, namočeno v jajcu, položite ribe v ponvi in popecite na obeh straneh.
Medtem ko je riba ocvrti, lupine čebulo in zmanjšati svoje velike polkrožne. Ne odstranitvijo ribe iz ponve, spi njen lok in obilno zalivati z majonezo. Mi bi loviti, dokler kuhani v pečici pri temperaturi 180-220 stopinj za petnajst do dvajset minut.
Kuhana riba z majonezo
Najbolj uporaben od vseh izbir obroka rib z majonezo. No, če vam zavre jesetra ali soma in sezono rib niso kupili, in lastno majonezo, boste dobili resnično kraljevsko jed.
Sestavine:
Kilogram rib
4 čebule;
Koren peteršilja;
Skodelice majoneze;
Sveža zelišča (koper, peteršilj);
Sol in mlet črni poper.
Priprava:
Get Juicy kuhano ribo in kuhamo, da bi moral biti velik kos, in ležala v vrelo vodo. Torej, očistite zelenjavo, jih dal v lonec z mrzlo vodo, solimo in zažgali. Ko voda zavre, položite ribo in jo kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhani. Za dve minuti pred izklopom ogenj, dal juho in lovor. Nato odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi ribe (neposredno v juhi). Ohlajeno ribe Sestavljena pour majoneze in kuhana zelenjava (korenje, stročji fižol, cvetača) in svežih zelišč.
Ribe z majonezo v mikrovalovni pečici
In končno zadnja od predlaganih načinov za pripravo vaše ribe z majonezo. Kuhanje smo ga mikrovalovna pečica, in ga vzamete za poceni lososa - roza.
Sestavine:
Trup roza lososa;
Čebula;
Korenček;
Skodelice majoneze;
Vsako začimbe za ribe.
Priprava:
Globoko skledo za mikrovalovno pečico (stekleno ali plastično) in položite ribe v njej. Rahlo potresemo z začimbami in zabitih. Maže majonezo in dal plast sesekljane čebule polovičnih obročev. Oprana in olupljen korenček na grobo Rende zmleti in dal tretji sloj na vrhu čebulo. Ga maže z majonezo in potresemo z začimbami. Salt ribe ni potrebno, če uporabljate ready-made začimbe pakete. V primeru, da konico svoje ribje začimbe po vašem okusu, ga sol.
Jedi pokrijemo s pokrovom ali folijo in jo postavimo v mikrovalovno pečico za dvajset minut. Moč eksponat skoraj popolna (odvisno od modela mikrovalovni pečici). Dvajset minut kasneje, vzamemo ven ribe in odstranite vzorec.
Tukaj je toliko različnih načinov, kako lahko kuhamo ribe z majonezo. Izberite, kot vam je všeč, ampak poskusiti različne možnosti za kuhanje: v pečici, v mikrovalovni pečici, paro, kuhanega ali ocvrte. Glavna stvar - kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da preverite ribe v testo z majonezo
Vsebina:
Pečenje "naivnež"
Pečenje "Lean"
Lonec s sirom in gobami
Krompirjev gratin z gobami - jed za vsak dan. To je zadovoljujoče, enostaven za pripravo in ne zahteva nobenih posebnih kulinaričnih spretnosti. Pravkar ste morali zmanjšati izdelke, ki jih dajo v obliki in poskusite, da ne gorijo v pečici. Po končanem tem, boste lahko uživali jed z ležanjem kislo smetano ali majonezo. Če ste utrujeni od boršč, juhe in pire krompir z mesne kroglice, ponujajo, da se seznanijo vsaj en recept in narediti okusno rožnato pečenje krompirja in gob.
Pečenje "naivnež"
Ko se prvič odločili, da kuhati krompir pečenje, se prepričajte, da začnete z najbolj preprosto - to je v redu ta recept. Uporabili smo sveže gobe, vendar lahko sprejme vse gobe: lisička ali gobe, zamrznjeni ali posušeni, in tako naprej. Upoštevajte, da morate najprej pripraviti preteklost, sicer bodo težko, nesochnymi in okusa. Obstajata dva načina; Tukaj je prvi: Pour posušene gobe v hladno vodo in pustimo, da se napolni za tri ure, odcedimo tekoče, prepražimo v rastlinskem olju. Če želite prihraniti čas, boste pristop drugo možnost: kuhamo v slanem kropu izdelek in dušimo v ponvi, sezono z zelišči in poprom. Torej nazaj na pečenje krompirja, ki obljublja, da bo neverjetno okusno.
Sestavine:
350 gramov gob (smo uporabili sveže)
10 krompir
150 gramov čebule
15 gramov masla
sončnično olje
sir - 150 gramov
ne preveč maščob kisle smetane (lahko jo nadomestite z majonezo)
začimbe in sol - po vašem okusu
Priprava:
Ta recept se lahko v praksi na dva načina. V prvem primeru olupljen krompir cut preveč tanke kolobarje. Tako da ni bilo preveč težko, in potem dobro propeksya, zavrite slano vodo in kuhamo natanko pet minut po vretju. Nato odcedite tekočino, pustite, da se odcedi in postavite na dnu pripravljeni za to obliko. Kuhanje obroke drugo metodo traja malo dlje, vendar je puding obrne mehkejši in še veliko okusnejša. Če želite to narediti, boste morali, da bi pire. Oglejmo bližje pogled na tem receptu.
Torej, dal kuhati krompir, prej malo soljene vode. Mnogi kuharji svetujemo, da ne bo čisto zelenjavo, ker potem je shranjen škrob, s katerim viskozna omako in gratin ohranja odlično obliko. Ko ste pripravljeni, odstranite dlake krompirja, dodajte maslo in pretlačimo v pire. Če je masa pregosta, jo razredčimo z majhno količino tekočine, ki je bil kuhan zelenjave. Znebiti kep in dobili popolnoma homogeno zmes bujne, če je le mogoče, uporabite mešalnik.
Zdaj pa pojdi k pripravi nadev: skuhamo gobe v pol ure, nato jih narežemo na krogih, in olupljena čebula - semirings. Obe sestavini prepražimo v ponvi z vročim oljem, začinjena z začimbami in soljo.
Lonec je določena v plasteh v kakršni koli obliki - pan, keramike, stekla ali lončenine namaščen z sončničnega olja. "Tla" jedi so oblikovali takole: skoraj polovica ohlajenega pire krompir, čebulo in gob nadevom, preostalih krompirja. Top jed vlije mešanico kisle smetane in naribanim sirom.
Zdaj segrejte pečico na 200 stopinj in ga dal v svoji mojstrovini. Race proti ure za približno trideset minut in po tem času lahko vzamete ven dišečo zlato pečenje. Dober tek!
Pečenje "Lean"
Nekateri posti zaradi verskih prepričanj, no, nekdo mora to storiti zaradi zdravstvenih razlogov. Tudi sveža in navidezno neokusna hrana lahko okusna. Pripravite gratin krompir s paradižnikom in svežih gob, ki uporabljajo ta recept, in boste videli sami v tem.
Sestavine:
en kilogram belih krompirja
500 gramov velikih gob
Tri žarnice
sol - po vaši presoji
Dve veliki paradižniki
šopek svežega peteršilja (če ne uporabljajte zamrznjene ali posušene)
začimbe in poper - na zahtevo
oljčno olje
Postnem majoneza
Priprava:
Najprej Krompir olupimo, Daj ga v lonec, pokrijemo z vodo, rahlo jo soljeno in kuhamo, dokler razpis. Po Drain, zaradi česar okoli pol kozarca in pretlačimo v zelenjavni pire. Prepričajte se, da ni grudic in masa se je obrnil bujno in enotna; jo razredčite z majhno količino krompirjevega juho. Če imate mešalnik, dal v omaki in zmešajte nekajkrat.
Zdaj sesekljamo gobe oprati veliki krogi in prepražimo na oljčnem olju. Ko so rahlo potemni in izstopajo sok, vnesite kocke narezan čebulo, opcijsko sol in poper. Zdaj pripravljena mešanica zmeljemo znova z mlinom za meso ali mešalnik. Vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj.
Medtem, malo masti na notranji robovi obliki, v kateri jo kuhamo jed, in začeli položite hrano. Prvi sloj je sestavljen iz krompirjevega pireja (traja malo manj kot pol), čemur sledi mešanico čebule, gob. Zdaj prihaja na vrsti narezanih paradižnikov obroči, ki jih je treba posuto s sesekljanim peteršiljem. Ob koncu preostanek krompirja postavljen. Zgornji del izdelka temeljito namažite pusto majonezo in pečemo ni več kot 40 minut.
Lonec s sirom in gobami
Končno, ponujamo še enostaven recept sočno okusno gratin krompirja, ki je sestavljen iz dveh vrst sira in gob.
Sestavine:
približno en kilogram krompirja
½ kg gob
bow - dva kosa
mleko
300 gramov sočno sira
200 gramov sira vsak trde
50 gramov svežega kopra (neobvezno lahko uporabljate druge zelišča)
kos zamrznjenega masla
Priprava:
Prva stvar - je, da kuhamo olupljen krompir. Nato ga zgnetemo tolkushkoy, dodal malo segrejte mleko in maslo. Nekateri valijo jajca, vendar to ni nujno, več, da nikoli ne moremo biti prepričani o svoji kakovosti.
Medtem ko se omaka ohladi, kocke gobe in čebulo ter ju zmešajte v ponvi, dodamo sol, začimbe, rastlinsko olje in prepražimo do zlato rjave barve. Sveže koper nožem sesekljamo čim bolj fino.
Zdaj se moramo zbrati svoje ustvarjanje - za to obliko masti z maslom in začeli širiti takšne plasti: a little pire krompir, potresemo z zelišči, naribanim sirom, koper, ocvrte gobe in čebulo, še enkrat, sir, krompir. Na vrhu izdelek položite majhne koščke zamrznjenega masla. Pošljite svoje jedi v pečici in ga hranite tam približno eno uro. Najbolj primerna temperatura za peko - 180 stopinj.
Vsak recept je dober na svoj način, tako da preden izberete pravico morali kuhati pečenje kot enkrat. Če je jed hrani in slabe odmori, ne poskušajte skuhajte olupljen krompir, in "v uniformi" - je shranjen škrob, ki ne razpadejo jed. Poleg tega, lahko poskusite še eno možnost: namesto cvrtje čebulo, narežemo na pol obroče in ga marinirajte v hladno vodo, dodamo sladkor in kis.
Toplo priporočam, da se glasi: Kako kuhati krompir pečenje
