Če nimate časa za kuhanje okusnih jedi, ki jih ponujamo, da bi obvladali nekaj preprostih receptov, nato pa vaša družina ne bo nikoli lačni. Nujno je, da se naučijo preprost in krepko jed iz krompirja z mletim mesom. To je mogoče storiti v pečici ali, na primer, v Multivarki.
Pečenje "Easy" z govedino in čebulo
Krompirjev gratin pripravo zelo kratek čas: boste potrebovali najmanj časa za rezanje izdelkov in približno pol ure, da se zagotovi, da je jed "prišel" v multivarka. Kot je za meso, potem pa je konec, je bolje, da to storite sami - tako da ste lahko prepričani o svojem okusu. Lahko uporabite eno vrsto mesa ali, na primer, premešamo svinjine in govedine v enakih deležih.
Sestavine:
Pet krompir
sol - po okusu
450 gramov mleto govedino
rastlinsko olje - za cvrtje
dva srednje velika čebula
črni poper (zemlja) - opcija
štiri jajca
25 gramov moke
majhen paket za sladokusce majoneza
Priprava:
Najbolj okusna in uspešna pečenje krompirja, ki je pridobljen iz belega grozdja, saj je zelo mehka in dobro kuhana mehka. Jed je mogoče doseči na dva načina: iz pire ali narezanih rastlinskih krogov. Mnoge gospodinje raje drugo možnost, ker je manj zamudno, da se boste strinjali, je pomembno za zaposlene ženske.
Torej, bomo nadaljevali s pripravo jedi, očistite krompir in ga narežemo netolstym kroge, pokrijemo s hladno vodo, tako da je ne potemnijo, in razveljavilo. Zdaj za preostale sestavine: sesekljajte čebulo na majhne kocke, v ločenem piala združiti jajca, majonezo in gurmanski obrok, vse posuto s soljo in poprom, in temeljito zmešajte s pomočjo corolla. Po želji lahko dodate malo ketchupa - to bo Posodo nenavaden okus in rahlo rdečkast odtenek.
Mi uporabljamo pripravljen govedine, kupil v trgovini, da bo sol, malo popra in dobro premešamo z žlico. Če želite, da se polnjenje mesa je bil zelo majhen, brez dodatnih kep in mehkejših, preskočite izdelek skozi Mlin za meso. Nato pošlje v ponev z oljem in prepražimo s čebulo.
Zdaj morate pečemo posodo v multivarka. Če želite to narediti, namažite jedem malo olja, je ležala na spodnji polovici krompirja in prelijemo svojo jajc, majoneze mešanico, da "drži skupaj" plasti. Zaradi te posode ne bo le okusne, temveč tudi lepa, ne raztopi. Potem pride na vrsti naslednje sestavine, torej preostalih mletega mesa in krompirja. Spet posodo vlijemo vse enako zmes, rahlo stresamo skodelice, tako da je enakomerno porazdeljena in zapre pokrov. Na multivarka namestiti mode "Pečenje" in kuhamo jed približno pol ure po prvem signalu z dodajanjem še deset minut. Da je krompir pečenje z mleto govedino ni izgubila svojo obliko, jo odstranite s posebnim parnik košare.
Pečen s sirom in piščančje meso
Krompirjev gratin na prvem mestu, je dobro, ker bo to potrebno za njeno pripravo najpogostejše izdelke, ki so prepričani, da bi našli v vsakem hladilniku. V tem času, nudimo narediti razpisno piščanec jed z mletim mesom in paradižnikom.
Sestavine:
kg krompirja
500 gramov mletega piščanca
Ena velika čebula
maslo - 20 gramov
200 gramov paradižnika
100 gramov katere koli vrste sira (najbolje durum)
20 mililitrov olja
dve jajci
drobtine
Priprava:
Za začetek, odstranite lupino iz krompirja oprane, nato pa ga pošljete na multivarku, pokrijemo z vodo in kuhamo v "Express", vključno s programom "Cooking".
Medtem narežemo paradižnik na majhne kocke, in čebulo - srednje velikih kosov. Trdi sir naribamo na srednji Rende. Po približno 45 minutah, ko je krompir kuhan, za premik v globoko skledo, dodamo maslo. Malo zelenjave pretlačimo, nato vnesite stepemo jajca, in da enotna veličastno pire. Da se popolnoma znebite kock lahko uporabite mešalnik.
Zdaj boste morali vzeti mesa: sol in potresemo s svojimi najljubšimi začimbami, nato pa, posuto Multivarki skodelice rastlinskega olja, kuhamo s paradižnikom in čebulo v "Multipovar." Nato izklopite program, odstranite nadevom, dokler se ne ohladi, pranje posode. Obrišite ga osušite z brisačo, rezano masla drobtine in tvorijo jed: odložil ½ krompir, ki zajema mesa, nato pa potresemo s sirom in na koncu dodamo preostalo omako. Cook v "peko" malo manj kot eno uro.
Potato gratin, vložen v multivarka, zelo sočno, okusno in neverjetno dišeče! Da ji obleko kumarice, sveže zelenjave, kot tudi omako - ali lastnih kisle omake.
Priporočamo, da branje: Krompirjev gratin z mesom in sirom
Vsebina:
Raca z medom, jabolka in pomaranče
Raca, pečen v pečici s sadjem in začimbami
Duck polnjene z orehi in sadjem
V Ameriki, ne hvaležnosti, je popolna brez purana. Kljub dejstvu, da je v post-sovjetskih državah, ne praznujejo ta praznik, pa tudi tu obstaja nekakšna tradicija - številne gospodinje kuhati raco v pečici na novoletni mizi. Ta jed je pridobil ne le zelo okusna in sočna, ampak tudi neverjetno lepa - rumen ptič vedno pritegne pozornost obiskovalcev. Torej, če ste načrtovali družinsko praznovanje, zato ne preseneča ljubljene novo jed? Izberete lahko kateri koli recept: raco, polnjene s sadjem, oreščki ali slano nadevi, in da jed, ki bo pritegnil ne le odrasli, ampak tudi za otroke.
Raca z medom, jabolka in pomaranče
Če ste nikoli kuhane raco v pečici, ta recept je kot nalašč za prvo kulinarično doživetje. To ni zapleteno in ne zahteva kuharji posebne sposobnosti - ne da bi bili profesionalni, lahko precej Okusen jed. Duck polnjene s sadjem - jabolka in pomaranče - ima neverjetno okus in ponudbe sočen okus.
Sestavine:
ena velika oranžna (ali dve mali)
dvuhkilogrammovy raca
120 mililitrov vrele vode
Dva zelena jabolka "Simirenko" (lahko sprejme drugačno stopnjo)
sol
štiri žlice medu (če uporabljate gosto izdelek, njegova pre-melt)
začimbe - neobvezno
malo oljčnega olja
Priprava:
Raca težavah s čim manj, kupite že očiščene in brez drobovja na perje ptic. V tem primeru ne boste samo prihranili čas, vendar ne preveč umazana vaše nežne roke in kuhinja nima časa za čiščenje.
Torej, prihajajo iz trgovine in več časa za branje recept, lahko varno začnete kuhati. Najprej operite trupa pod tekočo vodo in ga dobro posušite. Sledi singe raca: to je mogoče storiti s konvencionalno svetlejše ali ga držite nad plamenom gorilnika. Po tem, kako ravnati, zbadanje ptica ni preveč soli, olivno olje in poper. Če želite, lahko uporabljate druge začimbe, kot so koriander, kurkuma, origanom in baziliko. Ti se lahko sprejmejo v posušeni ali sveži. Začimbe dajejo Posodo bogat okus in aromo.
Najpogostejši je, da se marinira raco za pet do šest ur, in ta recept ni nobena izjema. Če ste povabljeni gostje in natančno vedeti, kdaj bodo prišli, lahko kuhamo ptico vnaprej, tj v večernih urah. V tem primeru, zavijemo meso je zelo mehka, bo absorbiral okus začimb. Naslednji dan bo imela samo postaviti raco v pečici malo ogrevan.
Kot je za polnjenje, nato pa ga naredi za vas zagotovo ne bo težko: olupimo pomaranče (odstranitev ne samo kožo, ampak tudi beli film) in jabolka, jih odstranite iz jedra. Nato obe sadje narežemo na majhne kocke enake velikosti. Jim stvari ptico in nežno privijte trebuh lesena nabodala. Nekateri tudi prišiti up luknjo teme, vendar glavna stvar tukaj - ne pozabite, da jih prerežemo, preden dajo jed na mizo.
No, ste skoraj na cilju - še vedno toplo pečico (temperatura naj ne presega 220 stopinj), dajo na pekač, naoljeno, trupa, nalijemo malo vode, in poslati izdelek v pečici. Po približno eni uri, preverite vaše ustvarjanje in proces obori raco maščobe. Mimogrede, je bolje, da gredo ven, da nekaj lukenj z vilicami (na nogah, hrbtu in prsi). Ta postopek je treba ponoviti vsakih petnajst minut.
Če nimate preveč ogreti pečici, lahko ptica spali naprej. Če se to zgodi, da shranite meso, in na koncu se ni pokvarilo, raco, pokrijemo s folijo in nadaljevati kuhanje. Skupni čas pečenja jed - približno dve uri. Preden ga vzamete iz pečice, taljenje medu na parni kopeli in jih prelijemo s ptico, nato pa dal nazaj in počakajte še petnajst minut. Voila, raca, polnjene z zelenimi jabolki in dišeče pomaranče, pripravljenih za uporabo. Pustimo, da se ohladi, nato pa zmanjšati z nožem. Ne vem, kako to storiti pravilno? Ne obupajte, nadaljujte, kot sledi: prvič, ga razrežite na več delov (noge, goleni, podlakti) in nato na dojki "odstraniti" tanke plasti mesa.
Kot jed primerna zelenjavnih solatah, kuhan riž, pečen krompir ali pire krompirjem. Kot je za polnjenje, nato pa jabolka in pomaranče lahko dodamo marelice, orehi, ali, na primer, suhih sliv. Zelo okusna raca obrne na grozdju, vendar je povsem drugačen recept!
Raca, pečen v pečici s sadjem in začimbami
Nudimo en recept "sadje" raca z jabolki, začimb in oranžni barvi. Če niste ljubitelj začimb, jih postaviti v majhni količini, nekateri pa sploh mogoče izključiti.
Sestavine:
ena raca (približna teža - pol do dveh kilogramov)
Dva srednje velika sladko-kislo jabolko
strok česna
pol limone (neobvezno apno lahko uporabimo)
velika oranžna - enodelna
sveže mlet črni poper in rdečo
30 ml olivnega olja
bazilika in origano - po okusu
sol - po vaši presoji
posebna začimba za piščanca
Priprava:
Odločili smo se, da to raco v pečici, ki uporabljajo ta recept? Potem začnite z preprost: en piala oljčno olje, tri majhen ščepec soli, dveh vrst popra, suho baziliko in origano. Nato vnesite tu česna s posebnim pritiskom. Stisnite v soku iz marinada limone ali apna (odvisno od tega, kaj boste uporabili). Zmešamo vse sestavine in da dobljeno zmes za približno petnajst minut.
V vmesnem času, uživajte ptico: Odrežite če je to potrebno, nepotrebne maščobe, ga očistite z drobovino in temeljito sperite pod tekočo vodo. Ko presežek tekočina odteče, zbadanje trup znotraj in zunaj oljčnih limonino omako z zelišči, ga zavijte v posebnem papirju ali normalni paket, tako da se ne preperele, in v hladilniku. Idealno je, da raca marinadi vsaj štiri ali pet ur, vendar, če ne želite čakati tako dolgo, cut čas po lastni presoji.
Zdaj za pripravo nadeva. To ni težko: chop drobovino, nato odstranite iz jabolčnih lupin in odstranite na sredini. Pomaranče morali tudi jasno pot, nekaj preostalih Polet se doda v posodo. Če ste se odločili, da to stori, jo sesekljamo čim bolj fino. Zdaj, rezano sadje na majhne kocke in združiti v skledo z drobovino, potresemo z limoninim sokom, dobro premešamo.
Rahlo solimo in ji nadev nafarshiruyte ptico. Nato previdno nit in šivanje luknjo, zavijanje trup na posebnem rokav, ga pošljite v pečici. Pečenega proizvoda na 200 stopinj in pol do dve uri - odvisno od teže rac. Za pravilno izračun časa, uporabili formulo: kilogram mesa 45 minut in se pripravlja na še en pol ure glede na celotno maso trupa.
Preden odstranite jed iz pečice, cut vrečko in prelijemo maščobe oblikovana ptico. Drži, malo več v pečici, in nato odstranite in pustite, da se ohladi. Mimogrede, lahko uporabite ne samo sadje kot nadev: narežemo velike rezine, rahlo potresemo s sladkorjem in mesto na pekač zraven raco. Ko je ona pripravljena, ga razdelite na dele, okrasimo s praženimi jabolka in pomaranče in klicnih goste k mizi.
To flavorful, mehko in sočno jed kot nalašč za vsako priložnost: je prav tako impresivna, da izgleda kot majhen družinski dopust, in na posvetni sprejema z veliko gostov. Le v slednjem primeru, kupiti ne enega, ampak dva race da nihče levo lačen! Upam, da bo ta recept vam pomaga organizirati veliko praznovanje!
Duck polnjene z orehi in sadjem
Ta recept je najbolj primerna za praznično večerjo. V tem času, kot so polnila ne uporabljajo samo pomaranče in jabolka, marelice, orehi. Če vam je všeč, da eksperimentirate, poskusite dodati suhih sliv. Učinek je resnično omamljanje! Gostje z velikim veseljem jesti okusno in rdečkast jed narejeno z rokami.
Sestavine:
250 g jabolk
ena raca
sladka paprika - po okusu
Suhe slive - neobvezno
tri majhne oranžne
150 gramov suhih marelic
sol
50 gramov orehov (pre-lupine in jih sesekljamo)
ena čebula čebule
drobljena česen (če uporabljate sveže, je le tri klinčki)
sveža zelišča (koper ali peteršilj)
25 mililitrov oljčnega olja
Priprava:
Oprana trup nujno dobro posuši, nato ga vtrite previdno (ne samo zunaj, temveč tudi v notranjosti), začimbe in kuhinjske soli. Za postavljanje takšnih ponudba mesne začimbe, kot so paprike in črni poper, majaron, koriander in timijana. Lahko drobno sesekljane sveže bazilike - to bo Posodo poseben Pikantnost in okus. Kot je za česen, nato vzemite zrnat ali sveže. Odvisno od tega, obstajata dve možnosti: ga narežemo na majhne koščke in ga zmešamo z nadevom ali zdrobimo s pritiskom in jim zbadanje ptico.
Pojdi na naslednjo stopnjo, kjer boste morali očistiti jabolka in pomaranče. Ko vam je uspelo, jih prerežemo srednjih kocke in marelice - srednja kosov. Če uporabljate damson, vam priporočamo, da predhodno namočite v toplo vodo (vsaj deset minut) - potem bo mehkejše in bolj sočna. Zdaj zmeljemo orehe, nekateri kuharji jih prepražimo v suhi ponvi. Združite vse sestavine za nadev v skledi in premešamo rahlo začinjeno s soljo. Stvari ptica z mešanico, šivanje nit, da sadje ne padejo ven, dal na pekač, zdravljenih z olivnim oljem in ga predloži v pečici. Jed pečen vsaj dve uri pri temperaturi od 200 do 220 stopinj.
Občasno zalivanje raco sok, ki naj izstopajo iz nje v postopku kuhanja. Skoraj na koncu ležala poleg trupa rezine jabolka in pomaranče, kot tudi predobdelane žarnice, ki naj se razdeli na štiri dele in rahlo potresemo s sladkorjem.
Služijo na velikem jed lep krožnik in okrasimo s svežim peteršiljem ali koprom in praženih sadja. Postrežemo s pire krompirjem kuhamo ali skuhajte riž. In za tiste, ki so prijazni do njeni sliki, da zelenjavne solate, na primer, kitajsko zelje s koruzo, grah in maslo, paradižnik in kumare. Vi lahko postavite na mizo kumarice. Želimo vam dobro razpoloženje, lačne in hvaležni gostje! Verjemite mi, ptica, polnjene s sadjem, ne pušča ravnodušnega, zato bi ga morali pripraviti za naslednji dopust!
Priporočamo, da se glasi: raca z jabolki in zeljem
