Vsebina:

• Kozica z rozinami, paradižnik in kumare v blagi omaki
• Kozica "česen" s sladko in kislo omako
• Kozice z jajcem in zeleno v blagi omaki
• Kozica z ananas
• Zdrava prehrana za vso družino

Danes bomo govorili o tem, kako navadni morski sadeži lahko enostavno pretvori v neverjetno okusno in sočno malico. Kozice na sladko in kislo omako je zelo priljubljen v azijskih državah, v zadnjih letih pa je ta jed postopoma "izselili" iz majhnih lokalih v meniju najdražjih in izvrstnih restavracij v Evropi. Kaj smo slabše? Ponujamo vam, da bo zgledu velikih mojstrov kuhanja stvari in z uporabo enega od naslednjih receptov, kuhati okusno jed. Uporablja se lahko kot samostojna jed ali jed postrežemo s, nekateri jo dodajte v pasto.

Kozica z rozinami, paradižnik in kumare v blagi omaki

Kot se spodobi novinec kuharji vabljeni narediti testni obrok. Če želite to narediti, uporabite ta preprost recept. Če vse uspe in vam je všeč kozice, poskus z drugimi živili. Na primer, lahko naredite omako z veliko začimb, jajce ali konzerviranega ananasa. Vaše možnosti niso omejene na, v korist različnih receptih iz velikih kuharskih mojstrov danes, obstaja veliko.

Sestavine:

• pol kilograma kraljeve (ali druge) kozic
• posebno sladko in kislo omako pripravljeni
• Dve majhni paradižniki
• ena kumare
• črni poper - opcija
• dve žlici sesekljanega kitajskega zelja
• tri srednje krompir (pre-vreti it)
• ½ limone
• 25 gramov svežih zelenice
• 100 gramov rozin
• sol

Priprava:

Zahvaljujoč jed krompirjevega Izkazalo zelo krepko, tako da se lahko služil brez okras. Kozica bo idealen prigrizek za pivo ali rdečega vina, če, na primer, odločil, da povabi na obisk prijateljev. Torej, najprej zavrite morskimi sadeži v malo slane vode, ampak da jih predolgo ni vredno manj kot pet do sedem minut. Nato odcedimo odvečno tekočino, malo suhe kozice, ki jih meče v cedilo, nato pa čisto iz lupine in narežemo na večje kose.

Zdaj pojdite na naslednji korak: kuhano krompir, odstranite lupino in ga razdelite na več kosov, in narežemo paradižnik in kumare na kocke. Kot je za kitajsko zelje, je treba zmanjšati zelo fino in potresemo s ščepcem soli. Vroči mizi na ta način: v središču velikega plošče kozice iz vlijemo limonin sok in pripravljeni na kislo-sladko omako kupil v trgovini. Okoli morske lep kraj zelenjave, ki jih začinjena z začimbami in svežimi zelišči. Na koncu dodamo rozin, kljub temu, da ni preveč toga, da predhodno namakati v vroči vodi.

Tukaj je precej zapleten recept lahko koristno za stranko. Priprava jedi ne zahteva veliko časa in materialnih stroškov - izdelki so cenovno ugodne in dostopne vsakomur.

Kozica "česen" s sladko in kislo omako

Sestavine navedene v formulaciji zadostuje za pripravo tri ali štiri obrokov. Če nameravate nahraniti veliko podjetje, seveda, lahko za izračun potrebne količine hrane. Vendar pa to ni težko, še posebej, če bi prvo jed na vzorcu - potem se lahko naslednjič, ko lahko voden "po občutku", koliko in kaj dati.

Sestavine:

• en kilogram sveže olupljenih (po možnosti velike) kozice
• sedem velikih žlice škroba
• sol - po okusu
• tri žlice vode
• 130 mililitrov olivnega olja (priporočamo uporabo rafinirano, saj ne dajejo grenak okus)
• Štiri stroka česna
• 15 gramov sladkorja
• majhno žlico hot chili peppers
• rižev kis - čajne žličke
• ½ žlica suho vino (priporočamo uporabo rdeča)
• 1/3 skodelice paradižnikove omake ni preveč kisla ali sok

Priprava:

Ta recept vključuje uporabo dovolj velike količine česna, vendar, če želite, da okus jedi je bolj mehka in nežna, ga vzemite malo manj. Zmeljemo izdelek s posebno pritisnite ali narežemo na zelo majhne kocke. Zdaj je rdeče-vroče ponve in ga vlijemo v višini receptov določeno olja, počakajte, da bo toplo.

Da ne bi izgubljal časa, vlijemo na delovni površini škroba in povaljamo v njem vsak kozice. Oni zavre to ni potrebno, če pa se odločijo za to, vrgel izdelek v rahlo slanem kropu in ga hranite ne dlje kot tri minute, nato prelijte v cedilo in pustimo možganov. Neposredno med pečenjem Seafood "dosegla".

Torej, jih pošljite na vročem olju in kuhamo, ne smemo pozabiti, da se obrnejo z ene strani na drugo - pa so enakomerno porjavi in ​​bo videti zelo tekne. Kozice pripravljene zelo hitro - v približno dveh ali treh minutah. Ne pozabite, če pretiravajte, namesto pričakovanih sočne jedi boste dobili nekaj, kar je zelo podoben gume. Zato takoj, ko so zviti v ring in pridobiti barvo rumeno-oranžne barve, ki jih želite odstraniti iz krovu.

Ko bo popolnoma spoprijeti z nalogo, da premik morski sadeži na ploščo, pokrito s papirnato brisačo. Pustite jih za petnajst minut, prepuščenih odvečne maščobe.

Operite ponev, vlijemo vanj malo olja in rjave česen v njej, nato nalijemo sladkor, nekaj ščepca soli in čili. Dobro premešamo, in ko zelenjavni pridobijo jantar odtenek, vrsta kisa, paradižnikov sok (ali paste), znesek formulacija vode in suhih vin. Mešanica ne sme biti pretanek, zato vam priporočamo, da dodate žlico škroba. Pripravite omako z stalnem mešanju, nato ga položite kozice in kuhamo pod pokrovom zaprta več kot pet minut. Okusite okus - dovolj sladkorja in soli, po želji lahko dodate malo začimb. Zelo nenavadno začinjeni meso okus dajejo svežo baziliko in koriander.

Na jed, zavrite riža, se je razširil v delih plošč, top z vročo kozico in prelijemo vse Okusen rdeče-oranžno omako. Pri uporabi kot okras zeleno čebulo, narežemo na tanke obroče ali kodrasti peteršilj. Dober tek!

Kozice z jajcem in zeleno v blagi omaki

Ta jed - pravi Božji dar za sodobne ženske! Prvič, da je zelo koristno: morski sadeži, zelena in jajce bo telo zadolžen za živahnost in energijo. Drugič, nizkokalorično jed, ki je prav tako pomembno, ker vsako dekle želi videti privlačna. In še en plus je, da je kozice v blagi omaki pripravljen v samo pol ure. Torej, kaj je mogoče storiti, ne samo za prihod gostov, ampak zjutraj in se pripravite, da na delovnem mestu. Dopolnjevanje z morskimi sadeži kuhan riž ali drugo jed, boste dobili precej krepko večerjo, jeste, da zagotovo ne bo šel lačen.

Sestavine:

• Dve piščanec jajca (če uporabljate prepelico, sprejme šest kosov)
• Pol kilograma koli kozice
• 50 gramov pšenične moke
• kozarec zavremo in ohladimo vodo vnaprej
• Dve sveži paradižnik
• sol - po okusu
• dve majhni žarnice
• polovica svežih kumar
• dve čajni žlički sladkorja
• 10 mililitrov kisa
• 200 ml rastlinskega olja
• dve žlici sojine omake
• eno steblo zelene
• začimbe - neobvezno
• žlica koruznega škroba

Priprava:

Seveda, če nameravate uporabiti olupljen kozice, bodo težave z njimi veliko manj. Poleg tega, vabi goste, poskusite kupiti tigra ali kraljevsko morskih sadežev - so bolj sočna in videti veliko bolje. Kot je za zamrznjeno, bi morali napredovati vsaj eno uro pred kuhanjem iz hladilnika in pustite, da stopi. Jih po sperite pod tekočo vodo in jo posušite, metanje v cedilo. Potem potresemo kozice jedilna sol, sveže mlet poper in druge začimbe po vaših željah.

Da ne bi izgubili niti minute, priključite ločene piala jajca, pšenična moka, začimbe in vodo, gnetenje testa ni predebel. Zdaj segrejemo rastlinsko olje v pekaču in širijo se izkaže kozice, preden jih namakanjem v testo. Fry morski sadeži ne več kot štiri minute. Če želite, da vaš jed je izkazalo ne le okusna, ampak tudi zelo lepa, ne pozabite, da vklopite morski sadeži lopatico, nato pa so porjavi na vseh straneh enako. Ali veste, kako bi preverili njihovo pripravljenost? Če kozice zavit v obroču, kupila oranžno-zlate barve in hrustljava, to pomeni, da je čas, da jih odstranite iz peči!

Put morski sadeži na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe. In medtem ko se ohladi, dopolni omako. Če želite to narediti, segrejte ponev, vlijemo v malo rastlinskega olja, narežemo na kocke enake kumare in paradižnik in olupljen čebulo - semirings. Sedaj pošljite zelenjavo v vročo posodo in kuhamo pet minut. V tem času, druga mešanica piala sojina omaka, malo koruzni škrob, sol, sladkor, kis in vodo. Nadev ne sme priti tekočino, vendar ne predebela. Ko je vse pripravljeno, ga prelijemo zelenjavo, dodamo malo vode in kuhamo, zajeto.

Približno četrt ure za vstop v garderobo kozice in jih kuhamo s stalnim mešanjem. Potem potresemo s sesekljanim zeleno, pokrijemo mizo in poklical vse privoščite vročo okusom jed. Dober tek!

Kozica z ananas

Ponujamo malo eksperiment! Seveda, ne vsakdo je vesel, da sprejme takšne inovacije, ampak če ti je všeč kaj nenavadnega, potem ta recept je zagotovo, da boste uživali. Kozica s sočno ananas, kuhano v sladko in kislo omako - je preprosto okusno, iz katerega ne more upreti noben otrok ali odrasla oseba!

Sestavine:

• Banka pločevinkah ananasa
• 500 gramov kozice (bolje izrabiti olupljen)
• 80 ml sojine omake
• začimbe in dišave - po vaši presoji
• dve žlici škroba
• Česen - dva stroka
• majhen košček masla (potrebujemo približno 20 gramov)
• pol skodelice vrele vode
• bitne adzhika
• žlica stopljene medu

Priprava:

Torej, če ste kupili zamrznjeni morski sadeži, seveda, bo trajalo nekaj časa, tako da jih je "preselil". Če precej mudi in jih pošljite do tri minute v mikrovalovno pečico vključujejo ustrezen način. Nato sperite in osušite s papirnatimi brisačami.

Kdaj vse priprave je treba opraviti, v ponvi, melt košček masla in ga prepražimo morske sadeže, jih začinjena z začimbami in kuhinjske soli. Kozica redno obrnil tako, da rahlo porjavi na vseh straneh. Če uporabljate pločevinkah ananasa obroče, nato jih narežemo na majhne kocke in dodamo k predhodnih sestavin. Sadje lije tekočina popolnoma ni vredno - vnesti vsaj polovica.

Pripravite jed s stalnim mešanjem. Nato pa dal malo adzhika, sojino omako in medu, pre-stopilo na parni kopeli. Ljubitelji Spice priporočajo uporabo svežega origana, koriander, ali, na primer, bazilika, jih sesekljamo čim bolj fino. Mimogrede, če ni adzhika, jo zamenjajte s pikantno gorčico, ali bo bolj nežen zrnat izdelek.

Ko dobljeno zmes začne vreti, nekoliko zmanjšajte ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo približno deset minut. Da se omaka zgosti, skoraj na koncu, vnesite malo škroba, razredčeno z vodo in dobro premešamo. Drobno sesekljajte česen, ali pa uporabite poseben novinarski konferenci po jo dodajte drugih živil. Voila, sočno kozice pripravljeni! Dokler si nastavite tabelo, jutranje infuzijo (bo trajalo vsaj pet minut). To lahko postrežemo s prilogo - testenine ali riž - ali brez.

Zdrava prehrana za vso družino

Preživite naslednji dan off v korist lastnega zdravja: izberite rojen v mestu, hoditi in je prišel domov za zabavo družine enostavno, okusno in sočno jed. Vsebuje najmanj kalorij in maksimalno zdravje - morski sadeži vam bo zadolžen za živahnost in dobre volje. To vsekakor zagotavljamo!

Sestavine:

• 20 ml limoninega soka
• 200 gramov kozice
• 100 gramov finega morskih sadežev
• Oljčno olje - za cvrtje
• Ena bučke
• 40 ml sojine omake
• žlica medu
• začimbe in sol - neobvezno

Priprava:

Prvič, cut bučke po dolgem in počez na majhne koščke. Potem ga pošljite na pekač, potresemo s soljo in začimbami, in kuhamo do mehkega. Pet minut tukaj, vnesite pre-olupljen in opran kozice. Ko so javnost sok, pokrijemo s pokrovom in kuhamo za nekatere proizvode v lastnem soku. Nato vnesite sojina omaka, nalijemo limonin sok vse, dodamo stopljeno na parni kopeli, dišečega medu in če želite - nasekljana zelišča in česen. Jed je lahko okrašena z kuhanih jajc, naribanega na fin Rende.

Če ni pri volji, da je bolje, da ne bi dobili do krožnika. Konec koncev, so prave mojstrovine rojeni le dobre volje, zato kuhamo z užitkom!