Kako bi kateri koli od nosilcev ravioli hvalijo svoje izdelke, vendar z nekaterimi domačimi cmoki ali ravioli-trgovina konkurence ne bo stal. In nam zagotavljajo odlično kakovost končnih cmoki, prepričan, da so stvari, ki je izdelan ročno, mleto ne vsebuje beljakovinske dodatke in ojačevalcev okusa. Kakorkoli se bo domači štruklji okus boljši in boljši. Vendar pa je proces, ki to javno najljubše jedi tako težaven, da je skušnjava, da bi kupil shoplifting cmoki zelo velik.
Ampak ne mudi, da opusti lastnoročnemu kuhanje okusno, sočno, dišeče in stoodstotno naravni domači ravioli. Poskusite kuhati ravioli leni. Da, leni, izkaže, da je ne le cmoki in polnjene zelje. Obstaja tudi recept za leni cmoki. In to ne enega, ampak več! Mimogrede, drugačen od leni svaljke lahko ne samo recept, vendar je metoda priprave. Vendar pa ne bomo nahraniti basni Nightingale in nahraniti svojih gospodinjstev cmoke. In jim bodi leni, vendar se izkaže, ne manj okusna kot tradicionalni.
Leni cmoki skoraj klasična
Ta leni ravioli recept vključuje uporabo posebnem obrazcu. Forma za ravioli - je kovinski ali plastični kolut ali peterokotnik z luknjo celic. Prav zaradi takega procesa prilagajanja je zelo poenostavljena kuhanje cmokov - ni nobene potrebe, da model vsak cmok ločeno.
Sestavine:
Pol kilogram mletega mesa;
1 surovo jajce;
1 glava čebule;
Sol;
Črni poper.
Za testo:
400 gramov moke;
1 surovo jajce;
1 s krajšim delovnim časom skodelico vode;
1 žlica rastlinskega olja;
Pol žličke soli.
Priprava:
Konec koncev, kot na tradicionalen način? Mi smo pripravljeni, da testo razvaljamo, cut kroge iz njega, dal na vsaki mleto govedino in nato zaschipyvaem vsak krog, ki tvorijo čeden pelmeshek. Na obrazcu za ravioli, smo ta korak preskočite. Vendar pa smo začeli z testo in kuhanje mesa.
Nadev smo premik v skledo, dodamo pa zavite v mlinom za meso ali v mešalnik sesekljano čebulo, jajce, mlet črni poper in sol (slednji dal po okusu). Premešamo. Za testo v skledo presejemo moko, postavite sol, pour rastlinsko olje in break jajce. Postopoma dodamo vodo, zgnetemo gladko, gosto, vendar elastično testo. Testo nato pokrijemo s folijo ali brisačo in pustimo trideset minut. V tem času se bodo nabrekne glutena in testo postane še mehkejši in bolj upogljiva. To se ujema z metodo priprave leni cmoki s tradicionalno metodo izčrpana.
Naprej moramo roll testo, in morate pripraviti takoj dva velik rezervoar. Potem je en sloj postavi na obrazcu, pomokani, v zaprtem testnih lukenj zloženih kosov mesa, in potem je prekrita z drugo plastjo testa. Pomokani vrhnjo plast, valjano večkrat na njem z valjarjem, rezanje testo v obliki štrlečih robov. Odpustiti Oklagija, previdno odstranite odvečno testo okoli robov obliki, jo prevrne in opaži so obtičali skupaj pelmeni. Skuhamo, polaganje v slan krop.
Leni cmoki-vrtnice
Na ta način, kuhamo ravioli leni še lažje. Ne potrebujemo obliko in sestava sestavin receptov razlikujejo le v prisotnosti zelenjave. Od zelenjave naredimo nekakšno blazine za naše ravioli-vrtnic.
Sestavine:
Pol kozarca vode;
Pol čajne žličke soli;
2 jajci;
Moka do želene konsistence testa.
Za nadev:
700 g mletega mesa;
2 čebuli;
Sveža zelišča;
Sol;
Črni poper.
Za rastlinsko vzglavnik:
2 korenčka;
2 čebuli;
2 Pod paprike;
Rastlinsko olje.
Priprava:
Zamesimo cmoke testo klasične. Razdelimo jajca v skledo, dodamo vodo in sol ter nežno premešamo. Zdaj smo začeli počasi pour presejano moko, mešanje zelo trd testo. Pokrijte z bombažno brisačo ali folijo in pustimo stati pol ure na toplem. V tem času se testo mehkejši in bolj elastična. Medtem ko se testo počiva, pripravimo nadev. Twist v mlinom za meso, čebulice, jih kombinira z mesom in dodamo jajca in sesekljan peteršilj. Put sol po okusu in sveže mlet črni poper in dobro premešamo.
Načrtovati vnaprej in zelenjavni blazina za raviole. Recept za njeno pripravo je dovolj preprost. Očistite čebulo in korenje in paprike iz semena in odstranite membrano. Cut vse zelenjave na rezine in zalege v vrsti rastlinskem olju do zlato rjave barve. Širimo vse zelenjave v globok pekač in začeli, da bi cmoki.
Potresemo tabelo z moko, razširila na njej vse testo in ga zapakirano v tankem sloju. Tanjši smo razvaljamo testo, izkažejo tako okusne cmoke. Upoštevajte, da je oblikovanje testa ne sme biti okrogle in podolgovate, ker moramo ga razvaljamo v roli. Zdaj, razširil na testo ves nadev in enakomerno distribuira po šivu. Wrap and Roll zaschipyvaem svoj rob. Potem enostavno narežemo na koščke in roll posledično njihovo širjenje v pekač na rastlinskem blazino. Postavite mini zvitki razrežejo. Mimogrede, da so mesni sokovi ne teče, je spodnji del vsakega zvitka mogoče zaschipnut. Polnimo naše leni cmoki z vodo, tako da jih v celoti pokrita. Postavite v pekač lavrushki listov, če želite, dodajte začimbe, pokrijemo s pokrovom in kuhamo cmoke približno pol ure.
Kot lahko vidite, da bi leni raviole dokaj preprosto. Kakorkoli že, njihov recept je praktično ne razlikuje od tradicionalnih domači ravioli. Poenostavljena metoda kuhanja. In kaj je recept vam je všeč? Mimogrede, leni cmoki ne samo kuhati, ampak tudi pari ali pečena v pečici. Cook z užitkom! Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Toplo priporočam, da se glasi: Kako kuhati raco v aerogrill
Vsebina:
Raca z gobami, pečen v rokavu
Raca peče v rokavu
Raca s suhimi slivami v medu, gorčice glazuro
Raca peče v rokavu z brusnicami in jabolk
Raca z rižem in zelenjavo
Raca meso je značilno posebno občutljivo okus, tako da je raca pečena v pečici lahko upravičeno šteje biser počitniškega mizo. Cook raca v vašem rokavu lahko celo neizkušeni hostesa, saj v tem primeru je ptica peče po peki hitrejši in nimate za pranje posode. Poleg tega je določen plus tega načina kuhanja perutnine, da se meso zadrži veliko vlage in se izkaže, sočno. Izberite recept po vašem okusu in začnite kuhati krepko večerjo za prijatelje in sorodnike.
Raca z gobami, pečen v rokavu
Če lahko pričakovali veliko število gostov in raca je samo en bankovec na recept. Hvala krompir in šampinjoni jed bo izkazalo zelo prisrčen in okusna. Sestavine so tako enostavna, da so v vsakem hladilniku in okus hrane bo presegla vaša pričakovanja, saj za kuhanje v rokavu za pečenje vedno enostavno in udobno.
Sestavine:
velika ptica raca - 2, 5 kg
sveže gobe - 300 gramov
Krompir - 6 kosov
čebula - 150 g
sol in poper
Priprava:
Nudimo začnete kuhanje to jed s čiščenjem in rezanje zelenjave. Drobno sesekljajte obroče čebula pol. Gobe čiste, operemo in narežemo na rezine. Krompir čist, operemo in narežemo na kocke. Zdaj segrejte ponev in prepražimo čebulo in gobe do mehkega. Postavite zelenjavo v skledo in prepražimo krompir, potresemo s koncem sveže mletim poprom in soljo.
Carcass Wash, pat suh in drgnite velikodušno s soljo in črnim poprom. Stvari trebuhu kuhano zelenjavo in šivanje rez. Kako se spopasti s tem problemom, prestregla rokav za peko, dal ptico v ščepec robovih in ohlapnih posnetkov. Kuhanje polnjene raco v pečici mora biti v pol do dveh ur pri temperaturi 180 stopinj. Za četrt ure, dokler kuhani rokav lepo cut in aktivirali "Grill" (ali pa enostavno postavite pekač na zgornji rešetki), da bi dobili zlato rjav.
Ob ptico iz pečice, prelijemo ogrevana z raco maščobe - lahko ga hranite do 3 mesece v hladilniku in uporabite za pečenje zelenjave. Previdno položite raca v velikem krožniku, potegnite vse strune in služijo na mizi. Dober tek!
Raca peče v rokavu
Recepti perutnina, pečen v pečici, pogosto ponujajo polnjene trupa, vendar ne vse gospodinje radi Lemiti z nadevom. Bodite sprejme takšno preprosto jed, kot raca mariniran v vinu. Meso, pridobljeno slastno ponudbo in jo kuhamo v kleti.
Sestavine:
raca srednje velikosti
3 skodelice suhega belega vina
zelišča za dekoracijo
sol in poper po okusu
Priprava:
Ta recept vključuje mariniranje raca v vinu, ker začeti pred serviranjem kuhanje dan. Tesen paket pour vina na vaš okus in dip raca. Ga pustite v hladilniku 12 ur, občasno vrti.
Po določenem času, odstranite trup, obmazhte svojo rastlinsko olje in drgnite znotraj in zunaj z grobo soljo, sveže mletim črnim in belim poprom. Postavite ptico v praženju rokav in poslati v pečici za 2 uri na 180 stopinj. Po odmerjenem času, prestregla rokav in preverite pripravljenost mesa, preboden s spojem vilic. Tam teče tekočina ne vsebuje kri, raca je pripravljen. V nasprotnem primeru pustite jed pečemo še 15-45 minut. Postrezite pečeno raco s kuhanim krompirjem, pire krompir, kuhanega riža ali preprosto s svežo zelenjavo. Dober tek!
Raca s suhimi slivami v medu, gorčice glazuro
Če nenadoma imaš ostro ptico, izberite to recept - le nekaj ur, lahko služi up mehko razpisno mesa. Suhe slive daje prijeten vonj in medu gorčica dodaja seznanil začimb.
Sestavine:
Raca teže 2, 2-2, 5 kg
slive - 100 gramov
jabolka majhna velikost - 5 kosov
začinjene gorčica - 2 žlički
žlica medu (vzeti s toboganom)
Česen - 3-4 nageljnove žbice
mleti poper
koriander - kava žlico
sol
Priprava:
Ta recept, začnite s pripravljeno trupa: Zmešajte enake dele medu in gorčice in premešamo obmazhte to ptico. Pustite trupa takrat in uživajte v nadev. Prelijemo z vrelo vodo suhe slive za 15 minut, nato razrežite vsako jagodami polovico. Dva jabolka čisto iz jedra in narežemo na tanke rezine. Česen lupine in sesekljajte z nožem in koriandra simpatij z valjarjem. Mix v skledo suhe slive, jabolka, česen, potresemo v koriandra, sol in poper - nadev je pripravljen.
Duck trup zbadanje mešanico soli in popra ter ob zagonu. Sew abdomen kulinarično nit, dal raco v roko in ohlapno ga pritrdite z dvema koncema posnetka. Preostala jabolka čaka drug ob drugem, in to v celoti. Pečico segrejte na 190 stopinj, dal račja prsa na pekač opravte up in pečemo eno uro in pol. Po določenem času, odstranite ponev, prestregla rokav in ponovno obmazhte mešanico medu in gorčice, nato pa na zgornji polici, in pustite v pečici še 15-20 minut, tako da je porjavi. Kako dolgo naj kuham ptico? Je nemogoče reči zagotovo, ker je čas kuhanja je odvisna od starosti in telesne mase.
Ko izklopite toplote, pustite raca počiva še 15 minut, da ga narežemo na kose in postrežemo. Jabolka in slive se lahko prijavite na dva načina: kot polno jed ali kot omako. Samo sesekljamo sadje in suho sadje v mešalnik in dodal, malo sprosti tekočine. Kuhan riž bo velik okras za to jed. Dober tek!
Raca peče v rokavu z brusnicami in jabolk
Čeprav kombinacija sladkih nadevi in mesa, recept za to jed je zelo harmonično, saj raca je zelo "ljubeče" jagode in kislo sadje. Brusnice se lahko uporablja kot posušimo in zamrznemo.
Sestavine:
teža trupa 2, 5 kg
Za marinado:
žlička soli
sok ene velike limone
50 ml sojine omake
žlica medu
50 ml oljčnega olja
Kumina 3 čajne žličke
10 gramov zmletega koriandra
1 žlička mletega črnega popra
3 stroki česna zdrobljeni
Za nadev:
2 jabolka kisle sorte
Posušene brusnice - 200 gramov
žlička koriandra
Priprava:
V skledi zmešajte vse sestavine za marinado, jim zbadanje ptico in pustite čez noč marinira. Lahko pre-make plitve vreznine na ogrevani z odvečno maščobo med pečenjem, so meso in začimbe danem polnejši okus. Naslednji dan, odcedimo izhaja tekoče raco in začeti izdelavo nadev. Jabolka iz jedra jasne, narežemo na kocke. Zmešamo jih z brusnicami in koriandra - mleto raca pripravljena.
Odstranite iz hladilnika marinirana raca od njene berry-sadne polnjenje in šivanje cut kuhanja nit. Cut loci rokav za peko, dokler trupa v polovici, in ga postavite v ptico. Če ste cut preveč kratke rokave, ne meso popolnoma propechetsya. Nastavite termostat v pečici na 190 stopinj in pečemo predloži trupa 1, 5-2 ur. Če vam je všeč zlato rjave barve, cut rokav in postavite jed na zgornji polici pečice za preostali četrt ure kuhanja. Pour ogrevana z maščobo vsakih 4-5 minut, med peko. Postavite ptico v končnem jed postrežemo z zelenjem in sveže zelenjave, in poziv k gospodinjstva desk. Dober tek!
Raca z rižem in zelenjavo
Cook raco z rižem v rokavu na dva načina: iz drobljenca ptic ali ga postavite poleg trupa. V prvem primeru bo slika zmehčan, bogat okus mesa. Druga možnost bo krhkost in bolj individualno okus riža.
Sestavine:
velika raca trup 2, 5-3 kilogramov
Paro riž - 350 gramov
rdeča paprika - 2 stroki
por - 1 pecljem
mešanica paprike - 2 žlički
korenja - 1 kos
Koriander - čajne žličke
Priprava:
Naslednji recept je zelo enostavna, saj začeti kuhanje presek z zelenjavo. Por narediti obroč, s pomočjo korenčka peelers Cut listke in prepražimo zelenjavo. Sezona s koriandrom, z mešanico bele, roza in črni poper, sol. Paprike odstranite semena in narežemo na kocke. Zmešajte zelenjavo in razveljavilo - prišel ukvarjajo z raco.
Carcass Wash, pat suh in vtrite mešanico grobo soljo in poprom. Stvari ptica opran riž in zelenjavo ter poteka v pekač rokav. Če želite kuhati riž je raca, ga dal v rokav poleg trupa in zelenjava šivati v trebuhu. Pošlji ponev na srednji polici in ga držite nekaj ur v pečici na 180 stopinj. Preverite ptico za pripravljenost, rezanje rokav zglob preboden z vilico - teče tekočina mora biti pregledna. Če imaš staro raco, mora biti čas kuhanja poveča za 30-50 minut. Vklopite pečico izklopite, pustite jed za drugo četrt ure tam v pečici. Po kuhanju, hranjenje, odstranite nit, dal ptico na široko posodo in odstranite nadev. Dober tek!
Pečena račka - klasična počitnice mizo. Ponujamo vam maksimalno olajšati nalogo in kuhamo ptico v Praženje rokav. Utelešenje ta jed v življenju zelo veliko, zato, dragi hostesa, jo kuhamo z užitkom in melodije v tem raca je neverjetno okusno!
