V tem času, brokoli ne uživa množično priljubljenost med prebivalci naše države. Občasno boste našli hostese, ki kupujejo v supermarketih zamrznjene zelje. In pogosto jih vidiš na trgih, kjer jih prodajajo svež brokoli. Toda na tej zelenjave ima svoje navijače. Brokoli - edinstven v svojem uporabnost izdelka, ki daje telesu veliko vitaminov in mineralov. Glede na njihove dragocene prehranske lastnosti, je treba omeniti, da je to tudi nizkokalorična zelje. To se pogosto dodajo jedem ljudi držati diete.
Brokoli lahko najdete tudi v meniju otroškem. Mlade matere vedo, da se zelje lahko kuhana, da otroka, ki je dojila v starosti 6-8 mesecev. Konec koncev, da vsebuje več beljakovin kot katerakoli druga zelja. In ta protein neguje aminokisline telo otroka, kot so potrebne za rastoči organizem. Poleg tega, brokoli dobro za srce, jetra, živčni sistem, da ima ugodne učinke na prebavo.
To zelenjave po okusu je zelo podoben, da bolje poznamo cvetačo. Toda za razliko ima slednja, brokoli bolj občutljivo in slasten okus, se šteje za ta razred špargljev. Da bi se uspešno uporabljajo v domov recepti brokoli, morate samo, da se naučijo, kako jo kuhamo, in seveda, da imate pri roki nekaj preizkušenih receptih. Vso srečo vam želim!
Omleta z brokolijem česnom
Če razmišljate o tem, kaj je nova kuharica za zajtrk, naš recept prepričani, da pridejo v priročni. Dejstvo je, da brokoli omleta Izkazalo se ne le okusna, ampak tudi koristno. To je enostavno narediti in ne bo veliko časa v kuhinji. To je tisto, kar potrebujete zjutraj! Na brokoli hrane uporabljajte samo neodprtih popkov. Posebna skrivnost priprava zelja ni, obstaja samo eno glavno pravilo - ne sme prebavo. Potem je najbolj ohranila svoj okus. Prav tako se lahko kuhamo v vreli vodi in Blanch. Nato pa se že uporabljajo v različnih receptov. Na primer, da omleta na recept!
Sestavine:
Sir - 100 gramov
Brokoli (socvetje) - 180 gramov
oljčno olje - 20 ml
2 stroka česna
paprika
6 jajc
črni poper
sol
Priprava:
Če uporabljate zamrznjena ohrovt, najprej ga položite na mizo, tako da postane sobno temperaturo. Če imate sveže zelje, preskočite na naslednji korak. Brokoli morate prepražimo v ponvi z dodatkom oljčnega olja. To traja nekaj časa - le dve minuti. Nato dodamo v ponev z vodo (dve žlici) in kuhajte pokrito na nizkem ognju, dokler se popolnoma zavre proč.
Ločeno, vmešajte jajca, stepanjem dokler veliko pene, ki jih ne potrebujete - samo premešamo, dokler uniformi. Dodajte jim strt česen, začimbe, sol. Potem zapolniti to jajčno mešanico brokoli in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis, najprej na eno stran, nato flip lopatico in prepražimo drugo. Pokrov med kuhanjem ne odstranite. Pripravljen omleta, sem potresemo z naribanim sirom in dal na mizo.
Kajgana v pečici z brokolijem in sirom
Vesel sem, da vam lahko predstavim še en recept zelenjavno omleto, ki je primerna za pečico. Glede na to, bo jed bo pripravljena v času malo dlje, ampak rezultat bo bolj bujno in nežen. Omleta bo bolj kot jajce-zelenjavni pečenje s sirom.
Sestavine:
Sir - 150 gramov
mleko - 40 ml
4 jajca
brokoli - 200 gramov
sesekljan zelen žarek
poper
sol
Česen - 1 zob
Priprava:
Cut strok česna na pol in jim drgnite obliko, v kateri nameravate speči omleto. Skuhamo brokoli v vreli vodi, dokler pol kuhan, razdelijo vsako socvetje 2-3 kose in jih položite v formi. Protein iz jajc, ki je ločen od rumenjakov in Mešalnikih, dodajanje soli v stabilno peno. Premešajte rumenjake s Mešalnikih mleko. Potem povezavo dveh zmesi in premešamo vse dobro.
Sir rešetka z velikimi celicami. Večino tega dodati v jajčno mešanico, pustite nekaj za vrh. Dodamo sesekljan zelenice omleto. Brokoli vlijemo mešanico, potresemo z ostružki sira. Forma zapre folijo in ga pošlje v pečici pri temperaturi 160º C za 30 minut. Ko je omleta propechetsya in prekrita z zlato skorjo, jo odstranite iz pečice, narežemo na koščke. Potresemo z zelišči in postrezite vroče.
Omleta z brokolijem v parnik
Če ste srečni lastnik dvojni kotel, ta recept je za vas! Želimo deliti veliko ideja zelenjavno omleto s klobaso, na pari.
Sestavine:
klobase ali klobaso - 2 kosa
100 mililitrov mleka
4 jajca
200 gramov brokolija
koper - ½ snop
sol
začimbe
Priprava:
Zelje brokoli, razdelite florets in jih kuhamo v slani vodi, vendar ne za dolgo. Postopek traja približno 5 minut. Zavedati, da ni potrebno za prebavo brokoli, če to Ovoz dolgo časa je v vreli vodi, je njena okus bistveno zmanjša. Pripravljen zelje se lahko preveri z vilico - to mora biti mehka.
Prekinil jajc v skledo in jih mešamo nežno stepemo, dodamo začimbe, sol, nato nalijemo v mleko in ponovno premešamo. Klobase narežemo obroči, če si vzel klobaso, cut jim malo manjši. Zmogljivosti, ki se pripravlja, riž, pokrijemo s folijo, potem omleta bo ne držijo obliko, in boste enostavno njegov doseg. Nalijemo nadev v pripravljeno skledo in prelijemo stepena jajca. Pošlji v parnik 25 minut. Po koncu kuhanja, odstranite posodo, jo potresemo s sesekljanim zelišči in toplo mesto na mizi. Omleta z brokolijem obrne bujne, lepe in okusne in slastne vonjave. Uživajte v vašem obroku.
Omleta s šunko in brokolijem
Ta recept - odlična možnost za kosilo ali večerjo. Lahko kuhamo, in vegetarijanska jed za ta recept je izključen le iz šunke. Omleta z brokolijem bo boljši okus, če ga postregli z različnimi omakami - pikantno, začinjene, kremasto. Lahko bi bilo še lažje - da mu ponudimo omako na osnovi majoneze ali ketchup.
Sestavine:
sir - 80 gramov
200 ml mleka
brokoli - 250 gramov
4 jajca
šunka - 150 gramov
drobtine
pol čajne žličke vročo omako
sol
olivnega olja - 1 žlica
čebula - 1 kos
celih zrn kruha (brez skorje) - 3 kosi
Priprava:
Pripravite obliko, ki bi bila pečen omleta, ga premažemo z oljem in potresemo v drobtine. 4 jajce Mešalnikih, prelijemo z mlekom, dodamo vročo omako tukaj, poper in sol. Rezine polnozrnat kruh kocke in povezati z jajčno mešanico in dobro premešamo. Zdaj dal posodo v hladilnik za nekaj časa.
Brokoli pustimo vreti 4-5 minut, nato pa takoj sperite s hladno vodo. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo, dokler ne zarumeni, dodamo sesekljan šunko nanjo in kuhamo še pet minut. Šele po malo ham ohladi, ga lahko dodamo k zmesi za omlete. Pour vse v obliki in ga pošljite pečen za 45 minut v ogreti pečici. Postrezite narežemo na koščke, dodamo svojo najljubšo omako.
Kajgana v multivarka z brokolijem in grahom
Kot je bilo že omenjeno, je relativno majhno število ljudi, ki dosledno vključuje v vaši prehrani brokoli jedi, vendar zaman. To se šteje, da so starodavni zelje zelenjava, pred več kot dva tisoč let, je bil znan in jedel Rimljani in Grki. V Evropi se je začela za popularizacijo brokoli v dvajsetih letih, imamo isto v javni prodaji, se je pojavil pred kratkim. Ponujamo vam še en recept omleta z brokolijem, da bi spodbudili to dragoceno sort zelja.
Sestavine:
100 gramov graha
200 gramov zamrznjenega brokolija
majoneza - 1 žlica
50 ml smetane (10% maščobe)
čebula - 1 kos
5 jajc
sol
origano
bazilika
črni poper
matica muškat
Priprava:
Brokoli florets v slani vreli nižje in kuhamo 5 minut. Ko je zelje ohladimo, razdelimo vsak kos na 2-3 kosov. Očistite in narežite čebulo na pol obroči. Toplote v multivarka načinu "Pečenje" - "zelenjava" rastlinsko olje in prepražimo čebulo v njem. To tudi dodate brokoli, bazilika, origano in graha. Bodite pripravljeni na še 10 minut z odprtim pokrovom, medtem ko občasno premešamo.
Ob istem času, v ločenem skledo, utrip jajca, dodamo majonezo in smetano, muškatni orešček, poper in sol. Vlijemo jajčno mešanico-pikantno. Kliknite Multivarki izberite "Pečenje", določen čas - 30 minut, in nato kliknite "Start". Ob koncu kuhanja multivarka bo signala dokončanje. Omleta lahko dobite, razdelimo na koščke, da okrasite.
Če je vaša kuhinja ni tehnologija čudež kot mulvarka, ne obupa niti predloženih receptov lahko kuhana v ponvi ali v pečici. Zapomnite si, da multivarka pripravlja dolgo pri nizkih temperaturah. V ponvi in v peči, po drugi strani pa visoke temperature omogoča pražimo in kuhamo posodo hitro. V povprečju bo omleta polnjene z biti pripravljen v 15 minutah.
Na koncu bi rad povedal, da je brokoli - edinstven izdelek o prisotnosti vitaminov, mineralov in drugih koristnih za naše telo. Pripravite ga na različne načine: kuhana, ocvrta, pečena, dušena. Ampak samo, ko paro ohranja največjo količino hranilnih snovi. Možno je tudi, da bi jedli surovo, nato pa se bo vaše telo obogaten z največjo količino živih vitaminov. V tem primeru je nož zmelje in dodamo k solati, začimbe olje.
Jedi Brokoli "ljubezen", različne omake in omake - od oster do sladkega. V tem članku smo pogledal na nekatere najbolj uspešne kombinacije brokoli z zelenjavo in mesnih izdelkov, je vse skupaj z jajci in dobil čudovito hranljiv zajtrk - omleta z brokolijem. To zelenjave je zelo koristno in zelo okusna, zato želi, da bi več in več ljudi ga uporabljajo v vaši prehrani čim bolj pogosto.
