Vsebina:

• Ribe v omlete, pečena v enolončnice
• Ribe v omlete, pečena v ponvi
• Ribe v Kajgana z zelenjavo
• Ribe v Kajgana s sirom

Sveže sočno riba kuhana z minimalnim naporom in maksimalno korist za vaše zdravje! Kaj bi lahko bilo bolj okusno za ljubitelje rib in ljubiteljem zdravega načina življenja? Vendar pa alternative za to jed je ni tako malo. Toda, če želite, da bi jedli okusne ribe, strošek njene priprave in malo časa, da boste uživali ribe v Kajgana.

Priprava te jedi bodo premagali koli, celo novice hostesa - zato, ker je njegov recept je preprost, dostopen sestavin in način kuhanja multivariant. To je lahko ribe pečen v pečici, kuhano v ponvi ali v dvojni kotel. In bodo ribe pristop zelo različni, od Poslastica rdeče in konča z zelo demokratično pollock. Na kratko, morate le izbrati recept za kuhanje ribe tako.

Ribe v omlete, pečena v enolončnice

Začnimo s preprostim jed, ki pa je dejal, in na praznik, in v svetu. To pomeni, da je mogoče kuhati večerjo, ali zaprositi za praznično mizo. Na srečo je ta recept omogoča - bomo kuhati ribe v lonec.

Sestavine:

• 400 gramov ribjih filetov;
• 8 jajc;
• 2 žlici moke;
• 2 čebuli;
• Pol skodelice svežega mleka;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• Sol in začimbe po vaših željah.

Priprava:

Lahko uporabite katero koli ribe, celo reko, če ni kosti. Od morja ribe je zelo primerna losos, Pollock, oslič, morski list, trska. Od reke, morda, samo soma, jegulje, jesetra ali Razrokost. Torej, moramo speči fileje s kožo, brez kosti. Cut ribe na majhne koščke v obliki diamanta oblik, sol in moko sesulo. Zdaj v ponev z rastlinskim oljem prepražimo ribje kose do zlato rjave barve in razveljavilo ribo na krožniku.

Čebulice, čiste, operemo in drobno shinkuem in nato prepražimo tudi v rastlinskem olju. Vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje. Medtem razpadejo rib lončke in potresemo z ocvrte čebule. Surovi jajci zmešamo z mlekom in premeša, dokler svetlo peno. Izpolnite ta mešanica rib v lonec in jih poslati v pečico. Takoj, ko se zmes jajce mleko zgosti, naš pečene ribe v lončkih ready. Lahko ga odstranite iz pečice in služijo.

Ribe v omlete, pečena v ponvi

Recept, podobno kot prejšnje. Samo ta čas, bomo imeli ribe, pečene na pekač.

Sestavine:

• 500 gramov ribjih filejev (lososa, lososa, postrvi, srebrni losos);
• 2 skodelice sveže mleko nepopolne;
• Rastlinsko olje;
• Sveže koper;
• Sol in poper.

Priprava:

File rdeče ribe narežemo na kose (en kos ribe na obrok). Zmešamo sol in poper in potresemo z mešanico rib. Pustimo ribe marinirati za deset minut ali petnajst let, in v tem času pripravimo polnila jajce. Jajca vdreti v skledo, dodamo ščepec soli, malo črnega popra in jih Mešalnikih dokler gladko. Nato še vedno stepanjem vlijemo v mleko. Končno, dal mešanico v oprane in sesekljanim koprom in premešamo vse.

Vklopite pečico in jo segreje na 180-200 stopinj. Medtem ko je pečica segreje, namažite pekač z rastlinskim oljem in ležala na njem kose rdeče rib. Zdaj ga napolnite z mešanico mleka, jajc in dal posodo v pečico. Pol ure kasneje bodo naši pečene ribe pripravljeni.

Ribe v Kajgana z zelenjavo

Zelo zanimiv recept: dva v enem. Tukaj gre recept ribe v marinadi in jo pečemo pod Kajgana. Uporabni podatki recept, da bomo pripravili ribe niso v pečici, ampak prav v ponvi. Mimogrede, lahko proizvode, ki se sprejmejo v poljubni količini. Vse je odvisno od tega, koliko želite kuhati to jed in koliko vam je všeč kombinacija rib in zelenjave.

Sestavine:

• Ribji fileti - 500 gramov;
• Korenje - 1-2 kosov;
• Čebula - 1-2 glave;
• Paradižnikova omaka ali kečap - 2-3 žlice;
• Jajca - 4-6 kosov
• Mleko sveže vode - okoli stekla;
• Limonin sok;
• Rastlinsko olje;
• Črni poper in sol.

Priprava:

Korenje in čebulo očistite, operite in Pare. Čebula fino shinkuem in korenček zbadanje na grobo Rende ali narežemo na zelo tanke trakove. Vlijemo v ponev, jedilno olje, dal je zapisati, nato pa popecite mešanice korenček, čebulo. Minut dva do tri dodati ocvrte paradižnikovo omako in sol in še naprej kuhamo zelenjavo tri ali štiri minute.

V ločenem globokem nizozemski pečice obara rib. Če želite to narediti, dal praženje ponev na ogenj, vlijemo vanj malo rastlinskega olja in določiti cut kose in potresemo z limoninim sokom, ribjih filetov. Pekač pokrijemo s pokrovom in obara rib, ne da bi ga spremenila, za pet do sedem minut. Medtem pripravite mešanico za polnjenje. Jajca vdreti v skledo, prelijemo nazaj mleko in dodamo malo soli. Sredini zmesi do svetlo peno.

Potem začrtate rib na mešanico zelenjave in vlijemo na vrhu vseh teže jajc, mleka. Pokrijte pokrov pekač, smo zmanjšali ogenj in ugasniti našo rib, dokler kuhani Kajgana.

Ribe v Kajgana s sirom

Zelo zanimiv recept ribje Kajgana s sirom. Mimogrede, ta recept je kot nalašč za otroški meni.

Sestavine:

• 3 piščanec jajca;
• 150 gramov sira trdo;
• 450-500 g ribjih filejev;
• Sol;
• Kuhani korenje.

Priprava:

Za začetek ribjih filetov brez kože in kosti, narežemo na majhne kocke. Rahlo posolimo rib in ga pustite v skledi ali na krožniku. Medtem, delež jajca na rumenjake in beljake, sirom in v fin Rende. Protein metlico v peno (ne trdim!). V rumenjake kombinirati z naribanega sira in dobro premešamo. Nato dodamo, da je bila ta mešanica pretepli jajčnih beljakov in še enkrat premešamo.

Obliko na parnik in jo namažite z oljem. V pripravljeni ponvi postavitev kosov ribjega fileta in jih napolnimo z zmesjo omletnoy. Mi dana v obliki dvojni kotel in kuhamo ribe okoli trideset do štirideset minut. V službi, okrasitev z rezinami kuhanega korenja.

Opomba:

S tem receptu, lahko kuhamo ribe v pečici. Potem ne boste paro in pečena riba v omlete.Zapechennaya rib je veliko bolje pečen. Riba pod omleto še vedno sočno. Če pečena riba z zelenjavo in zelišči, bo jed še boljši okus. Poskusite! Cook z užitkom in uživajte obrok!

Vsebina:

• Omleta z gobami
• Umešana jajca z gobami in zelenjavo
• Začinjene umešana jajca z gobami
• Umešana jajca s pehtranovo maslo
• Umešana jajca z gobami in šunko

Veseli smo, da vam predstavimo odlično fuzijo ruskih tradicij in izvirnih francoskih jedi - umešana jajca z gobami. Nacionalni Ruska kuhinja je bogata jedi iz gob, prvotno štejejo odličnih jedi. Gobe ​​lahko zelo koristen pristop do mehkih umešana jajca. Okusna in zelo preprosta jed "v naglici" bo lahko kuhamo celo novice in neizkušene hostesa. Najpogostejši možnost - umešana jajca s sirom in gobami.

Okusna jed je pravi "čarobno palico" za gospodinje, ki želijo presenetiti njihovih gospodinjstev, dišeče in izpolnjuje zajtrk ali malico. Postopek peke traja zelo malo časa in ni posebej zapleteno. Sedaj vam bo povedal skrivnost, kako narediti omleto z gobami v posebno aromo in pikanten.

Nedvomno, jurčki je veliko bolje razkriva svojo aromo in okus v to jed, vendar ni enostavno, da jih dobijo. Zateči k mali trik: Nakupovanje gobe narežemo na rezine in osušite. Pred njihovo pripravo namakati v topli vodi 2 uri. Vonj gob bo precej svetlejši in močnejši. Mi vas in malo odtenek kuhanje jajčne jedi bo spomnil: školjke morajo biti prepričani, da opere, preden jih vzeli v svoje roke. Ter da je koristno, da najprej prekinil jajce v skodelico, in šele nato jih dodajte v posodo na splošno -, tako da vam ne pokvari jed pomotoma dodal postana jajce.

Omleta z gobami

Tesen, elastična, dišeča omleta vam bo dala enostavnost priprave in odličnega okusa. Slavni kuharji ne priporočamo dodajanje moke v posodo naj bi ga pokvari okus. Toda ta omleta ima svoje poznavalce. Poleg tega ta recept vam omogoča, da pripravite obilen obrok, ki ne bo odpadla, ko odprete pokrov.

Sestavine:

• velika jajca - 4 kosi
• en kozarec pasteriziranega mleka
• ena velika žlica moke
• 150 gramov gob vse
• 100 gramov naribanega sira
• čebula - 1 velika glava

Priprava:

Preden začnete stepanjem jajc, da se ustrezno pripravimo vse sestavine. Žarnica je treba očistiti in fino zmlet. Operite gobe in narežemo na tanke plošč ali trakov. Če ste suhi, namočite v vnaprej. Voda, ki je vztrajal, gobe se lahko doda omleto, ki nadomešča njegov ekvivalent mleka.

Dalje, sprejme ponev z debelim segrejemo majhno količino koli rastlinsko olje. Nižje toplo olja sesekljano čebulo in gobe in kuhamo, dokler se izhlapevanjem tekočine. V tem receptu lahko dodate tudi druge sestavine, kot so paradižnik in por namesto čebule. Medtem ko dušena gobe in čebulo, pripravimo jajčno mešanico. Break 4 jajca v skledo in zmešajte z mlekom. Dodamo sol in poper, premešamo vse skrbno in prelijemo mešanico mleka, jajc v ponev z gobami.

Cook omleta mora biti na nizki temperaturi, tako da se enakomerno pečen skozi in ne gorijo. Ko je jed pečeno, potresemo s sirom in pokrovom. Hot jed lahko potresemo s sveže sesekljanim zelišča: koper, peteršilj, koriander. Recept je zelo preprost, in se izkaže, okusno omleto. Služijo jed je treba vročiti vroče. Dober tek!

Umešana jajca z gobami in zelenjavo

Zelenjava ne zgodi veliko. Sweet Por pridruži v tej simfoniji je veliko bolj harmonično običajne čebule. Poskusite to razkošno puding po okusu, in vam ne bo žal porabljenega časa.

Sestavine:

• por - polovica stebla
• Jajca - 4 kosi
• peteršilj - 5-6 vejic
• gobe - 5-6 srednje velikosti kosov
• Ruščina sir - 50 gramov
• maslo - 40 gramov
• sladka paprika - pod (poln ali na pol)

Priprava:

Operite gobe in narežemo na tanke rezine in por - polkroga. Paprike odstranite semena in drobno sesekljajte. V ponvi stopite maslo in prepražimo takoj po njej gobe, papriko in čebulo. Začinite s soljo in poprom ter pražimo 4-5 minut. Pokrijte pokrov ponev, zmanjšati toploto za nizko in kuhamo zelenjavo in gobe brez dodajanja vode, 10 minut na majhnem ognju. Če je celotna tekočine iz gob in zelenjave v tem času popolnoma uparimo, odstranimo pokrov in odteče zmesi.

Nato v posodo električnega mešalnika, mreže jajca, vendar ne na peno, in zelo dobro mešanico dokler gladko stanju. Dodamo sol in ščepec popra. Masiranje površino Kajgana sirom in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Takoj rahlo sploščijo površino lopatice, pokrijemo posodo s pokrovom in zmanjšanje toplote. Recept je končana, so končna dotakne. Umešana jajca je treba protomai pod pokrovom, dokler razpis, približno četrt ure. Dober tek!

Začinjene umešana jajca z gobami

Lahko samo nekaj nenavadnih sestavin korenito posodobitev znano jed. Gorgonzola in timijan prinašajo poseben pečat običajnem zajtrku in vaš dan nekaj posebnega.

Sestavine:

• 2 jajci
• 120 gramov gob Reze
• pol čajne žličke suhega timijana
• 3 žlice tarejo gorgonzolo
• žarnica čebulo
• nageljnove žbice
• žlica masla
• sol in piment po okusu

Priprava:

Narediti pikanten omleta z dodatkom gob začeli zmeljemo sestavine: čebula narežemo na pol obroči, gobe - samovoljno tanko in preskočite skozi česen tiska. Fry vse v raztopljenem maslu do mehkega lokom. Ob koncu kuhanja vmešajte timijanom. Dodajte narezane gobe in kuhamo, dokler se izhlapevanjem tekočine. Ko je zmes suha, dodajte gorgonzola, premešamo in takoj prelijemo jajca, stepeno z mlekom. Sol in poper, kuhamo, dokler storiti. Služijo jed vroča - Dober tek!

Umešana jajca s pehtranovo maslo

Aromatična pehtranovo olje ustvarjen samo da dajo posebne okus gob. Povežite to idealen par in jih ovijte nežno umešana jajca - recept mojstrovina bo uspešno pripeljal do življenja!

Sestavine:

• Jajca - 4 kosi (če so majhni, traja 6 kosov)
• gobe majhne - 20 kosov
• pehtran olja - 2 žlici
• čebulo (drobno narezano) - pol žličke
• maslo - 4 žlice
• cele mandljevih jedrc - pol skodelice
• suhega belega vina - 40 ml
• 20% maščobe smetane - 2 žlici
• peteršilj - 3 panoge

Priprava:

Prva stvar, kar morate storiti, pehtran mešanico za cvrtje. Če želite to narediti, priključite četrt žličke pehtranovo maslo z 2 žlici zmehčana mešanico masla in namakajte približno pol ure. Nato taljenje dišeče olje v ponvi in ​​rahlo jo prepražimo drobno sesekljano čebulo. Prahi zelenjave, boste potrebovali kasneje. V ločenem ponev, toplotne 2 žlici masla in prepražimo, da cele oprane gobe, dokler dajejo vlago. Put gobe v skledi, odcedimo tekočino iz ponve.

Melt še 2 žlici masla in prepražimo mandlje, dokler ne rjavi. Pripravljen Put matice v ločenem skledo. Po vseh pripravah, prelivi greste neposredno na Kajgana. Razžvrkljamo jajca z vilicami, nato nalijemo v smetano in vinom, glede na vaš okus vsypte prahu roza ali beli poper, sol. Beat dokler stabilno peno. Na segreto ponev s čebulo passerovannym vlijemo maso jajc in začnejo neprestano mešamo eno minuto, tako da nič ne drži dnu posode.

Ko je omleta prepražimo do zlato rjave barve od spodaj, na vrhu pa ni več veliko časa, da se problem, da na površini praženimi mandlji in polovico gob z vonjem pehtrana. Prinesite jed, dokler storiti, ga ogreje še vedno le nekaj minut - in tu je recept zaživeli. Bodite končni omleta z 2 vilice roll in postavite na toplo ploščo in okrasimo s preostalimi gobe in peteršilj. Dober tek!

Umešana jajca z gobami in šunko

Odlična jed za moško družbo - krepko, preprosta in okusna! Ham se lahko nadomesti s katero koli vrsto klobase, slanina, jesetra in drugih podobnih izdelkov. Kot lahko vidite, je recept zelo individualno.

Sestavine:

• 1 srednje velika čebula
• šunka - 100-150 gramov
• gobe - 3-4 srednje velikosti kosov
• 5 jajc
• 100 gramov mleka
• Suha bazilika - ščepec
• posušene paprike rezine

Priprava:

Čebula lupine in narežemo čim bolj fino. Šunka in gobe drobno narežemo na kocke enake velikosti in prepražimo v rastlinskem olju približno 3-5 minut. V skledo, dodamo izmenično: jajca, mleko, bazilika, poper in sol. Vse razžvrkljamo z vilicami ali Mešalnikih dokler penasto in prelijemo dobljeno mešanico v ponev, ki že ZRJ šunka, gobe in čebulo. Potresemo s sesekljanim zelišč, pokrijte in zmanjšajo na minimum ogenj. Peči 5-10 minut, dokler se masa jajce zgrabil. Nato pa omleta in šunko in gobe na ploščo in pokličite gospodinjstva, medtem ko je jed toplo. Dober tek!

Strogo gledano je to čudovito jed umešana jajca z gobami, precej univerzalna. To se lahko dopolni s klobaso, špinačo, pečeno meso, velik peščico zelenja in zelenjave. Ali ne mislite, da je bolj univerzalna jedi kot omleto? Okusna jed, boste imeli pot do zajtrk, kosilo in večerjo. Primerno je na praznični mizi v toplem družinskem krogu. Omlete, da bi obvladali, tudi za otroka, ker recept je zelo preprosta kateremkoli od možnosti za njegovo pripravo. Torej, da je to čudovito jed!