Zelo je veliko piščanec danes postala skoraj edini vir živalskih beljakovin. Kaj je? Piščanci - meso je relativno poceni, ki je, poleg tega, je odličen za juhe in glavne jedi, za prigrizke in solate. Meso enostaven in zadovoljujoče hkrati. In tako veliko jedi lahko kuhate piščanca! Na primer, ali ste že kdaj poskusili speči piščanca v pečici?
Ne mislite, da je recept za to jed vsestranski. Dejstvo je, da so možnosti za kuhanje toliko, da boste potrebovali veliko časa, da praksa, da preizkusite vsak recept. Vendar pa nekateri izmed njih, vam predlagamo, da preizkusite. Naj bo to ni vse, vendar vsak recept za svoje dobro. Zagotovo nekaj, tako da vam je všeč. Torej, boste morali izbrati recept in začeti. Poskusite?
Piščančji file v foliji
Recept je presenetljivo preprosta! Pripravite se ta jed bo izkazalo, popolnoma vse, ampak ona bi piščančje sočno in flavorful. Mimogrede, če vam je ljubše okusen, ampak lahko hrano, piščanec kuhana na tak način - to je tisto, kar potrebujete.
Sestavine:
2-3 koščki piščančjih prsi;
Začimbe;
Sol.
Priprava:
Belo piščančje meso se šteje prehranskih. To je samo, da ga kuhamo tako, da je meso izkazalo sočno, je možno, da ne bo vsakomur. Vendar pa v folijo mora piščanec pridejo ven tako. Torej, smo vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje na 200-220 stopinj. Belo piščančje meso nežno odstranite iz kosti in rahlo odbijajo. Mimogrede, če nimate posebno kladivo, lahko narediš navaden nož s težkim peresom.
Sedaj vzemite košček folije in odvijanje razkrajajo meso na njej. Potresemo s soljo in začimbami, folije in jo položite na piščančje kose. Meso in potresemo s soljo in začimbami. Mimogrede, začimbe lahko uporabite na vaših željah. Najlažji možnost - to je, da mlet črni poper.
Nato folijo zaviti mesa, tako da je obrnjena v bistvu v hermetične paketa. Le v tem primeru se bo izkazalo, sočno piščanca. Pakirani fileti razširila na pekač in ga pošlje v pečici, za dvajset minut ali trideset, nato odstranite piščanca s folijo in razširila na krožnik. Postrezite z vsako jed (po okusu).
Piščančji file z zelenjavo
Poskusite kuhati piščanca z zelenjavo v bron. Vonj tega jed samo voziti si nor!
Sestavine:
Prsi piščanca - 3 kosi;
Čebula - 1 velika glava;
Česen - 2-3 stroka;
Krompir - 5 kosov;
Bolgarski poper - 1-2 pod;
Sir (trdnega) - 150 gramov
Sveži paradižnik - 2 kosa;
Sweet Corn - 1 lonec;
Rastlinskega olja - pol skodelice;
Maslo - 2-3 žlice.
Sol, curry in poper - po vaši presoji.
Priprava:
Stroka česna in čebule za čiščenje in trgajte na Rende ali z mlinom (Blender). Zmešajte nastalega žganci z rastlinskim oljem in začimbami ter zbadanje to mešanico sesekljane piščanca na koščke. Pridržujemo marinirati meso za najmanj eno uro.
V tem času boste morali očistiti in operite krompir, ga narežemo na kocke in prepražimo na maslu. Vzamemo ven krompir iz ponve, vendar ne vlijemo olje - to je še vedno koristno za nas. Nato očistite kožo iz paradižnika in paprike stroki mojega bolgarskih in oproščenih od peclja in semen membran. Ko je piščanec dobro prepojijo z česna, čebule marinado, jo prepražimo na maslu. Nato dal meso na vrhu rezine paradižnika in paprike, potem pa spet malo passeruem. Na koncu dodamo pločevinkah koruza brez marinade, passeruem še minuto ali dve in odstranite ponev z ognja.
Put krompir v ponev, premešamo in potresemo s sirom vse žetone. Bomo poslali jedi v segreto pečico in pečemo približno dvajset minut. To je vse! Naš piščanec z zelenjavo pripravljena - lahko ustrelil test.
Piščanec, pečen s sirom
Recept je zelo podoben znani mesa v francoščini. Samo namesto tradicionalnega telečjega bomo poskušali kuhati piščanca.
Sestavine:
File piščanca;
2-3 stroka česna;
Kozarec (ali malo več), majoneza;
200 gramov koli trdega sira;
Sol in začimbe - po okusu.
Priprava:
Moj piščanec in posušimo odstraniti ji file brez kože. Razkosanje mesa v kosih, ki se izračuna na enem delu, ki mu sledi rahlo jih odvrača od obeh straneh. Zdaj narediti mešanico soli, popra in vse začimbe po vaših željah (curry, papriko, italijanskih in provansalskih zelišč, bazilika, itd.) Ta zmes potresemo piščančje kose. Česen se preseje skozi česen tiska ali Rende zmleti in drgnite z majonezo. Mi obložene z majonezo mesom in pustimo marinirati za uro ali dve.
Ko je piščanec promarinuetsya, vklopite pečico in meso enakomerno porazdelimo na pekač, ki je prepričan, da namažite z rastlinskim oljem. Sir preoblikovati v ostružkov sira in velikodušno potresemo ostružke mesa. Pošlji ponev s piščancem v pečico in pečemo meso s sirom približno pol ure. Postrezite piščanca z ocvrtim krompirjem ali kuhanega riža in zelenjave solato.
File v smetanovi omaki
Čudovit okus pridobi piščanec, pečen v smetanovi omaki. Ta recept bo koristno za ljubitelje sočno meso, in za ljubitelje Julien.
Belo meso zavračamo kosti, narežemo na tanke kose, in moj obsushivayut. Zdaj, malo popra in začinite s soljo in širjenje fileje v svoji bakeware. Vklopite pečico, da se ogreje je imela v tem času pripravimo omako iz kisle smetane. Česen rezine skozi tisku in razširila v ponvi. Dodamo kislo smetano, sojino omako, muškatni orešček in limonin sok stisnemo. Omaka je dobro premešamo in prelijemo svojo piščanca. Dal piščanca v pečico in pečemo približno pol ure. Postrezite toplo ali ohlajeno (tudi okusna!).
File s krompirjem
Recept ni nov, ampak klasična, kot vemo, ni dobil star. Zato, krompir in meso je priljubljena v mnogih družinah. Toda kaj, če boste poskušali kuhati piščanca s krompirjem v pečici?
Sestavine:
File piščanca - približno kilogram;
Krompir - enega kilograma;
Čebula - 3 čebule;
Rastlinsko olje;
Sol;
Mlet črni poper.
Priprava:
Meso odstranimo iz kosti, dobro speremo, osušimo in narežemo na kose srednje velikosti. Zdaj smo ga solimo in potresemo s črnim poprom. Čebulice, čiste in narežemo na pol obroči. Krompir so tudi olupljen, opran in narežemo na kocke ali rezine (to je, kako ti je všeč). Vklopite pečico, da ona lahko ogreje ponev za peko mast z rastlinskim oljem.
Na pekač položite prvo piščanca plast in jo potresemo s čebulo (tudi pol). Na premcu iz krompirja in ga maže z majonezo in še enkrat v enakem vrstnem redu: piščanca, čebulo, krompir, majonezo. Postavite pekač v pečico in pečemo našo piščanec s krompirjem za približno petinštirideset minut.
Piščančji file v rokavu
Rokav za peko - zelo priročen izum. Prvič, preprečuje spattering maščobe na stenah pečice. Drugič, meso Izkazalo se je zelo sočno. Torej, ta recept je zelo primeren prizadevni ljubice in ljubitelji sočno in aromatično meso.
Sestavine:
Piščančji file - 0, 5 kg ali malo več;
Krompir - 4 velike krompir;
Olive - peščica;
Sveži paradižnik - 1-2 kosov;
Bolgarski poper - 1 pod;
Oljčno olje;
Limonin sok;
Sveža zelišča;
Začimbe (po okusu);
Sol;
Črni poper.
Priprava:
Piščančje meso oprati, narežemo na koščke in potresemo z limoninim sokom. Širijo smo piščanca v skledo, dodamo sol in poper ter premešamo. Zdaj, cut paradižnik na kocke in meso bolgarski poper - Julienne. Tudi v skledo vse začimbe, olive, koščic in sesekljane svežih zelišč. Krompir olupljen, operemo in narežemo na rezine, nato pa preveč, ga položite v skledo. Zmešamo meso z zelenjavo in napolni v rokav za peko. Tie močan vozel rob na rokavih in za pare narediti top nekaj predrtju.
Vklopi pečice in daje, da se segreje na okoli 200 stopinj. Dal na pekač rokavu s piščancem in zelenjavo, in ga pošlje v pečico, kjer pečemo približno štirideset minut. Meso, pečen z zelenjavo nežno izpisek iz rokavu in prenesejo na krožnik. To je to - lahko prinese na mizo.
Piščančji file s slanino
Zelo izvirno recept! Vendar pa je za tiste, ki so gledali svoje podatke, je malo verjetno, da se prilega ta recept. Kljub temu pa ne moremo prezreti.
Sestavine:
2-3 fileji piščančjih prsi;
Bacon;
Francoščina zrnata gorčica;
Limonin sok;
Med.
Priprava:
Raw chicken treba narežemo na dolge proge in jih nežno odvrnila. Nato vklopiti pečice in daje to, da se segreje do 250 stopinj. Piščančji file izklopite v zvitkih in obloge trakove slanine. Zmešajte medu z gorčico in limonin sok (vse v enakih razmerjih) in dobro vtrite. Zdaj, zvitki prevlečene z omako in jih položite na pekač, ki se nato damo v pečico. Ko so pordela, naš obrok je pripravljen!
Piščančji file z gobami in sirom
Še en zanimiv recept pečen piščanec v pečici.
Sestavine:
Približno kilogram piščanca;
Paket sveže gobe;
Velika čebula;
Pol skodelice majoneze;
3-4 žlici moke;
200 gramov koli trdega sira;
Ena tretjina skodelice rastlinskega olja;
Sveža zelišča;
Sol in poper.
Priprava:
Piščančje meso rezina, smo ga odvrača, sezona s soljo in poprom vsako rezino. Zdaj, vlijemo olje v ponvi in jo segreva. Odkoščenega mesa v moki in popecite trideset sekund na vsaki strani. Vzamemo ven piščanca iz ponve in ga dal v sesekljano čebulo in gobe (tudi opran in narezan) in prepražimo jim do popolne pripravljenosti.
Zdaj postane sir v oblanci sira, in moj drobno sesekljajte zelišča in vse premešamo z majonezo. Namazati pekač z oljem in je ležala na njem piščančje kose in jih na vrhu čebulo z gobami in vlijemo vso omako. Pošlji ponev z mesom v ogreti 200-220 stopinj pečico in pečemo trideset ali štirideset minut.
In kako boste pripravili možnost piščanca v pečici? Oglejte si, koliko različic te jedi tam. Ne samo, da lahko prideš gor s svojo izključno receptu. Ne za nič ne pravijo, da je volja, in možnost obstaja! Torej, ne bojte se eksperimentirati: kuhinjo - najboljše mesto za ustvarjalne radosti. Glavna stvar - kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
