Jedi kuhano v pečici, zelo drugačen od tistega, kuhamo, letite in kuhamo na štedilniku. Tako pogosto smo izkoristiti vašo pečico na moči. In zanimivo, tudi konvencionalne izdelke, v tem primeru je na zelo drugačen videz in okus. Seveda, torte in pite od konkurence. Ampak, na primer, piščanec z rižem v pečici - je nenavadno lepo in okusno!
Golden hrustljava, ponudba sočno meso, presenetljivo okusni prelivi ... In da bi ta čudež čudežno, mimogrede, to ni tako težko. Seveda je treba Lemiti, ne pripraviti preprosto jed, temveč praznično. Ampak to je bilo vredno! Poleg tega izdelki so več kot ugodni, visokih stroškov takega vkusnotischa ni drugačen, vendar bo učinek osupljiv! Poskusimo?
Piščanec z rižem polnjenih
Če stvari piščanec riž, nadev namočeno mesnega soka in okus mesa, oziroma, bo obogaten z okusom sestavin, ki tvorijo nadev.
Sestavine:
1 Velike piščančje trup;
1 in pol skodelice suhega riža;
1 velik korenček;
1 žarnica čebulo;
Peščica rozine;
Sol in mlet črni poper.
Priprava:
Cela piščanec in moj dober obsushivayut. Potem imamo mešanico soli in mletega črnega popra in drgnite ptico znotraj in zunaj. To zbadanje, ne samo potresemo! Zdaj ptica odpustiti na stran, da bi bilo malo prosolilas. Vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje na približno 200-220 stopinj. Medtem operite riž in rozine ter korenje in čebulo za čiščenje. Put kuharja riž dokler mehko svetlobo, in korenje in čebulo drobno shinkuem. Pulverizirane korenje naribanega v tem primeru ni priporočljivo, saj je končal polnjenje preprosto kuhaj nered.
Torej, sesekljano čebulo in sesekljan korenček prepražimo v rastlinskem olju, brez vonja in okusa. Lahko dodamo malo smetane, masla, ampak to je stvar okusa. Ko se zelenjava začnejo prepražimo, dodamo na njih, in opere obsushenny rozine in še naprej skupaj pražimo še tri minute, nato odstranite ponev z ognja.
Privarjena na nepopolne pripravljenosti riža dobro speremo s hladno vodo in jo zmešajte z ocvrto. Solimo po vaših željah. Ni bilo začimbe (razen črnega popra) strokovnjaki tudi ne priporočamo dajanje, da ne bi pokvarili okus in aromo hrane. Sedaj vzamemo ptica in njena polnjene z mešanico riž z zelenjavo in rozinami. Premočno zapolniti trup ne sme biti, ker številka smo še pol surovo in v peči, dokler ne doseže pripravljenost in malo povečanje velikosti.
Luknja, skozi katero smo napolnjeni z polnjene ptice morajo biti trdno rezan zobotrebce ali šivati močno bombažno nit. Konice kril in nog, je zaželeno, da se ovije folijo, tako da ne spremenijo v žerjavice. Zdaj jih ptica na iz papirja pekač z voskom dojke navzgor in ga pošlje v pečici, kjer je rezerva za približno štirideset minut.
V tem času (vsakih deset minut), da odprete pečico, navedla pekač in prelijemo kaplja ptic iz njega Zhirkov. Pripravljenost, da preverite mrhovino preboden z zobotrebcem v najbolj mesnate področjih. Če je punkcija mesto piščanca sok teče jasno, da je pripravljen. Če sok teče kri, nato pa še naprej pecite ptička. Deset minut pred končnim petnajstih obroki pripravljeni odstranite iz folije krila in noge, tako da so tudi oni bili zajeti s hrustljavo skorjo.
Pripravljeni vzeti ven ptico iz pečice, odstranite zobotrebce (nit), in citat nadev. Riž je treba določiti na krožnik na vrhu hriba in dal narezano kose piščanca v kosih. Lahko predloži cel piščanec - tako da bo videti spektakularen, ampak potem moraš to bi si neposredno na mizo. Vendar pa to ni tako pomembna. Pomembno je, da se to zgodi zelo, zelo okusno!
Opomba:
Polnjene piščančje nekuhano riž ne more, ker je meso kuhano hitrejše žita. Polnjenje, poleg rozine, suhe marelice, in lahko dodate (ali), suhe slive, lahko pečemo piščanca in brez suhega sadja.
Piščanec, pečen z rižem v mleku
To je bolje, varianta pilaf piščanca, kuhano v pečici. Ena pomembna prednost za te jedi so! Riž zavije drobljivo zagotovljena!
Sestavine:
Piščančji trupi, ki tehtajo približno dveh kilogramov;
2 čebuli;
3 srednje korenje;
2 skodelici suhega riža;
1 litrov svežega mleka;
Sol in začimbe po vaših željah.
Priprava:
Vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje. Piščančje trupov izperemo, posušimo in narežemo na majhne koščke. Potem smo sol meso po želji sezono z začimbami in ga damo v pekač. Bodite obliko z visokimi straneh in ga namažite z rastlinskim oljem ali maslom! Zdaj jih čiste žarnice shinkuem in ležala na vrhu piščanca.
Korenje so tudi čiste in narežemo na tanke trakove ali trgajte na Rende (prva različica je še bolje). Razporedimo plast korenja čebulo. Na vrhu dal plast korenja opran riž, sol in začinite s poprom njej ali drugimi začimbami. In zdaj pour vse mleko in pokrijemo z obliko folije. Dal piščanca v pečici približno eno uro. Po tem času naša piščanec s riževega mleka je pripravljen! Lahko vzamete vzorec!
Piščančja bedra z zelenjavo in rižem
Za pripravo pečice piščanca z rižem, ki jih lahko uporabite, ne le celotnega trupa, vendar je kril, noge in prsi. Ena od teh možnosti in bomo ponudili. Upoštevajte, da ta recept vam ne zahteva nobenega posebnega truda, in bo trajalo nekaj časa, da pripravi, in ne preveč.
Sestavine:
Hawaiian mix - 2 paketov;
Piščančja stegna - 1 pakiranj;
Sladoled (brez maščobe) - 1 skodelica;
Kisle smetane - 3 žlice;
Majoneza - 1 žlica;
Začimbe in sol - po okusu.
Priprava:
Namazati pekač z maslom ali rastlinsko olje. Vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje na 200-220 stopinj. Medtem, vlijemo v vrelo vodo in kuhamo mešanico Hawaiian ne več kot dve minuti. Nasloni na cedilo s stekleno vodo, nato pa v pekač enakomerno. Piščančja bedra razvitje, sol, začinjena z začimbami in postavi na plast riža z zelenjavo, malo ga potiska v mešanici.
Naredite omako z mešanjem kremo s kislo smetano in majonezo in dodamo nekaj soli in začimb. Zdaj enakomerno prelijte omako piščančje noge in riž in dal obliko v pečico. Pečemo približno trideset ali štirideset minut. Nato vzemite obrazec iz pečice in služijo piščanca na mizo.
Kombinacija riž s piščancem - ena klasika. Zato je ta jed je vedno win-win. In če ga kuhamo v pečici ... Ampak imate, da ga preizkusite. Glavna stvar - da kuhati z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Vsebina:
Sesekljan leni Sarma
Leni Sarma z ribami
Puff pastry polnjene
Zelo leni Sarma
Ko gre za leni Sarma, je mogoče trditi, za katere je izumil ta recept. Za leni kuharji ali leni jedce? Po navadi polnjene zelje in kuhajte precej težko - Veliko časa je preživel, in v končni obliki, ki jih potrebujejo spretno rokovanje. Vendar pa je znano, da kuhalni izraz "leni" se uporablja za hitre hrane. Torej, so leni Sarma pripravljena hitreje kot običajna.
Upoštevajte, da okus ta jed je skoraj enaka, in otroci raje leni možnost. Tako se leni Polnjene lahko pečena v pečici in ponev, in ponev. Najprej poskusimo kuhati leni zeljni zvitki v ponvi. Mimogrede, tudi v tej izvedbi lahko pripravimo na različne načine. Torej izbrati recept in kuhamo!
Sesekljan leni Sarma
Recept je zelo preprost - Sarma so pripravljeni kot pleskavice.
Sestavine:
0, 5 kg mletega mesa;
300 gramov zelja;
1 čebula;
1 surov korenček;
1 jajce;
100 gramov suhega riža;
Začimbe in sol po okusu.
Omaka:
6 svežih paradižnikov;
Kozarec kislo smetano.
Priprava:
Nadev za lazy zelja lahko vsaka. Vendar pa bi bila najboljša možnost nadevom, izdelane iz enakih delov svinjine in govedine, ali mešanice govejega mesa (svinjine) s piščancem. Zelje pre-Rudnik, narežemo na kocke in blanshiruem (ostajanje v vrelo vodo), za približno tri minute. Korenček shred uporabljate grobo Rende in čebulo drobno shinkuem. Opran riž, da zavre nepopolno pripravljenost, spet in cool oprati.
Širimo nadev v skledo in dodamo, da je pripravljena zelenjavo in riž. Zdaj dodamo jajce, sol in vse začimbe po vaši izbiri (lahko storite brez začimb) in previdno zgnetemo dobljeno maso. Od polnjenje kroglice, ki tvorijo pleskavice in jih dal v lonec.
Pripravite omako iz kisle smetane in sesekljan svež paradižnik v mešalniku. Ta omaka izpolnite naše leni Sarma in dal lonec na štedilniku, ki služi pod krinko uro in pol. Takšna leni zelje zvitki omako, kislo smetano in paradižnik dobimo sočno in nežno!
Opomba:
Slika za lazy zelje zagotovo morali zavre malo. Če si dal nadeva nekuhano riž, bo polnjene nekaj izkažejo suha kot ječmen absorbira vso sok.
Leni Sarma z ribami
Če imate radi ribje jedi, ta recept je prepričan, da bo zanimiv za vas!
Sestavine:
0, 5 kg mletega ribe (losos, som, ščuka);
Vodja zelja;
1 čebula
Maslo;
Sol in začimbe - po okusu.
Priprava:
Ribe nadev zmešajte z seseklja v mešalcu ali zelo, zelo drobno sesekljano čebulo. Zdaj dodamo sol, poper in vse začimbe po vašem okusu. Moja glava zelja, in se razdeli na posamezne liste, ki so odrezani od odebelitve na dnu listov. Če so listi raztrgana, ne skrbite - še vedno zavit v njih nimajo.
Ko so mince in zelje pripravljen, vzemite posodo in maščobe iz notranjosti kremasto maslo, in zdaj začeli kup plasti mletim mesom in zeljni listi. Zelje pušča premalo solimo. Če je nadev preveč pusto, lahko plast na vrhu vsake ribe dal malo masla.
To je vse! Ostaja le za pokrivanje ponev s pokrovom in jo postavimo na ogenj. Trideset do štirideset minut polnjene zelje bo pripravljena! Postrezite to jed, kar potrebujete, da ga razrežite kot pita.
Puff pastry polnjene
Še en zelo zanimiv recept - leni Sarma v plasteh.
Sestavine:
700 g mletega mesa;
Polovica zelja vtič;
Korenje;
Čebula;
1, 5 skodelice suhega riža;
3 čajne žličke paradižnikov pire;
Sol;
Mlet črni poper;
Rastlinsko olje;
Lovorjev list.
Priprava:
Mincemeat za te zelje, spet, lahko uporabite katero koli. Ga razporedimo na pekač z vročim oljem in popecite približno pet minut. Ne pozabite, da se pomešajo govedino, tako da ne zdrsi. Nato očistite in operite korenje in čebulo, korenje Pare na grobo Rende, fino shinkuem čebulo. Zelenjava dodajte v pekač z mesom, dodamo paradižnikovo mezgo razredčeno z vodo, dodamo sol in poper in še naprej kuhamo še sedem minut.
Medtem, polovica zelje vtiča shinkuem in razdelimo na tri dele, in riž dobro oprati. Ko je mleto govedino z zelenjavo pripravljena, vzemite posodo in jo širijo v enem delu narezanega zelja. Na vrhu dal plast polovici mletega mesa, ocvrtega z zelenjavo, in se je razširil plast riža (tudi pol) in malo svojega solimo. Potem spet, plast zelja, riža in mletega mesa (soljeno). Zadnji sloj je treba določiti s preostalim zelja, pour vse olje iz ponve in dodamo vodo do višine zgornjega sloja.
Put lavrushki liste, pokrijemo s pokrovom in pošiljanje ponev z lazy polnjene zeljem na plošči. Vklopite počasnem ognju in kuhamo polnjene približno štirideset minut. To je vse! Recept je pravzaprav presenetljivo preprosta jed in to daje zelo, zelo okusna!
Zelo leni Sarma
Zelo, zelo preprost recept za polnjene zelje leni! Ta recept se lahko imenuje tudi super-enostavno! Po pripravi jed je presenetljivo hitro in enostavno.
Sestavine:
300 gramov mletega mesa;
0, 5 kg zelja;
2 korenčka;
Velika čebula;
Pol skodelice suhega riža;
Pod popra;
2 sveža paradižnika;
Rastlinsko olje;
Sour Cream;
Sol in začimbe.
V ponev vlijemo približno pol skodelice vode, dodamo 2-3 žlice rastlinsko olje (lahko in smetana) in ga zažgali. Put nadev v ponvi in ga kuhamo, občasno premešamo, za pet minut. Medtem shinkuem zelje, nato pa jo dodajte mleto meso in še naprej kuhamo, dokler ne postane pregleden in mehka. Po zelje v ponvi pošiljanja sesekljano čebulo, sesekljan nariban korenček in paradižnik in sladko papriko, zmleta. Zelenjava, preden da ne pozabimo dobro pranje!
Še naprej kuhamo mešanico za deset minut naenkrat, in kuhamo riž. Kuhan riž pol pranje, dodamo na premikanje z mesom in zelenjavo ter premešamo. Kuhajte polnjene zelje v ponev, pokrita s pokrovom, še deset minut. Služi vroče, začinjeno kislo smetano polnjene.
Lazy zelje recept - recept za hitro, okusno, zdravih in okusnih jedi. Ne bo vam žal, če boste poskušali kuhati koli od njegovih različic. Glavna stvar - da kuhati z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
