Vsebina:

• Solata s piščancem, pomaranče in zelenjave
• Solata s piščancem, pomaranče in jabolka
• Solata s piščancem, oranžna in avokada
• Solata s piščancem, pomaranče in orehi

Pravijo, da se solate lahko pripravimo iz skoraj katerega koli izdelka. Naredite jih z mesom in žita, sira in sadja, rib in zelenjave. Obstajajo recepti iz dolge tradicije, vendar pa so novi izdelki in z njimi - nove solate. In novi solata recepti rojen iz naše nezadržno željo po eksperimentiranju. Včasih si želim, da bi poskušali narediti solato konvencionalnih izdelkov, ampak z nenavadno kombinacijo. Na primer, piščančja solata s pomarančami.

Se strinjajo, da je kombinacija sladkega okusa "sadu New Year" s piščancem precej nenavadno, če ne ekstravagantno. Medtem, da solato! Ja, in v različnih variacijah. Dodaj na piščanca solata in pomarančni sir, svežo zelenjavo, šunko in celo jogurt. Nudimo vam "na sojenju" nekaj receptov zanimivih solate.

Solata s piščancem, pomaranče in zelenjave

Čas kuhanja 40 minut. Za 4 porcije boste potrebovali naslednje sestavine:

• kuhano piščančje (200-300 g)
• majhna glava kitajsko zelje (400 g)
• 2 pomaranče
• 1 strok rdeče paprike
• 100 g oliv
• 1 velika čebula

Za omako:

• 2 stroka česna
• 1 TSP. Koriander seme
• 6 žlic. žlice rastlinskega olja
• 5. čl. žlici vinskega kisa
• 1 TSP. Sladkor
• sol

Priprava:

Kuhano piščančje narežemo na kocke. Chop zelje. Pomaranče čiste, razdeliti na rezine, odstranimo klinčke s prosojnicami. Sladko papriko, narežemo na pol, odstranimo steblo in jedro senzor Wash, suho in narežemo na drobne rezine. Z marinado in odcedimo oljk, po želji, prerežite na pol in na tanke rezine. Čebulo narežemo na pol obroči. Vse sestavine premešamo in postavimo v skledo solate.

Za omako, česen klinčki, čisto in zmeljemo v terilnici s koriandra semena. Nato pa postopoma dodamo olje, kis in sladkor. Omako po okusu s soljo in vlijemo v majhnih krožnikov. Solata in omaka je stregla sama.

Solata s piščancem, pomaranče in jabolka

Še ena različica piščančjo solato in pomaranče. Da bi ga, boste morali te sestavine:

• piščančje prsi
• 1 pomaranča
• 1 jabolko
• 1 kumara
• 4 žlice. l. trdi sir
• sol
• nesladkani jogurt za oskrbo z gorivom

Priprava:

Piščančja skuhamo v slani vodi, hladnem in narežemo na kocke. Počistite pomarančno lupino in belih vlaken. Jo narežemo na tanke rezine. Naribamo sir (najbolje slan in pikanten). Operite jabolka, narežemo z lupino in odstranite trdo jedro. Cut jabolko na trakove dolge. Kumara tudi operemo in narežemo na kocke ali polkroga. Vse pripravljene, razen sira živila dodajte v solato skledo, začinite z jogurtom in potresemo s sirom.

Opomba:

Namesto tega lahko uporabite nemasten jogurt ali kislo smetano jogurt.

Solata s piščancem, oranžna in avokada

Ta sladica različica piščančjo solato s pomarančo razlikuje izvrsten okus in minimalni nabor rafiniranih proizvodov.

Sestavine:

• solata
• rdeče čebule
• avokado (1 kos.)
• Prekajene piščančje prsi
• pomaranče (3 kos.)
• Grain rdeče granatno jabolko

Za omako:

• lemon
• oranžna
• medu (1 uro. l.)
• gorčica (1 uro. l.)
• rastlinsko olje (2 žlici. l.)
• strok česna
• beli poper

Priprava:

Zelena solata roke raztrga na majhne koščke in mesto v skledo. Piščančje meso bomo cut kocke. Lupine pomaranče in filmi in smo jih narežemo na rezine. Avokado olupimo in narežemo na vynem njegove kosti. Meso narežemo in potresemo z limoninim sokom. Nashinkuem čebula zelo tanke pol-obroči. Vsi izdelki, razen solate spleta in sezono omako. Za omako, stisnite sok limone in pomaranče, ga zmešamo z medom, gorčico in razbijalo česnom, začinite s poprom (po možnosti sveže mlet), in soli. Začrtate pripravljeno solato začinjeno pred zelenimi listi in potresemo z šipek semen.

Solata s piščancem, pomaranče in orehi

Sestavine:

• piščančje noge
• oranžna
• orehi
• sol
• majoneza

Priprava:

Decoction cele noge, hladnem in loči meso od kosti. Mi se cut fileje na majhne kocke in olupljen oranžno razdelite na segmente. Oreščki (približno pol skodelice) zdrobiti. Zmešamo vse izdelke, sol in majonezo.

Opomba:

Količina orehov lahko raznoliki, da vam je všeč, ampak namesto tega uporabite orehe praženimi mandlji.

Na splošno velja, piščanec solata s pomarančo, lahko si dal nobenih oreški: mandlji, lešniki, pinjole in celo semena. In dodal, da jih krekerji ali trdega sadja: hrušk, jabolk, kutin. Ni primeren za solate s krompirjem in okopavin. V vsakem primeru, kot je splošno prepričanje. Ampak vse na dosegu roke. Torej, poskusite, eksperiment in kuhajte z užitkom!

Vsebina:

• Solata "Waldorf" recept №1
• Solata "Waldorf" recept №2
• Solata "Waldorf" recept №3
• Solata "Waldorf" recept №4
• Solata "Waldorf" recept №5
• Sladica "Waldorf solata"

Če imate posebno razpoloženje in željo, da se počutijo kot ameriški, vam predlagamo, da poskusite kuhati tipičen predstavnik ameriške kuhinje - "Waldorf" solato. Ta jed je edinstven v tem, da obstaja v različnih različicah, pri čemer pa ohranja osnovne sestavine. Tukaj je nekaj receptov "Waldorf solata", ki vas in vaše gospodinjstvo bodo navdušili za okus in izvirnost.

Solata "Waldorf" recept №1

Za pripravo 4 porcije boste potrebovali:

• 1 ananas;
• 2 pomaranč in rožnate grenivke;
• 1 rdeče jabolko;
• 500 gramov zelene;
• 120 g orehov;
• 150 g limone jogurt;
• 150 g kisle smetane;
• sol;
• poper;
• 2-3 žlici. žlici limoninega soka.

V ananasa cut zgornje in spodnje konce, odstranite kožo od zgoraj navzdol, široko posteljo. Ananas, zarežemo po dolžini na štiri kose. Cut klin iz srednjega pecelj, narežemo na četrtine, ko po dolžini na rezine, nato pa prečno prerezati na kose približno debeline 0, 5 cm.

Oranžna ali grenivkinega soka lupina, klinčki, prerežite na pol. Te polovice rezina, izberite zbrati sok. Operite jabolka, narežemo na štiri dele, urezane jedro in rezino v trakove. Več kosov pomaranč pustimo za dekoracijo, preostanek sadja mešanici.

Izprati zelena stebla, prestregla razrežemo tudi konci listov. Če je potrebno, odstranite stebla iz trdih vlaken. Stebla narežemo na tanke rezine in zmešamo s sadjem. V ponvi z non-stick premaz, brez dodane maščobe prepražimo orehe do dišeče, nato ohladimo. 12 najlepših polovičke prahi za dekoracijo, narežemo preostalo oreščki.

Premešamo v homogeno maso, limone jogurt in kislo smetano. Začinite s soljo, poprom in limoninim sokom. Mešajte matice, gosto omako in mešanico zelene in sadja. Waldorf solata Prenos v solato skledo in okrasite z orehi in pomaranče.

Solata "Waldorf" recept №2

Da bi se ta recept, potrebujemo:

• velika kislo-sladka jabolka - 2 kom.
• veliko steblo zelene - 3 kosi.
• zdrobljene orehe - 150 g
• solata - 1 glava
• majoneza - 4 jedilne žlice
• gorčice - 1 žlička
• sol in mlet črni poper po okusu
• sok polovice limone.

Začnimo s kuhanjem omako za solato. Če želite to narediti, zmešajte majonezo in gorčico, dodamo mlet črni poper, sol po okusu in v prahi, da je vztrajal.

Dovolite nam, nadaljuje s pripravo temeljev solate. Operite jabolka in prerežite na pol in odstranite sredico, ne da bi jih obračun iz kože. Nato pa narežemo na tanke rezine. Stisnite limonin sok in jih prelijemo jabolka, tako da ne potemni. Zelena, operemo in narežemo na drobne rezine. Solata je treba oprati in kramp na koščke v solato skledo, dodamo zeleno, jabolka, grobo sesekljane orehova jedrca in sezona solatni preliv. Preden se prinese na mizo solato dobro premešajte.

Solata "Waldorf" recept №3

Zdaj pa ena od najbolj priljubljenih sort Waldorf solata, natančneje - z dodatkom jagod. Da bi se ta recept, potrebujemo:

• češnje (sveže ali zamrznjene) - 100 g
• big zeleno jabolko - 2 kosa.
• zelena - 400g
• rdeče sladko grozdje - 150 g
• orehov (ali orehi) - 20 g

Omaka:

• kisle smetane - 100 g
• Majoneza - 100 g
• Sugar - 20g
• limoninega soka - 40 g
• sol in mlet črni poper po okusu.

Najprej pripravimo omako za solato. Da bi to zmešamo kislo smetano, majonezo, limonin sok in sladkor. Previdno mešajte, dokler se ne raztopi sladkor.

Korena zelene je potrebno za pranje, lupine in rešetke. Operite jabolka, olupimo in narežemo na kocke. Operite češnje in grozdje. Očistite seme češnje in grozdje iz repe (lahko tudi očistite semen iz grozdja, ki bodo po našem mnenju zagotavljajo večjo občutljivost solato). Vsakih češnje in grozdje prerežite na pol in kraj v solato skledo, dodamo zeleno, jabolka, orehi in sezono s kislo smetano, majonezo omako. Naj se pivo in postrezite.

Solata "Waldorf" recept №4

Združene države Amerike so znani za njihovo demokracijo in ameriške kuhinje ne zaostaja za splošnim trendom. Naslednji recept "Waldorf solata", poskusite biti pripravljeni z dodatkom slastnih sestavin, kot prekajenega piščanca. Da bi to naredili, boste potrebovali:

• jabolko Bittersweet velik - 1 kos.
• stem ali korena zelene - 200g
• prekajene piščanec - 200 g
• rozine, temno modra - 3 žlice
• suhega belega vina - 3 žlice

Omaka:

• jogurt (debela, nemastno) - 2 žlici
• majoneze - 2 žlici
• Worcestershire omaka - 10 g
• limoninega soka - 10 g
• sončnična semena ali buče - 20 g
• mlet črni poper in sol po okusu.

Začnite z omako. Za omako kot bazo se lahko jemlje kot debele jogurt, kislo smetano in z nizko vsebnostjo maščob (10-15% maščob). Zmešamo jogurt z majonezo, Worcestershire omako in limoninim sokom, nato dodamo mlet črni poper in sol po okusu. Vse mix, dokler gladko.

Apple treba narežemo na majhne kocke ali rešetko, v prvem primeru je treba odrezati, jabolko s kožo, in drugi očistiti iz kože. Potem potresemo, narezana jabolka z limoninim sokom.

Zelena je treba oprati in očistiti iz vlaken, nato pa ga prečimo (če vam je všeč, da je bolje, korenine zelene, operemo in ga naribamo na grobo Rende). Piščančji file narežemo na srednje kocke, ki so sorazmerni z rezanjem jabolko. Skuhamo vino in rozine, pour vrelo belo vino za 10-15 minut. Po rozine zmehčajo, pour pritisnite vino in rozine.

Zmešajte v solato skledo jabolk, piščanca, zelena in rozinami, sezono z omako in potresemo s črnim poprom in sončnična semena (orehi ali lahko bučna semena). Ta solata recept ne želi čakati, da takoj služil na mizo.

Solata "Waldorf" recept №5

Drug veličastno Waldorf solata Recept je v košare s sirom. Za pripravo te receptu boste potrebovali:

• sir - 500 g
• pršut (pusto) -200 g
• zelena - 300g
• jabolko - 2 kosa.
• belih brez pečk grozdja -250g

Omaka:

• majoneze - 2 žlici
• kisle smetane - 2 žlici
• gorčice - 1 žlička
• Oreh (Kernel) - 100 g
• limoninega soka - 20 g
• sol in mlet črni poper po okusu.

Najprej moramo pripraviti košaro sira. Naribamo sir na grobo Rende in a la carte - 3 žlice - ležala na segreto ponev. Ko se sir ne raztopi, hitro odstrani nastalo palačinka. Daj na obrnjenem dimnika, in zgornjem zaščitnega stekla. Ne pozabite, da je košara sir je treba hitro narediti, da ne bi dala sir palačinka ohladi. Po trgatvi kul, boste morali sezuti in dal v hladilnik, da jim omogoči, da se ohladi.

Kuhamo omako za solato. Če želite to narediti, se kombinirajo kislo smetano, majonezo, gorčico, polovico zneska limoninega soka, ki je namenjena za recept, in sesekljane orehe. Dodamo sol in poper. Razžvrkljamo in v hladilniku za 10-15 minut.

Jabolka sperite, odstranite jedro in rešetke. Zelena lupine, sperite, nato pa naribamo. Nato zmešajte jabolka in zeleno in potresemo z limoninim sokom.

Grozdje operemo in narežemo vsako jagodo na štiri dele. Dodajte jabolka in zeleno. Napolnite s solatnim prelivom in mesto na košaro sira. Postavite v hladilnik za 10 minut in postrežemo hladno.

Sladica "Waldorf" solata

Končno, želimo, da vam ponudimo recept za to jed kot "Waldorfska solata" za sladico. Da bi ga boste potrebovali:

• jabolka 3 kosi.
• zelena, iceberg - 250 g
• Oreh (Kernel) - 100 g
• sladke marelice - 150g
• Sir - 150 g

Omaka:

• kisle smetane 2 žlici. žlice
• kislo jogurt 2 žlici. žlice
• stepanje smetane 2 žlici. žlice
• mete - 50 g
• med 2 h. L.

Pripravite omako. Če želite to narediti, zmešamo jogurt, kislo smetano, medom in pol limone, ki se nosijo na grobo Rende z lupino (vnaprej, se prepričajte, da sperite limone in prelijemo z vrelo vodo - to bo razkrila svoj okus).

Suhe marelice in rozine namočite v toplo vodo in pustimo stati 10-15 minut. Potem ko so se zmehča, odcedimo in sesekljamo marelice in rozine kocke. Dodajte nasekljane orehe in premešajte.

Jabolka sperite, odstranite jedro in rešetke, pre-kliring. Nato prelijemo limonin sok. Zelena lupina, pranje in naribamo. Nato zmešajte z jabolki, zelena, rozine, suhe marelice, orehe in sezone s sladko omako Waldorf solata. Na vrhu okrasite s stepeno smetano in listov mete.

Dober tek!