Vsebina:

• Solata "grški"
• Sadna solata s feta
• Melon solata s feta
• Egiptovski solata

Feta - sir, pridejo na naše kuhinje iz Grčije. Pred tem smo bili zadovoljni z običajnimi sirom, in zdaj želim, da bi jedli samo feta sir. Čeprav moram pokloniti, res okusen sir. No, on in sendviči in, seveda, za solate. To je tisto, kar je bila solata s feto, lahko pripravimo in se bova pogovorila. Ter recepti za solate so zelo priljubljeni v Grčiji in enako v sredozemskih državah.

Solata "grški"

Recept je skoraj klasična, tudi v našem razumevanju. Redko se vsako zasebno spoštovanju restavrator ne vključi v meniju svojih institucij (razen če gre za japonski restavraciji in kitajsko hrano).

Sestavine:

• Svež paradižnik;
• Sveže kumare;
• Čebula (rdeča);
• Paprika (rumena ali rdeča);
• Feta sir;
• Črne olive;
• Solata listov;
• Oljčno olje.

Priprava:

Ta solata kuhamo s svežo zelenjavo, sir in konzervirane olive. Zato ni potrebna predhodna priprava sestavin. Vendar, zelenjava, še vedno je treba oprati, očistiti lupine čebule in paprike iz semen in membran. Torej, oprati zelenjavo narežemo na majhne, ​​vendar ne na majhne koščke (kot to - to ni pomembno). Solata trgati roke "ostanki", čebulo narežemo na tanke polobroči, olive vzemite iz marinade. Vse sestavine, razen sira in olive, premešamo v skledo in dodamo samo malo soli in malo olivnega olja (lahko nadomestijo gorčice). Zdaj položite solato porcije na krožnikih, in top razpadejo feta kocke in oljk.

Opomba:

Število izdelkov določite sami (po vaših željah). Za vodnika, imejte v mislih, da je treba za grške solate, sprejeti v enakih zneskih.

Sadna solata s feta

Priprava solato hitro, in to navdušuje nenavadno recept za solatne sestavine. Seveda, recept za prave gurmane. Still, poskusite pripraviti to solato.

Sestavine:

• 250 g domače slive;
• 250 g lahkih grozdja;
• 1 majhna čebula;
• 100 g feta sira;
• nekaj listov ledene gore solate;
• 20 g sesekljane matice;
• 100 g dišeče začinjen sir.

Za omako:

• sok 1 limone;
• sol;
• sladkorja;
• 1 ščepec ingverja v prahu;
• 3 žlice rastlinskega olja.

Slive in grozdje, operite in osušite s papirnato brisačo, medtem ko je odvajanje odtrgajte liste. Slive narežemo na polovice ali četrtine (odvisno od velikosti). Grozdje odstraniti kup, prerežite na pol in odstranimo semena. Čebula čisto od lupine in narežemo na majhne kocke. Trdi sir narežemo na dolge trakove in kocke fete. Solata, dobro sperite in otresite odvečno vodo in jih postavite dno skledo solate. Slive, grozdje, sir in čebulo, premešamo, dani na zelene solatne liste in prelijemo omako. Kraj kocke na vrhu in potresemo z fete vse vijake.

Za pripravo omake, prelijemo limonin sok v ponvi in ​​zmešajte s ščepcem sladkorja in soli, nato dodamo ingver in maslo in mešamo še enkrat vse. Od solato na mizi je služil črni kruh z maslom.

Opomba:

Začinjene iz siri z dodatki zelišč in zelenjave. Med slavni začinjene siri vključujejo, na primer, "Pipiri" in "Yalatoris" (s papriko), "Bazilis" (bazilika) in "Tomator" (z soncu sušene paradižnike).

Melon solata s feta

Drug ekstravagantno recept feta - solata. Za njega, bomo te sestavine:

• 1 srednje melone;
• 150 g feta sira;
• 2 žlici oluščenih sončnična semena;
• 10-15 listi bazilike.

Za omako:

• 2 žlici oljčnega olja;
• 2 žlici limoninega soka;
• 2 žlici sladkorja;
• Četrtina žličko črnega popra.

Priprava:

Moj melona, ​​narežemo na dve polovici in žlico vzeli iz njenega jedra s semeni. Potem očistili z melono kožo in meso narežemo na kocke. Cook omaka, za katero mešanica limoninega soka z maslom, sladkorjem in poprom. Pour to omako v skledo solate, obložene s koščki melone in potresemo z lističi bazilike. Po sami solata nastaviti v hladilniku nekaj ur, ga potresemo na vrhu praženih sončničnih semen na suhi ponvi.

Egiptovski solata

Oh, je res to recept, povezane z Egiptom, ni znano. Vendar vemo, da je to zelo preprost recept vam omogoča kuhanje neverjetno svež in aromatičen solato.

Sestavine:

• 200 g feta sira;
• 1 kumara;
• 1 glavo rdečo čebulo;
• Sok pol sveže limone;
• 3 žlice oljčnega olja;
• 2 žlici sesekljane koper, meto in peteršilj.

Priprava:

Kumara lupine in čistih semen in fino drobno sesekljane. Mi zmeljemo in opere obsushennye travo. Nato razširil na sir v skledo in sesulo sir z vilico, nato pa dodamo, da je limonin sok in maslo in pretlačimo vse znova. Potem naj sesekljan zelišča in kumare, sezono s črnim poprom vse, premešamo in dal v skledo solate.

Poskusite pripraviti egiptovski ali Grška solata s feta sirom. In morda, si upaš, da preizkusite recept za sadno solato s tem sirom? V vsakem primeru, izbira je vaša. Izberite, poskusite in kuhajte z užitkom!

Vsebina:

• Preprosta solata s kitajskim zeljem in kozice
• Solata iz kitajskega zelja in kozice s paradižnikom
• Kitajsko zelje solata s škampi in ananasa
• Cezar solata s škampi
• Kitajsko zelje solata z morskimi sadeži
• Kitajsko zelje solata s škampi in kumare
• Solata s škampi, zelenjavo in sirom
• Shrimp cocktail
• Koristni nasveti

Telo za normalno delovanje mnogih vitaminov, mineralov in hranil potrebno. In poletje - to je čas, da se opre na vse vrste solat. Predlagamo vam, da posebno pozornost nameni solato s škampi in kitajskega zelja, ki je zelo koristno in tudi ima čudovit okus.

Preprosta solata s kitajskim zeljem in kozice

Ta recept je najpreprostejša možnost, vendar nič manj okusno. Ta pozitivna korelacija se doseže s popolno združljivost okus in teksturo kitajskega zelja, kozice in pomaranče. Če imate malo časa in truda, in duša prosi rafinirano in osvežujoč preprostost, nato pa pripraviti to solato. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 600 g kitajskega zelja;
• 1 pomaranča je srednje velikosti;
• 500 g zamrznjenih kozic;
• 1 žlica. žlice rastlinskega olja;

Kuhanje kozic otvarivaya ali jih obzharivaya v ponev z rastlinskim oljem. Očistite pomaranče, razdeli na segmente, jasno, prosojnic in narežemo vsako rezino na 2-3 kose. Shinkuem zelje. Pripravil kozice narežemo na 2 dela. Vse sestavine v solato skledo in zmešajte z olivnim oljem. Solata je pripravljena.

Solata iz kitajskega zelja in kozice s paradižnikom

Kaj je ruska duša ljubi solata z majonezo! Zato nudimo enostaven in hkrati, izpolnjuje možnost. Krč zelja bo prijetno v vseh letnih časih, vendar je zaradi kozic in majoneze solato, bi to lahko postala polnopravna večerja za delovno žensko. Tukaj je recept:

• 200 g kitajskega zelja;
• 10 češnjevih paradižnikov;
• 100 g Olupljen kuhan zamrznjene kozice;
• polpuchka koper;
• 1 žlica. Žlico majoneze;
• sol po okusu;

Cut zelje na tanke trakove in paradižnik prerežite na pol. Thaw kozic in sesekljan koper. Zmešamo vse sestavine v globokem solato skledo, solimo in sezono z majonezo. Vse solata gotov.

Kitajsko zelje solata s škampi in ananasa

Včasih boste morda želeli nekaj svežega in kislo-sladek. V takih časih, lahko kitajsko zelje solata s škampi in ananas zelo koristno, še posebej, ker v času njegove priprave - samo petnajst minut. Da bi to naredili, boste potrebovali naslednje sestavine:

• en krog svežega ananasa;
• 150 gr. Kitajsko zelje.
• 4 velike kozice

Za pripravo omake:

• 2 žlici. žlice limoninega soka;
• 2 žlici. žlici jogurta maščobe;
• 1 žlica. žlico medu;
• 1 žlica. žlico rafiniranega sončničnega semena.

Wash, lupine in narežemo na julienne kitajskega zelja. Kozice imajo, da zavre in kul in mu dodamo sesekljano na drobne kocke ananasa. Daj vse v globoko skledo. Zmešajte med, limonin sok in jogurt. Pripravljena omaka je najbolje doda tik pred uporabo, mešanje z glavnimi sestavinami. Pred serviranjem potresemo solate sončnična semena, ki morajo biti pre-fry v ponvi brez olja.

Ne pustite, da se solata stati za dolgo, saj je že v nekaj urah bo neprimerni za uživanje. Dejstvo, da sveži ananas vsebuje encim, ki se lahko cepijo proteine. Na dolgi ananasa shranjevanje popolnoma uničuje beljakovine v jogurt. Zaradi tega je ta solata prevzame neprijeten okus grenkega.

Cezar solata s škampi

Verjetno veste, Caesar Salad - eden najboljših in najbolj okusne solate svetu. Ta naslov je zmagal, ker je čudovito kombinacijo sveže hrustljavo solato in začinjene piščančje, začinjene česen krušnimi kockami in sira slano trdote "parmezan". Ponujamo vam še eno variacijo na njegovo temo, vendar s kitajskim zeljem in kozice. Za pripravo te čudovite jedi boste potrebovali:

• 400 g listov kitajskega zelja;
• 200 g velikost zamrznjene kozice 90120;
• 15 češnjevih paradižnikov;
• 8 prepeličja jajca (lahko nadomestite piščanca 2);
• 150 g sira "parmezan";
• konfekcija solatni preliv "Caesar";

Za pripravo krušnimi kockami:

• 150 g belega kruha;
• 2 žlici. žlici oljčnega olja;
• 2 stroka česna;
• Italijanska zelišča;

Pre-kuhamo česen krušnimi kockami. S tem, narežemo na kocke belega kruha 1 cm storiti. Preskoči česen skozi chesnokodavilku ali sesekljamo. Ga zmešamo v skledi z olivnim oljem in italijanskih zelišč. Potresemo dobljeno mešanico belega kruha kocke in postavimo v pečico za 10 minut.

Odstranite kozice iz zamrzovalnika in jih ocvremo na srednje močnem ognju z dodatkom oljčnega olja za 10 minut. V tem času, kuhamo jajca in jih dal, da se ohladi pod tekočo hladno vodo. Če uporabljate jajca, ki jih je treba zmanjšati na 4 rezine vsak.

Listi kitajskega zelja trgati svoje roke in dal v globoko skledo. Dodajte jim kozice, jajca in oprati češnjev paradižnik. Sir naribamo in ga zmešamo z ostalimi sestavinami. Dodaj na solatni preliv in česen krušnimi kockami za cesarja solato. Če ne morete kupiti ready-made, jo lahko pripravite sami iz bioyoghurt in posebna mešanica začimb za pripravo nadev. Dober tek!

Kitajsko zelje solata z morskimi sadeži

Seafood - je sestavni del našega tako ljubljenega mediteranske kuhinje. So koristen in ne-kalorična vir beljakovin, zato so nujno potrebni za dieto. Kombinacija kitajskega zelja - odlična osnova za solato. Za pripravo, morate:

• 1 glava kitajskega zelja;
• 200 g Olupljen kuhan kozice;
• 100 g rakovic palice;
• 2 kuhana piščančja jajca;
• pol tin konzervirane koruze;
• 2 žlici. žlici oljčnega olja;
• sol in poper po okusu;

Drobno sesekljajte kitajsko zelje in pretlačimo z rokami. Seseklja tudi rakovic palice. Cut jajca na majhne kocke z ostrim nožem ali yaytserezku. Je dal vse v globoko skledo. Cut kozice na majhne koščke in dodamo k solati. Corn dal tudi v solato skledo, dodamo olivno olje in dobro premešamo. Solata je pripravljena.

Kitajsko zelje solata s škampi in kumare

En preprost recept za svetlobo in svežo solato. Tradicionalno, se šteje, da je odlična poletna in unbanal prigrizek, ki je "vrtnarji". Če želite, lahko kozice se nadomesti z morskimi sadeži koktajlov in jogurt - kislo smetano. Torej, da ga vzamete za kuhanje:

• 1 glava kitajskega zelja;
• 300 g kuhanega kozice;
• 3/2 kumare;
• 2 stroka česna;
• 3 žlice. žlico jogurta;
• 4-5 vejic kopra;
• sol in poper po okusu;

Jasno kumare olupljen in narežemo na kocke dolgo. Kuhani rakci sesekljajte na majhne koščke velikosti nekje 1cm. Breaking roke kitajskih listov zelja. Dal v solato skledo jogurta, iztisnite česen in dodamo sesekljan koper in mleto kumino. Dodaj dotakanje goriva pušča kitajsko zelje, kozice in kumare, vse temeljito. Vse, kar lahko jeste!

Solata s škampi, zelenjavo in sirom

Ta sprememba na solato s škampi in kitajsko zelje je najbolj rafinirano in prefinjene. In to je razlog, zakaj je najbolj zanimivo, nenavadno in pikanten okus: kombinacija slano, sladko in kislo z aromo sira in italijanskih zelišč bo navdušil celo najbolj hitre gurmana. Da bi ga boste potrebovali:

• 200 g kitajskega zelja;
• 100 gramov kuhanega zamrznjene kozice;
• 150 g sira;
• 1 velik paradižnik;
• 1 velika kumara;
• 1 srednje oranžno;
• 1 hruška sestanek;
• 20 g indijski oreščki;
• rastlinsko olje;
• piment;
• Italijanščina mešanica začimb;
• nekaj kapljic limoninega soka;

Peremel matice v mešalniku. Sir narežemo na majhne kocke. Vlijemo v pekač in spečemo rastlinsko olje v njem sir z začimbami in sveže stisnjen pomarančni sok do zlato rjave barve. Peel kumare lupine in rezino ga, hruške in paradižnik na majhne koščke. Kozica fry z malo limoninega soka in mešanico italijanskih zelišč. Solatni zložene plasti: kumara, feta sir, paradižnik, kozice in hrušk. Jo potresemo s sesekljanim orehi, in lahko prinese na mizo.

Shrimp cocktail

Na koncu smo se odločili, da vas razvajajo z najbolj prefinjenih in prefinjene recepte. Kot je za kozice cocktail, bo to velik praznični obrok. To morajo biti predloženi v serijah - to je vrhunec obroka. Da bi to, kar potrebujete naslednje sestavine (za 4 porcije):

• 24 velikih kozic;
• 500 g kitajskega zelja;
• 1 jajce;
• 4 žlice. žlici oljčnega olja;
• 4 žlice. Spoon smetana;
• 1 žlica. žlica konjak ali žganje;
• 1 žlica. žlica gorčice;
• 2 limone;
• 2-3 rezine rdeče paprike;
• majaron, sol in poper po okusu;

Zavre kozice v malo slane vode. Takoj po vretju (kozic začne naraščati na površini vode), odstrani, da se ohladijo in čist. Razveljavitev 4 celoten kozice, cut meso na majhne koščke. Zavre trdo kuhano jajce (to traja približno 10 minut) in cool. Grind rumenjak, ga skozi sito. V skledo, dodamo gorčico in premešamo.

Postopoma vlijemo v skledo oljčnega olja v tankem curku. Nato dodamo kečap, sok ene limone, smetano in konjak. Sol in poper, še enkrat premešamo. Nato morate vzeti 4 sklede ali majhno solato. Daj jih v notranjosti listov kitajskega zelja in izpolnite kosov kozic in jih zajeti na vrhu omako. Bolje postaviti solato v hladilniku za eno uro. Lahko jo okrasite odložene kozice, rezine limone, poper in origano listov in postrezite.

Koristni nasveti

1. Vedno izberite sveže sestavine za vse solate, predvsem kitajsko zelje - "počival" na polici, ko jo je posušilo, škrtanje ustavi in ​​izgubi svoje koristne lastnosti. Da svežina je dosežena z visoko stopnjo okusa vsako jed, ker, kot veste, dobrih izdelkov, je težko kuhati nekaj slabega.
2. Izberite kozice po receptu. Na primer, nekatere solate bolje uporabiti okrasne kozice, in za druge - ravno nasprotno, majhno. Ampak ne pozabite, da so kozice gojene na Kitajskem in v Vietnamu, zaradi katerih se lahko nabirajo škodljive snovi.
3. Malo več o izbiri kakovostnega kozice. Bodite pozorni na njihovo stanje: kozice se ne sme zravnal, lepljivo in prekrit z debelo plastjo ledu - vse to govori o svoji slabe kakovosti. Morala bi biti rožnato barvo - produkt rumenkasto, rjavkasto ali belkastimi odtenki niso vredni jedo.
4. Kako pripraviti kozice. Najlažji način za nakup kuhani zamrznjene kozice, ki jih skoraj ne potrebujete za kuhanje pred jedjo. Vendar, če želite lahek aromo kozic kupili, jih lahko kuhamo v malo vode z začimbami, govejih kockah ali limoninim sokom. Ampak najbolj okusno kuhano-proizvaja zamrznjene kozice, ocvrte z malo olja in limoninega soka na srednje močnem ognju 10-15 minut.
5. Glede na to, kateri recept si lahko pripravite solato, je bolje, da jih uporabite takoj po kuhanju, še toliko bolj, da se ne bo veliko časa.

Kozice solata in kitajsko zelje lahko pripravimo za vse priložnosti in v vseh situacijah. Njen okus je prijeten in odraslega in otroka. Poleg tega je solata iz kitajskega zelja in kozic, je odličen način, da bi preprečili lakoto in shranite sliko v popolni formi. Vsak od nas, seveda, imajo svoje individualne preference s hrano, zato vam ponujamo veliko število receptov - tako da lahko izberete najbolj primeren za vas. Cook enostavno in zabavno!