Vsebina:

• Zelenjavna solata s škampi
• Solata s škampi
• Zelenjavna solata z gamberi in lignji
• Salat- "šopek" z zelenjavo in kozicami

Seafood v večini družin, so na mizi prepogosto. Škoda. To je zelo uporabne izdelke, in zdravniki menijo, da je vsaj dvakrat tedensko v meniju biti prepričani, da so jedi iz vseh morskega življenja. To je lahko zelenjavna solata s škampi, ribe v kakršni koli obliki, lignji, školjke - skratka, vse, kar nam daje morje.

Bomo delili nekaj receptov z morske solate, ki so preproste za pripravo, vendar imajo dober okus, nizkokalorično, in kar je najpomembnejše, zagotavlja veliko koristnih elementov v sledeh in vitamini.

Zelenjavna solata s škampi

Sestavine:

• 300 gramov kuhanega kozice
• 100 gramov naribanega parmezana
• 150 gramov češnjevega paradižnika
• 1 kumara
• 1 paprika (po možnosti rumena)
• 3 žlice oljčnega olja
• 1 žlica balzamični kis
• nageljnove žbice
• sol in poper po okusu
• zelenicah

Priprava:

Pripravil kozice očisti in zloži v skledo. Oprana zelenjavo narežemo: paprika in kumare - velike kocke, paradižnik narežemo na pol. Dodajte zelenjavo za kozice. Rosenje s prelivom, pripravimo iz olja, kisa, mletim česnom, soljo in poprom.

Pred serviranjem potresemo z naribanim parmezanom in okrasite z vejic zelenja.

Opomba. V bistvu, v naših trgovinah prodajajo zamrznjene kuhane kozice. Če ste kupili to tako, morate vedeti, da jih ne potrebujejo toplotne obdelave. Oni potrebujejo samo za odtajevanje in uporabiti po lastni presoji

Če so bile kozice zamrznjeno surovo, pred kuhanjem ali pripuskaniya bi morali biti izvzeti iz lupine in odstranite črevesje.

Solata s škampi

Sestavine:

• 300 gramov kuhanega kozice
• 3-4 majhne kuhan krompir
• 4-5 kumarice
• velika kuhano korenje
• Banka graha
• majhna rdeča čebula
• 3-4 kuhana jajca
• 150 gramov majoneze
• nekaj stebla zelene čebule
• zelenicah
• sol in poper po okusu

Priprava:

Kuhani kozic olupimo in narežemo na več kosov. Vsa zelenjava in jajca cut srednje velika kocke, zeleno čebulo - obroči. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol in poper po okusu, sezono z majonezo. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo in okrasite z vejic zelenja.

Opomba. Zato je najbolje, da uporabite domačo majonezo.

Zelenjavna solata z gamberi in lignji

Sestavine:

• 200 gramov kuhanega kozice
• 2 majhni trup olupljeni in kuhani lignji
• 2 čebuli
• 3 kuhana jajca
• 4 kumarice (vložene gobe je mogoče zamenjati)
• pesti za arugula in solate
• 2 žlici rastlinskega olja
• sol in poper po okusu
• limonin sok
• zelenicah
• žlica majoneze (neobvezno)

Priprava:

Sesekljamo čebulo in prepražimo v rastlinskem olju, hladnem in dal v skledo solate. Kozice, lignje, kumare in jajca narežemo na zelo majhne koščke ne povežite z in ocvrto čebulo. Začinite s soljo in poprom, potresemo z limoninim sokom in premešamo.

Postrezite na listov zelene solate, polaganje solata heaped v središču jedi in okrasite z vejic kopra in peteršilja.

Opomba. Načeloma je ta solata ni dressing ni potrebna - dovolj nafte, kjer je pražena čebula in limonin sok. Svetloba majoneza lahko dovaja ločeno.

In še ena pomembna točka. In kozice in lignje ne marajo dolgotrajno toplotno obdelavo. Če morski sadeži prebaviti, bodo postali težki in neužitno. Zato jih je treba izpuščen le v vrelo vodo in kuhamo ne več kot 2-3 minut po vrelišča.

Salat- "šopek" z zelenjavo in kozicami

Sestavine:

• 300 gramov kuhanega kozice
• 2 kuhan korenček
• 2 kumare
• 200 gramov paro cvetače (naj bo rahlo hrustljavi)
• 1 paprika (rdeča)
• šopek zelena čebula
• peščica solate Frise
• sol in poper
• solatni preliv
• majoneza
• zelenicah

Priprava:

Paprika, čebula, zelena solata, kumare, pranje in suho. Zelje kuhamo v dvojni kotel in ohladimo.

Naredite solatni preliv: zmešajte olivno olje, sol, poper, limonin sok s zdrobljenega česna in rahlo zmešajte. Vlijemo v omako čoln.

Na velikem krožniku distribuirati solate Frise. V centru slide dal kozice omako vlije. Okrog se raztezajo od posamezne segmente narezane kumare, korenje, paprika, zelena čebula, razčleniti v florets cvetače. Med zelenjavo razprostrejo vejic kopra in kodrasti peteršilj.

Ločeno, velja povoj in majonezo. Gostje so pridobivajo vse sestavine in napolnite s solato sami. To izgleda zelo elegantno jed.

Pripravite zelenjavno solato s škampi, školjke, lignje in druge morske sadeže. To je okusna in zdrava.

Dober tek!

Vsebina:

• Solata "Vitamin napad"
• Solata "pošteno dekliški"
• Solata "Spicy"

Pesa, seveda, ki so na voljo v zimskem in poletnem času. To je tisto, kar je tako priljubljena sestavina juhe, predjedi in zelenjavnih solatah. Vendar pa je bolj pogosto jemo pesa kuhane, pečene ali ocvrte. Ni dvoma, tudi v tej obliki je zelo koristno. Ampak surove svekolka bolj koristno! Zlasti v poletnem času, ko je bil le iz vrta, še vedno zelo mehko, sočno in hrustljavo. In ker je poletje v polnem zamahu, vam predlagamo, da pripravi solato sveže pese.

Solata "Vitamin napad"

Strinjate se, da imajo mladi korenine posebno ali neprimerljivi okus. A pesa in korenje v kombinaciji solata je kot nalašč. Za tako svetlo vitamina solate a moramo naslednje sestavine:

• Young pese - 3 kosi;
• Surove korenje - 2 kosa;
• Česen - 1 strok;
• Jedrca - 1 pest;
• Korenina hrena (nariban) - pol žličke;
• Majoneza, sol in poper - po vaši presoji.

Priprava:

Pesa in korenje skrbno bomo operemo in lupino (z mladimi korenasto zelenjavo lahko samo postrgajte z nožem), in bomo cut tanko tanke trakove. Tanjši je zelenjava rezanje je okusnejša dobil solato. Vendar pa je bolje, da ne uporabljajo plovec - učinek je izgubil hrustljavost ter možganov sok.

Zložite zelenjave v solato skledo, jim dodamo orehe in stiskali strok česna. Sveže hrenova korenina namažejo na fin Rende in ga zmešamo z majonezo. Ta mešanica izpolnite solate. Sol in poper okus postaviti.

Opomba:

Ta solata se lahko pripravijo brez orehov - ne bo vplivala na okus njej brez njih. Namesto sveže hrenove korenine ni prepovedana uporaba ready-naribanega hrena,-trgovina kupil ali dati vnaprej.

Solata "pošteno dekliški"

Druga izvedba surove solate pese. Toda ta solata za večje sitosti smo dodali krušnimi kockami in sir.

Sestavine:

• Young pese - 3 kosi;
• Mladi korenja - 2 kosa;
• Sveža jabolka - 2 kosa;
• Trdi sir - 200 g;
• Krekerji - 50 g;
• Majoneza - za dolivanje goriva.

Priprava:

Za to, zelena solata zelenjave in jabolk naredimo, naribamo, čeprav jih ne bom pozabil predpranjem in lupinico. Mimogrede, zelo majhni zelenjava ni mogoče očistiti, in zelo dobro pranje. Sir in grind uporabo Rende, in traja ready-made krušnimi kockami (pšenica, rž, ali kateri koli arome).

Vse sestavine zmešamo v solato skledo in sezono z majonezo. Sol za to solato, ne potrebujemo kot nor in sir je že slana. Ampak, če se vam zdi, solatni nasoljene, nato pa ga podsolite. Solata so zelo bujne in lepa, in da ne krekerji namočeno, pripravimo solato tik pred obrokom.

Solata "Spicy"

Začinjene omogoča nenavadno kombinacijo izdelkov in prisotnost v solati iz črnega ribeza in šipek semen.

Sestavine:

• Young pese - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Česen - 2 stroka;
• Ribez - 3 žlice;
• Šipek semena (brez semen) - 5 žlic;
• Semena - pol skodelice;
• Rastlinskega olja - 1 žlica;
• Sol (po možnosti na morje) - za okus.

Priprava:

Pesa rudnik, čista in zbadanje na grobo Rende ali nožem za rezanje korejskih korenje. Cut čebulo in pol in ribez zmeljemo v pire, nato zmešajte čebulo ribeza omako in rdeča pesa. Pripravite omako. Semena tleh v mešalnik, dodajte jim česen, olje in sol ter ponovno zmeljemo vse. Napolnite solatni preliv in služijo, posuto z šipek semen.

Opomba:

Za spektakularno projektiranja solato je bolje uporabiti kuhanja obroč in šipek semen čez solato in dal na vrhu. Mimogrede, lahko zamenjate granat rdeče ribez jagode.

To je zanimivo, si lahko pripravite solato sveže pese. Uživajte v trenutku in dobili največ iz poletne sezone s svojimi sveže zelenjave, sočnega sadja, zelišč in vitaminov. In uživajte v vašem obroku!