Poleg običajnih dom, družina zajtrke, kosila in večerje, kot tudi slovesno praznik, obstaja taka stvar kot prijateljska srečanja. Na tej točki, bo prijatelja ali prijatelji, da mirno pogovoriti enostavno, hitro in okusno jed. Nalašč za to priložnost bo služil solato iz kumaric. Danes gledamo na nekatere njegove možnosti.
Solata iz kisle kumare in krompir
Sestavine:
3 velike krompir
3 velike kumarice
150 gramov majoneze
1 čebula žarnica
1 žlica kopra
sveže mlet črni poper po okusu
Priprava:
Operite krompir, lupino, zavrite. Zdaj, jo ohladimo in narežemo na majhne kocke. Operite kumare in narežemo na tanke trakove. Čebulo sesekljamo čim bolj fino. Vse sestavine premik v skledo, dodamo poper, sol in majonezo. Dobro premešamo, potresemo s sesekljanim koprom. Solata je pripravljen!
Solata "ministrsko"
Sestavine:
400 gramov govedine
300 gramov kisle kumarice
3 kuhana jajca
3 čebule žarnice
40 g sončničnega olja ali olivnim oljem
150 gramov majoneze
1 ščepec soli
sveže mlet črni poper po okusu
Priprava:
Pusta govedina pranje in pošljemo v ponev z mrzlo vodo. Zavremo, odstranite peno in pustite, da kuhamo, dokler storiti. Po tem, pustite, da se ohladi in narežemo na tanke trakove. Zdaj, prekinil jajc v skledo, jih solimo in dobro pretresite. Na vročo ponev z rastlinskim oljem, da pour dobljeno zmes in pražimo na majhnem ognju. Ob istem času, narežemo na obroči čebulo in jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Omleta ohladite in sesekljajte palice. Zdaj cut kumarice na tanke kroge.
Vse sestavine premik v skledo, začinite s sveže mletim poprom, soljo, dodamo majonezo in dobro premešamo. Solata s hrustljavimi kumarice, pripravljene za serviranje!
Dunaj solata s kisle kumare
Ta solata je neposredno povezano z avstrijsko kuhinjo. Kaj imate povezavo z zadnjih dveh besed? Verjetno, sacher torto, dunajski zrezek in zavitek z jabolki. Ampak to kuhinja, na srečo, je veliko bolj raznolika, kot se morda zdi. To je znan po svojih odličnih jedi z različnimi siri, prekajeno meso.
Sestavine:
250 gramov prekajenega piščančjih prsi
250 gramov kisle kumarice
500 gramov gob
2 žlici sončnično olje
150 gramov trdim, ostrim sirom
2 stroka česna
črni poper, sol po okusu
1 šopek peteršilja
3 žlice majoneze
Priprava:
Piščančje prsi narežemo na tanke trakove. Gobe operite, lupine in narežemo na kocke ali rezine. Daj jih v vroči ponvi in mladic do zlato rjave barve. V tem času, naribamo sir na grobo Rende. Za pol minute, preden so gobe pripravljeni, top z naribanim sirom, sol in poper ter premešamo. Vložene kumare narežemo na krogih. Drobnjak zdrobite in drobno nasekljamo z nožem. Zdaj, združujejo vse sestavine, sezona jih s sesekljanim česnom, peteršiljem in majonezo. Vse temeljito. Solata je pripravljen!
Solata iz kisle kumare in orehi
Sestavine:
600 gramov kisle kumarice
400 gramov jogurta ali maščob jogurt
150 g olupljenih orehi oreščki
2 stroka česna
60 mililitrov oljčnega olja
Priprava:
Vložene kumare narežemo na majhne koščke in pustite za petnajst minut v slanici, so bili v malo žetonov. V tem času, olupimo in drobno sesekljamo jim matice. Drobnjak zdrobite in skozi česnovk. Vse sestavine premik v skledo, sezono z jogurtom, česnom in olivnim oljem. Solata dobro premešamo, pokrijemo s folijo in ga pošlje v hladilnik za pol ure, tako da je malo prisotna. Jed je pripravljena!
Solata s kumaricami in zelenih jabolk
Sestavine:
2 veliki kumarice
2 veliki zeleni jabolki "Golden"
2 stroka česna
150 gramov kisle smetane
mlet črni poper po okusu
peteršilj po okusu
Sol po okusu sladkor
Priprava:
Kumare in jabolka operemo in narežemo na kocke ali trakove. Zatrli strok česna in sesekljajte z nožem. Drobno sesekljajte peteršilj. Vse premik v skledo, dodamo kislo smetano in zdaj temeljito. Solata je pripravljen!
Solata s kislimi kumaricami, gobe in koruze
Sestavine:
500 gramov marinirano gob
400 gramov pločevinkah koruze
300 gramov kisle kumarice
150 gramov majoneze
Priprava:
Odpri koruza, izsušena in dal v skledo solate. Gobe zlijemo v cedilo in jih sperite s slanico. Kumare narežemo na majhne kocke. Če ste vodene solate, nato počakajte nekaj časa, da kup kumare škripcih. Vse mix, majoneze in dobro premešamo znova. Solata s kisle kumarice, pripravljene!
Solata s kisle kumare in jetrih
Sestavine:
350 gramov piščanca jeter
200 gramov sira
200 gramov kisle kumarice
150 gramov svežih češnjevega paradižnika
5-8 prepeličja jajca
šopek kopra
sveže mlet poper in sol po okusu
150 gramov kisle smetane
Seznam sestavin:
Jetra dobro oprati, dal v ponev z mrzlo vodo po vrenja in kuhamo za trideset minut. Dovolite, da se ohladi in narežemo na majhne kocke ali tanke trakove. Kumare narežemo na rezine, sir - majhne kocke. Drobno sesekljajte peteršilj. Prepeličja jajca, da zavre, pranje češnjev paradižnik in prerežite na pol.
Vse pripravljene sestavine, razen paradižnika in jajc postaviti v skledo, dodamo poper in sol, dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Postrezite porcije, polaganje na vsaki strani vsake plošče nekaj prepelice jajca in narezan paradižnik. Solata je pripravljen!
Solata "Snake"
Sestavine:
2 konzervirane ribe (lahko vzamete katero koli, po lastni presoji)
2 maščobne topljeni sir
2 kuhano piščančje jajce
1 korenček
1 velik krompir
500 gramov kisle kumarice
1 čebula žarnica
50 gramov solate
2 olive
2 stroka česna
150 gramov majoneze ali kisle smetane
Priprava:
Operite in skuhajte krompir z jajci, pustimo, da se ohladi in čista. Na grobo Rende naribamo na jajca, topljeni sir in krompir. Zdrobimo česen in drobno sesekljajte ali skozi česnovk. Konzervirane ribe pretlačimo in z vilicami ali z drobno sesekljano z nožem. Vse v skledo in dodamo majonezo in dobro premešamo.
Končni jed ven na velik krožnik ravno, vnaprej določenimi svojo solato. Solatni preliv biti oblikovan poljubno ukrivljeni kačo. Krogi cut kisle kumare in jih po celotni površini. Z olivami ležala našimi očmi kačo. Solata je pripravljen!
Solata iz kisle kumare in rakovic palice
Sestavine:
300 gramov kisle kumarice
4 kuhana jajca
250 gramov rakovic palice
150 gramov majoneze
20 gramov peteršilja
Priprava:
Skuhajte jajca, pustimo, da se ohladi in čisto iz lupine. Rezano kroge kumare in jajca. Crab palčke pre-odmrzovanja, nato zmeljemo. Solatni iz plasti, vsaka plast zamazan z majonezo. Prvič, kisle kumare, nato jajca in rakovic palice na vrhu. Okrasite kuhinjske liste peteršilja. Solata je pripravljen!
Paradižnikova solata s kislimi kumaricami
Sestavine:
200 gramov kisle kumarice
250 gramov pločevinkah graha
100 gramov čebule
80 gramov sončničnega olja
2 stroka česna
1 čajna žlička vinskega kisa
100 gramov paradižnikovega soka
šopek zelena čebula
sol po okusu
Priprava:
Čebulo narežemo na obroče in prelijte z vrelo vodo. Česen skozi česnovk ali rešetko. Vložene kumarice narežemo na majhne kocke. Zelena čebula drobno sesekljane z nožem. Pour vse sestavine v skledo, dodamo rastlinsko olje, v konzervah grah, sveže mlet poper, paradižnikov sok in kis. Zdaj temeljito premešamo. Solata je pripravljen!
Solata "Dišeči"
Sestavine:
2 veliki kumarice
400 gramov teletina
2 stroka šalotke
3 srednje paradižnik
1 sladka paprika
1 strok česna
400 gramov belih pločevinkah fižola
6 stebla baziliko
1 šopek peteršilja
80 ml kisa
sol po okusu
120 mililitrov oljčnega olja
Priprava:
Operite teletino in ga pošljite na kuhamo v ponvi z mrzlo vodo. Potem pustimo, da se ohladi, narežemo na tanke trakove. Šalotka operite, očistite ven in narežemo na tanke obroče. Bolgarski poper cut na pol, odstranite semena in narežemo na drobne rezine. Česen naribamo ali skozi česnovk. Vložene kumarice in sprani paradižnik narežemo na majhne kocke. Bazilika in peteršilj sesekljan z nožem.
Zdaj morate pripravimo nadev. Oljčno olje, kis, tekoče od konzervi fižola in soli v ločenem mešanja piala. V skledo solate preusmeriti vse prej pripravljene sestavine se, sezona s to omako in dobro premešamo. Solata je pripravljen!
Kot lahko vidite, solata s kumaricami zelo veliko, toda kaj izbrati - odvisno od vas. Vsak od njih je nekaj posebnega: bodisi pikanten okus, ali nenavaden okus in sladek okus. Poleg tega, kateri koli od zgornjih jedi lahko kuhamo na redni večerjo, in na praznični mizi. Dober tek!
