Špinača - resnično neverjetno rastlina, ki se s polno odgovornostjo lahko imenujemo zakladnica vitaminov in mineralov. Če bi bilo pravilo, da bi jedli vsak dan (še posebej v sezoni), solata s špinačo, ki lahko vključujejo skoraj vse zelenjave, in ne samo, da je to odlična priložnost, da oskrbujejo telo z esencialnimi hranilnimi snovmi. Pomanjkanje železa, za katerega je znano, da povzroča slabokrvnost (anemija), špinača le potrebnega proizvoda - ta element v sledovih v njej precej veliko. Enako lahko rečemo joda.
Špinača lahko pripravimo različne jedi: to je dobro v juhe, enolončnice, sladice in umešana jajca in, seveda, špinača je odlična v solatah. Zanimivo je, da vitamini za toplotno obdelavo v njem skoraj uničena. Edina stvar, morate paziti: špinača ne mara dolgotrajno toplotno obdelavo. Še več, z oksalno kislino, ki je na pretek v rastlinskih kristalizira in postane škodljivi za zdravje. Za nevtralizacijo njenih škodljivih učinkov, pri kuhanju uporabljate mleko ali smetano.
V zvezi s tem bi rad opozoril ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot so protin. Za njih je špinačo kontraindiciran, saj zaostruje bolezni. Ne uporabljajte špinačo in tistim, ki imajo težave z ledvicami in sečil, žolčnika. Ampak vsi ostali vsekakor treba vključiti te zelenjave je bil del dnevne prehrane.
Poleg že omenjenih prednosti, špinača je zelo koristno v primeru težav z vidom, hipertenzijo, zaprtje, anemija.
Bomo govorili o tem, kako pravilno pripraviti solate s svežo špinačo. Vsak recept se lahko spremeni na vaš okus, kar je še pomembneje, ne odstopajo od temeljnih pravil kuhanja. V tem primeru bi bila solata najbolj koristilo.
Torej, prvi recept za okusno in enostavno pripravite solato s špinačo.
Solata s špinačo, paradižnikom in avokadom
Sestavine:
dve pesti sveže špinače
sočno čebulo solata
avokado
2 paradižnika
200 gramov gob
peščica pinjole
4 žlice oljčnega olja
žlici balzamičnega kisa
limonin sok
sol, sladkor, poper
zelenicah
Priprava:
Špinača solata izpiranje temeljito v več vodah (to je obvezen postopek, da se znebite peska) in dal na papirnato brisačo, da se posuši ven liste. Po tem, se lahko zloži v vrečko in damo v hladilnik, da se hranijo svojo svežino in hrustyaschest.
Gobe operemo, suha, sesekljajte in marinirati v mešanico olivnega olja, sol, poper in limonin sok.
Paradižnik in avokado izvzete iz kože in narežemo na kocke, takoj potresemo z limoninim sokom. Dodaj v skledo solate, narezana na tanke polobroči čebula, špinača listi, marinirano gob in vlijemo vso omako.
Potresemo solata s špinačo, oreščkov in okrasimo z zelenice. Postrezite s hrustljavo zdravico.
Ta recept se lahko jemlje kot osnovo, in na podlagi tega, da spreminja sestavo sestavin, bencinske črpalke, itd
Nudimo tudi preprost recept za toplo solato. To je zelo zadovoljujoče in zdrava jed, ki lahko nadomesti celoten obrok.
Topla solata s špinačo in slanino
Sestavine:
2-3 pesti špinače
150 gramov slanine
Žlici oljčnega olja
Steklene česen kruhove kocke
Nekaj stebla zelene čebule
Sol in poper
Limonin sok
Priprava:
Špinača izpiranje temeljito in suha. Slanino prepražimo na oljčnem olju, dokler hrustljava. Ga odstranite iz ponve in v istih maščobe prepražimo listov otroške špinači za minuto.
Daj na toplem krožnik špinače, potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom po okusu. Okrasimo z ocvrtimi slanino, krušnimi kockami in potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Recipe kruhove kocke
Pšenični kruh narežemo na kocke in suho v suhi ponvi, pre-nariban česen.
Solata s špinačo, paradižnikom in parmezanom
Sestavine:
200 gramov sveže špinače
100 gramov solate Frise
200 gramov češnjevega paradižnika
30-50 gramov parmezanom
sočno čebulo solata
3 žlice oljčnega olja
1-2 žlici debele balzamični omaki
sol in poper po okusu
Priprava:
Špinača in solata listi temeljito operite in posušite. Paradižnik narežemo na polovice, sesekljajte čebulo tanke polobročev. Vse sestavine združujejo v solato skledo in premešamo. Rosenje s prelivom, pripravljene z oljčnim oljem in balzamičnim prelivom. Sol in poper po okusu.
Recept vsebuje parmezan, ki je posuto s špinačo solato tik pred serviranjem.
Solata s špinačo, paradižnikom in sirom
Sestavine:
dve ali tri pesti špinače
250 g češnjevega paradižnika
150 gramov dobrega sira ali sira feta
sočno čebulo
3 žlice oljčnega olja
limonin sok
sol in poper po okusu
zelenicah
Priprava:
Špinača temeljito operemo, osušimo in dal v skledo solate. Dodajte narezan polovici češnjev paradižnik in nasekljano čebulo. Potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom, potresemo z olivnim oljem. Pred serviranjem potresemo s Isjeckan sira in solata zelenice.
Recept za preprost, vendar je zelo okusna in zdrava solata. Špinača je zelo dobro v kombinaciji z različnimi siri, ki bogatijo okus in ga dala zeleno hrustljavo pušča povsem nov okus zapiske. Lahko dopolniti tudi recept oreščkov, semen, ocvrt sezamova semena so.
Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: recepti za solate z oljčnim oljem
Vsebina:
Kozice solata s paradižnikom in originalni prelivom
Kozice solata s češnjevim paradižnikom in krušnimi kockami
Poletna vročina popolnoma odvrača apetit. Toda takoj, ko je nekaj še vedno potrebna, morate dati prednost lahkim zelenjave solata je v redu ribe in morski sadeži. Zelo okusne solate z kozice, ki jih dopolnjujejo različnih sestavin in dodatkov. To je čas za kuhanje kozic solata s paradižnikom, ki so sredi poletja imajo poseben okus in aromo.
Mi se ne zelo izkušen hostese pa so lahko težave s pripravo morskih sadežev, vključno kozic in ljubil z vsem. Moram reči, da je zapletenost tega primera niso najmanjšega, ampak kot vedno, hudič je v podrobnostih. Obstajajo nekatere razlik, brez vednosti, ki, namesto da bi se razpisna raki mogoče dobiti brez okusa "gume".
Seafood v nobenem primeru ne more prebaviti, prekuhajo, kratke, dolge toplotno obdelati. To ne bi smelo trajati več kot 3-5 minut. Poleg tega, nižji morski sadeži treba le v vreli vodi, ali preveč moteno časa in temperature, in produkt je izgubil svojo aromo.
Danes o prodaji obstaja veliko različnih vrst kozic - od velikih do majhnega cocktail tigra. Če ste kupili roza kozice v lupini, saj veste - so že kuhani, zato jih ne bi smeli kuhana. Pred uporabo takega kozic imajo samo za odmrzovanje. Best of all, da je bil proces postopen. Optimalno - za premik morski sadeži iz zamrzovalnika v hladilnik in nato uporabijo za druge namene.
Kozice so popolnoma v kombinaciji z veliko zelenjave, kot so paradižnik, špinača, vse sorte solate, česen, limonin sok in sojino omako. Takšna "celovito" odpira široko cesto ustvarjalne domišljije. Recepti, ki jih ponujamo, nič več kot informacij, spodbujanje razmišljanja, neke osnove, na podlagi katerih boste lahko ustvarite svoje kulinarične dobrote.
Kozice solata s paradižnikom in originalni prelivom
Sestavine:
500 gramov kuhanega kozice
2-3 paradižniki
2 avokado
2 stroka česna
2-3 žlici olivnega olja
peščica baziliko
peščica lepe zelene solate
limonin sok
peščica praženimi pinjolami
sol in poper po okusu
Priprava:
Začnimo z nadevom. Če želite to narediti, zmeljemo v možnarju ali mešalnik listi bazilike, česna, pinjole. Dodamo sol, poper, limonin sok, nato počasi vlijemo izrisana z oljčnim oljem, še naprej Mešalnikih. Mešanica mora izkažejo precej debela, flavorful.
Paradižnik in Avokado olupimo in narežemo na kocke, dodamo pripravljeno kozico in prelijemo dobljeno omako, ki je neke vrste variacije pestom. Solata s škampi in paradižnik pripravljen.
Postrezite na pladnju, a, določeno solato. Lahko vložite tudi dele, ki se širijo solato Ledene sklede in okrasite z zelenjem.
Kozice solata s češnjevim paradižnikom in krušnimi kockami
Sestavine:
500 gramov kozic
250 g češnjevega paradižnika
50 gramov parmezanom
nekaj peščico mung fižol v solati
velika skodelica česen kruhove kocke
2 stroka česna
50 ml oljčnega olja
rumenjak iz surovega jajca
limonin sok
30 ml sojine omake
sol in poper po okusu
Priprava:
Pripravite marinada za kozice: Zmešajte žlico sojine omake, olivnim oljem in limoninim sokom, dodamo sesekljan strok česna. Oprana in olupljene kozice koša pustimo marinirati za nekaj ur.
Pšenični kruh narežemo na kocke in prepražimo na oljčnem olju s česnom. Za omako, zmešajte rumenjake z limoninim sokom, soljo in poprom, počasi lije olivno olje. Na koncu dodamo mleto česen. Marinirana kozic, pražimo 3-4 minut v oljčnem olju, dodamo marinado, toplo in odstranite iz toplote.
V skledo solate postaviti oprane in mash obsushennye solata, češnjev paradižnik narežemo na polovice, dal na vrhu hriba ocvrte kozice in prelijte vse pripravljeno omako s. Potresemo kozice solata s paradižnikom krušnimi kockami in parmezana.
Uživajte Odličen okus! Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: Zelenjavna solata z gamberi
