Ki nikoli niso poskusili žele marmelada ali sveže jagode? Značilno je, da prva seznanitev z viskozna sladkih sirupov se pojavi že v zgodnjem otroštvu. Zaradi škroba in sadje, od katerih je sprejela pripraviti pijačo, da postane precej visoko kalorično in hranljiva. Zdravniki priporočajo, da vstopijo v prehrani žele dojenčke, saj dvanajst mesecev. Ta dnevna stopnja ne več kot 150 mililitrov. Poleg tega dojenček voda žele vsak dan ni potrebno - samo eden ali dva krat na teden.
Kuhanje domačo pijačo precej težko - to je le na prvi pogled morda zdi težko nalogo. Škrob je dodal, da glede na svoje želje: če želite debel žele, traja približno 35-45 gramov (ki temelji na enem litru tekočine). Lažje tekstura dobiš, ko dodamo dve ali tri žlici krompirjevega škroba. Koruza in pšenica zgoščevanje bolje uporabiti za sladice in gnetenje piškotov testo.
V poletnih mesecih, seveda, je priporočljivo, da pivo pijača iz svežega sadja in jagod - bo okusnejša in bolj zdrava. Vendar pa se lahko zatečejo k bolj ekonomičen način: narediti domač žele z marmelado. Če želite to narediti, lahko uporabite katero koli sladko sirup: maline, češnje, jagode, ribez. Če se odločite, da poskrbi prijazno zabavo, poskusite, da bi obvladali recept za želeju za odrasle. Cook je dolgo, zato vas prosimo za potrebne izdelke in razvijajo svoje kulinarične talente.
Ribez žele marmelada
Načeloma lahko puding se kuha iz katerega koli marmelado po vaši izbiri: maline, jagode, češnje. Vse je odvisno od osebnih preferenc in želja vsake družine in njenih sorodnikov - moža in otroke. Nekateri, kot so sadne pijače iz jabolk, pomaranč, marelice, drugi raje jagodami mešanico kosmulje in morska krhlika, šipka in brusnice, in tako naprej. Oglejmo si zelo preprost, vendar kljub temu, zelo okusno recept. Sestoji iz ribeza marmelado. Ta pijača je dobra žejo dušilec in je učinkovita v boju proti prehladu, služi tudi za preprečevanje SARS, gripe in drugih virusnih okužb. Konec koncev, rdeči in črni ribez - pravi skladišče vitaminov.
Sestavine:
1000 mililitrov vrele vode
pet žlic ribez marmelada
ščepec citronske kisline
Sugar - po okusu
Deset gramov krompirjevega škroba
Priprava:
V tem receptu vsebuje citronsko kislino, ki opravlja dve vlogi. Prvič, to pomaga, da je okus pijače bolj živahni in barvita, in drugič, da ohrani svojo prvotno obliko v senci, zato žele ne omadežujejo. Če nimate zalogo te sestavine, uporabite sveže limone: stisnite sok iz nje (približno dve žlici) in vnesite nektar v vročo sirup.
No, vzemimo bližje pogled na recept, potem lahko varno začnete, da ga prevesti v prakso. Torej, toplo vodo, nato pa ga ribez zastoja pri stalnem mešanju in zavremo. Pet do sedem minut, odcedimo sirup s finim sitom, nato odstranite odvečno meso in juha, vrnejo na svoje pravo mesto - pošlje v ponvi na majhnem ognju.
Dodamo sladkor in citronsko pijača kislino, razredčeno v majhni količini vrele vode je. Zdaj, v ločenem piala povezati vroče ribez sirup in škroba. Ko je ta popolnoma raztopi, vlijemo tekočino, žele. Še naprej kuhamo približno sedem minut, nato pa izklopite gorilnika in pustite, da se ohladi pijačo. Služi v kozarce, po želji lahko okrasite vsak služi s svežimi listi mete.
Kuhati okusno sadja in jagodičja žele vse mogoče, glavna stvar - za izvedbo podroben recept. Glede na količino krompirjevega škroba, in spreminjanje doslednost pijače. Na primer, bo tabela žlico zgoščevanje na 1000 ml vode pomaga pripraviti tekoči sirup, in dodal, 40 gramov, dobil pijačo, bolj kot narastek. Lahko okrasite s stepeno smetano, sladkor v prahu in sveže jagode.
KISSEL za odrasle od marmelado in vina
Nudimo glavno pijačo recept za odrasle. Bomo ga kuhamo na podlagi marmelado, lahko vsekakor uporabite sveže sadje ali jagode, potem pa se bo postopek traja veliko dlje. Dodali smo krompirjev škrob, če pa se boste odločili za kuhanje koruzni puding, imejte v mislih, da boste morali povečati količino zgoščevalec dvakrat. To pomeni, da ne bo dve in štiri čajne žličke.
Sestavine:
150 mililitrov rdečega vina
krompirjev škrob - dve mali žlici
60 gramov koli marmelado
kozarec tople vode
20 g sladkorja
Priprava:
Najprej zavremo vodo, nato pa ga povežete z mešanico vina in dal na počasnem ognju. To tudi dodamo sladko sirup, ko se znebi jagode, kot je določeno v višini receptov sladkorja. Medtem vene tekočina, raztopimo škroba v vrelo vodo, pour dobljeno raztopino je hiter premik v prihodnosti jam žele. Ko se začne močno vreti, izklopite gorilnik in hladno tekočino. Po želji dodamo malo citronske kisline (precej ščepec).
Pripravite lahko pijete in jagode marmelado. V tem primeru, pour sirup v ponvi, sedem minut po vrenju, odstranite z reži, žlico maline, jagode in ribez, odvisno od tega, kaj boste uporabili, in jih zmeljemo skozi sito. Nastali sadje celuloze vrgel nazaj v želatini in še naprej kuhamo, kot je opisano zgoraj. Da bo okus pijače še bolj intenzivno, dodajte dve peščica zamrznjenih ali svežih jagod.
Cherry jelly
Za tiste, ki imajo radi živali, in ne pijejo preveč leni, da kuhati, nudimo naslednje recept. KISSEL z marmelado, je dobro, da je kuhana zelo hitro in ni udaril družinski proračun. Potrebovali boste majhen nabor izdelkov po nizkih cenah. Če imate družinsko žele všeč, naslednjič, ko se jo lahko pripravimo iz malin ali, na primer, marelično marmelado.
Sestavine:
15 gramov sladkorja
70 gramov češnjevega marmelado
750 mililitrov vrele vode
petnajst velika žlička škroba
limonin sok - dve žlici
Priprava:
Prvi korak je Zavrite vodo, nato dodamo marmelado in dobro premešamo. 250 mililitrov tekočine zlijemo v skledi in v času, ko v prahi. Nastali sladek sirup, seva skozi sito, lahko uporabite zložiti večkrat gazo. Naselili varno zavreči celuloze - to ni več potrebno. Zdaj pour krompirjevega škroba v kozarec tople vode (tisti, ki ste levo) in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
Sladek sirup razredčimo marmelado vlijemo v ponev in jo na počasnem ognju. Ko se pijača začne vreti, jo vnesite v sladkor, limonin sok in zgoščevalec je. Upoštevajte, da se pudinga kuhamo ob stalnem mešanju. Ga držite na štedilniku nekaj minut, nato pa dal v skledo z mrzlo vodo za hitro hlajenje.
Ti recepti so vsestranski in povsem primerna za vsak letni čas. Napitek lahko pripravite ne le ohranja, ampak tudi sveže sadje, zelenjava, mleko, in celo kakav. Vendar pa je to povsem drugačna kulinarično zgodovino, o kateri bomo povem naslednjič. Poltrden mleček je odličen zajtrk, in si lahko privoščite pijačo v popoldne. Dokončati obrok z muffin ali pecivo - lahek prigrizek bo dal moč in energijo za preostanek dneva. In če dodate malo več škroba - šest do sedem žlic na liter vrele vode - potem dobiš sadje "narastek" iz marmelado. Z njim odlično hladnim mlekom ali smetano. Dober tek!
Toplo priporočam, da se glasi: Kako kuhati gosto žele
Vsebina:
Žele iz jabolk
Brozga "Zdravje" iz bokov
Sladka jabolka krhlika jelly
Mleko in bučno puding
KISSEL z marmelado in mleko
KISSEL - pijačo, ki je primeren tako za hladno in toplo za čas leta. V zimskem času, se lahko izdelan iz suhega sadja - suhe slive, suhe marelice, suhe jabolka - svežih poletnih jagod. Poleg tega je mleko pudinga kuhan z dodatkom kakava. V celotni zgodovini svojega obstoja vadil kuharji so prišli do tisoč in en recept. Zdaj bodo te skrivnosti biti na voljo vsem, ker ne skrivajo ničesar od svojih uporabnikov. Ponuja ljubitelje okusne in izvirne kuhinje ponuja celotno knjižnico kulinarike.
Danes, kot veste, se bomo osredotočili na pijače, ki ga mnogi ljudje povezujejo z otroštvom. Konec koncev, sočno debel jelly pogosto služi otroke v vrtcu. Narejena je iz različnih sokov, kvass, sladkih sirupe in sadne kaše. Pijača se lahko kuhana z dodatkom fruktoze ali sladkorja. Če se boste odločili za kuhanje ali mleko, na primer, mandljev žele, strokovnjaki priporočajo, da vstop ne samo krompirjev škrob in malo koruze, ki bodo dodali nežnosti. Pogovorite drink čare lahko dolga, vendar vem, svoj pravi okus dela, samo ko varjene lastno puding, in da je to koristno za vas naš recept.
Žele iz jabolk
Vsako Recept za žele lahko malo sprememb. Torej, če vam je všeč posebno pijačo - od jagod pire, mleko ali sadje - vendar ne želite, da bi bilo tekoče, in, recimo, debel, dodajte več škroba. Poleg tega je treba opozoriti, da je v prvem primeru je treba z mešanico kuhana zelo dolgo: takoj, ko pride do vrenja in začne vreti, takoj izključite gorilnik in posode odstranijo iz peči. Da žele na površini filma ni nastala, je priporočljivo, da potresemo s sladkorjem ali privijte folijo. Na splošno, obstaja veliko odtenkov. Najprej pa si oglejmo prvi recept.
Sestavine:
500 gramov sladkih jabolk
dve žlici krompirjevega škroba
3/4 skodelice zrnca sladkorja
dva kozarca vode
Priprava:
Če ste se odločili, da bi gosto puding, ta recept se popolnoma prilega. Kupi sladko sočno jabolka, ni nujno, da so bili zelo lepi. Lahko uporabite malo pretepli, poteptali sadove, kajti, ko ste jih kuhanje, bodo še vedno izgubijo svojo pritožbo. Primerna je tako za rdečo in zeleno izdelka - odločiti, kakšno nakupa.
Torej umijte jabolka in jih narežemo na tanke rezine, potem ko se znebi repa, semena in jedra. Postavite sadje v globoko ponev in pokrijemo z vodo. Nato dal na štedilnik in vklopite gorilnik. Prosimo, upoštevajte, da morate kuhati za pijačo vsaj ogenj, da ne bi prelila v vseh smereh. Ko so jabolka mehka in začnejo razpadati, jih zložite v cedilo in temeljito čiščenje. Potem, dobljeni pire povezati z juho. Ta vnesete tudi sladkorja in krompirjev škrob. Zadnja predhodno raztopimo v malo tople vode.
Zdaj spet poslali nazaj ponev, medtem ko naj bi za kuhanje okusom žele biti, dokler je dovolj zgosti. Občasno premešamo pijačo in ne delaj preveč požar. Kot lahko vidite, recept je zelo preprosta, ne zahteva posebne kulinarične talente. Obstaja veliko sort žele, in enako velja za obliko predložitve. Pijača se lahko dajo na mizo v običajnih očal, top Okrasimo z rezino svežega jabolka, potresemo s črnega ali rdečega ribeza.
Toda obstaja še ena bolj izviren način hranjenja: počakajte končal puding ohladi, nato ga zlijemo v skledo in se vrniti na zgornji polici hladilnika. Ko se strdi dovolj, pokrijemo posodo in vklopite ploščat puding, ga odstranite iz kalupa. Tako da boste dobili sladko želatini podobno jed jabolk. Za dekoracijo lahko uporabite smetano. Pripravite žele ni težko, glavna stvar - izbrati pravi recept, da bo pritožba na vas in vašo družino. Zelo priljubljena v sodobnih ljubic (predvsem v poletnih mesecih), so ribez in druge jagode pijače. Zakaj ne spreminja menija vaše družine?
Brozga "Zdravje" iz bokov
Ta recept je še posebej uporabna pri nastopu hladnem vremenu. V jesenskem in zimskem času, ko vsak tretji prebivalec metropola trpijo za prehladi, pritožujejo, kašelj, glavobol in izcedek iz nosu, bo šipka jelly postal nepogrešljivo orodje za boj proti prehlad. Lahko se uporablja tudi preventivno, še posebej, ker so jagode vir velike količine vitaminov C, E, B2, P in K. To ni celoten seznam. Poleg tega, divja vrtnica vsebuje kalij, magnezij, fosfor, železo, eterična olja, kalcij in druge koristne za človeško telo in elementov v sledovih.
Če navaden tekočina pijača v svoji tradicionalni verziji verjetno ne bo všeč otroka, lepo gosto puding, je verjetno, da zmaga srce otroka. Zato mora vsaka mama vedeti vsaj enega svojega receptu. Redno uživanje rose, po mnenju zdravnikov, povečuje odpornost in je zato niti SARS niti gripe ne bo strah vas. Cook puding je enostaven in piti - užitek. Na obresti otroku pijačo, se prepričajte, da jo okrasite s svežimi ribez, črni ali rdeči. Vi lahko postavite nekaj mint listi.
Sestavine:
Sugar - pet velikih žlic
pet skodelic vode
100 gramov šipkov
citronska kislina - po vaši presoji
50 g škroba
Za dekoriranje:
nekateri ribez jagode (sveže ali zamrznjene)
Priprava:
Vsak recept žele - je individualna kombinacija sestavin in njihovo pripravo določene tehnologije, vendar na splošno delovanje v podobni vseh primerih. Samo nekaj, in da to najprej mešani, nato kuhamo. Poskusimo to storiti skupaj. Torej, najprej, napolnite s toplo vodo (vzemite dve skodelici) posušeno šipkov in jo pustimo stati nekaj ur. Ko nabrekne in se zmehča, znebiti odvečne tekočine: ga precedimo skozi gazo ali sito in odstranite strani in izpiranje izdelkov pod tekočo vodo.
Zdaj pretlačimo jagode z malto in prenos na majhni kozici. Ta vnos je tudi 600 ml hladne vode in dal ponev na ogenj. Zavrite šipkov mora biti približno petnajst minut. Po tem času seva napitka s predhodno napetih jagodni brozge. Dodamo sladkor po okusu potresemo v nekaj ščepca citronske kisline. Slednje se lahko nadomesti s sveže stisnjen sadni sok. Nato raztopimo škrob v vodi in jo vnesite v prihodnje žele. Pošljite svoje lonec na štedilnik in kuhamo, dokler ne bi bilo debela pijača biti. Ko je pripravljen, je, da se ohladi, vlijemo v kozarce in okrasimo s svežimi ribez. Dober tek!
Sladka jabolka krhlika jelly
Celo naše matere in babice kuhan puding, tako da pijača spominja mnogih časih brezskrbnega otroštva in je povezana z ljubljene nasmeh. Sodobna gospodinja nekako ni posvetila dovolj pozornosti, raje kraje v trgovinah sokov, sode in podobno. Vendar pa je vaš otrok pijača "kemije", ki je v izobilju na policah supermarketov, nutricionisti ni priporočljivo.
Kot zdravniki opozarjajo, lahko to povzroči visoke vsebnosti acetona v otroka, alergije in različne motnje prebavnega sistema. Bolje je, da se daje prednost več naravnih pijač. V poletnih mesecih lahko kuhamo kompote in žele s svežim sadjem in jagode. Tehnologija njihovo pripravo je zelo enostavna in ne bo veliko časa. V hladni sezoni je priporočljivo dodati dodatne "vitaminskih" sestavin, kot so šipek in morska krhlika. Oglejmo si še niso le okusne, temveč tudi uporabnih receptov.
Sestavine:
Štiri velika sladka jabolka
1000 mililitrov hladne vode
pol skodelice sladkorja
škrob zanimivi glede na želeno debelino
125 gramov morska krhlika
Priprava:
Najprej vzemimo bližje pogled na nekatere nianse receptu. Prvič, če niste na voljo sveže Rakitovec, vas prosimo, da uporabite obrabljen s sladkorjem ali zamrznjeno. Drugič, imejte v mislih, ki jih potrebujete, da zavre tekočega žele z majhno količino škroba - v tem primeru je običajno 25-30 gramov. Upoštevajte tudi, da je prinesla pijačo do vrenja, da ni potrebno. Ko začne vreti, izklopite gorilnika. Naknadno žele na ne pojavi na površini folije, po ohladitvi poškropi s sladkorjem in pokrijemo s polietilena.
Torej, kako se bomo kuhati gosto pijačo, in bo veliko škroba - Vzemite 40-60 gramov. Da je produkt dobro zmešamo z drugimi sestavinami, je priporočljivo, da razredčimo prvih petnajst ml tople vode. Nato so oprana jabolka razdelimo na večje kose in jih odstraniti iz vseh nepotrebnih: semena in jedra. Po napolniti z vodo in prosto na pladnju. Sadje je treba kuhane, dokler razpis; ko vidite, da jih zlomijo, ugasnite ogenj.
Zdaj za morska krhlika: ga zmeljemo skozi zelo fino sito, nato pa seva s kosom gaze, zložen večkrat. Povežite oba sestavine v ponvi, jih potresemo s sladkorjem pesek, vnesite citronsko kislino, in kuhamo na majhnem ognju. Po približno desetih minutah po začetku kuhanja dodamo škrob raztopimo v vodi in kuhamo žele s konstantnim mešanjem. In ko se ohladi dobro, pokličite sorodnike - njen ljubljeni mož in otroci - uživajte aromatizirano pijačo.
Mleko in bučno puding
Pumpkin lahko različne slastnih jedi. Na primer, če je čas, odreži svoje kose in posuje s sladkorjem in posuta z olivnim oljem in pečemo v pečici. Koristne in okusna poslastica za otroke - to je riž, kaša z mlekom, buče. Obstaja še en recept je priljubljen med vegetarijanci in privrženci zdrave hrane - Pijani buče z sadje (jabolka, pomaranče, marelice) in rozine, prekrito z medenim sirupom. Na splošno velja, če imate radi kuhati, nato pa, kot pravijo, je, če carousing. Ponujamo vam novo, morda ne poznate možnost kuhanja buče - poskusite kuhati iz njenega žele. To je zelo okusna, verjemi mi in preverite v praksi.
Sestavine:
krompirjev škrob - štiri velika žlica
600 gramov buče
vanilla - na zahtevo
sladkor - 80 gramov
jedilna sol - malo ščepec
500 mililitrov kuhanega mleka
sok iz rdečega ribeza (more prevzeti nobene jagodami pijačo po svoji presoji, na primer, jagode ali maline)
Priprava:
Prva stvar - prestregla očiščene buče v velike kose in jih drgnite na fin Rende. Zdaj se malo mleka - deset ali petnajst mililitrov - in krompirjev škrob raztopi v njej. Nato v ločeni posodi skuhamo kravje mleko. Če bo površina peno nežno znebiti njega z žlico. Zdaj tukaj je, vnesite škroba raztopljeno, ga lije v tankem curku in se nadaljuje ves čas, da se moti. Prinesite žele poleg vre po dodamo bučno, sladkor, ščepec soli in vanilije. Zmanjšajte ogenj in pustite, da pijte. Po pokrovom in pustite, da se ohladi. Pripravljen jelly vlijemo v stekleno vazo in poslati v hladilniku. Postrezite s sokom.
KISSEL z marmelado in mleko
Na koncu, vam ponujamo še en preprost recept. Zaradi očitnih prednosti napitka sta njena učinkovitost in enostavnost priprave. Potrebovali boste zelo cenovno nabor izdelkov - škroba, domač jagodni džem, mleko - in malo časa. Poslastica bo zagotovo prosim odrasle in otroke.
Sestavine:
800 mililitrov mleka
45 g škroba
ščepec vanilina
jagodni džem - po okusu
Tri žlice (več) sladkor
Priprava:
Zavrite sadni žele Priporočljivo je iz tekočega jagodami marmelade: jagode, maline, ribez. Pred tem odstranite jagode, vzemite le sirup. Nato segrejemo mleko in raztopimo sladkor v njem. Tri žlice tekočine raztopi škrob in ga povezati z mešanico mleka. Zavremo puding, nato pa tip v marmelado, vanilijo in celo imajo na štedilniku za približno štiri minute. Ohladimo in postrežemo v kozarcih. Po želji okrasite s svežimi jagodami.
Odločanje, da bi pijačo, ne pozabite, da se doda škrob, odvisno od tega, kaj želite doseči doslednost. Če se tekočina ne zavre sladek sirup predolgo - dovolj, da jo zavremo in nekaj več minut, da imajo na štedilniku. Kot je za sestavine, ki se uporabljajo za pripravo želeja, velja za najbolj primerne sveže sadje, jagode, in najbolj stroškovno učinkovita možnost - da pijačo iz marmelado.
