Z zastrupitve s hrano vsak dan soočajo z ogromno število ljudi. Še posebej pomembno je to problem poleti, ko je temperatura dovolj visoka in izkopi hrana hitreje. Poleg tega se poveča val zastrupitve s hrano predstavljali prazniki: novo leto, 8. marec, maj počitnice. In tako glede zastrupitve s hrano, simptomi, zdravljenje mora vedeti vse. Konec koncev, če ima oseba zastrupila s hrano - to je zaželeno, da se čim prej začne zdravljenje.

To je načeloma, je enostavno razložiti. Kot pravilo, na predvečer kupljenih za prihodnost proizvodov, in včasih v zmede pozabijo celo samo damo v hladilnik. Ja, in ostanki praznično mizo včasih pojedel nekaj dni kasneje. Ljudje škoda metati več dobrega, po njihovem mnenju, izdelke.

Vendar pa je zelo pogosto za "vitke" ljudje morali plačati svoje zdravje. Kmalu po tem, ko jeste zastarele hrano ima oseba, prebavne motnje, kot so slabost, driska, bruhanje, ki kažejo na prisotnost zastrupitve s hrano.

Raznolikost zastrupitve s hrano

Z zastruplja človeško telo, v večini primerov rezultatov v prisotnosti toksinov v hrani, njihovih presnovnih produktov in razgradnje. Kontakt bakterije v hrani je posledica kršitve tehnologije njihovega proizvodnega procesa, in da je veliko bolj pogosti pogoje shranjevanja. Prav tako zelo pogosto patogeni v vodo, nato pa - kot človeško telo.

Preveč ljudi se trudijo, da ugotovi primernost izdelkov za njihov videz ali vonj. Vendar pa ni vedno proizvodi, ki vsebujejo mikrobe spremeniti svoj okus, barvo, vonj ali doslednost. Kot rezultat, v živilih porabljene podstandardnih izdelkov.

• Zastrupitev s hrano meso

Načeloma lahko vsak mesni izdelek vir zastrupitve. Vendar pa je največja nevarnost je piščanec, ker kožo piščanca v velikem številu živih bakterij salmonele. Prav tako je pogosto vzrok zastrupitve so izdelki iz mletega mesa. Da bi preprečili te vrste zastrupitve vedno skrbno izpostavljajo mesne proizvode, toplotno obdelan, ne bo meso iz hladilnika. Gotove jedi iz mesa, poskusite jesti v prvih nekaj urah po kuhanju.

• Zastrupitve toksini staphylococcus

Ta vrsta zastrupitve s hrano je verjetno najbolj pogosti. Staphylococcus množi neverjetno tudi pri sobni temperaturi, običajno za izdelke, kot so pite, torte s smetano in mlečnih izdelkov. Še posebej pogosto kot zastrupitev s hrano pojavljajo v poletnih mesecih, zaradi visoke temperature okolja.

• Zastrupitev s hrano gobe

Poison gobe - najnevarnejši za človeško telo. S to vrsto zastrupitve v veliki meri vpliva na jetra in ledvice in centralni živčni sistem. Če sumite, zastrupitev z gobami človek mora biti dostavljena v najkrajšem možnem času v bolnišnico. Da bi se izognili zastrupitev z gobami nikoli zbrati nepoznanih gob, gojenje gob ob cesti.

• Zastrupitev s hrano ribe

Strup ribe uvršča na drugo mesto po resnosti po zastrupitev z gobami. Ribe v procesu razgradnje namenja zelo strupene snovi, ki negativno vplivajo na centralni živčni sistem in človeško telo kot celoto. Vedno zelo previdni pri nakupu rib. In v vsakem primeru, ne vodijo ribe na sobni temperaturi - se začne slabšati že po pol ure.

• Botulizem

Botulizem je danes eden izmed najbolj hude zastrupitve, resna nevarnost za človeško telo. Običajno se lahko pojavijo prvi znaki bolezni v roku ene ure po prejemu podstandardnih hrane, vendar v redkih primerih med hrano in pojava bolezni traja nekaj dni.

Povzročitelj te bolezni so botulinusove spore držijo. Razmnoževanje teh spor je možno le v anoksičnem prostoru. Ponavadi pločevinkah idealen za razmnoževanje, home-made, in v nižjih plasteh mesnih izdelkov. Povprečno temperaturo v boju proti botulizma neučinkovitimi - sporov je zelo uspešna in ubili le pri temperaturah nad 150 stopinj Celzija.

Simptomi botulizma so zelo specifični in jih je težko zamenjati z običajnimi zastrupitve s hrano. Kot smo že omenili, se po kratkem času po zaužitju kontaminirana proizvod slabe osebe pacientov je ostra bolečina rezanje v želodcu. Skoraj takoj, oseba, ki ima neskončno naporno bruhanje.

Po približno 2-3 ur bolna oseba znatno poslabšanje vida, kot če kapljice za oko tančico ali megla. Uro kasneje - pol človek pacient začne slinjenje, motnje požiranja, da izgine. Postopoma razvil paralizo vseh ostalih mišic, tudi tiste, ki sodelujejo pri dihanju. Če je bolna oseba ni dala takojšnje in usposobljeno pomoč je zelo visoko tveganje za smrt.

Pomoč bolnega človeka, v tem primeru ima lahko zdravnika! Takoj pokličite brigade "prvo pomoč", ki bo prinesla bolnika na infekcijski oddelek najbližje bolnišnice, kjer bo dobil prvo pomoč. Self-zdravljenje ni mogoče, kot edino učinkovito sredstvo - seruma uvod protivobotulinicheskuyu. Imejte v mislih, da so možnosti za ugoden izid bolezni zmanjša z vsakim uro.

Edina stvar, ki jo lahko naredite pred prihodom "izrednih razmer" je bolan pranje želodec. Ta ukrep bo pripomogel k zmanjšanju števila spor, posrka v kri in prišla v črevesju pacienta. O tem, kako pravilno umiti želodec, boste izvedeli, malo nižje.

• Druge vrste zastrupitev s hrano

Veliko manj, vendar še vedno včasih skupaj z razvajen in podstandardnih proizvodov v telesu jeseni prehrano v teh patogenov kot povzročiteljev grižo, salmonelozo, in celo tifus.

Simptomi zastrupitve s hrano

Inkubacija (latentno) obdobje bolezni lahko traja od nekaj ur do nekaj dni. Na splošno, je odvisno od tega, kaj mikrobi so v izdelku, kot tudi njihovo število. Prvi je običajno bolečine v trebuhu, po določenem času pa se lahko pridruži drisko, vendar ne vedno. Včasih zastrupitve se lahko pojavijo in brez driske, vendar ne pogosto.

Po nekaj urah na zastrupljeno osebo, ima glavobol, mrzlica. Zelo pogosto, ko ima oseba zastrupitev s hrano, se temperatura dvigne na dovolj velikem številu, so bolečine v kosteh in bolečine v mišicah. V hujših primerih zastrupitve morebitno zmedenost, delirij, in celo omedlevica.

Prva pomoč za zastrupitev s hrano

Na žalost, pogosto preprosto zastrupitev s hrano je privedlo do hude zastrupitve, motnje normalnega delovanja ledvic, jeter in trebušne slinavke. In to se zgodi največkrat zaradi dejstva, da ljudje ne vedo, kaj storiti z zastrupitve s hrano. Pravočasno zagotavljanje nujne pomoči do zastrupitve s hrano pogosto lahko shranite ne samo zdravja ljudi, temveč tudi njegovo življenje.

Če opazite vi ali vaše ljubljene nad simptomi zastrupitve s hrano, bi morali poklicati brigade "prvo pomoč". Ampak še preden so prispeli začeti zagotoviti prvo pomoč žrtvi. Za predjed, vedno flush želodec bolan človek. Številni viri informacij svetujemo, da opere želodec s šibko raztopino kalijevega permanganata. Ampak, žal, tudi najmanjši, netopne kristale lahko povzroči hude opekline sluznice v ustih, požiralniku in želodcu.

To je veliko varnejša in manj učinkovito oprati želodec z raztopino sode in joda. Da bi se raztopi v vodi, soda in stopnje joda dve žlici pecilnega praška in pet kapljic joda na liter tople vrele vode. Pustimo, da se bolnik toliko, kot je mogel piti rešitev, in nato kliknite na koren jezika izzvati bruhanje.

Namakanje želodec je potrebno dokler bruhanje ne bo pregleden in čist - z drugimi besedami, dokler ni le vodo. Prosimo, upoštevajte, da obstaja več kategorij ljudi, ki se na izpiranje želodca, se ne bi smeli:

• Ljudje, ki so v nezavesti. Prvič, ne more piti vode, in drugič, obstaja velika nevarnost zadušitve - tj poplave. Poleg tega, če oseba, ki je v nezavesti, se začne bruhanje, ki se pogosto zgodi, ko ima oseba akutna zastrupitev z hrano, se prepričajte, da sledite ves čas, tako da je bila njegova glava nagne na eno stran - to pomaga izogniti zadušitve.
• Ljudje z zmede. Strogo gledano, je nemogoče, da opere želodcu vse enake razloge, da ljudje brez zavesti. Tudi, če je oseba, ki se zdi, da občasno zbudi, tveganje zadušitve, je še vedno precej visoka.
• Otroci do dveh let. Sami otroci z izpiranjem želodca in v vsakem primeru nemogoče. Tu sta dva razloga - to je malo verjetno, da bi dobili drobtine piti to precej neužitna rešitev. Ampak tudi, če vam uspe, da reči, si ležijo v počakajte za zelo resno grožnjo. Dejstvo, da lahko ti otroci draženje jezika in bruhanja sproži nenaden srčni zastoj spontano.
• Ljudje, ki so imeli srčni infarkt in možgansko kap. Razlog, da je izpiranje želodca kontraindicirana, kot so otroci in. Refleks ima večje obremenitve na kardio - vaskularnega sistema telesa. In stanje bolne osebe lahko bistveno poslabša.

Po izpiranje želodca takoj dati bolne osebe koli odvajalo, če je pri roki. Če je v omari matični medicine ni nič primerno, dati bolne osebe nekaj žlic rastlinskega olja - ima odlično odvajalni učinek. Vendar upoštevajte - morate dati odvajala samo, če je bolna oseba ni driska. Če imate drisko, pustite, da bolna oseba aktivno oglje, hitrost eno tableto za vsakih pet kilogramov telesne teže.

Ko bo zgornji postopek, poskusite ogreti bolnega človeka, mu ali z uporabo ogrevanja pad na noge ovite - ponavadi plovil, spazmiruyutsya okončin in noge so hladne najbolj. Bodite prepričani, da vprašati bolnika topel čaj ali mleko. Mimogrede, mleko je zelo koristno, če je zastrupitev s hrano - da to v mislih. Neodvisno nič drugega kot aktivno oglje in odvajalo zdravila, ne dovolite, bolnega človeka - če ima oseba zastrupitev s hrano, lahko zdravljenje imenuje zdravnika - nalezljive bolezni.

Antibiotiki

Zelo pogosto ljudje sami začeli jemati predpisanih antibiotikov in zastrupitev s hrano. Vendar vam ni treba storiti, da! V večini antibiotikov v ničemer ne vpliva na povzročitelja. Toda težka obremenitev na ledvice in jetra antibiotika še vedno drži. Ampak oni in brez antibiotikov je treba narediti veliko delo - da se umakne iz človeškega telesa vse toksine. Torej, ali dodatno breme ali telo, ki je že tako težko?

In poleg tega je uporaba antibiotikov, zdravil močno spreminja normalno črevesno floro, zaradi česar se ne more boriti toksine Ko zaužite s slabo prehrano. Potem, da se ponovno vzpostavi naravno ravnovesje normalne flore, boste morali narediti precejšnje napore in preživite precej dolgo časa.

Čeprav je v nekaterih primerih, črevesne okužbe brez antibiotikov ne more priti okoli. Vendar pa je zdravnik odredil pre-potrebna testov. In samo če testi kažejo prisotnosti mikroorganizma v telesu, ki so občutljive na antibiotike, bo zdravnik predpisal zdravilo.

Prehrana med boleznijo

Ko se je kriza minila in bolna oseba začne iti bolje, zelo pomembno Diet po zastrupitvi s hrano. V prvi dan bolno osebo, je zaželeno, da se popolnoma opustili uporabo živil, da imata samo vnos tekočine. Na drugi dan, če je bruhanje ustavilo, lahko bolna oseba začeti jesti juhe, krekerji.

Tretji dan v prehrani so potrebni tudi tekoče kašo, juhe. Prvi dnevi vsa hrana mora pire ali viskozen konsistenca. V nobenem primeru ne more prezreti hranilne zastrupitev s hrano, saj v nasprotnem primeru lahko pride do zapletov. Ti vključujejo različne kršitve normalno delovanje prebavnega in izločanja sistemov.

Zastrupitev pri otrocih

Ločeno želim govoriti o zastrupitve pri otrocih. Otroci pogosto ustje igrače, umazane roke in tako naprej. To je razlog, zakaj črevesne okužbe pri otrocih - ni nič nenavadnega pojava. Vendar zastrupitev pri otrocih pojavlja veliko težje kot pri odraslih. In zakaj zastrupitev s hrano pri otrocih zahteva veliko več pozornosti od odraslih. Takoj ukrepati takoj, takoj, ko opazite prve znake hrane zastrupitve svojega otroka.

Ne poskušajte sami diagnosticirati. Pri otrocih, drisko in bruhanje, lahko spremljajo številne bolezni, tako diagnosticiranje zastrupitve lahko samo pediatra. Zelo pogosto so za zastrupitev starši prevzamejo večino navadnih bakterij zaraščanje. Zato, ko so prvi znaki slabega počutja poklicati zdravnika takoj, ali pa "prva pomoč".

Če zastrupitve v strategijo zdravljenja otrok nekoliko drugačen. Prvič, morate malo otrok, na prvi znak bolezni je treba iti v posteljo in počitek v postelji. Otroci imajo zelo visoko tveganje za dehidracijo, zato izgubo vlage od takrat zelo nezaželena. Prav tako se prepričajte, da spremljanje temperature v prostoru - zrak mora biti niti preveč kul, ne preveč toplo.

Naslednje, morate takoj začeti otpaivat otroka. Za zalivanje, lahko uporabite rešitev drobtine rehydron je ali navaden glukozo, ki morajo biti vedno v vsakem domu z otrokom. Če se nenadoma pojavil, lahko Razlemiti za kompot otrok ali sok, ali kot navadna voda. Uporabite za zalivanje dojenček mineralna voda ni priporočljiva - bo to povzročilo dodaten pritisk na ledvice otroka, zaradi vsebnosti soli.

Odspajkovalna otrok mora biti, kot sledi. O vsakih 15 minut, bi moral dojenček piti približno tri čajne žličke tekočine. Če otrok začne bruhati, poskusite dati dve ali eno čajno žličko, zmanjšuje čas med odmerki tekočine na pet minut. Toda tudi če prosi drobtine pijačo, ne dajejo več - sicer tekočina ne bo absorbira črevesje in želenega učinka ni bilo mogoče doseči.

V primeru, da zastrupitev otrok s hrano poteka v luči visoke temperature, lahko starši dajo antipiretik dojenček otrok. Vendar pa pozabiti, da zdravniki ne priporočamo sestrelili temperaturo manj kot 38 in 5 stopinj s pomočjo zdravil. Če vas moti veliko, poskusite knock svoje tradicionalne metode - hladne obloge, rubdown.

Najpogosteje magnetek noče obrok. V prvih dneh bolezni je povsem normalno in ne povzroča alarm med starši. Toda na drugi dan otroka že lahko začnete hranjenja. Vendar pa je treba prehrana zastrupitev s hrano pri otrocih, še posebej močan:

• Obseg hrane. V prvih dneh po bolezni je treba količino zaužite hrane zmanjša vsaj dvakrat. Poleg tega mora biti hrana delno - hrana mora otrok, da smo dobili zelo majhnih porcijah, vendar pogosto. Prelom med otroško hrano ne sme biti več kot dve uri. Naslednji dan, boste morali dodati obsega približno deset odstotkov. Moramo še dodati, dokler ne boste obnoviti prejšnjo količino hrane, ki magnetek pojedel pred boleznijo.
• Konsistenca hrane. Med boleznijo, in v procesu okrevanja, nikakor ni nemogoče, da je sredica uporablja v ocvrte in mastne hrane, začinjene hrane. Hrana bi morala bodisi tekoči ali viskozni. Idealno kaša na vodni ali piščančje juhe juho. Ne dajejo mleka drobtine - prvi teden je bolje, da se spremeni v jogurt ali jogurt. Daj otroka na svojo običajno hrano mora biti postopno, postopno uvajanje živil v prehrani. In se prepričajte, da se vnaprej posvetujejo s pediatrom, kaj jesti, ko zastrupitve s hrano svoje drobtine.

Tradicionalne metode zdravljenja zastrupitve