Squash - je eden izmed najbolj priljubljenih zelenjave. Koristi bučkami, zaradi česar je vodja: zgodnje zorenje, poceni stroški, primernost za prehransko in otroške hrane. Ja, in recepti za bučke so številni: in palačinke in enolončnice in sladice - šele izbrati in kuhamo. Uporabite te sadja in zelenjave v prvih jedi in predjedi, in dušeno in polnjene in pečene in paro.
V našem času, neprecenljivo pomočnik v kuhinji postala multivarka. Ni presenetljivo, da je hostesa začela izumljati recepte bučkami v multivarka: je hitro, priročno in okusno.
Nazaj na vsebino
Zajtrk bučke v multivarka
Za ta svetloba poleti potreba kosilo narediti eno preprosto pravilo: da bi dobili največji užitek, morate le pripraviti mlado sadje.
Bolj zrelo sadje, ko je mlad ni na voljo, se prepričajte, da pripravijo: izrežemo sredino s semeni in odstranite lupino.
Sestavine:
squash - 2 kosa 1 mala ali srednje velika
2-3 jajca
moke ½ multidishes
1-2 stroka česna
ščepec soli
mlet črni poper
svež koper
rastlinsko olje za cvrtje sončnic ali olive
zelena čebula in vsa zelišča se lahko doda na zahtevo
Priprava krape z bučkami v multivarka:
Bučke izperemo, posušimo in namažejo na srednji Rende. Naslednje, morate malo soli in odstranite bučke v hladilnik za 20 minut, da se poudari sok.
The-oprane osušimo in drobno sesekljan koper potrebno nož.
Jasno iz lupine in sesekljajte česen (rešetke ali drobno sesekljajte). Znesek česna je prilagojen okusu.
Jajca rahlo z vilicami ali zmešajte in mešajte s koprom in česnom.
Nariban bučke, se nahaja na gazo in malo oželi soka in nato zmešamo z mešanico jajc.
V mešanico jajc in bučkami dodana sejemo pšenične moke, sol, poper in začimbe po okusu.
Vse sestavine so dobro premešamo, dokler gladko.
Nujno je, da izberete "Pečenje" v multivarka.
Bowl Multivarki potrebno namazati majhno količino olivnega ali sončničnega olja in pustite, da se nekoliko ogreje.
Oblika palačinke, širjenje žlico testo v skledo Multivarki.
Pripravite palačinke nekje približno 30 minut.
Pisk označuje konec kuhanja. In lahko odstranite palačinke iz posode z lopatico Multivarki, kar jih postavlja na kratko na prtiček, da se znebite odvečne maščobe. Prenos palačinke na pladnju, a, in vam lahko prinese na mizo.
Cook palačinke na tem receptu, lahko iz buče in squash mlade, ne le bučke! Lahko služijo krape s katerim koli omako ali kislo smetano po vašem okusu. Lahko naredite okusno in nenavadno omako z mešanjem naravni jogurt ali jogurt s sesekljanim koprom in / ali peteršiljem, česnom in tal Zira. Palačinke sami ne morete dodate česen, če je omaka pripravljena z dodatkom začimb.
Nazaj na vsebino
Bučna krape s krompirjem v multivarka
Za pripravo krape v multivarka potrebujete naslednje sestavine:
1 bučke (izberite večji);
6 srednje krompir;
1 čebula;
3 stroki česna;
1-2 jajci;
5-6 žlici moke;
1/3 žličke sode bikarbone;
sol in poper fino zmleti.
Korak za korakom recept squash cmoki v multivarka:
Krompir je treba odlepiti, saj bomo nadaljevali s čebulo in česen, vendar pub je ni mogoče očistiti.
Vsi so zmelje z mešalnikom. Če ne mešalnik, in jih lahko uporabite plovec.
V nastalo maso je potrebno dodamo jajca, moko, črni poper, sol, pecilni soda in dobro premešamo. Konsistenca mešanice mora biti taka, da je udoben ga vtipkati z žlico (malo tekočine).
Prepražimo palačinke, ki jih lahko s pomočjo Multivarki in ponev. Z Multivarki storiti je bolj priročno. Nujno je, da nastavite časovnik za 40 minut in izberite "vroče" ali "spekel." Če prepražimo palačinke v ponvi, bo treba srednjo toploto.
Ponev z dolgim ročajem Multivarki mast z rastlinskim oljem, in lahko začnete cvrtje palačinke, ne zaprite pokrov. Žlico nežno zbiranje testo in ga postavite na segreto skledo. Ko pire mladic na eni strani, flip, da bi bili na drugi strani in ga dobili, ko so splaknemo z obeh strani (all 40 minut vodenje ni potrebno).
Nazaj na vsebino
Krape z bučkami s sirom
Potrebne sestavine:
2-3 velike bučke
3-4 jajca
150-200 g trdnega sir ali sir
peteršilj ali koper, po možnosti sveže
8-10 žlici moke
ščepec soli
Potrebujete:
Cut bučke na kolobarje debeline 1 cm
izrežemo srednji in zbadanje na Rende
Dodajte stepenim jajcem, sir, moko, zelišča, sol
multivarku predhodno namazali, nastavljen na način "praženje"
skodelice bučke poslati v multivarku v srednji pour dobljeno testo
Fry na obeh straneh
Ohrani svojo obliko, tako pripravljene palačinke. Postrezite s kislo smetano lahko.
Nazaj na vsebino
Sladki krape z bučkami
Sestavine:
Vrče potrebujejo mlada, je ne prerastejo - 2-3 kosov
100-150 gramov mleka
2 jajci
moke ½ multidishes
Člen 2-4. žlico paro rozine
ščepec soli
1 zavitek vanilijevega sladkorja ali vanilije na konici noža
rastlinsko olje, sončnično ali olivnem olju za cvrtje
Priprava krape z bučkami v multivarka:
Bučke operemo, osušimo in zbadanje na majhno ali srednje Rende. Naslednje, morate malo soli in počakajte 10 minut, dokler ne označite sok. Drain sok in squash kuhane v mleku.
Paro rozine in dodajte k pripravljene bučke.
Jajca rahlo z vilicami ali stepemo in zmešamo s presejano moko in vanilije.
Naribane bučke mešati z jajčno mešanico, dokler gladko.
V multivarka morali izbrati "Pečenje peciva". Bowl Multivarki malo masla na masti in dal žlico testo v skledo Multivarki.
Fry palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve in na kratko dal na prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Potem prestavite posodo in potresemo s sladkorjem v prahu z vanilijo.
Ponudite palačinke lahko marmelado ali kislo smetano, ki ji dodamo majhno količino medu.
Ruddy palačinke - to je eden od teh dobrot, katerih okus je znano, da nas od otroštva.
Cozy čaj, zbiranje vso družino za isto mizo, je nemogoče pozabiti. Privoščite svojim otrokom okusne in zdrave krape z bučkami.
Nazaj na vsebino
Bučke krape z ovsenih kosmičev
Potrebne sestavine:
1-2 mladi squash brez semen,
1 velika čebula,
1-2 jajci,
3-4 žlici ovsenih kosmičev (kosmiči morajo biti rezanci)
5-6 žlici moke
1 zavitek pecilnega praška,
ščepec soli
olivno olje ali sončnično olje.
Priprava krape iz bučk:
Nalijemo v globoko skledo narežemo na rezine bučke, čebulo, voziti jajce in solimo.
Z mešalnikom, dokler gladko pyuriruem zelenjave žganci.
Dodajte 3-4 žlici ovsenih kosmičev in 6 žlic presejano moko in pecilni prašek.
Premešamo. Če se preveč testo, nato dodamo še 1 žlico žita in 2 žlici moke.
Bowl Multivarki mast z olivnim oljem in določenem načinu "praženje".
Širijo smo žlico kuhanega testa, ki tvorijo krape.
Fry na obeh straneh do zlato rjave barve, palačinke imajo dober vzpon.
Dokončani zlati krape z bučkami z ovsenih kosmičev lahko napaja na mizo in toplo in hladno. Neverjetno kombinaciji to jed s kislo smetano in kumare omako.
Vsebina:
Predobdelava
Recept za okusno jed
Bučke so izredno priljubljen med profesionalnimi kuharji. Občutljivo in zelo lahek okus dobi vsako jed, pripravljeno s tem koristen zelenjave. Težko si je predstavljati, da do 16. stoletja, Evropejci niso bili seznanjeni s tako neverjetno izdelka.
Nazaj na vsebino
Predobdelava
Preden bomo nadaljevali s pripravo jedi je treba rezervirati vse potrebne sestavine za. Potrebujete:
Young squash majhnost.
Piščančja jajca.
Pšenična moka.
Rastlinsko olje.
Čebulo.
Sol.
Zelenje.
Ground rdeča paprika.
Posebno pozornost je treba nameniti izbiri zelenjave.
Starejši bučke imajo pogosto precej grobo celuloze. Zato je priporočljivo, da kuhati bučke cmoki bujna, s pomočjo mlade zelenjave.
So tako tanka lupina, bogata z minerali in vitaminskih kompleksov, ki ne potrebujejo, da ga narežemo. Če ne najdete sveže zelenjave, lahko naredite obrok iz starih bučke. Vendar pa v tem primeru, koža je treba zmanjšati. Prav tako je treba odstraniti vsa semena iz celuloze.
Na praznik na okusne cmoki z bučkami, kar potrebujete, da bi dobili pravo konsistenco testa. Ko je pretanek, zamegljen in podobni palačinke ni, enostavno vreči palačinke. Če je testo preveč debel, da ne, se lahko palačinke ostanejo surovi notranjost in spali na zunanji strani. Zato je najboljša možnost - da bi dosegli skladnost testa, ki spominja na gosto kremo.
Fry jed v segreto olje.
Če se širijo testo na vroč dovolj vseevropskih cmoki z bučkami držijo dna in se izkaže, ne preveč bujna.
Jejte obrok lahko tako toplo in hladno. Odlično dopolnilo palačinke bo kislo.
Nazaj na vsebino
Recept za okusno jed
Young zelenjavni srednja temeljito oprati pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Čebula olupljen, fino razpadel zelišča. Potem, bučke in čebulo podrgnil skozi fin Rende in mu dodamo sesekljane svežih zelišč. Tako pripravljen nadev ne sme pustiti pri miru, za več kot petnajst minut. V tem času se na dnu posode kopiči odvečno tekočino, ki jo je treba izprazniti.
Po 15 minutah dodamo mleto piščančje jajce, sol po okusu in sesekljan rdečo papriko. Mass temeljito zmešamo in damo v količini moke 1 žlica., Brez preneha vmešavati. Zaželeno je, da bi prekinil vse kose testa, da bi dobili najbolj homogen.
V segreto ponev širijo testo z žlico in mladicah s cmoki z bučkami na srednje močnem ognju. Vsaka stran mora palačinke pražimo 5 minut. Vendar je vse odvisno od stopnje ogrevanja. Pomembno je, da se zagotovi, da se jed ne zažge. Ko bodo palačinke bujne, pridobili prijetno Okusen svež in neverjetno lepo zlato barvo, je možno, da jih odstranite iz ponve.
