Ljudje, ki imajo težave z želodcem, je težko razviti zase pravo dieto. Konec koncev, morajo biti živila kuhana hkrati svetlobo, zdrave in hranljive. Poleg gastritis je treba upoštevati številne kontraindikacije: ne ocvrte, prekajene, pikantno, slano, sladko, itd
Meni za gastritis so zelo stroga in ni običajna dobrote. Bolniki ne more jesti maščobno obrok, grobo hrano, hladno, vroče prehrana, alkohol (draži). Od kumaric in gaziranih pijač imajo tudi odreči. Če ne ravnajo v skladu s pravili, ki jih lahko naredite bolj resen problem - gastro razjede.
Toda to ne pomeni, da bo preostanek svojega življenja moraš jesti kašo. Bodite kreativni in eksperimentiranje v kuhinji. Vendar pa je upoštevati priporočila za prehrano in gastroenerologi. In izpišite seznam proizvodov, za katere lahko jeste, in ki imajo od njih.
Prehrana za gastritis
Tisti, ki se soočajo s to boleznijo, veste, da morate jesti hrano v majhnih porcijah. Frekvenca - vsaj 5-krat na dan. Pri čemer je treba odmori med odmerki nepomembna - ne več kot dve uri. No, če lahko jeste istočasno v naslednjem mesecu.
Ampak, če je med večerjo in popoldanski čaj, zajtrk in kosilo, boste želeli, da bi jedli, poskusite ne prigrizek na poti. Obstajajo kolački, piškotki ali sendviči suhih obrokov - to pomeni, da škoduje njihovemu zdravju. Poleg tega so vsa trdna živila je treba žvečiti.
Pravilna prehrana
Ponavadi zdravniki za bolnike z gastritis razviti prehransko menija, ki temelji na stopnji vnetja stopnjo izločanja solno kislino in klinične slike kot celote. Če pride do poslabšanja bolezni, prvi dan je zaželeno, da se vzdržijo prehranjevanje. Dovoljenje je komaj toplo piti čaj brez sladkorja, negazirane mineralne vode.
Kdaj bo huda bolečina mimo, lahko preklopite na žele, ovsena kaša kuhana v vodi, pire. Koristne so kuhani kuhan piščanec ali prepeličja jajca. Postopoma, z dovoljenjem zdravnika, se lahko daje s hrano in druge izdelke.
Obvestilo prehrana za gastritis z med seboj zelo razlikujejo. Če ima bolnik nizko kislost, je treba pripravo jedi, ki stimulirajo proizvodnjo želodčnega soka. Nasprotno pa pri višjih ni priporočljivo jesti junk hrane.
Vendar pa obstajajo splošne smernice, ki so primerne za vsakogar. Iz tekoče - vode (brez plina, arom, barvil in drugih kemikalij), šibko kuhanega čaja, mlečne izdelke (predvsem sir). Hrana - pire zelenjavo, kuhano meso, ribe, lahke juhe in kaša. Če pride do hude bolečine, je priporočljivo, da se zmanjša količino maščobe. Pripravite solate, juhe in ocvrte jedi, imejte v mislih, da v dan lahko jeste ne več kot 1-2 TSP
Nizka kislost: sestavite menu
Kaj lahko jeste
Na prvi, moraš jesti samo legenky juho dokler bolečina ne pojenja. Takoj, ko bo prvi simptomi gastritis (slabost, krči, omotica), lahko začnejo širiti prehrane. Prve - juhe in kaša, voda in čaj. Po dveh ali treh tednih - majhne porcije kuhanih testenin, burgerje, parjena zelenjava, pire v mešalcu ali mlinček mesa. Ne pozabite na zelenje. Izjema - špinača in kislica.
Kaj ne jesti
Sled, čebulo in rdeči kaviar sendvič je dovoljen samo za praznike. Živila, ki povzročajo vrenje v želodcu, lahko znova privede do poslabšanja. Prav tako enkrat za vselej morali pozabiti gaziranih pijač. Občasno lahko pijete kavo z mlekom ali smetano. Hrana, ki vsebuje vlaknine, svež kruh in običajne bogate izdelke, mleko, pikantno in prekajene hrane - vse to je strogo prepovedano gastritis. Značilno je, da če si res želite, ste lahko malo, v tem primeru se ne uporablja.
Kako jesti v prvih dneh
Ocenjena prehransko meni za ljudi z gastritisom:
Zajtrk: Side jed - pire zelenjava ali kaša, kuhana v vodi. Čaj z posnetega mleka.
Kosilo: pečena jabolka ali jogurt.
Kosilo: Perov - lahka piščančja juha z mesne kroglice ali filetov. Okrasimo (kaša) z chop, paro. Če želite, lahko zamenjate mesa z ribami. Dušeno sadje ali čaj.
Kosilo: rezinami, piškotov z želejem ali jogurt.
Večerja Side jed - pire zelenjave. Sladica - maščob skuto.
Pred spanjem je tudi priporočljivo piti kozarec kefirja. Vsaj enkrat na dan, morate jesti tekočo hrano. Definitivno potrebujemo vroče zajtrk. In ni sendviči s sirom in klobaso. In še ena stvar - del. Če potem, ko jeste, vaš želodec začne boleti ali čutite težo, zmanjša velikost obrokov.
Povečano in normalno kislost
Prve 2-3 tedne prehrane meniju za gastritis s povečano in normalno kislost se ne razlikuje od običajne. In ravno v času, lahko poveča znesek velikosti hrane in obrokov. Ampak, seveda, bi se morali držati omejitev, ki bi moral to povedati zdravniku.
Kaj lahko in ne more jesti z gastritisom
Kruh
Torej, je priporočljivo, da uporabite dvodnevni kruh iz premijskih moka nesdobnye kolački in piškoti. Tradicionalni pecivo in marmelada, so dovoljene tudi sadje in skuta, vendar ne več kot dvakrat na teden. Izjeme so rž in bogato izdelkov, kot tudi palačinke.
Prvi tečaj
Dovoljeno zelenjave, mleka, Rezanci juha. Za pripravo juha je treba uporabiti le piščanca. File pred jedjo bolje ročno razstaviti vlaken. Kot lahko izbirajo kremni nadev, odcedimo olje ali konvencionalno rumenjak. Ampak v vsakem primeru, ne kuhati močne juhe z mesom, gobami, zelenjave ali rib. To ne jesti okroshka, juho, škripcih.
Žit in testenine
Bolje pripraviti bolnikov z gastritisom ali zdroba kašo na vodi. Da bi povečali raznolikost prehrane, bi rižev puding, sufle, kuhar rezance. Izberite dobro kuhana, mehko žitarice in testenine. Kot je za pšenico, koruzo, ječmen in stročnice, bo vse to je treba izključiti iz prehrane.
Meso in ribe
Vreti juho, mora biti na mladega govejega, telečjega in zajca, piščanca ali purana. Prehransko meso za kotleti, mesne kroglice. Ribji fileti se lahko peče v pečici. Le na ta način ne morejo uporabljati olje, mast, majoneza, začimbe in marinade. No, če imate možnost kuhati nekaj jedi.
Bolniki gastritis se ne sme krmiti ocvrte, prekajene hrane. V nobenem primeru ne kuhamo, mastnega mesa (jagnjetina, raca, gos, svinjina, ribe). Poskusi, da ne kupujejo v pločevinkah in kuhanega mesa. Konzervansi, barvila in stabilizatorje prisotne v takšnih dobrot lahko povzroči poslabšanje.
Mleko in mlečni izdelki
Če vi ali vaši sorodniki želodec probleme, ki jih ne bi smel poskus s sirom in kislo izdelkov. Zato skrbno izbrati jogurt, jogurt, fermentirani pečen mleko. Opomba polnomastno mleko lahko dodamo le v žit in čaja. Kot je za sir, potem je bolje, da kuhamo jedi (enolončnice, sladice sir), in ne za uporabo na običajen način.
Jajca
Kuhane kuhano piščančje ali prepeličja jajca (vendar ne rac ali gosi) - realna rešitev za bolnike z gastritis. So priporočljivo jesti kosilo in malico, da izpolnjujejo svoj apetit povzročil. Vendar pa fry cook kuhani ali trajno ne bi celo popolnoma zdrava oseba.
Sadje in zelenjava
Tako lahko, zelenjava kuhana, paro, obrišite z mlinom za meso. Če je mogoče, kupiti nov krompir, korenje, bučke, cvetačo. Občasno narediti bučno kašo z mlekom. Ampak, paradižnik, čebula, zelje običajne, gobe, kumarice in marinade ne more jesti. Prav tako ne pokvari želodec surove jagode in nezrelo sadje. Raje kompot, žele, žele, nonacidic sokove.
Kako jesti med poslabšanjem
Meni vzorec za gastritis teden, če upoštevamo vse omejitve, kot sledi:
Ponedeljek in sreda
Zajtrk: žita, sadje, kompot.
Pecivo sirni: kosilo.
Kosilo: juha s krušnimi kockami, pire krompir z ribami, sadni kompot.
Popoldanski čaj z vafelj piškotkov ali krekerji.
Večerja: parni zarebrnice, kaša ali testenine, šibka čaj.
Torek in četrtek
Zajtrk: pecivo sir, peči pečen jabolka in sadni kompot.
Kosilo: jelly ali žele.
Kosilo: juha, kaša, ribe in mineralna voda brez plina.
Kosilo: juha, pire krompir s kuhanim piščancem, žele.
Popoldanska malica: sadni jogurt s pire krompirjem ali krekerji.
Večerja: kuhana zelenjava ali kaša z ribami.
Ni nujno, da se držijo teh predpisov, ali za pripravo te jedi. Toda če bi prehransko meni, imejte v mislih vse zgoraj navedenimi pravili. Vi ne bi bilo naivno verjeti, da težave z želodcem sami rešiti. Če boste še naprej ohraniti stari način življenja (pitje, kajenje, uživanje mastne hrane), se bo stanje samo rastejo slabše.
