Torte so že dolgo velja praznično jed, jih pečemo za vse vrste praznovanj, ali je to skromna družina noč ali festival v širšem smislu. Vsako svetovno kulinariko ponaša veliko število receptov za pite z različnimi nadevi, ampak ločeno linijo v analih kuharskih receptov dodeljenih sadne pite.
Odprte in zaprte s peskom, piškotov ali kvasa bazo, monokomponentno ali z mešanimi prelive - vsi, brez izjeme, zelo okusno. Poleg tega, pite polnjene s sadjem - skladišče vitaminov in drugih hranilnih snovi. Različne vrste testa in polnjenje preoblikovati vsak od njih v mojstrovino kulinarične umetnosti, ampak posebno mesto med njimi fantastično sorta prevzame torto z jabolk in breskev.
Nazaj na vsebino
Pečenje z jabolk in breskev na osnovi kvasa
Kvas testo - muhasto snov, zato zahteva posebno pozornost. Lahko shranite prihodnost testo rahlo segreto pivo in dodal, malo kvasa. To bo test hitreje naraščati in peka obrniti bujno in nežna.
Za jabolčni zavitek in breskev kosov testa dobili neverjetno zrak, boste potrebovali naslednje sestavine: 1 žlico paketno kvasa, 80 ml vode, 120 ml mleka (vsebnost maščobe ne manj kot 1, 5%), 100 ml jogurta, jajčni - 2 kosa, sončnično olje, brez vonja. - 2 žlici, 100 g sladkorja, pšenična moka visoko razred 2 sveža zelena jabolka, 2 sveže breskve, sezamova semena za dekoracijo.
Najprej pripravimo testo. V katerem koli primernem posode razredčimo kvasa v prahu s segreto vodo. Ta mešanica je treba skrbno meša, in šele nato dal na toplem. Po 10 minutah, pour pivo treba segreti mleko, jogurt, voziti jajce, dodamo rastlinsko olje in še enkrat dobro premešamo. Nato v več stopnjah izmenično napolnjena moko in sladkor. Moka se uporablja, dokler, dokler mešanica ne doseže želeni doslednost je mehka in voljna. Dobljeno testo mora biti pokrita z brisačo in jih na toplem za 30 minut, v katerih je mogoče pričakovati, da raste s hitrostjo približno eno in pol krat.
Medtem Opara fit, pripravi nadev: pranje breskve in jabolka olupljen in semen in narežemo na rezine širokimi 0, 5 cm Končni Testo se razvalja na plasteh, debeline 0, 7-1 cm Če želite pita testo praznični tipa plasti na obeh straneh.. narežemo na majhne trakove, nato pa jih iz središča sadja in v obliki trakov prepletenih pletenice. Torta je potrebno razmazati s stepenim jajcem in potresemo s sezamom in pečemo v pečici pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.
Nazaj na vsebino
Recept za sadno torto s kratkimi testa
Kolačev testo hitro segreje in začne se držijo v rokah in površine, na kateri se zmanjšajo, kar povzroča neprijetnosti pri pripravi pečenih izdelkov iz njih. Poleg tega je dolgo ležal kolačev testo izgubi svojo hrustljavost, pecilni njega postane trda in zgoščena. Zato mora vsak lastnik se spomnite, da je ta vrsta testa zahteva zelo hitro obdelavo, in namen uporabe.
Sand torta z jabolki in rezinami breskev - svetlo pecivo, ki omogoča enostavno in hitro kuhati okusno sladico za vsak dan za vso družino. Za preskus morate vzeti 200 gramov masla, 2 skodelici moke, 1 žlica smetana, beli sladkor, 0, 5 čajne žličke soda, pol skodelice vode, 1/4 limoninega soka, 1 sekundo kardamoma semen ščepec tleh, muškatni orešček in mletega cimeta 1/3 žličke in pikantna mešanica indijskih začimb - garam masala. Za nadev potrebujete 2 jabolka, 1 breskev, 50 g sladkorja v prahu in 8 enot. narezanih mandljev.
Moka odbirati skozi fino sito, dodamo zmehča in narežemo na koščke masla in drgnite vse roke, ki simulira gibanje peska sejanje med prsti, tako da je testo obrnil kosmiči. Nato dodamo kislo smetano, vodo, limonin sok, začimbe in sladkor ter ponovno zgnetemo. Če želite preveriti, če je testo prišli na pravo doslednost, je dovolj, da roll kos mase v žogo. Ni treba držati roke. Če se še vedno držijo, dodamo malo več vode. Pripravite mase mora biti v hladilniku zapustil za pol ure.
Ohlajeno testo, da dajo na namaščen in pomokani pekač in iztegnite roke neposredno na njem do debeline ne več kot 1 cm. Če odmislimo ta parameter, torta je slabo propechetsya. Na vrhu plast testa dati narezan sadje in mandlji in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Končni izdelek na koncu tega časa, takoj ven iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom.
Nazaj na vsebino
Prehransko torta recept s sadnim nadevom
Delicious pecivo, kot veliko ljudi, ne glede na spol in starost. Sweet želijo v vsakem letnem času. Ampak problem je, da te dobrote in nato odlagajo na najbolj nepričakovanih delih telesa, ki niso besed. Kljub temu jesti okusno in zdravo, uživate v sladice, ki jih lahko. Dovolj je, da sprejme nekaj receptov nizkokalorična dieta sadne pite.
Apple Peach mana - idealen za tiste na dieti. Recept vključuje uporabo naslednjih sestavin: 4 velika jabolka, breskve 4, 450 g vsake pitne jogurt z nizko vsebnostjo maščob, 4 žlici. l. ovsena kaša, 4 žlice zdrob, 1 jajce, pecilni soda ali hidrirani. Dodate lahko okus vanilije in cimeta.
Postopek priprave pita je zelo preprosta. V skledi zmešamo jogurt, jajce in pecilni prašek, dodajte na zdrob in ovseni kosmiči in pustimo, da nabrekne. Apple lupine, breskve, pranje, cut dve majhne rezine sadja. Shape velikosti 21 cm maščobe, ga dal v sadni nadev in vlijemo testo. Če uporabljate cimet, nato ga potresemo prve sadove. Speči to torto mošta pri 160-170 stopinjah 40 minut. Peka dobili zelo bogato, pridobi nežen jabolčni okus s pridihom breskve.
Prehransko torta z breskvami in rezine jabolk - odličen pomočnik, ki vam omogoča, da se prepustite sladkim in hkrati obdržati sliko v formi. Skrivnost te peke je zelo preprost: naravne proizvode, mala in zmerne kalorij obrokov.
Večina recepti za sadne pite se lahko prilagodi za zdravo prehrano, ki ste jo pravkar dal gor kalorij in kvašeno testo, ne uporabljate maslo, margarina in nadomestitev konvencionalne ajdove moke ali ovseno kašo.
Nazaj na vsebino
Kuharske Tricks kuhanje pite in prelive
Sveže sadje med peko izolirano sok in jih namoči pecivo torto, ga preobremenjevanja premočan saden okus. Če uporabljate eno-komponentni polnjenje, ne bo nič groznega zgodilo, toda ko je torta v prisotnosti 2 ali več sestavnih delov sadja, načelo "slišali" ugotavlja vsak okus sam. Poleg tega je prekomerna vlaga preprečuje torta pravilno propechsya notranjosti. Zato se pred polnjenjem v pito dimnika, preveč sočno jagodičevje in sadje je treba najprej oprati, suho papirnato brisačo in povaljamo v moki in sadni pire ali jagodičja polnjenje treba dodati škroba. Kot rezultat se vlaga absorbira so zavitki niso vlažno in različni okusi ne bo utopijo seboj.
Pri pripravi torto biti poslana peči pogosto problem nastane v ponvi prevleko ali pecilni maslo kot hladno kot jih je težko v tem procesu. Nekdo ločeno taline maslo, nekdo lažji obliki toplote na štedilniku, vendar ni najboljši način vpliva na kakovost peke, izzivalen delno vztrajanjem in ožige. Za pridobitev odlično pečen pecivo, pecilni obrazec ali pa je treba obrniti stran nalijemo toplo vodo, nato pa uporabiti enotno plast olja na sprednji strani. Tak način prihrani tudi rabljene izdelke.
Med pripravo testa je včasih ni nujno strogo sledite receptu. Na primer, če kulinarične predpisi določajo le uporabo masla ali margarine, in nimate potrebne komponente nimajo spusti vse in teči v trgovino, če ne bo opustila pripravo domačih sladic. Oba od teh proizvodov so zamenljivi, ker vsebujejo enake količine beljakovin in maščob. So enako dobro absorbira v telesu in imajo skoraj enako hranilno vrednost.
Nekatere gospodinje so fiksirani na uporabi citronske kisline, vendar je potrebno za njeno prisotnost v testu, ne mislim. To nima vonja in ne okusa, ampak ima kisel okus, neprijetnost oklop varijo izdelka. Zato se lahko enostavno zamenja z drugimi aditivi s podobnimi lastnostmi. Poznavanje te preproste skrivnosti, bo vsak dan uživati v čudovitih sladke kulinarične izdelke.
Nazaj na vsebino
Razpoložljivost in uporabne lastnosti sadne pite
Za dolgo časa, so pecivo, polnjene s sadjem, ki se ukvarjajo samo v sezoni, večina teh zelenjave, danes pa so se razmere drastično spremenile: varčen gospodinje zbrati v svojem vrtu ali kupite v maloprodajnih verig različne sadje in jagode, zamrznitev jih cele ali obrabljen obrazec in pustil za shranjevanje v zamrzovalniku komora. Zato, sadne pite, tudi v hladni sezoni ni neobičajno zdaj.
Apple-breskev pie - ne le okusen pečen z občutljivo teksturo in odlično okusa, je tudi vir vitaminov in mineralov, še posebej v zimskem času, ko je vse, kar ni dovolj sonca in toplote, in varovalne funkcije telesa, je treba ohraniti.
Ta vrsta sladico je primeren za odrasle in otroke, pa tudi hrani in ustvarja veselo vzdušje v družini.
