Domače pecivo - ali je še kaj bolj okusno sveže, dišeče pito ali torto, sveže pečeno in še toplo? In ko je ustvarjanje sadje vsebuje tanko skorjo sladkega testa, okusi so prepleteni, ki združuje bizaren način, kot so tanki črk v elegantnih arabeske.
Ko je torta idealno pečico, je neke vrste magije: vonj se rodi, raste in cveti na koncu kuhanja, kot cvet.
In potem vse postane jasno, da je torta pripravljena! Čas je, da pijejo čaj. Kaj nam je presenetil čudež pečica tokrat? Arome govorijo o torta z bananami in jabolki - čudovito zvezo! Rahlo kislo jabolko, banana in eksotične okus testa. Vsakič, ko se - več. In vsakič, ko bo nov okus.
Nazaj na vsebino
Najhitrejši torta
To je v primeru, če so dragi gostje ni motilo, da opozori pred njihovim prihodom. Ali pa ni vedel, da hočejo, da gredo. Še vedno pa so že na pragu, kar pomeni, da je treba zelo hitro zberejo na mizi.
Nenavadna torta iz listnatega testa
Hladilnik treba najti:
konfekcija puff pastry - 0, 5 kg;
srednje jabolka, sladko-kisli - 3 kos;.
nekaj banan, ni prezrelega;
jajce - 1 kos;.
sladkorja - 3 žlice
Če je nekaj za posipanje (maka, sezama, kokosa), bo čisto v redu.
Vklopite pečico. Medtem ko tvorijo pito, je samo segreje do 180 ° C. Daj testo odmrzovanja v mikrovalovni pečici, in pripravite nadev. Banana lupine in narežemo na majhne kocke - o velikosti centimeter. Iz jabolk odstranimo lupino in razčetverili, odstranite semena zbornice.
Cut jabolko kosov, kot je velik kot in banana. Združite vse v skledo, potresemo s sladkorjem in nežno premešamo. Razvaljamo testo plast približno pol centimetra, tako da lahko narežemo na dolge trakove širine približno 8 cm.
Postavite sadje vzdolž traku v sredini. Dolgi robovi traku skupaj, tesno jim zaschipyvaya za cmoki. Konci "cevi" previdno stisnite, da ne bi izgubili sok, ki se sprošča med peko.
Pekač položimo pecilni papir in ga postavite v centru "cevi", zložena v obliki polža ali spiralo. Izhajajoč iz njenega prostega konca, nadaljujte z vetrom naslednjo tuljava cev, nato pa še in še, dokler ne bodo zaključeni vsi. Pridobite več spiralno torto.
Beat rumenjak malo vilice. Namazati torto, potresemo s sezamom, makom, kokosa.
Postavite ponev s torto v segreto pečico za pol ure. Že pol ure kaj bodo naši gostje preživeli nekako. V tem času se lahko pogovarjaš z njimi malo, poskušal pozabiti na torto v pečici.
No, tukaj je pripravljen. To naj bi dobili malo, da se ohladi, preden se zmanjšal na vrh zmehča zlato rjave barve in drago zdravljenje gostov.
In kaj storiti, če ni puff pastry?
V tem primeru, bomo lahko gostom ponudimo jabolčno pito z bananami, pripravljen kot Charlotte.
Potrebne sestavine:
Jabolko 2 in 3 banana;
250 g sladkorja;
3 piščanec jajca;
skodelico jogurta;
Soda - pol čajne žličke;
moke - 1 skodelica ali malo več.
Pečica je treba vključiti, jo segrejemo na 180-200 ° C.
Pripravite jabolka in banane. Apple narežemo na večje rezine in banano - rezine debeline 0, 5 cm Pripravite in mast oblika..
Ustvarjamo testo: Zmešamo jajca s sladkorjem, pecilni soda raztopljen v jogurtu in prelijemo v stepena jajca. Pour moko in hitro pripelje do homogenosti. Testo mora imeti, kot zelo gosto kremo, tako moke lahko dodamo, če je izkazalo tekočino. Pomembno je, da zgnetemo testo, da čim prej: soda začne reagira s kislino v jogurt naenkrat, in tvegamo izgubo ves ogljikov dioksid, ki bi dvig testo in da je zračen.
Oblika testa nalijemo približno polovico. Dodaj zmanjšati sadje in vlijemo na vrhu ostankov testa. Pecivo postavite v pečico za 25-30 minut.
Nazaj na vsebino
Ko se ne mudi
V nedeljo popoldne, se lahko počasi narediti torto z bananami in jabolki iz kvašenega testa.
Čas je potrebno malo več priprave kot Charlotte, vendar torta bo izkazalo, precej drugačna, čaj z družino.
V testo za dobro torto, kar je dovolj za vse, kar potrebujete:
Žlico suhega kvasa;
1 skodelica mleka, ni nujno, da pristop z visoko vsebnostjo maščobe koli;
2 žlici sladkorja in velik ščepec soli;
3 skodelice moke;
200 g margarine ali mehko olje;
Malo rastlinsko olje.
Rumenjak in malo mleka, da opere torto.
Paste pripravimo iz 4 jabolka, banane in 4 majhne količine sladkorja.
Najprej pripravimo kvas: malo mleka, potrebnega za cast in toplote, dokler le topel na dotik, dodajte na suhi kvas in žlico sladkorja. Pustite jedi na toplem, dokler se kvas ne dvigne, dokler penasta "cap".
Margarina zmešajte moko, sol in sladkor v stanje drobtin. Moka je bolje, da ne pour vse naenkrat - včasih precej manj, je vedno imel dovolj časa, da ga dodate kasneje. Moka in margarine lahko sesekljan z nožem za mletje ali sekanje roke vse sekljalnik: to ne vpliva na okus.
Dvigniti je treba kvas vlijemo v moko drobtin. Nato dodamo v ogreto mleko ter zamesimo testo. Konsistenca ni zelo prožen, in da ni prilepljen na rokah, potrebujejo orožje pour žličko rastlinskega olja. In je predložek med malo testa, dodajanjem preostalega moko, če se zdi, da ni dovolj debela. Nato dal skledo s testom na toplem, da vzhaja.
Medtem ko testo je primerno, lahko imate časa za pripravo sadja za nadev: Olupite jabolka in semena, narežemo na rezine približno debeline 0, 5 cm, banane olupimo in narežemo na rezine enako debelino. Razdeli testo na 2 dela, tako da je en izkazalo malo večji od drugega. Večina roll out rahlo pomokani deski in kraj na pomaščen pekač. Raztezajo testo, tako da je trajalo cel pladenj in oblikovala odbijače. Testo položimo na sadje.
Drugi del role razvaljamo in se raztezajo na krovu tako, da je testo sprejetih površino nekoliko manjša od površine torto. Prenos testo v ponev, zajema nadev. Samo vleče rob zgornje in spodnje dele jih pridružiti na obodu zaschipyvaya zvari prste. Naredite eno ali dve luknje v pokrovu torto, premažemo z rumenjakom, stepeno z mlekom.
Vklopite pečico in segrevajte ga do 180 ° C. Torta bo dvignila bit v tem času. Previdno ga dal v pečico za 30 minut in pečemo do zlato rjave barve. Če je torta začne, da gorijo na vrhu, in čas, ki je bil še vedno ni dovolj, ga pokrijemo s folijo in dopekat.
Pripravljen pie bolje priprta off peč minut na maj 20. "počitek". In lahko samo potem je treba dati na mizo in poklical vse čaja. Z domače sadne pite.
Vsebina:
Sestavine za torto
Postopek za kuhanje
Med različnimi možnostmi okusnih slaščic zavzemajo posebno mesto receptov s jabolka - najbolj priljubljen in koristne sadove. To je vse vrste peciva, sladic, palačinke, jabolčni zavitek, in vsakdo ve, klasični kvasa torto. Za pripravo teh proizvodov, je najprej treba testo. Vendar ni peko in testo, na primer, je jabolčno pito in zdrob. To je še vedno mogoče najti pod imenom "suho" ali "v razsutem stanju", vendar je to le ime metode priprave, v resnici pa je mehka in nežna.
Imenuje se tudi bolgarščina ali madžarščina, morda, da je, če je ta recept je prišel k nam. Obstajajo ljudje, ki ne marajo otroškega zdroba, ampak verjemite mi - nič opraviti z zdrobovim torto, ki ne bo motil. Zdrob zmešamo z moko in namoči v jabolčnem soku in masla v peki, je neprepoznavna, ki ste jo pravkar dobil slastno pito.
In če upoštevamo, da vam ne bo treba ukvarjati s preskusom, in boste prihranili vaš čas, ta torta terjatve prevzeti vodilno mesto v vašem seznamu peko receptov.
Nazaj na vsebino
Sestavine za torto
Za pripravo torto, boste potrebovali naslednje izdelke:
Pšenična moka - 150 g;
zdrob - 160 g;
sladkor - 180 g;
Jabolka - 1 kg (6-7 srednje velikosti kosov);
maslo - 120 r + malo več za mazanje obliko;
cimeta - pol čajne žličke;
citronska kislina - tretjina žličko;
pecilni prašek na preizkušnji (soda) - nepopolno žličko (brez diapozitivov).
Jabolka so bolje vzeti kislo-sladek, medtem ko bo okus torte bolj živahno, naravno, kislo. Maslo mora najprej zamrzne, kot pred uporabo, boste morali, da ga vtrite na Rende, in z mehko maslo ne bo uspelo. Torej, vse je pripravljeno, lahko začnete.
Nazaj na vsebino
Postopek za kuhanje
Suha pot Postavite moko, zdrob, sladkor, pecilni prašek, cimet in citronsko kislino. Celotno zmes temeljito mešamo, da dobimo homogeno suha mešanica.
Čisti jabolka olupljen in semen. Drobiti na grobo Rende. Če so jabolka ne sočno, lahko dodamo malo vode in sladkor, ker bi vaš torto imeti dobro vpijejo. S sočno jabolk bo nobenih težav, in vam ne more ničesar dodati.
Pokrijte obliko folije za peko, stopijo malo masla in liberalno namažite folijo.
Nadaljnje ukrepanje je odvisno, katera možnost izbrati torto - hrustljavo ali mehko polnjenje na vrhu. Suha mešanica je razdeljen na 3 dele. Naribana jabolka je razdeljen na 2 dela, če hočeš pito skorji, ali v 3 dele, če želite, je bil mehak nadev na vrh.
Prelije 1 del suhe mešanice na pekač, položite na njem ena od jabolk. Potem pa naslednjo plast - drugi del drugega dela zmesi in jabolka. Vrh obarjanje tretje zmesi in če jabolka razdeljen na 3 dele, nato postavitev na vrhu zadnjega sloja jabolk. Kot rezultat, glede na vašo izbiro, zgornji sloj vas bo, ali suhe mešanice ali jabolk. Lahko poskusite kuhati obe možnosti in izberite tistega, ki vam je najbolj všeč.
Zamrznjena maslo je zemlja na grobo Rende, enakomerno porazdelimo po površini torte. Če ni želje, da nered s plovcem, ki jih je mogoče zmanjšati maslo na tanke rezine in jih razporedite na vrhu torte.
Pošlji torto v pečici, predhodno segreta na 180 ° C in pečemo približno 50 minut, ki uživajo aromo. Ob koncu tega časa pogačo porjavi.
Pripravljen pie morali, da se ohladi ne da bi odstranili iz kalupa. Po ohladitvi Pri polnjenju grabeži, ga lahko dobite in narežemo na kvadrate ali druga primerna za vas na koščke.
Ta torta je priporočljivo narediti v večernih urah do večera, on ne samo kul, ampak tudi popolnoma namoči in zgrabil. Cake izkaže, da ni le okusna, ampak tudi precej krepko, tako kot nalašč za bogatim zajtrkom s skodelico čaja ali kave. Pred serviranjem lahko potresemo s sladkorjem v prahu, okrasite z jagodami ali zajemalka sladoleda.
Posebnost te torte je, da ko se pripravlja ne le izključiti delo s testom, vendar ne potrebujejo jajca in posledično lahko, pecivo mogoče pripisati vegetarijanske jedi.
Preproste sestavine, preprosta priprava, popoln okus - te prednosti narediti jabolčno pito s zdroba posebno in zelo priljubljena.
Njegov recept dokazuje še enkrat, da so vsi briljantno - samo. Dober tek!
