Mnogi od nas so seznanjeni pojem "okus otroštva." Torej torta "Cherry Hill" pravkar prišel iz otroštva. Njegov recept je bila zelo priljubljena v domači kuhinji sovjetske in post-sovjetskih časih prejšnjih. Recept je pravzaprav precej pogosta danes, in si lahko pripravite to torto testo različnih vrst.
"Cherry Hill" medu iz testa
Recept za medenega testa je zelo priljubljena tudi v domači kuhinji. Iz nje je pripravljenih pecivo in piškote, kot tudi različne sladice. Na primer, recept za medeno torto ima v svoji beležnici vsak samospoštovanje hostesa. Vendar se lahko takšen preskus kuhane torto s češnjami.
Sestavine:
3 piščanec jajca;
3 skodelice moke;
1 skodelica kristalni sladkor;
2 žlici medu;
1 čajna žlička hidratni soda;
Funt češenj.
Za kremo:
1 kg smetane;
2 skodelice sladkorja;
1 jajčni beljak.
Za dekoriranje:
Čokolada;
Matice.
Priprava:
Jajca vdreti v skledo in zbadanje s sladkorjem, dokler belo. Dodaj k zmesi tekočega medu, kis, gašeno sodo in premešamo vse dobro. Zdaj Pour presejano moko, mešanje precej strm, vendar mehko testo, ki smo ga razdelite na petnajst enakih delov.
Od vsakega, ki izhajajo kose testa na pomokani mizi razvaljamo majhno torto. Mi dana ena kaznovati češnjevo torto (zaporedoma!) In ga vrže v roli. Rob roll boste morali zapreti do češnjev sok od pečenja ne. Podobno roll off zvitki preostalih tortilje. Zaradi tega moramo imeti petnajst cevi s češnje nadeva. Širimo zvitki na namaščen pekač in ga pošlje v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo zvitki za trideset minut.
Medtem pripravimo kremo torto. Ohlajeno kremo mešanica z beljaku in dodamo sladkor in nato maso dobro premešamo in mreže z mešalnikom. Po tem, dvigovanje posodo s kremo na vodni kopeli ob stalnem mešanju segrevamo, dokler se zmes povečanje volumna za polovico. Nato odstranimo kremo iz vodne kopeli in pustili, da se ohladi.
Končano cev je vzeto iz pečice in previdno odstranite iz ponve. Ko češnja zvitkih malo ohladi, začnemo zbirati torto. Vzemite posodo in položite niz petih cevi tako, da se zvitki dotaknil dolgih straneh. Napolni jih s kislo smetano in potresemo s sesekljanim orehov. Na vrh dal niz štirih valjev, tudi vlijemo smetano in potresemo z orehi. Tretja vrsta - trije valji, smetano in orehi. Četrtič zapored - dve zvitkih, smetano in orehi. Krona je naša torta Edina preostala cev in napolnimo s kislo smetano. Potresemo torto s koščki čokolade in jo pustite, da se namaka nekaj ur.
To je vse - naša torta "Cherry Hill", je pripravljen! Ohladimo in postrežemo. Recept je zelo preprost, in rezultat je nepričakovan učinek. Še posebej izvirna torta izgleda v tem oddelku.
"Cherry Hill" kislo smetano testo
Za to možnost, "Cherry hribi", ki jih uporabljamo kislo smetano testo recept. Mimogrede, lahko ta recept se uporabljajo za pripravo puff torto "Napoleon".
Sestavine:
4 skodelice moke;
1 skodelica kisle smetane;
2 žlici sladkorja;
Paket margarine ali masla;
Sveža ali v pločevinkah češnje, koščic;
Ščepec soli.
Za kremo:
O kilogram maščobe kisle smetane;
Pol skodelice sladkorja;
Vrečka vanilijevega sladkorja;
Čokolada.
Priprava:
Ohlajeni masla ali margarine namaz v skledo, dodamo kislo smetano, sol in presejano moko. Zdaj, navadna nož ali kulinarični sekiro sekanje vseh sestavin v drobtine, nato pa začeli zgnetemo testo z roko. Zaradi tega mora imeti dovolj mehka in gosto testo, ki mora biti dana v hladilnik za dve uri. Medtem ko se testo ohladi, širijo češnje v cedilo in ga prelijemo s sladkorjem. Pridržujemo češnje v cedilo, da je kup z vso dodatno sok.
Dve uri kasneje, dobimo testo iz hladilnika in ga razdelimo na tri dele. Vsak del razvaljamo testo v kvadratno torto s stranico približno petindvajset centimetrov. Vsak palačinka narežemo na pet trakov. Bodite črtasto, razširila po celotni dolžini češnje in testa zaschipyvaem rob pridobiti zaprto cev. Tako smo pripravili cevi testa. Morali bi imeti petnajst kosov.
Zdaj smo položite vse cevi na pomokani pekač in ga pošlje v pečici, ki je segret na 180-200 stopinj. Pečemo role do zlato rjave barve in nato odstranimo iz peči in pustimo, da se ohladi. Medtem ko je cev ohladi, da smetana torto. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dokler zmes ne zgosti.
Toda zdaj lahko zberete torto. Načelo enake - iz vrstice cevi, ki tvorijo kup njih. Prva vrsta - pet cevi, napolnjene s smetano. Druga vrsta - štiri valje in smetana. Top tri kolute in smetano. Nato dal dve cevi, vlijemo smetano in jih na vrhu zadnje smetano in zapolni celotno torto. Potresemo s čokolado skobljan našo torto in pustimo, da vpijejo. Potem je torta ohladi in odstranite vzorec.
"Cherry Hill" biscuit
Ponujamo vam recept za poenostavljeno različico Cherry hriba. Ta recept vam bo prihranilo čas in kuhamo okusno in sočno torto s češnjami.
Sestavine:
2 piščanec jajca;
Nepopolna skodelice kristalni sladkor;
1 skodelica moke;
150 g kisle smetane;
1 čajna žlička sode bikarbone;
2 žlici kakava v prahu.
Za kremo:
1 skodelica maščobe kisle smetane;
Vrečka vanilijevega sladkorja;
Pol skodelice sladkorja.
Za dekoriranje:
Pol skodelice konzervirane češnje, koščic;
Peščica rozine;
Peščica narezanih orehov;
Chocolate bar.
Priprava:
Najprej morate narediti testo. Če želite to narediti, prekinil jajc v skledo, dodamo smetano in sladkor, nato premešamo in nežno premešamo z mešalnikom veliko. Nato pa apno soda, premešamo in dodamo kakav v prahu in presejano moko. Zamesimo testo gostoto piškotov kisle smetane.
Vklopite pečico in jo segreje na 180-200 stopinj. Medtem ko je pečica segreje, namažite pekač z rastlinskim oljem in potresemo z moko. Pomembno! Ne smemo imeti obliko zelo široko - premer od ne več kot dvajset centimetrov. V nasprotnem primeru bo končni torto izkazalo ravno. Če pečete torto v odlični formi, morate samo povečati količino sestavin za testo in s tem za smetano.
Smo poslali obrazec v pečico in pečemo torto za pol ure (plus ali minus pet minut). Pripravljenost, da preverite vzorec na suhem zobotrebcem. Pripravljen kolač vzamejo iz peči in ohladi za nekaj odstrani iz kalupa. Ko se torta ohladi, ga narežemo na tri torte. Kislo smetano, sladkor in vanilijev sladkor kuhar smetana, samo zmešajte smetano s sladkorjem in jo brisal z mešalnikom.
Prenos torto. Daj en kolač na servirni krožnik, plašč s svojo tretjino smetane in se razširila malo češnje. Na vrh dal drugo torto in jo tudi namažite s kremo. Tretji kolač narežemo na kocke in jih zmešamo s preostalo smetano in češnje. Nastala masa ležal na vrhu torte, ki tvori kupček. Potresemo torto oprano in obsushennym rozine in sesekljane orehe (orehi, lešniki, arašidi ali katero koli drugo). Pour stopljeno čokolado na vrhu.
Ta recept je dobra in dejstvo, da torta ni potrebno dolgo namakati - le petnajst minut! Potem je naš "Cherry Hill", ki je v celoti pripravljena - se torta lahko postrežemo na mizo.
Mimogrede, za torto, "Cherry Hill" v tradicionalnem različico, lahko uporabite skoraj vse sladko testo, iz katerega se bo speči zvitki s češnje. Torej, ne bojte se eksperimentirati. Morda lahko izumiti svoj recept za torto, "Cherry Hill". Glavna stvar - kuhajte z užitkom. Dober tek in uspeh na kulinaričnem področju!
Vsebina:
Cherry Cake "Sancho Pancho" z lešniki
Sadni kolač "Sancho Pancho"
Veliko slaščičarji, preprosta gospodinja in mati, ki imajo radi domače pecivo, menijo sladica z zanimivim imenom "Sancho Pancho" ena izmed najbolj uspešnih v pripravi. Predvsem zato, ker ne zahteva neke kuharske spretnosti. Tudi gospodarstvo je prvič v tem receptu, ne morem z gotovostjo trditi, da vam bo uspelo. Za pripravo torte, je dovolj, da se speči biskvita. Krema je osnovna - z mešanjem več komponent.
Nadev izberite eno: je lahko sadje in jagode, in različnih oreščkov. Okrašena torta je čokolada. Z njim tako ne boste imeli težav - vam bom pokazal najboljši recept za njeno pripravo. Druga značilnost te pogače je, da se lahko peče v pečici za najmanjšo in Multivarki. Obstajajo mojstri, ki imajo sposobnosti enakomerno pečeno pecivo v mikrovalovni pečici.
Cherry Cake "Sancho Pancho" z lešniki
Številni peki ugotovili, da je klasična različica torte "Sancho Pancho" čokolada gobo torta s češnjami kot nadev, vedno s kislo smetano in, seveda, praženih lešnikov. Idealno bi bilo, je torta naj bi bila mehka in nežna, dobro impregnirana-, osnovni okusi - čokolada lešnik s svetlobnimi sadnih not. Zdaj pa podrobno analizirati recept.
Sestavine:
jajca - 6 kosov
sladkor testo - 200 gramov
moke - 320 g
Krema sladkor - 100 gramov
Sladkor Glaze - 6 žlic
1/3 žličke sode bikarbone
1/2 žlica kisa ali limoninega soka
Kisla smetana 20% - 700 ml
Češnje - 300 gramov
praženi lešniki - 1 skodelica
mleko - 40 ml
100 gramov masla
Priprava:
Bodite pripravljeni, da zagotovila priročno obliko za piškot. Bolje, če bo razdeljen in visoko neuravnoteženo, ker se testo med pečenjem po velikosti bistveno povečalo. Pokrijte dno obliki pergamenta, krtačo z odbijači maslo. Zdaj lahko naredite za testo torto. Glavno načelo kuhanja je, da morajo vsi deli, ki se uvaja postopoma in v manjših porcijah. Tako proteini mora biti ločen od rumenjakov. V suhi posodi jih stepemo v trdno peno. Brez izklopite mešalnik, dodamo sladkor v majhne koščke, in za njim eno, vnesite vse rumenjake. Nato morate izklopite mešalnik in razveljavilo. Vse nadaljnje akcije se bodo izvajale z žlico (najbolje les).
V ločenem skledo, presejanje suhe sestavine: moko in kakav. Jih vnesete v testo počasi, previdno premešamo in gnetenje kep. Pogasiti soda z limoninim sokom in dodamo k skupni teži - testo je pripravljen. Potem pa mora biti pripravljena na premik v obliki in pošiljanje pečemo v pečici (180 ° C). Celoten postopek traja približno 40 minut. Potem pripravljenost torta mora preveriti, preboden sredi tekme. Pripravljena torta, odstranite iz pečice, ohladite, proste iz modela in narežemo na dva dela, od katerih bodo osnova za torto "Sancho Pancho." Po drugi strani pa večja velikost potrebe po narežemo na koščke 2-3 cm.
To je čas, da to kremo, se spomni svojega preprost recept: prvo Mešalnikih kislo smetano, nato pa postopoma dodamo sladkor, da ga. Ne pozabite, da je v tem sladkim nadevom ne bi smelo biti zrna sladkorja stepemo, dokler se ne raztopi. Pripravljeno kremo, poskusite okus, če vam je všeč slajše, se količina sladkorja, ki se poveča. Ker je, kot bi polnjenje v torto dal češnje, je treba opozoriti, da lahko uporabljate nobenih jagod - sveža ali v pločevinkah. Lahko uporabite tudi zamrznjene - je vse odvisno od sezone. Prostoročno iz semena in roll Češnje v majhni količini škroba.
To je bil čas za najbolj odgovorno trenutku - zbrati torto. Korzh-on temelji na ravno posodo, namakati sok iz češnje, pomešani s sladkorjem. Naslednja nanesite plast kisle smetane, eno "tla" laične iz češenj in orehov. Narezana piškoti dip enega po enega in krat v smetano na torti. Ne pozabite plasti torto med zložene izmenično jagod in oreščki. Ne pozabite, da je oblika "Sancho Pancho" se ošiljena.
Na vrhu torte je tradicionalno okrašena s čokoladno glazuro. Za pripravo, premešamo v označenih doz za sladkor in kakav v prahu, dodamo mleko, med nenehnim mešanjem, držite na majhnem ognju 5-10 minut. Na koncu dodamo 100 gramov masla in premešamo. Ko je glazuro ohladimo, lahko začnemo pokrivanje torto. Nato novo sladica morate ostati v hladilnik za vsaj 5 ur, in bolje, če bo tam ostal čez noč. V dopoldanskem času lahko služi torto na mizi in uživajte v čudovitem sadja in čokoladno mojstrovino!
Sadni kolač "Sancho Pancho"
Tu je še en recept znamenitega moskovskega pogače "Sancho Pancho." V tej različici boste našli vanilijev biskvita, sladko smetano na podlagi kislo smetano in prelive kot dejanje sadje: banane in ananasa. Izpolnite podobo okusno diapozitivov sadje in pecivo slapa čokolade. Pripravljen poskusiti?
Sestavine:
sladkor - 200 gramov
Pšenična moka - 160 gramov
4 jajca
pecilni prašek - 10 gramov
Banane - 2 kosa
ananas v konzervah - 200 gramov
kisle smetane - 500 ml
vanilija - na konici noža
100 gramov mlečne čokolade
Priprava:
Če želite začeti, boste morali kuhati testo. V ta namen skupaj s sladkorjem (200 gramov) na visoke hitrosti bič jajc. Večkrat, presejemo moko. To je zagotoviti, da je obogatena s kisikom in je bil veličasten. Zmešajte s pecilnim praškom in vanilije. Majhne porcije vpišite moko v testo, mešanje z žlico okoli in ga dvignete od spodaj navzgor. Ali to previdno, potem bo bujno in zračen.
Pokrijte pekač s papirjem, premažemo z maslom na robovih. Testo položimo v kalup ravnimi površino in pošljemo v pečici 40 minut (temperatura mora biti približno 180 ° C). Pripravljena torta, odstranite iz pečice, ohladimo. Medtem pripravimo kremo, ki je pravkar premagal kremo s kozarcem sladkorja, dokler se ne raztopi.
Pogačo narežemo na koščke, nižja bo baza torto. Njegova debelina naj bo približno 2 cm. Preostali del pogače trgati z roko ali odrezan kosov, in jo bo gradil prihodnost Tower Cake "Sancho Pancho." Pojdi na montažo Korak: na ravno ploščo postavite osnove torto, ga namažite s kremo, dal rezine na vrhu banan in ananasa. Naslednji Dip piškotov kosov v smetano in širjenje na torto hribu, izmenično z sadjem. Top dokončati svojo sladico s stopljeno čokolado. To je priročno, da ga uporabi z žlico, in si lahko lepe čokoladne madeže uporabo peciva vrečko. Potem je treba sladica levo v hladilniku, kjer bodo čakali na začetek počitnic.
Recepti neverjetno torto imenuje "Sancho Pancho" je eden izmed najbolj slaščic stvaritve, za katere je World Wide Web je pravi lov. Obstaja veliko različic tega, smo velja za najbolj preprost in, po našem mnenju, najbolj uspešna. Pripravimo torto po enem od teh receptov in oblikovali mnenje o njej.
