Slaščice oddelki supermarketih in čajnice ponujajo velik izbor pecivo, kolački, zvitki in druge dobrote. Ampak nekako, domače pecivo jedel z velikim veseljem. Več deset tisoč žensk pečemo hiša Napoleon Smetannikov, kolački, itd Zaradi enostavnosti izdelave in okus najljubše domače pecivo postal medena torta z kondenziranega mleka.
Zahvaljujoč bogatim okusom edinstven, in to je najljubši otrok in odraslih, zdravljenje, za dolgo časa, je pritegnila pozornost slaščičarji po vsem svetu. Pri peki kondenzirano mleko dodamo v testo in smetano. Pogače, se uporablja le v povezavi z drugimi proizvodi: maslo, kislo smetano, jajčno kremo. Dodatek teh proizvodov lahko kremo več raztezno in zmanjša sladkosti.
Nazaj na vsebino
Classic medu torto s smetano kondenziranega mleka
Vsaka ženska izbere recept pečenje peciva z medom. Obstaja veliko, kot smetano recept iz kondenziranega mleka. Toda eden izmed njih je osnovno, klasika, in ostalo - njegove spremembe. Pripravite klasična različica torte je enostaven in okus se je izkazalo zelo zmehča. Preden se je nemogoče upreti.
Od popisa potrebno:
pečica,
ponev, v katerem za pripravo testa,
skledo ali ponev za večji vodni kopeli,
mešalnik in stepemo za stepanje,
nož za rezanje torte nepravilnosti,
sito za sejanje moke,
vozni pin za tekoči testa
žlica za dajanje nekaj kreme na pecivo.
Nazaj na vsebino
Postavke, ki so potrebni za preskus
Za pripravo slaščic potrebno pripraviti naslednje izdelke:
3 jajca,
200 g sladkorja,
2-3 žlici. žlice medu,
50 g masla,
600 g moke
1 TSP. Baking soda hrane.
Za proizvodnjo segreli na sobno temperaturo, ki jih potrebujejo za nadzor napredovanje hladilnika.
Pod tem pogojem, so torte dobimo okusen.
Nazaj na vsebino
Tehnologija peko torte
V veliki ponvi nalijemo vodo in dal na ogenj. Ko voda segreje, je manjši lonec medu damo v vodni kopeli. Za med, po receptu, dodamo sladkor in premešamo vse dobro zmešajte. Potem se je dal maslo, ki je mehko pri sobni temperaturi. Soda treba plačati začelo s kis, in dodamo tudi na skupno težo vseh mešanici.
Ponev z dolgim ročajem, odstranimo iz vodne kopeli. V toplem mase prekinil jajc in Mešalnikih dobro. Sedaj lahko pour presejano moko, vendar ne vse naenkrat količina navedena v receptu, in deli. Vse mix, zmešajte prvi, in ko se testo postane strmejša roko. Moram dobiti nekoga, vendar ne preveč strma. Skupno Test lump je razdeljen na 6-7 dele, roll up kroglice njih in postaviti na krožnik.
Vklopite pečico in predgretje. Površina mizo, kjer bodo Dogaja skorjo, posuto z moko. Vzemite eno žogo in Oklagija roll testo v tabeli velikosti plasti malo bolj povprečne plošče. Za investicije v medu ne držijo svoje roke, je nekoliko pritrushivayut moko. Korzh dobili tanke, ga prenesemo v ponev, Twirling na valjarjem. Lahko samo razvaljamo testo v namaščen in pomokani pekač ali na mizi za oljno list papirja, razrezane v določene velikosti nekoliko večji od povprečja jed. Testo se skupaj s papirjem na pekač.
Pečica segrejemo na 190 ° -200 ° C. Čas pečenja medenjaki za 5-6 minut, bo zlato barvo torte povedal o svoji pripravljenosti. Medtem ko je kolač pečen prvi, drugi odvijte in ga prestavite v drugo posodo. Pripravljen kolač namaz na mizi. Drugi plus peko testa na papirju - so pripravljene sladice so enostavno odstraniti iz ponve. Morate hitro spremeni torto pekli gor papir in ga odstranite. Ne morete dati papir, da se ohladi, sicer bo slaba dohajati torto.
Ready-made pecivo so zelo krhki in jih prenesti, da sprejme potrebne previdnosti. Korzh rezano oblikovane plošče mora biti le vroče, lahko drobijo. Obrezovanje bo šel na prašenje torto. Storijo vse ostale Korzh. Zdaj morate pripraviti kremo. Njegova priprava je običajno enostaven.
Nazaj na vsebino
Honey Cream kondenziranega mleka
Pecivo z medom torto medu, pridobljenega s sladkim, kondenzirano mleko je tudi izdelek z visoko vsebnostjo sladkorja. Zato je klasična recept za smetano predlagana uporaba poleg 150 g masla in kondenzirano mleko 1 kozarec marmelade in celo 200 gramov kisle smetane, 20% maščobe.
Olje mora biti mehka, pri sobni temperaturi, in ohlajeni smetane.
V globoki posodi, najprej zmešajte maslo in mleko. To naj bi dobili bleščečo homogeno maso. Nanjo dodajte smetano postopoma, še naprej Mešalnikih. Pripravljeno smetano in rahlo plašč ohladi z njimi pecivo.
To je še vedno najbolj preprosta stvar - dezintegratorjev torte. Na velik flat jed postavljen prvi torto, dobro naoljen kremo. Na vrhu torte je zasedla drugo mesto, spet plast kreme - in tako vse torte. Preostali ostanki torte gnete v drobtine in potresemo na vrhu. Pecivo je treba dati čas za impregnacijo. V ta namen je vezano za nekaj ur na hladnem.
Medu kolač lahko uporabimo poleg omenjenih proizvodov, in drugi. Na primer, da se pospeši impregnacijo torte v se doda končni torto med plastmi sadja. Poleg zgoraj navedenih sestavin, boste potrebovali več kosov kivija in 2 banane. Prva torta zamazan krema z kondenziranega mleka, ki jih na vrhu narezane banane krogov. Na sadni kolač spet dal na kremo, vrči Kiwi spet torta, smetana, krogi banan - in tako do konca.
Pogačo je mogoče uporabiti med in matice. Praženi orehi in zmeljemo v mešalniku z medom dodamo v olju maso, ki je bila gnete na vodni kopeli. Naslednja na osnovnem receptu. Vse te receptov se bo razlikovala le z dodatnimi izdelki, ki sprožijo okus glavnega medeno torto.
Vsebina:
Cake "Chocolate Peanut čudež"
Švedščina palačinka torta z jagodami in smetano
Korenček torto za zajtrk
Verjetno ne bo zgodilo v svetu ljudi, ki ne bi radi palačinke! Vsi se spomnimo, kako kot otroci zjutraj veseli, ko nam je naša mati pečejo dišeče in neverjetno okusne palačinke, ki smo se je jesti s kislo smetano, marmelado, nato pa kar tako, s kozarcem mleka. Nekdo, ki ima rad tanke občutljivo pecivo, in nekateri raje bujne rumen palačinke; ampak vseeno za te proizvode ni mogoče najti.
Palačinke zelo udobno pečico tednom, saj v kratkem času, se lahko nahrani svojo družino okusna in krepko.
Ampak čez vikend se jim ni potrebno, saj okusne ocvrte pecivo lahko zgradili resnično torto.
Samo pomislite - vsako soboto in nedeljo zjutraj, si lahko privoščite gospodinjstva čudovita sladica. Ti bo všeč! In ne boste imeli, da nered s peskom ali piškotov testo in kompleksnih kreme, za katero je vsaka torta palačinke naredil zelo hitro.
Testo za pecivo lahko katerikoli. Sami palačinke, preveč, se lahko razlikuje - in tanke in debele. Lahko dajo uporabiti, in tiste palačinke, ki so ostali od včerajšnjega zajtrk ali večerjo. Ampak eksperimentirati z nadevi in omake, lahko ustvarite več novih mojstrovin in tvoja družina bo veselim vsako soboto ali nedeljo čaj!
Nazaj na vsebino
Cake "Chocolate Peanut čudež"
To ni le sladica - okusna kombinacija za vse, ki jih ljubim vse sladokusce je: palačinke, čokolada, orehi, smetana ... Yummy! Precej nenavadno in zelo lepa, kot torta. In medtem ko ne potrebujete pečice in pripravlja sladico je precej preprosta. Tudi če palačinke pridejo ven, ne preveč gladka ali rožnato, lahko enostavno skrijete pomanjkljivosti sploh smetane, in vse, kar bo videti čisto v redu. Z izbiro te recept, ne bo vam žal se je zavezala njeno izvajanje. Ponosno izpostavljajo svoj izdelek na mizo in se pripravite, da sprejmejo občudovali pohvale!
Sestavine:
Moke - pol skodelice;
Milk - 500 ml;
Jajca - 3 kos;.
Soli - ščepec;
Malo olje za cvrtje.
Za kremo:
Chocolate bar;
Orehi - po okusu;
Maslo - pol žlica;
Polschepotki sol;
Krema - 300 ml;
Sugar - pol skodelice;
Vanilla;
Malo nariban čokolada za dekoracijo;
Nekaj svežih malin ali češnje.
Priprava:
Zmešajte v skledo moko, mleko, jajca in sol, da dobimo homogeno testo. Nato v ponvi z non-stick premaz, vlijemo malo rastlinskega olja in držite to minuto ali dve na srednje močnem ognju. Po odstranitvi ponev od vročine, jo obrišite s papirnato brisačo. Vrni se na peči in vlijemo testo vanj toliko, kot vam je všeč, je bilo zaprto za ves dna. Palačinke pecite 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne pridobijo zlato barvo.
Naslednje na našem receptu naj bi dva okusne zalivk plast torte. Če želite to narediti, taljenje čokolade v vodni kopeli, dodamo maslo in le malo soli in občasno premešamo. Med pripravo čokolade, sekanje vnaprej opečeni orehe. To se lahko stori bodisi z malto ali dajanje matice v plastično vrečko in jih valjanje z valjarjem.
Ko so matice zdrobiti do fine drobtine, jih prelijemo s stopljeno čokolado, dodamo na 50-100 ml smetane in dobro premešamo. Vse prvo polnjenje je pripravljena! Zdaj ste se soočajo s težko nalogo - da se upreti skušnjavi, da ne bi jedli, kaj imaš, da ima nekaj za kosme plasti torte prihodnosti. Da se ne mika, poleg priprave čokoladnih dobrotami drugi smetana polnjenja. Za to, bič preostalo kremo storiti s sladkorjem in vanilijo, dokler ne boste imeli gosto maso.
Prenos palačinka torto
Zdaj pojdite na zabavo - se začne z "zgraditi" torto. V posodo, ki ste jih pripravili za sladico, dal malo čokoladno kremo (za prvo tortiljo jih namoči na dnu in ni bila suha), nato položite prvi poskus. Promazhte svojo čokoladno mešanico in postavite drugo palačinka ga promazhte s stepeno smetano.
Še naprej širijo torto, izmenično čokolado in smetano, dokler ne dobite želeno višino izdelka. Samo ne pozabite, da zapustijo malo kreme na vrhnjo plast. Uporaba široko lopatico ali nožem promazhte vrhu in straneh, nato pa potresemo z naribanim čokoladno sladico in okrasite z malinami ali češenj.
Niti ne oklevajte - vse tako uživajo svoje ustvarjanje, da se bo od nje in ni bilo nobenih drobtine! In če jim Privoščite svoje prijatelje, nato pa je treba pripraviti za to, kar vas bo deliti recept.
Nazaj na vsebino
Švedščina palačinka torta z jagodami in smetano
Ta palačinka torta na Švedskem, se šteje kot klasika. In čeprav se lahko recept na prvi pogled zdi zapleteno, v resnici, vse, kar je preprost - to je samo okusne palačinke s plastjo, ki izgleda kot pravi torto. Ta sladica je kot nalašč za rojstne dneve, zabave in počitniških prazniki, ker je sposoben narediti vtis na otroke in odrasle. Vabimo vas, da bodite pozorni na tem receptu!
Sestavine:
Pinjenec - 625 ml;
Pšenična moka - 200g;
3 velike jajca;
Sugar - 2 žlici;
Vanilla - 1 žlička;
Ground kardamom - pol čajne žličke;
Lupina polovice limone;
Maslo za cvrtje.
Za jagodni omaki:
300 g mešanice jagod (borovnice, rdeči in črni ribez, maline, robide);
Jabolčni sok - 80 ml;
Sugar - 2 žlici;
Laneno seme - 1 čajno žličko.
Za smetano in dekoracije:
Fatty cream (38 odstotkov) - 250 ml;
Kisle smetane - 250g;
Zmes jagod - 250 g
Priprava:
V skledi zmešamo vse sestavine za testo. Poskrbite, da dobimo homogeno maso brez grudic. Segrejte ponvi stopite malo masla in prelijemo tanko plast testa. Fry vsak palačinka za 1-2 minut na vsaki strani. V celoti bi morali imeti okoli 12 palačinke. Ready-made palačinke, poslati v hladilnik za pol ure, tako da jim je všeč, da se ohladi, preden sestavljanje torto.
Medtem ko so palačinke ohladi, premešamo jagodami omako. Pour jabolčni sok v lonec, v spodnjem delu hrbta jagode in prelijemo sladkor. Počakajte, da vse pride do vrenja, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom zaprta za 5 minut. Nato odstranite pokrov in kuhamo omako še 5-10 minut. Odstrani iz toplote in pretlačimo s a jagodami vilic. Dodajte laneno seme, premešamo. Postavimo berry omako v hladilniku, tako da je, tako kot je treba ohladiti.
Recept se bliža koncu! Imate samo preurediti v trdnem penasto kremo, nato pa jih zmešamo s kislo smetano. Sedaj lahko zberete torto: ležala palačinke jih sandwiching s smetano in jagodami omako zalivanje. Vrhnja plast smetane okrasite z jagodami. Postrezite takoj po kuhanju.
Ta pogača lahko pripravimo na različne načine in v zvezi z vsako sezono. V jesensko-zimskem obdobju, lahko popestrite testo za palačinke take "toplo" začimbe, kot so cimet, ingver in muškatni orešek, in namesto tega sprejmejo sveže jagode ali zamrznjen, na primer jabolka. V spomladi, lahko uporabite rabarbara - omako zelo dobro kremo vanilija masla. In vendar - lahko in palačinke, in omaka se je dan ali dva pred praznikom, nato pa enostavno in hitro sestavite torto tik pred serviranjem.
Cook enostavno in uživajte v čarobni okus palačinka sladico!
Nazaj na vsebino
Korenček torto za zajtrk
Tanke torte da pie dišeč topel vonj začimb in imajo lepe barve, in so pripravljeni na osnovi jogurta z nizko vsebnostjo maščob. Da boste uživali to nenavadno recept!
Sestavine:
Eno in pol skodelice moke;
Četrt skodelice sesekljane orehe;
2 žlički pecilnega praška na test;
Četrtina žličke soli;
Žličke mletega cimeta;
Malo sveže mletega muškatnega;
Četrtina žličke mletega ingverja;
3/4 skodelice jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
2 veliki jajci, rahlo pretepli;
1 skodelica drobno nariban korenček.
Za plasti:
3 žlice zmehčano maslo;
2 žlici medu;
Kisla smetana, stepeno s sladkorjem.
Priprava:
Zmešamo vse sestavine za testo v veliki skledi zmešajte zmešajte. Na koncu dodamo nariban korenček. Nato segrejte ponev na srednje močnem ognju, jo namažite z oljem. Vlijemo testo v ponev in pečemo tanek sloj na eni strani za približno 2 minuti, dokler površina pogače začne zajeti mehurčkov. Previdno flip palačinka in pečemo še minuto, dokler se rahlo porjavi spodaj. Ta postopek ponovimo še koncu testa.
Naslednje, zmešajte medu in stopljeno maslo in promazhte plasti zložljivih torto na krožnik. Zgornja plast stepene smetane promazhte. Pita palačinke pripravljen, kličem ves čaj!
