Shrimp - ena izmed najbolj priljubljenih in uporabnih morskih sadežev. Kljub temu pa celo izkušeni gospodinje vedno ne vedo, kaj jedi lahko pripravimo iz njih. Običajno omejena domišljija pečene ali kuhane kozice in solato.
Obstaja veliko receptov kozic, ki niso težko pripraviti doma.
Nazaj na vsebino
Smetana, kozice, špinače in lososa
To čudovito juho, ki se enostavno in hitro pripravljena. Hkrati njen okus, lahko to jed varno opisan kot slaščico. Ta juha bodo okrasili praznično mizo in prinašajo različne za vsakodnevno kuhanje. Pri tem receptu, je najbolje, da se kraljevsko tiger kozice, čeprav lahko dobite s precej običajna.
Potrebovali boste:
Liter smetane vsebnostjo maščobe ne manj kot 30%
Lososove fileje (približno 200 g).
Tiger kozice (7-8 kosov).
Špinača listi (okoli 100 g).
Suho belo vino.
Sol.
Poper (bela, zemlja).
Na prvi recept je potreben, da prepražimo špinačo masla. Je najboljši prav v ponvi narediti. Kuhanje špinača ne bo trajalo več kot 1-2 minut. Potem je treba vlijemo malo suho vino in počakajte, dokler se popolnoma ne izpari. Nato dodamo špinačo ponev pol smetane, dušimo približno 7 minut. Ko je prva komponenta juho pripravljen, odstranimo iz toplote, kuhamo pire z mešalnikom, ki je nosil potopni nastavek. Put sol in poper.
Zdaj boste morali kuhati po receptu, drugo komponento juho pire. Tiger kozice olupljen, nato razrežite po hrbtu in izvlecite temno vene, prepražimo v rastlinskem olju izpopolniti. Lososove fileje operemo, narežemo na ne preveč velike kvadratne koščke, jih osušite s kuhinjsko brisačo (papir). V ponev nalijemo drugo polovico kreme. Ko so začeli, da zavre, dal koščke lososa, daj jim kuhamo nekaj minut, dokler se losos popolnoma kuhani. Odstranite z ognja, dal ocvrte tigrov kozice prej (eno dopusta kot okras), pretlačimo z mešalnikom. Dodamo sol in beli poper.
Ta recept je je zanimiva funkcija zahteva, da pour 2 vrste juhe, pire v skledo, tako da se ne mešajo med seboj.
Če želite to narediti, vzemite jedi po naročilu, dal v sredini roba plošče, ki imajo roko (ona ni dala dva juhe polepšajo skupaj). Potem, po eni strani, da pour zeleno juha s špinačo in na drugi - juha kozice, odstranite ploščo ločitev. V sredini krožnika postaviti celotno rakce. In da končno pripelje na veselje gostov, ki jih lahko okrasite juho pire, dajanje žličko kaviarja in šopek bazilike.
Nazaj na vsebino
Tortice z kozice in sir Dorblu
Potrebovali boste:
Sir Dorblu (približno 200 g).
Kozice (pol kilograma).
Limonin sok (2-3 žlici tabelo).
Česen (2 stroka).
Suhega belega vina (okoli 40 g).
Tartlets pripravljen.
Pri tem receptu uporablja store kupil ready-made torte, lahko pa jih kuhamo sami. To je eden izmed najbolj okusne jedi kozic. Morate najprej zavre kozice, nato olupimo od lupine. Pomembno je, da ne pozabimo, da izvlecite temno serija, ki je v kozico vzdolž hrbta. Česen lupine in sesekljajte. Ponvi ali ponvi, da dajo na ogenj, taljenje sira Dorblu tam. To je treba storiti na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem. Za to jed ima samo za taljenje sira, vendar ne praženo.
Nato dodamo kozice, jim malo dušimo, nato pa česen in prelijemo limonin sok. Nato dodamo vino, pokrijemo s pokrovom ponev. Ko vino izhlapi, odstranite iz toplote. Kozica tartlets polnjeni s sirom. So zelo lepo na pladnju, a se, določeno solato in majhne češnjev paradižnik. Ta recept lahko preseneti tudi najbolj zahtevne goste.
Nazaj na vsebino
Okroshka kozice
Potrebovali boste:
Kozic (približno 200 g).
Kumare (1 majhen).
Redkev (8 kosov).
Češnjev paradižnik (5 kosov).
Zelena čebula.
Mint.
Kuhana jajca (2-3 kosov).
Kuhan krompir (1-2 kosov).
Kvass ingver (1, 5 l).
Jogurt.
Gorčica.
Peteršilj, koriander, koper.
Ta recept je lahko popolnoma popestriti tabelo v poletnih mesecih, ko je vroče in si želijo nekaj kul in nenavadno. Kuhanje to jed ne bo dolgo trajalo. Najprej morate, da zavre in lupine kozic. Če vam je uspelo, da kupujejo velike tigra, ki jih je treba narežemo na majhne koščke. Drobnjak (perje) in mete Napeti s soljo. Nato pa fino cut kumare, češnjev paradižnik, redkev. Krompir in jajca so kuhani in nato zdrobljena na kocke. Koper, koriander, peteršilj drobno sesekljane. Nato je recept, da skupaj zmešamo vse sestavine, nato nalijemo vse kvass ingver, postavite v hladilnik, da se ohladi.
Pred serviranjem, dal v okroshka vsako ploščo z jogurtom omako za kuhanje, ki meša skupaj z gorčico in jogurt. Za ta namen lahko uporabite kislo smetano ali smetano, kozice in zelenjave z njimi popolnoma v kombinaciji. Pri pripravi te jedi, da ni nujno, da se strogo držijo receptu, lahko komponente lahko spreminja po vaših željah.
Obroki so pripravljeni na podlagi kozic, so dobre za zdravje, saj vsebujejo velike količine joda in drugih koristnih sestavin. Poleg tega je popolnoma zdrav obrok, ki je nujna za mnoge bolezni. In želijo izgubiti težo hitro in neboleče morale sprejeti receptov s škampi.
Vsebina:
Sled olja s korenjem
Recept z gorčično olje in mleko
Sled olja z jajci
Prigrizki, sendviči, kanapeji - oh, kako smo vsi radi na počitniško mizo! Ena od priljubljenih prigrizkov ruskih ljudi zagotovo sendviči s sled olja.
Recept je precej preprost, še posebej, če imate pri roki vse potrebne sestavine. Vendar pa obstaja še nekaj razlik. Torej, kako dobro ribje olje? Kot doma, da bi vse svoje najljubše prigrizek?
Tukaj je nekaj preprostih in koristnih nasvetov o tem, da kuhanje doma.
Nazaj na vsebino
Sled olja s korenjem
Recept zelo preprosta. Za to jed potrebujemo: 3 majhne ribje povprečna slanost, 2-3 srednje korenje, 200 gramov masla.
Najprej moramo sesekljamo korenje, potem ko ga je oprati in očistiti. To lahko storite na majhnem Rende, vendar bi bilo bolje, če to storite v mešalniku. Potem bo masa bolj homogena. Naprej bomo morali očistiti sled, je gut, odstranite vse poguma, odrezati rep in glavo. Kosti prav tako treba odstraniti. Najprej morate prestregla grebenu, nato pa nežno najboljše pincete, odstranite vse majhne kosti. Bolje je, da to storite pod svetilko ali pred odprtim oknom, saj so kosti zelo majhna sled, se lahko preskočila, in potem je to poslastica, boste morda prejeli nepričakovano "presenečenje".
Zdaj moramo zmanjšati sleda kosov in pošljemo v mešalnik, kjer smo postavili razrezane korenje. In vse to promolot skupaj. Sedaj lahko dodamo zmehčano maslo, mora biti mehka, vendar ne teče iz nožem! Če želite to narediti, mora uleči 3 ure v kuhinji pri sobni temperaturi. Vse dobro mix, in se lahko širijo na kruh! In če malica postaviti v hladilnik, da se lahko kot navadne nafte, narezana v majhnih tablic in dal na istem štruco.
Nazaj na vsebino
Recept z gorčično olje in mleko
Sestavine za kuhanje so: maslo - 200 g, soli sled fileti - 60 g, gorčice po okusu, malo mleka.
Sled doma morali predhodno namočite v mleku. Je ležala v njem, da bo od ene ure do dveh, nato pa dobil, mokro krpo in grind v mešalcu je file. You can zasuk tudi fileje v mlinom za meso. Zdaj pa dodaj pripravljena gorčica (lahko kupite svoj najljubši gorčico v trgovini), zmehčano maslo in vse še enkrat premagal v mešalcu za gladko pasto. Končano! Lahko ga odstranite v hladilnik in nato razrežite, kot ponavadi, na sendviče. Ta recept je zelo preprost, vendar to ni za vsakogar.
Nazaj na vsebino
Sled olja z jajci
Recept za to olje je zakoreninjena v sovjetski preteklosti. Je bil pripravljen za Brežnjev in je bil zelo ponosen, da je tak recept in pojdite na naše potomce.
Kaj moramo kuhati doma prigrizek? In za to, kar potrebujete: 200 g masla, 1 maščobe sled, 2 redna jajca, eno srednje strok česna, majhno rdečo čebulo, malo sesekljanih zelišč (peteršilj in koper), 1 čajna žlička blagega gorčice.
Maslo morali dati v kuhinji pri sobni temperaturi, da se dovolj zmehča. Medtem, kuhamo 2 jajci. V sleda odstraniti hrbtenico, poguma, cut off glavo in rep, odstranite vse stvari, ki jih ne potrebujemo, dobimo majhne kosti s pinceto in ga skrbno operite pod tekočo vodo. Again, bo čudežno napravo - mešalnik, dani v olupljenih jajc in stopljenim maslom, vse premešamo.
Dodamo na drobno sesekljan česen drobno. To lahko naribamo. Zelo melenko narezano rdečo čebulo, prelijemo z vrelo vodo, da celoto, je zapustil grenkobo in dodate tudi na težo. Put na sleda, ki smo že šli skozi mlinom za meso. Valjanje v sesekljan zelenice, gorčica žlico. Začiniti lahko dodate ščepec črnega popra. Zdaj vse to mešamo, dokler gladko in dal to mešanico v folijo. Lahko zaviti klobaso, potem bo lažje, da ga narežemo. Dal klobaso v hladilnik za 2 uri in po dveh urah lahko uživate čudovit obrok!
Nedvomno, sled olja - zelo visoko kalorično jed, tako da bi moral zaužiti, ali samo na počitnicah ali zjutraj, ko naša telesa potrebujejo, da zaloge na potrebnih beljakovin in energije za cel dan. Ampak, če boste uporabili ta recept vsak dan, in le občasno, da si privošči ta slasten prigrizek, potem je številka vam bo vse v redu! Še posebej, da so majhne pomanjkljivosti tako dobra in okusna, smo očarljiv in pozitivni naboj!
