Ješ kot kozice? Verjetno samo kuhana (ali odmrzovanje), vzlet lupino in jesti meso. No, morda še eno pivo sperete ... Kako jesti kozice bolj izkušena v tej zadevi Evropejci? Oh! Raje kozice z omako. V Evropi na splošno so zelo radi omake. To je ena italijanska testenine! Francoska kuhinja, kjer skoraj vsak jed postrežemo s posebno omako? In še vedno skrivnostno nam fondue ko majhni koščki nečesa nekako namočeno v nekaterih presenetljivo okusno omako? No, Sklad ne financira, in omaka za kozice res lahko preoblikujejo okus proizvoda. Ne verjamete? Nato izberite recept, pripravite omako in poglej za potrditev v praksi. In potem vse pivo, ampak pivo - ni resna nekako.
Zelena omaka
Preprosta in cenovno recept za česen, koper omako na osnovi majoneze.
Sestavine:
Pol skodelice majoneze;
Kup svežim koprom;
Žlico limoninega soka;
Česen.
Priprava:
Česen - agresivna sestavina, ki je sposoben ubiti okus koli drugega izdelka. Torej, vzemite toliko česen, kot se vam zdi primerno. Vendar bo par zob dovolj. Torej shred olupljen stroka česna, drobno sesekljajte in moj koromač. Majoneza mešanica z limoninim sokom, nato pa mu dodamo česen in koper. To je vse. Lahko sezona omako s soljo in poprom, ampak to je odvisno od vas.
Pikantna omaka s hrenom
Recept za tiste, ki ljubijo duhovit. Omaka, opažamo zelo preprost in ne posebej visoke kalorij.
Sestavine:
Ketchup naravni - pol skodelice;
Hren koren - 50 g
Priprava:
Vzemite košček svežega hrena korenine, jo in olupljen operite. Potem prahu korena zelo fin Rende skoraj pire, in potem samo premešamo omako z ketchup. Če želite, lahko dodate v omako iz limoninega soka in sladkorja. Ampak ponavadi kislina in sladkost ketchup dovolj.
Spicy česen omaka
Ta recept všeč tudi ostre malo oboževalcev. Ampak je del njegovega bolj zanimivo kot prejšnje omako.
Sestavine:
Žlico oljčnega olja;
Chili poper pod;
Strok česna;
Svežega limoninega;
Koriandra semena.
Priprava:
Če imate radi česen, nato pa bo ne enega, ampak dva stroka. Tako česen prečkale chesnokodavku ali trgajte na Rende. V ponvi, vlijemo olivno olje, ga segreje in prepražimo česen. Medtem ko se je česen pražena, fino fino rezano paprike, nato pa jo dodajte česen in prepražimo vse skupaj tri ali štiri minute. Odstrani iz toplote cvrtje, vlijemo v ponev in dodamo sok sveže limone in žličko razbijalo koriandra semena.
Sirovi omaki
Ali vam je všeč sir? Potem se omaka sir kozico boste ljubezen. Nenavadno je recept, a odličen rezultat!
Sestavine:
2 topljeni sir;
Pol kozarca mleka;
2-4 čebule.
Priprava:
Skuta na majhne kocke in širijo v ponvi. Nalijte mleko in da se na počasnem ognju. Obdržati mešanje mešanice, da se raztopi siru. Nato dodamo omaki zelo drobno sesekljano čebulo in kuhamo omako za pet minut. Pour omako pripravljeno kuhanega in olupljenega kozice.
Pomarančni omaki
Nekateri viri recept za to omako znan kot Salsakaza ali Salsa Kosa. Ampak mi raje, da ga pokličete preprosto oranžna.
Sestavine:
Skodelice majoneze;
Ena tretjina skodelico sladkega ketchup;
Orange.
Priprava:
Zmešajte majonezo z ketchup. Od Pomarančni sok, jo filtriramo in dodamo k omaki. Vse dobro premešamo in jih dal v hladilnik za dvajset minut. To postrežemo s kuhanim, pečenim ali pire kozice.
Pikantni omaki
Recept je znan za kompleksen nabor sestavin. Kljub temu, da bi ta omaka je zelo enostavno.
Sestavine:
Žlico gorčice;
3-4 stroka česna;
50 g sira;
3 žlice sojine omake;
Pol skodelice majoneze;
Lime.
Priprava:
Očistite česen in ga zmeljemo na Rende. Sir vtrite tudi v žetonih in iztisnite sok limete. Nato dal v skledo z majonezo, gorčico, nariban sir in česen in prelijemo sok limete. Vse dobro zbadanje in ohladimo. Mimogrede, za nežno in gladko doslednosti omako se lahko stepeno v mešalniku.
Mleko Sauce
Poskusite kuhati kozice omako na osnovi mleka. Recept je preprost in izviren istočasno, in okus ji je neverjetno!
Sestavine:
Maščoba (vsaj 3, 5%), mleko - steklo;
Sveži sir;
Čajno žličko limoninega soka.
Priprava:
Mi nalijemo mleko v ponvi, zažgali in ga dal, da zavre. Nato dodamo v mleko in narezan topljenega sira, da se raztopi na majhnem ognju. To je še vedno toplo omako dodamo limonin sok. Postrezite ohlajeno.
Tajska omaka
Jejte iz Tajske ali ne jesti kozice - sekundarno vprašanje. Toda ta recept je omaka za kozice je znan pod tem imenom.
Sestavine:
Pol skodelice sojine omake:
Žlico gorčice;
Limonin sok;
Sladkor in črni poper.
Priprava:
Pripravite omako je presenetljivo preprosta! Tudi osnovno. Podrgne sojino omako z gorčico in limoninim sokom, dodamo sladkor po okusu in sveže mlet črni poper. To je vse!
Seveda, bodo mnogi raje Regales kozice čista, tako rekoč obrazec. In vendar, poskusite kuhati nekaj kozic omako. Verjemite mi, da preoblikujejo ne samo okus kozice, ampak tudi obrok. Cook z užitkom in uživajte obrok!
Toplo priporočam, da se glasi: Kako narediti majonezo v mešalcu
Vsebina:
Paradižnikova omaka z gobami
Gobova kremna omaka
Kisla smetana omaka "Štetje kaprica"
Gobova omaka z sirom
Špageti, kar se tega tiče, in druge testenine za dolgo časa in temeljito naselili v naše ruske kuhinje. In če bomo imeli vse starinski špagete Kuhan kot okras na zarebrnice in golaž, zdaj gospodarica terjatve (in ne pozabite, ne brez razloga), naziv poznavalci italijanske kuhinje in pripraviti ne samo špagete, vendar je pasta. Testenine, kot je znano, opira se uporabljajo omako. Seveda, Italijani izumil neverjetno količino omake za svojo ljubljeno testenin. Vendar smo še vedno želijo, da če bomo prilepili, in celo z italijanskim prelivom, potem zagotovo z znanih in dostopnih sestavin. Zato vam ponujamo nekaj receptov za špageti omako z gobami. Izberite!
Paradižnikova omaka z gobami
Kombinacija paradižnikove testenine za nas več kot ponavadi, in tudi tradicionalna. Torej, zakaj ne poskusite kuhati špagete paradižnikovo omako z gobami?
Sestavine:
Sveže gobe;
Čebula;
Svež paradižnik;
Paradižnikov pire;
Pickles;
Limonin sok;
Česen;
Črni poper;
Peteršilj;
Basil;
Rastlinsko olje (rafinirano).
Sol;
Sugar.
Priprava:
Šest izmed njih bo oprati sveže gobe in jih osušite. POMO tudi zelenice in razveljavilo - kaj preveč suha. Zdaj moramo drobno sesekljamo čebulo in grobo (plošče) narezane gobe. Nato pripravljen pan, pour suha (do višine približno pet milimetrov), rastlinsko olje, da ga pregreje in postaviti narezane gobe in čebulo. Fry vse skupaj za pet do sedem minut. Ugasnite ogenj, pustimo ponev in začeli ukvarjati s paradižnikom.
Vzemite to štiri svežo paradižnikovo omako, jih bo operemo in narežemo na polovice, ki so nato naribamo. Če to storite z uporabo paradižnikovo rezino na Rende, potem lupina ostane v rokah, in meso zdrobiti. Širijo smo nariban paradižnik v ponev, jo dal nazaj na ogenj in začne vreti. Po paradižnik dani v paradižnikovi omaki (nekaj žlic), drobno sesekljane svežih zelišč in začimb (neobvezno in okus). Omaka z vsemi sestavinami kuhamo pet minut. Nazadnje dodamo v ponev eno nasekljano kisle kumarice in takoj odstranite z omako iz toplote.
Da, res, to je vse! Skuhamo testenine, razširila na krožnikih in prelijemo omako.
Gobova kremna omaka
Dovolj je krepko še slastno kremasto omako za špagete, lahko pripravimo iz gob in ga postrezite s sirom. In če ste vzeli za te namene ni samo sir in italijanski sir, je omaka še posebej okusna.
Sestavine:
300 g svežih gob;
1 velika čebula;
1 sladica žlico (ali čaj s toboganom), pšenična moka;
Pol litra stepanje smetane;
Rastlinsko olje;
100 g parmezan ali trdna aromatičen sir;
Sol, poper in začimbe.
Priprava:
Joj, smo bili posušeni, narežemo na rezine in jih ocvremo v pekač z rastlinskim oljem gob. Medtem ko so ocvrte gobe, shinkuem eno veliko čebulo, jo dodamo v ponev z gobami (so imeli že na pol pripravljene) in prepražimo vse skupaj, dokler se čebula je pripravljena. Zdaj potresemo rahlo ocvrti z moko, vlijemo kremo v ponev in hitro in temeljito premešajo. Nato dal omako, sol in poper po okusu in kuhamo pet minut na sedem, med nenehnim mešanjem.
Skuhajte špagete (glede na paket smereh) in jih položite v kremasto omako, premešamo in ogreje. Pripravljen razpadejo špagete na krožnikih, potresemo s sesekljanim naribanim sirom in postrezite.
Kisla smetana omaka "Štetje kaprica"
Il Capriccio del Conte - točno to imenujemo omako v Italiji. In jo kuhamo na osnovi kisle smetane in suhih gob.
Sestavine:
200 gramov posušenih gob;
3 žlice maščobe in debela smetana;
3 žlice majoneze maščobe;
1 strok česna;
1 žlica žganje;
Začimbe, sol in začimbe - po vaši presoji.
Priprava:
Gobe oprane, pour kozarec vrele vode in pustimo pod pokrovom za pet minut. Medtem ko so gobe, da vpijejo v vrelo vodo, shinkuem zelenice in drobno sesekljajte česen. Potem gobe (v isti vodi, kjer so namočeno), dajo na ogenj in kuhamo približno deset minut. Potem smo spojiti juho, jo razredčimo s kislo smetano in majonezo po okusu in dodamo sol in poper.
Kuhane gobe razširila na suhi ponvi, dodamo česen, nekaj ščepcev soli, prelijemo žganje, dal na ogenj in pokrovom ponev s pokrovom. Sedem minut na počasnem ognju gašenje naše nenavadne gobe bo pripravljena, da postane del omako. Izpolnite svojo gobovo juho, zmešamo s kislo smetano in majonezo, omako in kuhamo približno tri minute.
Kuhane špagete širijo v skledo, prelijemo z omako, potresemo z zelišči in uživajte božanski okus "Comtal muhavosti."
Gobova omaka z sirom
Zadostuje preprost recept druge smetanovi omaki z gobami, ki je kot nalašč za špagete.
Sestavine:
3 žlice smetane;
200 g svežih gob;
3 žlice masla;
1 strok česna;
3 žlice sir, sesekljan v čipe;
Sol in poper.
Priprava:
V ponvi raztopimo maslo in prepražimo, da pre-oprane in narezane gobe. Mi smo to počeli, vendar ne za dlje kot eno minuto, nato nalijemo kremo v ponvi, dal česen in začimbe (po okusu) in kuhamo vse skupaj še dve minuti. Nato razširil čipov sirovo omako, premešamo in še naprej kuhamo približno dve do tri minute. Postrezite z omako s testeninami sveže kuhana.
To so zanimive omake narejene z gobami, lahko predložijo špagetov. Izberite recept, kuhamo špagete in kuhamo omako. Cook z užitkom. In uživajte v vašem obroku!
Toplo priporočam, da se glasi: Kako kuhati špageti bolognese
