Kot pravi pregovor, ne pokvari puding zobe. Mlečna puding pa tudi krepi! Zato je ta po krivici pozabljeno jed preprosto zavezani postati del menija otroškem če ste, seveda, skrbi za zdravje svojega otroka. In odrasli ne bodo odrekli tako nenavadno koristne sladico. Uporabite mleko jelly očitna. Mleko se lahko varno imenuje skladišče hranil in struktura viskoznega mleka žele česar je koristen za želodec. Naravni žele, ovojni želodčne sluznice, je zmožen odstraniti bolečine in izboljša njegove motorične sposobnosti.
Poleg tega, žele - eden redkih tradicionalnih proizvodov ruske kuhinje, je uporaba, ki je pojasnil tudi v naši genetski spomin. Ker vsi vemo, da je bolj koristno, da je starejša recept kuhinja za predstavnike te narodnosti. In zgodovina ruske žele ima več kot tisoč let. Še več! KISSEL - tradicionalna ruska jed, tako da dajatev ni bila v dvomih.
Glede na to, da je priprava žele mleka vam ne traja dolgo časa, vam priporočamo, da izberete vse enak recept, kuhati žele, oceniti okus in ga vključite kot del njihovega menija. Mimogrede, se ventilatorji tujini Želijo od mleka in panna cotta močno priporoča, da cenijo okus gosto mleko žele.
Enostavno mlečni puding
Najlažji recept za mleko žele, ki bo osnova za pripravo različnih različic te sladice. Ko se boste naučili, kako kuhati preprost puding iz mleka, lahko nadaljuje z bolj zapletenih receptih sladico.
Sestavine:
4 skodelice mleka;
3 žlice sladkorja;
3 žlice škroba;
Ščepec vanilije in pol vrečko vanilijevega sladkorja;
4 žlice sadnega sirupa.
Priprava:
Merimo tri kozarce mleka in ga zažgali in dajejo mleko, da zavre. Nato dodamo sladkor. Preostali hladno mleko pasma krompirjev škrob, previdno drgnjenje z maso dobljenega brez grudic. Nalijte mešanico mleka škroba v vročo sladko mleko in kuhamo tri minute, med nenehnim mešanjem. Na koncu kuhanja dodamo vanilijevo in sadni sirup (neobvezno).
Thick mlečni puding
Dobra alternativa za mlečne sladice rafinirano francoske in italijanske kuhinje. Cook za puding celo lažje kot kuhanje panakota ali Želijo od mleka, vendar okus ni bilo slabše!
2 skodelice sveže mleko;
2 žlici krompirja ali koruznega škroba;
Pol vrečka vanilijevega sladkorja;
Sladkor na vaš okus.
Priprava:
Pour pol kozarca mleka v ponvi zmešajte s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dal na ogenj in dajejo mleko zavre. V preostalih hladno mleko pasme škroba, poskušajo škrob popolnoma razpršeno in mešane preprečili nastanek zatrdlin. Again, dal pan na ogenj in pour tanek tok mešanico mlečno škroba v vrelo mleko. Pripravljen, da razpadejo debele žele skodelice.
Mleko in jajce puding
Recept je zelo nežna mlečna sladica, ki se pripravlja z jajcem. Jajce se uporablja kot sredstvo za zgoščevanje.
Sestavine:
1 liter mleka;
3 rumenjake;
2 žlici moke;
1 žlica masla;
Sladkor je po vaših željah.
Priprava:
Mi združujemo rumenjake s sladkorjem in zbadanje, dokler belo. Lent dodamo moko in dobro vse premešamo. Mešanica naj bi zagotovo dobili homogen, brez grudic. Mleko je rahlo segrevamo in jo vlijemo v mešanico sladkorja z jajcem in moko. Postavite ponev na zelo majhnem ognju in kuhamo žele, ga premešamo ves čas. Pomembno! To je potrebno, da zavre puding, dokler se zgosti, ampak ne daj, da zavre, sicer rumenjakov Zgrušati. To mleko, jajčni puding jedo vroče, dodamo maslo.
Mleko in ovsena kaša
Ta recept je najbližje predloženega ruski žele, ki je bila prvotno pripravljena v ovsenih brozge. In če ne veste, kako kuhati ovsena kaša, začnite s tem enostaven recept.
Sestavine:
100 gramov ovsenih kosmičev;
2 skodelice mleka;
1 žlica krompirjev škrob;
2 žlici sladkorja;
Sol na vaš okus.
Priprava:
Hercules prelijemo z mlekom in pustimo, da nabrekne. Sev otečene kosmiči, jih metali v sito - za žele, potrebujemo le glutena obogatenega mleka. Ta pasma mleko ovseni škrob, mešamo, dokler gladko (brez grudic), statusa in dodamo malo soli in sladkorja. Daj mleko na ogenj in kuhamo žele brez najemnin je vreti in med nenehnim mešanjem.
Mleko in bučno puding
Ponujamo vam recept za mleko žele, ki vam bo dala ne le nenavaden okus in svetle barve ponujajo. Ta puding bi se morali sklicevati na otroke.
Sestavine:
100 gramov surovega buče;
Pol kozarca vode;
Pol kozarca mleka;
15 gramov krompirjevega škroba;
20 g sladkorja;
Orehi.
Priprava:
Olupljen buče, narežemo na rezine in ga pečemo v pečici ali kuhamo v mikrovalovni pečici. Ko je bučno ponudba, zmeljemo, da pire v mešalcu ali zbadanje skozi sito. Nato zavremo mleko in ga vlijemo v bučnim pirejem. Po tem, smo posadili škrob z mrzlo vodo in jo dodajte zmesi buče in mleka. Postavite dobljeno maso umirjati ogenj in kuhano do gosta. Ko se puding pride do vrenja, dodamo sesekljane orehe. Postrezite s sadnim sirupom.
Mleko-karamelni puding
Zelo nežen poslastica z okusom mleka karamelni sladkor.
Sestavine:
2 skodelice mleka;
100 gramov sladkorja;
2 žlici škroba;
Pol kozarca vode.
Priprava:
Da se raztopi v ponvi dvema žlicama sladkorja, prelijemo pol kozarec tople vode, pour kozarec mleka in preostali sladkor. Daj to mešanico na ogenj in ga dal, da zavre. Medtem pasme škroba hladno mleko, nato pa ga lije v vrelo karamelno maso. Karamelni puding Kuhamo na majhnem ognju, mešamo ves čas, vendar ne pustite, da zavre.
Tukaj je toliko različnih načinov, kako lahko pripravite mleko puding. Kot lahko vidite, da je dovolj enostavna za kuhanje. Lahko naredite debel žele ali tekočino, škroba ali jajce, sadje ali oreške. Poskusite! Cook z užitkom in uživajte obrok!
Priporočamo, da se glasi: Homemade žele
Vsebina:
Drink kosmulja
Cherry in plum pudding
Cranberry žele z mlekom
Ime pijače je neposredno povezana z zgodovino njegovo pripravo. Kisel se šteje materni ruščina jed: v starih hostesa ga kuhano iz fermentiranih žit, na grah, z dodatkom moke (uporablja rži, pšenice in ovsa). Imel je zelo gosto teksturo in več kot žele. Hrana je bila narežemo na kose in dal na mizo skupaj s kruhom. Ker so bile te dni kislo žele, in potem so dobili ustrezno ime.
Sčasoma se je jed doživela veliko pomembnih sprememb in sčasoma preoblikovala v polni pijačo. Sodobna gospodinja početje iz jagod in sadja - tako sveže in zamrznjene, - mleko, kakav, suho vino, naravni sok. Masa opcij, ki velja za najbolj gospodarno žele z marmelado. Samo nekaj, in stvari, ki se raztopijo sladek sirup z vodo, dodamo sladkor in škrob. Glede slednjega pa je ravno ta sestavina odvisna od doslednosti prihodnosti pijače. Če ste vzeli 30 gramov zgoščevalec, nato pa dobil tekoče žele, in osem do deset žlic pustite kuhati zelo gosto pijačo.
Strokovnjaki priporočajo, da uporabite krompirjev škrob, saj je menila, da je koruza bolj primeren za izdelavo sladic in piškotov testo. Ima manj močne "adstrigentno" lastnosti, tako da, če mislite, da ga dodate na puding, traja pol ali celo dva krat višje, kot je navedeno v receptu. Če je napitek potrebno vzeti 20 gramov krompirja zgoščevanje, potem morate uporabiti 40 koruze. Še ena značilnost: v prvem primeru žele odstraniti s plošče takoj po vretju, medtem ko drugi - Malaksavati na majhnem ognju pet do sedem minut.
Vsak recept ima svoje prednosti. Mlečni in kavni napitki imajo zelo nežen okus in sadje, med drugim, so neverjetno koristna. Narejen je iz svežih jabolk, marelic, hrušk ali jagode, so močan naboj vitaminov. Če ni primernih sestavin, lahko vedno kuhati žele v marmelado ali sok. Tukaj je vse odvisno od vaših osebnih želja in preferenc. Naj živijo na specifike napitka. Morda v naši kuharici knjižnici, boste izbrali primeren recept.
Drink kosmulja
Najbolj priljubljena med otroki uživala berry-sadni žele. Lahko kuhamo sveže ali zamrznjene izdelke, kot so borovnice, maline, robide, jagode in drugih. V zimskem času, da pride na pomoč posušeno sadje: okusna pijača se pridobiva iz suhih marelic, sliv in suhih jabolk. Ali želite kuhati kosmulja žele? Nato previdno preberite recept, in ko obvlada teorijo, takoj pojdite na prakso.
Sestavine:
nekaj manj kot eno kg kosmulja
skodelice kristalni sladkor
vanilla - na zahtevo
dve žlici krompirjevega škroba
Za dekoriranje:
sveže mete
Priprava:
Poskusite za nakup velike sladke kosmulje. Dobili s pripravo, najprej dobro sperite in odstranite morebitne dodatne - repe in pecelj. Dal jagode v ponev in pokrijemo s hladno vodo, ki naj bi jih zajeli le malo. Prihranite čas pomagati malim kulinarično trik: kosmulje kuhana hitreje, če boste to storili nekaj lukenj z vilicami ali leseno palico.
Posode postavimo na počasnem ognju, po desetih minutah, vlijemo vanj sladkor in vanilijo enter. Nadaljujte kuhati sirup, dokler ne boste opazili, da so jagode mehke - morda bodo začeli razpadati. Ko se to zgodi, pojdite na naslednji korak: raztapljanje škroba v 100 ml toplega sadnega tekočine. Premešamo rešitev in hitro jo vlijemo v ponev. Med uvajanjem za zgoščevanje v nobenem primeru ne ustavi z žlico ali žele bo kock. Po vre, kuhamo na pijačo ni potrebno - samo takoj odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Nato nalijemo v kozarce, okrasimo s svežo meto in postrežemo.
Kuhati gosto žele, ki ste jo pravkar spremenite malo recept: vzemite ne dva, ampak štiri, pet velikih žlic škroba. Upoštevajte tudi, da je po sirup začne hitro vreti ni potrebno izklopiti gorilnik. Treba kuhamo približno deset minut na majhnem ognju. Ta pijača je priporočljivo, da vlijemo v steklene vaze, sklede, ali v drugi obliki in poslati v hladilniku. Ko se strdi, okrasimo s stepeno smetano ali sladkorjem žele v prahu, dal nekaj listov mete na vrhu in pokličite blizu mizi. Morda bo ta recept postal vaš zaščitni znak. Torej ne bodi len kuhati.
Cherry in plum pudding
Cook sadja in jagodičja tekočina in debela žele najboljše iz krompirjevega škroba. Je bolj viskozen in je primerna za to vrsto pijač. Poleg tega je priporočljivo, da dodamo malo citronsko kislino. Najprej je treba razredčiti z vodo, nato pa vlijemo v vrelo sirup. Hvala za ta preprost postopek žele bo ohranila svojo barvo in ne bo le okusna, ampak tudi lepo. Poskusimo kuhati okusno cherry-slive pijačo. Prepričan sem, da boste uživali, ne samo najmlajše člane vaše družine, temveč tudi starejše generacije.
Sestavine:
pol skodelice izkoščičenih češenj
120 gramov sladkorja
150 gramov sladke slive velikih
25 g škroba
malo citronske kisline
hladna voda
Priprava:
Najprej temeljito izperite jagode, nato z vilicami ali redne sponko za papir odstranite češnjeve koščice. Slive se lahko kuhana cele ali razdeljene na dva dela. Postavite sadje v globoko ponev in pokrijemo s hladno vodo, namesto na srednje močnem ognju in zavremo. Ko tekočina zavre, vpijejo jedi na štedilniku za približno tri minute, nato precedimo juho in prelijemo sam meso sladkorja. Upoštevajte, da je uporaba vseh pesek ne bi smeli - sprejeti samo pol porcije, navedene v receptu.
Odstranite jagode v hladilnik za eno uro ali balkon. Nastalo sok iz njih, vlijemo v skledi. Potem, slive in češnje masa povezati z brozge pri kateri kuhano sadje na začetku. Bring sirup do vrenja, kjer se pojavijo površinske mehurčki prvič, držite posodo do minimalnega toplote za deset do petnajst minut. Z reži, žlico, odstranite jagode, malo jih ohladimo, zbadanje skozi sito in se vrniti nazaj v ponev. To je tudi vstop v preostali sladkor in razredčen v vročem sirup, citronska kislina. Krompirjev škrob topen v vodi in hitro gibanje vlijemo želeja v prihodnosti. Na koncu dodamo naravno slive in češnje sok, ki je ločeno od jagod.
Cook je potrebno pijačo s stalnim mešanjem. Ko zavre, počakajte dve minuti in izklop gorilnika. Kot lahko vidite, recept je zelo preprosta, tako da lahko pozabite na "hitro" žele vrečkah. Ker vsebujejo ogromno količino škodljive za otroke in odrasle materialov: barve, emulgatorji, ojačevalcev arome in podobno. Pijača, ki svoje obljube, da bo ne le neverjetno okusna, ampak tudi zelo lepa. Boste videli, da bo odžejate in dvignite žganja vsak član vaše družine.
Cranberry žele z mlekom
Recept je še posebej koristno za mlade matere. V tem času, nudimo kuhati gosto brusnično žele. Majhne rdeče jagode, kljub velikosti, je velik nabor hranil. Zahvaljujoč soli kalija in vitamina C, redno uživanje brusnic je preprečevanje prehladov. Prav tako ščiti človeško telo pred virusi, preprečuje nastanek zobnih oblog v žilah, preprečuje nastanek težav z prebavnem traktu. Poleg tega, jagode - je aktiven antioksidant ščitijo celice pred škodljivimi vplivi okolja in upočasni proces staranja.
Mislimo, posebej poudarjati, napitek iz brusnic je koristno ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Torej, vzemite v službi recept in prakso. Za pripravo žele se lahko uporablja kot doma in mleko iz trgovin. V prvem primeru, se prepričajte, da zavre izdelek vnaprej, da bi preprečili težave z želodcem. Kot je za brusnice, lahko dodate sveže ali zamrznjeno - okus pijače bo vedno tekne.
Sestavine:
sladkor - 250 gramov
200 gramov brusnice
štiri žlice (žlice) škroba
500 mililitrov mleka
žlica sladkorja v prahu
1000 mililitrov vroče vode
Priprava:
Našteti in oprane jagode dobro posuši, nato pa stisnite sok iz njih. To je mogoče storiti s posebno kuhinjski aparat ali zmeljemo brusnice skozi sito. Nastalo nektar vlijemo neoksidacijski Posoda, pokrov, in pošljemo v hladilniku. Samu kaše Put v ponvi, zaliv z vročo vodo, dal na počasnem ognju. Zavre sirup ne sme biti daljši od sedmih minutah, ko vre, da se ohladi in seva skozi Gaza.
Zdaj nastalo juho posaharite in spet ogreje na štedilnik, če je pena, ga previdno odstranite z žlico. Izpolnite čašo pol toplo vodo in v njej raztopimo zgoščevanje. Ko se popolnoma raztopi, ga vlijemo v sadni sirup, medtem ko še naprej mešamo. Prinesi pijačo z razgretimi, na koncu prelijemo stisnjeni brusnični sok, ki je ves čas, da vztrajajo v hladilniku. Držite lonec na štedilnik za nadaljnjih pet do osem minut, nato pa pustite, hladno pijačo. Spread puding na skledo, zamrzne v hladilniku, nato pa postregli z mlekom ali smetano. Naši predlagane recepti so zelo preprosta, vendar zelo okusna pijača. To sadje žele - da bi moral vsakdo poskusiti.
