Vsebina:

• Najlažji recept za hitro pripravo piklane ingver doma
• Nasveti za mlade gospodinje

Mnogi priljubljena dieta hujšanje v predlaganem obsegu proizvodov in piklane ingver. Poleg dejstva, da pospešuje izgubo telesne teže, poveča metabolizem, in stanje kože, piklane ingver pozitivno vpliva na prebavni proces, zato ga je treba uporabiti v povezavi z maščobnimi živili.

Te koristne kakovost in odličen okus bi to korensko nepogrešljiv izdelek za katerega koli praznik.

Vendar pa so piklane ingver industrijska proizvodnja pogosto uporabljate recept vsebuje barvil in konzervansov. To je po zaslugi barvilo, ima lepo roza barvo, vendar te snovi imajo lahko škodljive učinke na človeško telo, zato je najbolje, da se marinira koren to neverjetno doma.

Recepti piklane ingver običajno vsebujejo sestavljeno sam in zelenjave marinada, in se razlikujejo le v stopnji koncentracije marinado. Poleg tega obstajajo recepti z začimbami, ko kisanje ingver, se lahko kot aditivi, kot so česen, poper, kumina.

Nazaj na vsebino

Najlažji recept za hitro pripravo piklane ingver doma

• Priprava ingverjeve korenine

Ko smo pripravili jed, kot okusno in zdravo piklane ingver, ga je treba pazljivo olupljen in narežemo na zelo tanke rezine. To je zelo priročno, da to storite s pomočjo rastlinskih Rezalniki. Ko je rastlinsko rezine, mora sblanshirovat. Za ta postopek morate zavre skodelico vode in spustite cedilo v vrelo vodo koren približno 20 sekund. Potem bi morala biti končana ingverjeve korenine tesno pakirani v posodi, v kateri smo in škripcih.

• Priprava marinado

Kuhati potrebo marinado, da bi tekočino, ki je ostala od beli prsti, ingver in dodamo malo vode. Skupna količina mora biti 300 ml. Tekočino je treba prinesla, da zavre in dodamo 2 žlici sladkorja, žlico soli. Pomembno je omeniti, da se je obseg razsutih proizvodov po stopnji navedla žlica - 25 g, brez hribi! Po raztapljanju sladkorja in soli, tekočino za je treba odstraniti iz toplote in dodamo 2 žlici riževega kisa 1 žlica ali katerega od 9% kisa.

• Končna faza

Po predhodno kuhane zelenjave pour vročo marinado, čaka na vrhu jarma, na primer, na krožnik s liter lahko vode in pustimo stati en dan. Pripravljen piklane ingver s tekočino, ki se razširili v smislu bankah in dana v hladnem.

Nazaj na vsebino

Nasveti za mlade gospodinje

Pogosto lahko slišimo od gostiteljev, ki so pripravljeni piklane ingver, vendar se je izkazalo okusa. To je lahko slab recept. Treba je razumeti, da so recepti zagotavljajo pregled procesa kuhanja in sestavin, potrebnih, vendar jih je treba prilagoditi, da vaše osebne preference okusa. Na primer, tiste, ki imajo radi sladko piklane, lahko spremenite recept in dodati več sladkorja proces kuhanja.

Kuhanje - plodna tla za eksperimentiranje. Zato je za najboljše rezultate, je treba upoštevati njihove okuse in želje. Vendar pa bi moral biti eden v pripravi hrane biti enaka - kakovost izdelkov. Izdelki morajo nujno biti zrel, svež in brez znakov kvarjenja.

Poleg tega, da je treba posebno pozornost nameniti čiščenje korenine, ker tudi majhna količina kože levo na gomolja, bo negativno vplivalo na okus končnega jed.

Z upoštevanjem teh preprostih pravil, odlično pripraviti piklane ingver, potrebne za vsak gospodinja v domu bo enostavno.

Vsebina:

• Uporabite kumare za telo
• Kaj morate vedeti, ko konzerviranje?
• Pickles: okusne recepte zasolok
• Mariniranje v majhnih posodah

Eden od najbolj slastno konzervirane hrane za zimo so kumarice, ki imajo moč, da pripravijo koli hostesa. Proces mariniranje je, da olupljen zelenjavo zložene v kozarec, napolnjen s posebnim slanico in zviti. To vam omogoča, da shranite in koristne lastnosti, in hkrati, da bi nenavadno, značilen okus zelenjave.
Nazaj na vsebino

Uporabite kumare za telo

Kumare lahko zelo koristna, ne le okusna. Te vam omogočajo, da normalizira stanje voda-sol in čisti črevesje, spodbujajo prebavo in presnovo. Kumara pomoč za čiščenje kože, ki jih lahko uporabimo kot diuretik. Učinkovito to rastlinska za dotrajanega, uvela koža, je možno, da se maske, da se odstranijo starostnih peg.

Vložene kumare v zimskem obdržati nekaj svojih koristnih lastnosti, vendar je za to, da morajo biti izbrana dovolj skrbno. V zimskem času, lahko uporabite le srednje velika, sveže sadje s črnimi bodice, bela ni mogoče uporabiti kot to namiznih sort, ki niso namenjene za soljenje. Počasne in plutovinasti kumare niso primerni, so okusne.

Nazaj na vsebino

Kaj morate vedeti, ko konzerviranje?

Vsak recept je, da uporabite samo posebne sorte, ki so prilagojene za konzerviranje. Nekatere vrste kumar so razlog, da je spin eksplodira (to je problem, ki ga mnogi začetniki soočajo). Ne moreš vzeti porumenel in prezrelega sadja, dolgotrajne predolgo dragocena. To vpliva na okus kumar, kakovost spin.

Pred mariniranje ali soljenja zelenjave je priporočljivo, da se namaka v vodi za najmanj tri do štiri ure. Začni izdelavo kisle kumarice po možnosti na isti dan, ko se zelenjava obirajo. Če to ni mogoče, mora najprej iti skozi njih, da izberejo le močna in sveža. Če so kumare velika, jih lahko narežemo na polovice ali rezine, jih okus iz tega ne bo spremenila.

Prav tako je pomembno, da shranite kumare pred mariniranje, saj v nasprotnem primeru kaj hitro postane zaspan. Pri sobni temperaturi, ne nujno potrebno, da jih je ležala v hladilniku, da vzdržujemo temperaturo na nič stopinj in vlago približno 80%. To vam omogoča, da kumare dvajset dni, lahko pa se uporablja za spinov v zimskem času.

Toplogredni sorte hitreje slabšalo, je najbolje, da jih v skledo z vodo repi navzdol, je potrebno zamenjati vodo vsak dan. V temnem in hladnem prostoru zelenjave lahko skladišči visi noge. Le pod takimi pogoji se lahko shranijo za zimske kumare okusne.

Nazaj na vsebino

Pickles: okusne recepte zasolok

Kumare v zimskem času, lahko roll različne metode, vendar osnovni recepti imajo podobne sestavine. Glede na izbrano receptu se bodo razlikovale kumare po okusu. Tukaj je primer nekaj načinov mariniranje.

Vsaka tri-litrski kozarec, da bi:

• močne, majhne kumare (do vsakega 8 cm);
• tri do pet strokov česna (da dajo na dno bi morala biti cela, in med kumare dodajo lahko narežemo na rezine);
• dežnik koper;
• 3-5 listi ribez, češnje, grozdje;
• majhen košček vroče poper;
• liter vode v slanici;
• dva namizna žlički soli (le kamna);
• dve žlici sladkorja;
• kis bistvo (1-2 žlici).

Predlagana recept vključuje proces priprave:

• morate najprej pripraviti banke, operemo in jih sterilizirajte s pokrovi;
• Na dnu vsakega kozarca iz dveh ali treh strokov česna, eno dežnik koper listi češnje, ribez, grozdje, hren. Dodajte zeleno, majhen košček vroče poper (lahko je rdeča ali zelena paprika, ni posebnega pomena, vendar ne pozabite, najmanj!);
• Kumare morajo predhodno namočite v hladno vodo za štiri ure. Izberite potrebno ne preveč sadja, kumarice bi morala biti do približno 8 cm;
• Kumare morajo biti pripravljene kozarce zelo dobro, ne pozabite na začimbe, česen (to se lahko postavi cele klinčke, narezane na podajo mimo tisku);
• Zdaj delamo slanice (naš recept vključuje uporabo samo kamene soli!). Banke izpolnite le iz vodnjakov ali izvirsko vodo do vrha, nato pa nežno združita v veliki ponvi, ki je postavljen na ogenj. Voda je prinesel, da zavre, dodamo še več, če je to potrebno, in potem si lahko dal sol in sladkor v višini enega litra slanica 2 namizno žlico soli in 2 žlici sladkorja z vrha.

V vsakem kozarcu vlijemo dve žlici kisa, lahko pa jo zamenjate s konvencionalno devyatiprotsentnym in kisa. Takoj zatem, prelijemo z vročo slanico, banke maskirno caps. Daj jih v lonec z vodo za sterilizacijo, dokler se kumare ne bo spremenila barvo. Meni je 10-15 minut od vrelo vodo. Ne pozabite, da je treba dati dno ponve posebno kovinsko stojalo!

Potem previdno vzemite ven bank in zvitki. Zaprte posode se obrača navzdol pokrove, dokler naslednji dan dopusta, da se ohladi.

Kot lahko vidite, je zelo preprost recept, da bi vložene zelenjave niso le lahka, vendar tudi precej hitro. V zimskem času, si lahko pripravite okusne kumarice in drugih zdravil na recept.

Nazaj na vsebino

Mariniranje v majhnih posodah

Ponujamo tradicionalni recept za mariniranje kumare, ki ravnajo nobene hostesa. Canning lahko v majhnih kozarcih za 0, 45 litrov, da bo na "a la carte" kumare, vsak kozarec je dovolj za približno en čas.

Za kumare v majhnih kozarcih konzerviranje, morate najprej pripraviti take sestavine:

• sol-prevleka stopnje z do 6 cm (bank bomo morale majhne kumare popolnoma prilegajo v njem);
• slanico voda;
• Rock sol (dve namiznih žlic);
• sladkor (dve žlici s toboganom);
• pol skodelice kisa devyatiprotsentnogo;
• poper;
• česen;
• gorčica fižol;
• florets in stebla kopra;
• kis;
• češnjevi listi (lahko vzamete hrast, ribez listi po želji).

Kumare za konzerviranje za zimo morali izbrati velikost, da se prilega v kozarec. Marinira jim zelo enostavno. Ko so vse sestavine kuhane, je treba zelenjavo oprana, narezana vse nasvete, nato nalijemo zelenjava so kul, čisto vodo za nekaj ur.

Preden začnete konzerviranje, kumare vsi morali razvrstiti po velikosti, nato pa lupino česen, ga delimo na posamezne klinčki (morajo biti močni, da nimajo nobenih sledov gnilobe).

Delicious kumare nemogoče brez zelenja, zato se pripravite socvetje koper listi češnje, ki jih lahko sprejme. Potrebujete začimbe, zrn gorčico in poper (lahko vzamete črna, bela, zelena ali rdeča).

Dalje, pranje kozarcev, jih sterilizirajte in kritje. Na se je dno lahko vsak iz zelenice, en ali dva stroka česna, kuhano začimbe (močno se ne odnesejo z njimi!). Priprava kumare dobro napolni kozarec, med posameznimi plodovi po okusu dodajte celotno stroka česna.

Recept vključuje kuhanje na slano vodo na volumen liter v pol litra vode, ki je, za naše majhne kozarce, je, 200-250 mm dovolj slanice. Pri kuhanju lahko dodate tekoče ostanke zelenja, je slanica kuhano in brez hlajenju, nalijemo v kozarce. Po tem bi morali kumare pustite stati približno pet minut.

Zdaj združiti slanice v velik lonec, dodamo sol, malo sladkorja, vse zmešano. Pan se postavi na ogenj, vse prinesel do vrenja. Kuhanje slanico potrebno da se popolnoma raztopi sol in sladkor. Tekočina se vlije v kozarce vroče, prej bo dodan kis. Sedaj lahko začnete šivanje pokrovi, treba hladiti banke, odstranite temen prostor za shranjevanje.

Vložene kumarice (ali kumare), je mogoče enostavno narediti doma. To je super, tudi v zimskem času, da uživajo koristne in okusne zelenjave. Recepti uporabljajo različne skoraj vsako žensko dodaja nekaj sam, spreminja razmerje sestavin. Toda osnovne tehnike in zahteve ostajajo enake, tako da boste morali izbrati sami, zlata sredina, kako narediti okusno, zelo koristne kumarice.