Kaj je omleta? Ta jed je narejena iz mleka in jajc, ki se je prvič pojavil v Franciji. Morda se zdi, da bi omleto preprosta. Vendar, mnogi kuharji verjamem - njegova priprava zahteva spretnost in pozornost.
Danes gledamo na nekaj preprostih receptov, ki so prepričani, da bo prosim vaše celotno družino. Upoštevajte, da skoraj vse jedi, kot je opisano v nadaljevanju, so bili izračunani v dveh delih. Pripravite z 4-5 jajc.
Kuhanje v pečici
Ta recept bo naučil kuhati razpisne in okusne jedi, primerne za kosilo in večerjo.
Sestavine:
100 ml mleka;
3 majhne rezine kruha;
50 gramov sira;
olje za cvrtje
Priprava:
Zmešajte sestavine za Kajgana. Prepražimo kruh do zlato rjave barve. Ga v pekač, prelijemo na vrhu prej pripravljeno mešanico. Potresemo z naribanim sirom in postavite v pečico. Pečemo, dokler kuhani.
S sirom in koprom
Gourmet in malo nenavadno recept. Da bi ga boste potrebovali:
100 ml mleka;
1 žlica moke;
100 gramov sira;
jedilnega olja;
koper - nekaj vejic.
Priprava:
Pripravimo zmes. Zeleni drobno sesekljajte in združiti z mešanico. Vse temeljito. Fry, dokler kuhani na obeh straneh. Končni jed je posuta z naribanim sirom na fin Rende.
Dish par
Ta recept je kot nalašč za otroke. Jed je pripravljena hitro, se je izkazalo, okusna in mehka.
Sestavine:
100 ml mleka;
20 gramov masla.
Priprava:
Dobljeno zmes zlijemo v obliki, oljen in čaka na polju paro ali lonec vrele vode. Po 10-15 minutah je jed pripravljena. Recept je priporočljiva tudi za ljudi, ki trpijo zaradi želodčno-črevesnih bolezni, jetra in srce. Ta dodatek poper in sol ni priporočljivo.
Japonsko hrano
Ta recept je precej nenavadno, a zelo okusno. On bo ljubezen privrženci japonsko kuhinjo.
Poleg jajc, boste potrebovali:
100 ml stock Dashi ribe;
1 žlica mirin;
2 žlici sladkorja;
1 čajno žličko sojine omake;
sladkor, sol.
Priprava:
Ribja juha Dashi, mirin, sojino omako, sol in sladkor, dobro premešamo, dokler gladko. Dodamo jajca in dobro ponovno premešamo, vendar ne utrip, dokler penjenje. Dobljeno zmes zlijemo na dobro segreto ponev in kuhamo do pripravljena.
Gobje jedi
Potrebovali boste:
250 gramov gob;
1 žlica moke;
čebulo.
Priprava:
Da bi pripravila ta recept, ni nujno, da uporaba svežih gob, ki jih lahko sprejme in kisle in posušimo. Skuhamo do mehkega, ohladimo, nato pa narežemo. Prepražimo nasekljano čebulo, nato dodamo gobe. Malo sol. Temeljito premešamo z mešanico moke in prelijemo končnih gobe. Fry na obeh straneh.
Polnjene ovojnica
Potrebovali boste:
100 gramov klobase ali klobaso;
1 žlička paradižnikove paste.
Priprava:
Klobase ali klobaso narežemo na majhne kocke in prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo paradižnikovo mezgo. Temeljito premešamo. Omleta kuhana v ločenem ponev, segrejemo do mehkega. Klobasa je ležala na sredini, in omlete s pomočjo vilic dvignite rob tako, da so v celoti pokriti «nadev." Fry na obeh straneh.
Za sladkosnede
Recept Gourmet: okusno, elegantno in hitro.
Potrebovali boste:
1 žlička moke;
1 žlica masla;
100 gramov sladkorja.
Priprava:
Vse združujejo in premešamo. Zmes vlijemo v ponev in popecite na obeh straneh, dokler kuhani. Končni Jed postrežemo z marmelado ali toast.
Z rižem in orehov
Potrebovali boste:
skodelica riža;
1 žlica masla;
50 gramov sira;
1 žlička limonine lupine;
20 gramov muškatnega oreščka.
Priprava:
Mešanica omleta dodamo muškatni orešček, limonino lupinico, poper in sol. Zavre riž in dodamo maslo in dobro premešamo. Vse skupaj. Zmes vlijemo na dobro segreto ponev. Fry na obeh straneh.
Špinača
Potrebovali boste:
funt špinače;
1 žlica moke;
enako količino masla;
zelenicah.
Priprava:
Zmešajte sestavine. Dodajte moko in drobno narezana zelišča, temeljito premešamo. Špinača obara na maslu, dokler razpis. V dobro segreto ponev vlijemo ki je prejela mešanico jajc, mleka. Ko je omleta skoraj pripravljen, da na vrhu špinačo in ga razvaljamo ovojnic.
Seafood Cocktail
Recept vključuje uporabo katerega koli morskih sadežev, kot so kozice.
Potrebovali boste:
100 gramov kozic;
1 žlica masla.
Priprava:
Kozice kuhamo v slanem kropu, dokler razpis. Zmes vlijemo v segreto ponev in prepražimo do mehkega. Top s kozico in prepognite na polovico in prinašajo na želenem stanju.
Meso Cocktail
Potrebovali boste:
200 gramov mesa - svinjsko, goveje ali piščančje;
100 ml mleka;
1 čebula;
2 žlici moke;
žlica posušene kruh in maslo;
zelenicah.
Priprava:
Zmleti meso v nadev, dodamo drobtine in sesekljane čebule. Mešati z mešanico mletega Kajgana in vlijemo v segreti ponvi. Fry na obeh straneh. Čas kuhanja 10-12 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.
Z jeter
Potrebovali boste:
200 gramov jeter;
rezina kruha;
olje za cvrtje.
Priprava:
Jetra dobro oprane, očiščene, narezane na majhne koščke in prepražimo, dokler kuhani v ponvi. Nato ohladimo in mince, dodamo majhno količino kruha, namočeno v mleko. Malo sol. Pripravite in premešamo sestavine, vlijemo v ponev. V ready-made obrok za postavitev ocvrte jetra in tvorijo ovojnico.
S čebulo in zelišča
Poleg jajc, boste potrebovali por in majhen sveženj zelišč. Tu se ravna po svojem okusu.
Priprava:
Por rez, nato nalijemo toplo vodo za 10-15 minut. Voda premagati. Pripravimo zmes vlijemo v dobro segreto ponev, pokrijemo s pokrovom. Peči. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči.
Z grahom in sirom
Sestavine:
kozarec mleka;
200 gramov sira;
5 žlic konzervah graha;
olje za cvrtje.
Priprava:
Zmešajte sestavine. Sir naribamo in dodamo pripravljeno zmes. Nato počasi vlijemo v toplem mleku in prelijemo grah. Mladic na obeh straneh v vroči ponvi. Ta recept vključuje dodajanje grah in na koncu kuhanja.
Krompir pod krzna plašč
Sestavine:
100 ml mleka;
5 krompir;
moka;
olje za cvrtje.
Priprava:
Pripravite mešanico za Kajgana. Zavre krompir in pretlačimo. Dodajte moko - da ne dobijo zelo trdo testo. Naredite majhno žogo, in jih nato roll v pecivo. Delite na dobro segreto ponev in prelijemo mešanico jajc, mleka. Peči.
Z lososom in limono
Sestavine:
100 ml mleka;
žlica masla in limoninim sokom;
100 gramov slanem lososa.
Priprava:
Zmešamo vse sestavine za omleto. Losos narežemo na majhne koščke. Vse mix. V dobro segreto ponev vlijemo zmes z lososom. Fry na obeh straneh, potresemo z limoninim sokom.
Z brokolijem in paradižnikom
Sestavine:
6 jajc;
10 jajčne beljakovine;
kozarec mleka;
250 gramov šunke in brokolija;
1 paradižnik;
150 gramov sira;
1 čebula.
Priprava:
Pripravimo zmes. Šunka in paradižnik narežemo na kocke. Čebulo drobno sesekljamo. Brokoli pranje in razkorak v florets. Mešani sestavine vlije v kalup za peko, nato dodamo šunko, paradižnik, čebulo in brokoli. Potresemo z naribanim sirom na fin Rende. Postavite v pečico za 10-15 minut.
S korenjem
Za pripravo omleta s korenjem ne potrebujete veliko časa. Jed se bo izkazalo, krepko, in kar je najpomembnejše - uporabno.
Sestavine:
6 jajc;
150 g korenja;
pol skodelice mleka;
1 žlica masla.
Priprava:
Zmešamo vse sestavine. Skuhamo korenje, rešetke. Dodaj v že pripravljeno mešanico. Vlijemo v pekač in postavimo v pečico za 10 minut. Vrh z maslom.
Z jabolki
Sestavine:
6 jajc;
1 žlica masla;
kozarec mleka;
3 jabolka;
1 žlica limoninega soka;
2 žlici sladkorja in moke.
Priprava:
Premešamo in mešanica vse sestavine, razen jabolk. So očistijo in narežemo na kocke, dodamo malo masla. Pekač namaščen, vlijemo pol pripravljeno mešanico, nato pa jabolka in prelijemo preostalo mešanico. Postavite v pečico za 10 minut. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem.
S fižolom in zeleno čebulo
Sestavine:
6 jajc;
600 gramov stročjega fižola;
šopek zelena čebula;
Čebula - eden za glavo;
2 žlici oljčnega olja.
Priprava:
Fižol operite, očistite, kuhamo, dokler storiti. Čebulo drobno sesekljamo. V segreto ponev vlijemo olje, dodamo fižol in sesekljano čebulo. Mladic za 5 minut. Zelena čebula drobno sesekljane in dodal, da je pripravljeno mešanico za Kajgana. Vse dobro premešajte in zalijte v fižol. Fry na obeh straneh, dokler kuhani.
Kislo smetano
Potrebovali boste:
50 gramov kisle smetane;
1 žlica masla.
Priprava:
Za pripravo zmesi, dodamo kislo smetano in dobro vse premešamo. Pour na dobro segreto ponev. Ko se jed začne za zgostitev, zaviti dve nasprotujoči si robov proti centru tako, da dobimo zvitka, in ga preda. Pred serviranjem omleta pripravljeni namažite z maslom.
V italijanščini
Potrebovali boste:
6 jajc;
kozarec mleka;
funt testenin;
4 žlice moke;
enako količino masla;
ščepec curry v prahu;
šopek bazilike;
1 žlička posušene majaron čaj;
Zavre testenine, dodamo žlico masla in pražimo nekaj minut. Začinimo s origano, curry, poper in sol. Tako pripravljeno mešanico smo zlili na testenin in mladic na obeh straneh, dokler kuhani.
Z morskimi sadeži in smetano
Sestavine:
6 jajc;
200 g rakovic palice;
2 žlici kisle smetane in masla;
50 gramov sira.
Rakovice palice narežemo na kocke in prepražimo na maslu, pour omleto. Fry na obeh straneh. Pred serviranjem potresemo z naribanim sirom.
S sirom
Sestavine:
5 jajc;
funt sira;
2 žlici nesoljeno maslo;
4 žlice moke.
Priprava:
Vse kombinirajo in dobro premešamo. V ponvi dal plast zmesi sir, okoli 1 centimeter široke in mladic na obeh straneh. Končni Jed narežemo na kocke in potresemo s sladkorjem v prahu.
No, zdaj veste, kako pripraviti okusno in krepko omleto. Upamo, da nobeden od receptu je opisano zgoraj, ne bodo izgubili na polici, in vam in vaši družini bo zdaj Okusna užitek! Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: kako kuhati ocvrte kozice
