Recepti oladushek z mesom, morskimi sadeži in sirom
Brezmesne recepti in prehranskih oladushek
Nenavadne in okusne recepte za otroke oladushek
Palačinke imenuje kulinarični izdelek, kot ocvrte tortilje v testo. Ta jed je tako seznanjeni, da nas vse, in kot ponavadi, se zdi, da je vedno obstajala. Prva omemba ocvrte pogače najdemo v XVI stoletju., Čeprav, če vse krape imenuje blinopodobnaya pecivo določene velikosti in oblik, vendar pa njihova sestava in tehnologija priprave ni bila pomembna.
Danes, vsaka družina ima svoj poseben, edinstven recept oladushek ki jo razvaja svoje gospodinjstvo.
Vsak recept je edinstven. Obstajajo palačinke s kvasom ali brez, z pšenične moke, koruze, sadja in zelenjave, pa tudi z različnimi nadevi, in tistimi, ki se lahko jedo v post. Kakšen je recept od najbolj slastno, vsakdo odloči zase.
Nazaj na vsebino
Klasične recepti okusno oladushek
Domače palačinke z kefir
Sestavine:
Moke - 2-2, 5, Art.
Sladkor 1 - tabela. l.
Jajca - 3 kos;.
Rastlinskega olja - 3-4 ur L;..
Kefir - 0, 5 l;
Sol, pecilni soda -. 0 5 ur L.
Priprava:
V globoki posodi ali skledo mešalnik morali premagati jajca, mešanje sladkorja in soli. Nato morate pour pol skodelice jogurta in prelijemo vso moko. Zmešamo in zamesimo testo je gladka brez grudic.
Pour preostanek jogurt, dobro premešamo in izpolnite soda. Ponovno premešamo.
Na srednje močnem ognju segrejemo litega železa ponev, vlijemo vanj del rastlinskega olja, kar je dovolj za eno stranko oladushek. Big žlico pour testo v vroče olje, v majhnih količinah. Pečemo palačinke na vseh straneh do zlato rjave barve okusno.
Z jedi kislo smetano, marmelado ali medom.
Palačinke z mlekom
Sestavine:
Jajce - 1 kos;.
Mleko - 2 žlici;.
Moke - 3 žlice;.
Suhi kvas - 1 ch L.;.
Vsako olje za cvrtje;
Sol, sladkor 1 uro. L.
Priprava:
Za pripravo te okusne cmoki, morate premešamo kvas v toplo mleko. Mleko, kdaj se bo spremenil v lepo smetanove barve. Končni Testo naj bo v veliki globoki lonec, ker bo povečala za polovico. Da bi obdržali testo za 15 minut.
Egg in Mešalnikih dobro kombinirati z mlekom, vlijemo malo olja, dodamo sladkor in sol.
Majhne porcije dodamo moko, med nenehnim mešanjem. Testo mora biti homogena in brez grudic.
Tara s testo zaviti brisačo in jo postavimo v vročini do bubbling.
Palačinke širijo bolje ponev z leseno žlico, pri čemer pazite, da ne premešamo testo in pritisnite navzdol. Postrezite s svojo najljubšo čaj, marmelada, namažejo s svežimi jagodami, marmelada, kondenziranega mleka ali smetane.
Kisla smetana palačinke
Sestavine:
Kisle smetane - 1 žlica;.
Sugar - 2-3 žlici. L.
Jajca - 3 kos;.
Moke - 2 žlici;.
Maslo, vsako rastlinsko olje, sodo bikarbono in sol.
Priprava:
Vlijemo kremo v ponvi. Rumenjakov dobro zmeljemo s sladkorjem in ščepcem soli. Rumenjakov in moke kombinirati s kislo smetano. Mešajte. Dodaj soda in še enkrat premešamo.
Proteini in mreže z mešalnikom združiti s preostalimi sestavinami.
Pečemo kot običajno. Tople palačinke z maslom namazati.
Nazaj na vsebino
Edinstvenost klasični recept
Na osnovi teh "osnovnih" ali klasičnih oladushek receptov lahko pripravimo z različnimi nadevi. Na primer, palačinke s čokolado polnilom, da to stori: sestavine in izbrana katera koli metoda, kuhanje, ampak za širjenje testo v ponev mora biti v dveh fazah. Prvič, dal polovico zahtevanega števila testov za eno palačinko, nadaljnji preskusi morali dati majhen košček čokolade na vrhu znova vlijemo testo. Fry kot običajno.
Nadev lahko izberejo katerega koli. Lahko se ocvrte čebule, rezino slanine, karbonat, tanka plast jabolka, hruške, maline in jagode. Če so kolački šetraj, nekaj sladkorja ali dal v testo sploh, ali se znesek razpolovi.
Nazaj na vsebino
Oladushek Recepti z zelenjavo in sadjem
Ti recepti so se znani pecivo sladek prigrizek k polni zajtrk ali celo glavno jed. Sedaj lahko palačinke vzeli s seboj na delo v vlogi urada kosilo. Kuhanega mesa krape recept ne bodo lačni v dolgem potovanju, le da jih je treba prevažati pravilno uporabo hladilna torba.
Bučke palačinke
Sestavine:
Squash (bučke, squash) - 1 kos;.
Česen - 1 strok;
Zeleni (peteršilj, koper, koriander) - 1 šopek;
Rastlinsko olje, sol;
Egg - 2-3 kom;.
Moke 2 žlici. l.
Priprava:
V ločenem skledo sesekljan ali dal skozi pritisnite strok česna. Drobno sesekljan zelenice.
V globoki sposobnosti za vožnjo jajce, sol. Če želite, lahko potresemo s poprom. Mešajte z vilicami ali Mešalnikih posebnega. Dodajte zelišča in česen. Mešajte.
Iz stare gostilne, da se odstranijo lupine, celuloza Rešetke. Bodite prepričani, da odteče del soka. Povežite bučke z jajcem in druge sestavine, premešamo.
V segreto ponev posebnega razpršilca ali leseno žlico za širjenje testo, tako da nežno pritisnete na zgornji z lopatico.
Po palačinke rahlo porjavi, pokrivanje ponev, zmanjšajte ogenj in jih dušimo približno 3 minute.
Ready-made palačinke ven na papir, kuhinjske brisače, da absorbira odvečno maščobo in jih prestavite na krožnik.
Postrezite omako s česnom, kislo smetano, majonezo in narezanih zelišč.
Krompirja in bučni palačinke
Sestavine:
Pumpkin - 200 gr;.
Krompir - 200 g;.
Moke - 3/2 žlice. L.
Česen - 1 strok;
Egg - 2 kosa;.
Peteršilj, sol, poper, majoneza.
Priprava:
Surove zelenjave zbadanje na velikem ali srednje Rende.
Beat beljakov, dokler stabilno peno.
Če želite dodati nariban zelenjava rumenjake in malo majoneze (ustvariti bolj voljno maso). Dodajte moko, beljakovine, sol in premešamo.
Fry na vroči ponvi na vseh straneh do dveh lepo zlato barvo.
Pripravite omako. Če želite to narediti, drobno sesekljajte česen, zelišča in povezati vse majonezo.
Jed postrežemo vroče.
Kefir palačinke s sadjem
Sestavine:
Kefir ali mlečni proizvodi - 1, 5 st;.
Munk - 2-3 žlici. L.
Moke - 4-5 proti;.
Sadje - 150-200 gr;.
Soda, in sol.
Priprava:
Dodajte jogurt ščepec pecilnega praška in pustimo stati petnajst minut.
Dodamo zdrob, sol malo in premešamo.
Pour moko, dokler testo z doslednost debela smetana.
Chop koli sadje (hruške, kutine, jabolka, slive). Jih povezati na preizkušnji. Mešajte.
Fry približno 2 minuti. na obeh straneh.
"Skit"
Sestavine:
Egg - 2 kosa;.
Kefir - 2 žlici;.
Fino sesekljane sveže zelje - 1 točko.
Moke - 1 žlica;.
Sol, sladkor, da bi okus.
Priprava:
Beat z mešalnikom ali poseben stepemo jajca s sladkorjem in soljo. V nastalo maso dodamo moko, jogurt, zelje in zamesimo testo.
Te torte se lahko peče na konvencionalen način, in se lahko določeno na pecilni serij z visokimi straneh, prelijemo s kislo smetano (paradižnik, voda) in pečemo v pečici.
Korenček palačinke z topinamburja
Sestavine:
Topinambur - 700 gr;.
Korenje - 300 gr;.
Moke - 100 g;.
Egg - 2 kosa;.
Rastlinsko olje, sol (vzemite izbiro).
Priprava:
Laške repe in korenček lupine, naribamo in dal v globoko skledo.
Položite preostale sestavine. Mešajte, dokler gladko homogeno maso.
Testo se širijo žlico na vročo naoljeno ponev. Fry kot ponavadi.
Nazaj na vsebino
Recepti oladushek z mesom, morskimi sadeži in sirom
Zelje palačinke z lignji
Sestavine:
Jajca - 3 kos;.
Zelje - 800 g;.
Kalmar - 600 gr;.
Mleko - 2 žlici;.
Maslo - 50 g;.
Moke - 4 jedilne žlice. L.
Rastlinsko olje, sol in poper;
Čebula - 3 kos.
Priprava:
Zelje drobno sesekljajte, potopimo za nekaj sekund v vrelo vodo in takoj odteče. Cole dal v ponev, dodajte maslo, zlijemo mleko in nato kuhane, dokler kuhani.
Varjene lignji grind mešalnik ali kink v mlinom za meso. Nato zmešajte z zeljem in dodamo ocvrte čebulo. V tej mešanici, da vnesete rumenjake, moko in dobro premešamo vse. Zadnji vnesti ohlajenih beljakov.
Pečemo na običajen način.
Palačinke "močna", ali pa samo z mesom
Sestavine:
Krompir - 1 kg;
Pusto svinjsko - (mleto) 350g.
Fat - 100 gr;.
Egg - 2 kosa;.
Čebula - 1 kos;.
Moke - 300 g;.
Sol in poper.
Priprava:
Surove krompir zbadanje na Rende. Vmešajte začimbe, jajca in moko.
V ponvi prepražimo slanino. V nastali žlico maščobe nežno širi krompirjevo testo, dal polnjenje na vrhu in pokrijemo z drugo krompirjevo testo.
Fry na obeh straneh.
Daj, pridobljene palačinke v ponvi in dušimo 15-20 minut.
Siri pecivo
Sestavine:
Mleko - 1, 5 st;.
Sir - 250 g;.
Egg - 2 kosa;.
Sol, maslo;
Moke - 2 žlici.
Priprava:
V rumenjake previdno podrgnite s soljo, stalnim mešanjem dodamo moko in mleko. Vnesite beljakov in premešamo.
Sir narežemo na kvadratov melenkimi.
Na naoljen vroči ponvi nežno dal žličko test, sprave - sir. Fry za minuto, nalijemo na vrh drugega s testom žlico. Nato prepražimo na drugo stran.
Pri uporabi morate, da jim voda stopljenega masla.
Piščančje palačinke
Sestavine:
Beli kruh - 2 rezini;
Piščančji file - 500 g;.
Egg - 2 kosa;.
Mleko - 1-1, 5, Art.
Priprava:
Surovo (lahko uporabite kuhana) mleto meso, na kakršen koli način z maslom in soljo. Za kuhano mleto vpišite mleko namočeno kruh. To je posledica masa temeljito zmeljemo ali ponovno sesekljajte, z uporabo mlinček mesa ali mešalnik.
Tehtanje združujejo rumenjake, sol, dodamo stepeno do pene proteinov in razredčeno mleko do želene konsistence.
Končni testo zelo previdno vzemite mokrimi rokami, tvorita ovalno obliko in prepražimo na znani način.
K mizi Postrezite toplo ali vroče, namakanje s stopljenim maslom.
Na zahtevo v ločenem omako ladjo vložiti brusnice marmelado.
Nazaj na vsebino
Brezmesne recepti in prehranskih oladushek
Tudi za tiste, ki držijo postu ali dieto, obstajajo recepti za okusne in okusno pecivo.
Recept oladushek dieta z ovsenimi kosmiči
Sestavine:
Ovseni kosmiči - 1 točka;.
Rjavi sladkor - 3 žlice. L.
Ovsena kaša kosmiči, zemlja - 1 kos.
Limonin sok - 1 žlica. L.
Polnozrnate moke - 1 žlica;.
Low-fat skuta - 1 točka;.
Kisle smetane - 1 žlica;.
Voda - 2 žlici;.
Oljčno olje Člen -1. L.
Pecilni prašek - 5 oz;.
Jajce - 1 kos;.
Limonina lupina - 1 žlica. L.
Olje za cvrtje, sol.
Priprava:
Zmešajte kosmiči med njimi, dodamo vročo vodo, premešamo in v prahi za 20 minut.
Moko presejemo ter s pecilni prašek, dodamo sol in sladkor.
V skledi zmešajte skuto, kislo smetano in jajce. Dodamo olje, limonin sok in lupinico.
Zmešajte kosmiči z moko in v prahi za 20 minut.
Fry v znanem način.
Ko je vse testo uporablja, toplotno odporne prepognjene palačinke v ponvi, vlijemo malo toplo vodo in dušimo pod pokrovom približno 5 minut. Pustite, da se ohladi v ponvi.
S tem receptu se izkaže veliko obrokov. Zato, da lahko raznolikost in razdeli med vse družinske člane. Prej otroci pour kondenzirano mleko in palačinke s stopljeno čokolado, mož ponuditi jed okusno omako ali majonezo in najbolj nizkokalorično način - je kot dopolnilo, da sprejmejo vse sveže (si lahko zamrznjenega) sadja ali nemasten jogurt.
Preprost recept za brezmesne oladushek
Sestavine:
Moke - 1, 5-2 Art;.
Kvas - 30 gr;.
Voda - 1, 5 st;.
Sladkor, sol.
Priprava:
Kvas raztopi v skladu z navodili. Aromatiziran z začimbami po okusu, dodamo moko, zgnetemo testo in razveljavilo jo pusto v vsakem toplem.
Po povečanje prostornine testa dvakrat, brez mešanja, tako da bi na posebni posodi z leseno žlico.
Fry, dokler porjavitev.
Brezmesne palačinke z jabolki
Sestavine:
Krupchataya moke - 400 gr;.
Kvas - 50 gr;.
Sončnično olje (lahko uporabite olivno olje) - 2 žlici. L.
Voda - 1, 5 st;.
Apple - 3-5 kom;.
Sladkor, sol.
Priprava:
Suhega kvasa razredčiti, kot je priporočeno. Pour polovico celotne serije moke. No knock lopato, zavetje in kuhinjsko brisačo, da odstranite vse toplem.
Ko Opara naraste dovolj, vlijemo olje, dodamo sol in sladkor, preostalo moko. Še enkrat, vse je dobro, dokler lopato počistiti mehurčkov in omogoči testo znatno povečala.
Jabolka čist, cut srednje velika rezine in združiti s testo.
Spread testo na vročo naoljeno ponev in rožnato z obeh strani.
Postrezite čaj v obliki toplote, potresemo s sladkorjem v prahu.
Nazaj na vsebino
Nenavadne in okusne recepte za otroke oladushek
Gastroenerologi svetujemo, da ne dajejo ocvrto otroke do treh let, in prvošolcev takšne jedi se lahko ponudi največ dvakrat na teden. Recepti za majhne gurmane nezapletene za pripravo, vendar neskončno slastne in okusne.
"Domes"
Sestavine:
Moke - 2-2, 5 st;.
Piščančja jajca - 2 kosa. ali prepelice - 4 kos.
Sugar - 50-70 c;.
Mleko - 2, 5 st;.
Mack razbijalo - 50 gr;.
Limonina lupina - 1 žlica. L.
Kvas - 20 gr;.
Cimet - 1 uro L;..
Salt (vzeti po okusu).
Priprava:
Suhi kvas raztopi v ogreto mleko. Dodajte sladkor, mak, limonina lupina, sol, cimet in rumenjake s.
Dobro Beat beljakov. Se povezujejo z moko in mleko. Vse dobro premešamo in dal na toplem.
Pečemo na običajen način.
Ponuja jedi marmelado ali marmelado.
Čokoladne palačinke
Sestavine:
Kakav v prahu - 40 g;.
Moke - 150 g;.
Sugar - 100 gr;.
Milk - 310 ml;
Soda - 0 5 h L;..
Soli - ščepec;
Stopljeno nesoljeno maslo - 50 gr;.
Razpadno - 2 h L;..
Vanilija - na konici noža;
Egg - 2 kosa;.
Čokolada 1 bar.
Priprava:
Zmešajte moko s sladkorjem, pecilni prašek, kakav, sol in sodo bikarbono.
V ločeni posodi zmešajte mleko, vanilija, rumenjake, stopljeno maslo.
Suhe sestavine in vlijemo v tekočini zelo previdno premešamo.
Zdrobljena čokolada ni majhne koščke in ga sesulo v testo.
Prepražimo na običajen način. Postrezite toplo.
"Malo ne"
Sestavine:
Pumpkin - 400-500 gr;.
Jajca - 3 kos;.
Apple srednje velikosti - 2 kosa;.
Moka - člen 5. L.
Mleko - 1, 5-2 Art.
Priprava:
Bučna lupine in sesekljajte mešalnik ali uporabite Rende. Od jabolka, da storijo enako. Povežite jabolko in buče skupaj.
Dodajte jih v jajca, sol, moko in dobro premešamo.
Razredčiti mleko s stanjem običajnega testa za oladushek.
Prepražimo na običajen način. Po cvrtje jih postaviti na papirnato brisačo. Put delov na majhnih tablic.
Vsak del prelijemo omako ali sladko kondenzirano mleko.
Palačinke iz zdroba
Sestavine:
Zdrob - 125 gr;.
Mleko - 1, 5 st;.
Egg - 2 kosa;.
Sol, sladkor.
Priprava:
Z vrelo mleko dodamo malo zdroba in jo zavrite. Začinite s soljo.
Zdrob kul, vnesite sladkor, jajca. Mešajte.
Mokrimi rokami, da tvorijo kroglice, nekoliko sploščite in ocvremo v vročem olju.
Postrezite z želejem ali kompot.
Ta jed Izkazalo se je zelo občutljiv, kot usta-zalivanje in neverjetno okusna.
Če cvrtje v olju zamenjati pečenje v pečici, lahko celo uživajo obrok z otroci tri leta.
