Apple pie, enako kot moja babica kuharja - kaj bi lahko bil boljši! Še posebej, kaj kuhati, kot poslastico, tudi začetnik zlahka, da ni izkušen hostesa. Recepti leni pita z jabolki precej raznolika, med njimi so znani jabolčni zavitek in jabolčno pito na jogurt in mnogih drugih veliko receptov.
Nazaj na vsebino
Lazy charlotte z jabolki
Potrebovali boste:
4 jabolka (srednje velikosti)
4 jajca
250 g sladkorja (1 skodelica)
150 g moke (nekaj več kot pol kozarca).
Priprava te torte recept ne bo veliko časa. Ta sladica bodo imeli več kot kdaj koli prej, če želite, da kuhamo nekaj bolj okusna in hitro. Morate najprej pripraviti jabolka, je najbolje, da uporabite kislo-sladke sorte. Testo sam je zelo sladek, zato rahlo Kiselost bo torta bolj okusna. Jabolka je treba oprati, suho kuhinjsko brisačo, lupine. Cut rezine, tako da ne zgrabi srce. Če želite spremeniti barvo jabolk, je priporočljivo, da jih potresemo z limoninim sokom.
Nadalje, po receptu, sprejme jajca, nežno razdeliti bela in rumenjak. Put veverica na trenutek v zamrzovalniku, tako da bodo postali idealna za stepanje temperaturo. Dodamo malo soli z njimi (to je še skrivnost hitrega pretepanja).
Na le eden prvih stepeno beljakov, in ko je nastala pena, se začne dodamo sladkor (žlico).
Na ta način, tudi s povsem možno cvetovi pretepli jajčnih beljakov v najkrajšem času. Kdaj bo masa beljakovin spremeni v gosto peno položaju, začeli dodajte eno rumenjake z enim (ne da bi prenehal stepanje). Nato previdno, kos za kosom, dal moko. Testo je pripravljen, bi morala doslednost debela smetana podobnega.
Obstajata dva načina za pripravo Charlotte: leni, v kateri so jabolka dani neposredno v testo, običajni - jabolka obloge dna obliki, nato vlijemo testo. Moram reči, da sta oba načina dovolj dobra, Charlotte Izkazalo se dobro. Pečemo je ta torta najbolje oblikovan cake pan, je treba namazati z kosom masla (maslo) in potresemo z moko. Heat pečici na 180 stopinj, pečeno jabolčno pito približno 30-40 minut.
Ugotovite pito pripravljeni ali ne, je dovolj preprost. Prvič, je mogoče storiti na okus končnega testa, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer. In, seveda, da je potrebno za luknjanje sredi Charlotte zobotrebec - konica naj bi prišel ven suha. Vzel torto iz kalupa šele potem, ko se popolnoma ne ohladi. Če želite, potresemo s cimetom, zmešamo s sladkorjem v prahu. To je ta začimba gre tudi z jabolki.
Nazaj na vsebino
Leni pita z jabolčnim nadevom
Potrebovali boste:
4-5 jabolka (srednje velikosti)
250 g sladkorja (1 skodelica)
250 g moke (1 skodelica)
3 jajca,
2-3 žlici kisle smetane (smetana)
soda,
cimet.
Jabolka operemo, posušimo, olupljena, narezana na rezine, potresemo z limoninim sokom (tako da ne potemni). Zdaj boste morali kuhati testo, je najbolje, da to storite v stekleno ali emajlom skledo. Prvič, nesejo jajca, dodamo jim malo sladkorja in ščepec pecilnega praška, vse stepeno s pomočjo mešalnika ali corolla. Sladkor treba popolnoma raztopi. Dodatne recept dal kislo smetano, dodamo moko (presejano skozi fino sito) in nato vse dezintegratorjev. Konsistenca testa naj bi podoben gosto kremo.
Pekač namaščen z oljem (maslo) in potresemo z pšeničnega zdroba ali drobtinami. Jabolka ležala na dnu obrazca krog, od sredine in bo postopoma na robove, jih potresemo s cimetom, vlijemo testo. Peč je vklopljen, segreje na temperaturo 180 stopinj. Pečen jabolčni zavitek leni približno pol ure. Ugotoviti pripravljenost točno tako, kot je opisano zgoraj.
Ko peče jabolčno pito, se ga odstrani iz pečice, pustimo, da se popolnoma ohladi. Potem, oblika zgornjega pokrova velik jed ali krožnik in turn, potresemo s sladkorjem v prahu. Leni pita z jabolki kuhana v tem receptu, lahko celo okrasite počitniško mizo.
Nazaj na vsebino
Hitra torta z zdrob in jabolka
Potrebovali boste:
5-6 jabolka (srednje velikosti)
250 g moke (1 skodelica)
250 g sladkorja (1 skodelica)
250 g zdrob (1 skodelica)
polovico vrečke pecilnega praška za testo,
cimet,
1 limona,
100 g masla (maslo).
Recept te pito, lahko preseneti tudi dobro obveščeni kuharje. Pripravljanje je zelo zanimivo in hitro. Najprej morate oprati jabolka, da jih shranite iz kože, nato jih zdrgnite z uporabo grobo Rende. Pour Apple čipe z limoninim sokom, dodamo cimet in limonino lupinico, dobro premešamo, razdelite nadev v dveh delih.
Nadalje, po receptu, presejemo moko, jo zmešajte z zdrob, pecilni prašek za testo in sladkor, vse dobro premešamo. Testo, ki se deli na tri dele. Vzemite ponev z visokim straneh, je utrl s pergamentni papir ali masti s kosom masla in potresemo z moko. Sedaj zabavo začne: pan zlijemo na enem delu testa (suha mešanica), nato pa plast jabolčni nadev. Potem spet, suho zmes (drugi del), in več kot jabolka. Zgornji sloj je sestavljen iz suhega testa so postavljeni na majhne koščke olja (krema), mora biti enakomerno porazdeljeni po nasprotno.
Pečica je potreben, da se ogreje na temperaturo 180 stopinj, dal leni jabolčna pita peče približno 40-50 minut. Ko je kolač pečen, ga vzemite iz pečice, se prepričajte, da naj se ohladi, nato razrežite torto na kose kvadratne ali pravokotne oblike. Če začnete prestregla torto toplo, se zdi, da je surovo in ne propeksya, moramo mu dati čas, da se "prebolela".
Nazaj na vsebino
Leni pita puff pastry in jabolka
Potrebovali boste:
4-5 jabolka,
200 g (1 paket) masla
2 skodelici moke
1 jajce,
1 žlica (jedilnica), kis,
vodo (hladno).
Za nadev:
200 g kisle smetane,
100 g sladkorja,
2 žlici škroba (menze)
3 jajca,
1 zavitek vanilijevega sladkorja.
Pie v tem receptu se lahko peče od njega je že pripravljena trgovina puff pastry, vendar veliko okusnejša in bolj zanimivo, da jo kuhamo sami. Poleg tega ni težko, razen, seveda, poznati nekaj nianse. Maslo je predhodno potrebno postaviti v zamrzovalnik in ko je dovolj utrjena, jo naribamo na grobo Rende. Tam presejanje tudi moko, zmeljemo vse v drobtinah, nato pa jajce, nalijemo malo vode (zahtevano mraz), dodamo kis (to bo elastičnost testa).
Dobro zgnetemo testo, mora imeti zadostno odpornost hkrati prožna. Ovijte v listnatem testu folijo ali folijo, dal v zamrzovalnik za pol ure. Potem, da bi dobili testo, ga razvaljamo, fold ovojnico, razvaljamo znova. Ta postopek je treba narediti večkrat. Nato pa narežemo na tanko testo na trakove približno 5-7 cm v dolžino in celotno širino obliki (to je bolje, da visoko-sided pravokotna).
Jabolka operite, obrišite s kuhinjsko brisačo, odstranite jedro, narežemo na rezine. Pri tem receptu skorje nujno čista. Izpolnite torto je zelo pomembno. Za njegovo pripravo, da bi prekinil jajce v stekleno skledo, jih bič s sladkorjem, dodamo kislo smetano, škrob in vanilijo. Bodite pravokotne oblike, jo namažite z maslom, potresemo z moko. Postavi spodnje trakove obliki listnatega testa, nato plast jabolk, pakiranega v vrsticah, jih potresemo s sladkorjem, pokrijemo s trakovi iz testa. Spet jabolko plast, in tako naprej do konca. Zgornji sloj je treba testa. Prelijemo izpolniti torto, da zavzame velik del obliki (skoraj do roba).
Toplota pečici na temperaturi 190 stopinj, dal jabolčno pito peče. Ko je testo dovolj porjavi, odstranite iz pečice in pustimo, da se ohladi. Put torto na služijo ploščo, ga narežemo na koščke, prinesejo na mizo, potresemo s sladkorjem v prahu. Plastna torta, kot pravilo, malo sladkorja, tako sladko ljubitelje je mogoče povečati količino v fill.
Nazaj na vsebino
Lazy sira z jabolki
Potrebovali boste:
4-5 jabolka (srednje velikosti)
rozine,
500 g skute,
200 g olja (krema)
200 g sladkorja,
moka (koliko "potrebno" testo, približno 2 skodelici)
soda.
Jabolka čiste, zmanjšajo svoje rezine, potresemo z limoninim sokom. Rozine operemo, prelijemo z vrelo vodo za 10-15 minut, nato pa ga zavrzite v sito in posušimo na papirnato brisačo. Dodajte rozine, žlico moke, je potrebno za boljši oprijem na test. Skuta za ta recept, je najbolje, da odnesejo domov, če pa tak ni bilo, je možno, da se v celoti upravlja in trgovina. Melt maslo v ognju, dodamo sladkor, nato sir in soda, dobro premešamo. Dodajte jabolka in rozine.
Postopoma dodamo moko, kot je mogoče z različnimi glutena, morate videti, kot test "bo".
Imeti mora usklajenost ne pregosta in ne preveč izcedek.
Pekač namaščen z oljem (maslo), nato pa ga potresemo z moko, testo izmeni. Nadenite temperaturo pečice na 180 stopinj in pečemo približno 30-40 minut. Pripravljen sira z jabolki prevlečene z limoninim prelivom, da se pripravijo na zmešajte žlico limoninega soka in pol skodelice sladkorja v prahu. Pokrijte kolač z glazuro stiski, ko je vroče, tako da bolje zgrabite sladko obraz. Vzemite ga ven iz kalupa po popolne ohladitve.
Nazaj na vsebino
Lazy jabolčna pita testo
Potrebovali boste:
5-6 jabolka (srednje velikosti)
2-3 žlici namiznega sladkorja (za polnjenje)
200 g masla,
1,5 skodelice moke.
Morate najprej pripraviti drobtine pesek. Maslo je treba najprej postaviti v zamrzovalnik, nato pa ga naribamo na grobo Rende. Moko presejemo v maslo skozi fino sito, zmeljemo vse, da tvorijo drobtine. To bo test. Skleda s pokrovom zrno peska s folijo (hrane) ali folijo, mesto v hladilnik za pol ure. Apple lupino, narežemo na rezine, potresemo z limoninim sokom. Okrogla pekač namaščen z maslom, potresemo z moko, vlijemo plast peska drobtin (približno 1 cm). Heat pečici na 160 stopinj, ga dal v obliki drobtin do 7 minut.
Če ne, bo treba preskus viskozno torto. Odstranite obrazec iz pečice, dal plast jabolk, jih potresemo s sladkorjem in cimetom (neobvezno). Na vrhu prelijemo plast drobtin. Temperatura dvignila na 170 stopinj, dal pecivo pečeno, za približno 35 minut. Pripravljeno pita se razreže na kose v obliki ravne, sicer lahko razpadejo. Apple pie zelo okusno krmijo smetano.
Nazaj na vsebino
Lazy jabolčno pito na kefir
Potrebovali boste:
250 gramov jogurta,
3 jajca,
250 g moke
Soda (gašeno s kisom)
4 jabolka (ne zelo veliko)
200 g sladkorja,
limone.
Jabolka olupimo, odstranimo jedro, narežemo na srednje velike rezine, potresemo z limoninim sokom. V skledo dal jajca in sladkor, zmešajte vse v mešalniku, dokler zmes ne postane bel in ne poveča za nekajkrat. Nato nalijemo jogurt, dodajte sodo, gašeno s kisom, dal limonino lupinico. Moko presejemo skozi sito v skledo z ravnim testo nežno premešamo. Doslednost testo mora imeti ne pretanek in ne predebel. Cake pan namazali (maslo), ga potresemo z moko.
Jabolka ležal na dnu obrazca, jih napolnimo s testom. Heat pečico na 180 stopinj in pečemo jabolčno pito na jogurt v območju 40-50 minut. Pripravljen pie odstranite iz pečice, pustite, da se popolnoma ohladi. Potem zajema obliko krožnika ali velik krožnik, flip, odstranite obrazec. Potresemo torta s sladkorjem v prahu na vrhu. Postrezite s kislo smetano ali ali s stepeno smetano.
