Vsebina:

• Cake "Minute"
• Cake "Nuts" skuta

Zato je menila, da je kuhanje - je veliko žensk. Konec koncev, ko igrajo vlogo žene, gospodinje in matere so dolžni, da preživijo večino svojega časa v kuhinji, "čarovniške" na kuhanje različne jedi: juhe, mesne kroglice, stranskih jedi, solate in tako naprej. Vendar pa ni vsaka pravičnejši polovica človeštva gre v slast od teh nalog, vendar pa kljub temu ne bo pobeg iz njih. Mi vam bo pomagal olajšati svojo usodo: ta stran vsebuje ni recept za "hitro" hrano. Danes deliti skrivnosti kuhanje sladko in izpolnjuje sladico - to, da vam torto sir v ponvi.

Cake "Minute"

Na podlagi imena jedi, menimo, da je jasno, da je potrebno najmanj časa za pripravo. Poleg tega je recept je absolutno poceni in zelo preprosta. Narediti torto, da ni nujno, da je odlična kuharica - jed na podlagi moči, da ustvari celo novice ljubico. V tem primeru načelo: kombinirana, mešan, pečen. Če želite bolj polnega okusa okus sladice, dodamo rozine skuto, oreške ali nekaj žlic medu.

Sestavine:

Za skutnim testo:

• 1/2 žlica hidratni soda
• vanilija - po vašem okusu
• malo masla za cvrtje
• eno jajce
• 200 gramov fino sira
• 50 gramov dobrega margarine ali masla
• 350 gramov mehke bele moke
• sladkor - steklo

Za jajčno kremo:

• 300 mililitrov pasteriziranega mleka
• jajce
• sedem gramov moke
• 1/2 skodelice sladkorja
• vanilla - na zahtevo

Za masleno kremo:

• sladkorja - 2/3 skodelice
• 1/2 litra sladke smetane

Priprava:

"Fast" Hrana je dobra, ker je potrebno minimalno časa in truda, da bi lahko preživel na konjičke, posveti dragi otrok ali skrbijo zase. Le petnajst minut in torto "Minute" kuhane v ponvi, bo vaše gospodinjstvo biti zadovoljen s svojim videzom in seveda okus. Če bo ta recept pritoži, se lahko naslednjič, ko ga spremenite malo. Na primer, zamenjati vanilije medu, jo dodali direktno v testo.

Torej, kaj je dobil za kulinarične ustvarjalnosti. Za začetek dober drgnjenjem sir k oblikovanju majhnih zrn. Nato v skledo, Mešalnikih kuhinjo s pomočjo cvetovi jajc, soda in sladkor in zmes poveže z navedenimi sestavinami. Vrzi ščepec vanilije in premešamo sestavine. Zdaj, sesekljajte z nožem in zmehčane margarine, skupaj s predhodno presejano moko vstopijo v skuto. Zamesimo testo je gosto; Prosimo, upoštevajte, da to ne bi smelo držati roke.

Ko vam je uspelo, razdeliti težo sedem ali osem kosov enake velikosti in vsaka od njih roll v tanko palačinko. Testo zaostajala za delovno površino, ga potresemo z moko. Cut sir torto na robovih, da bi jih gladko in mesto v ponvi. Namažite posodo in postavite košček masla na svoji prvi torti. Pečemo na zmernem ognju, dokler je zlato rjave barve in pridobi rjavkasto-zlato barvo. Nežno zavrtite proizvod na drugi strani lopatice in ga prinese do pripravljenosti. Podobno se pripravi ostale torte.

Saj se ohladi, ne impregnacijo. Ponujamo vam recept za jajčno kremo z mlekom, če pa se odločite za kosilo na olju, ali, na primer, dodamo cimet. Prav tako priljubljen "angleščina" možnost. Spread jajce s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi slednje, potem pa počasi segrevajte mleko nad nizko toploto in jo vlijemo v jajčno mešanico. Premešamo in se vrniti na štedilniku, zaradi česar je minimalni plamen. Zavrite smetano žlico neprekinjeno deluje, na koncu, vnesite vanilijevo omako in odstranite iz toplote.

Obstaja zelo malo, in nežna torta je pripravljena. Nalijemo v smetano sladkor in temeljito zmešajte Mešalnikih ali mešalnik v gosto belo maso. Nato jo vlijemo v ohlajeno jajčno kremo in mešamo, nekajkrat. Dobljeno zmes mora biti puhasto, vendar v vsakem primeru ni tekoča, ali pa bo enostavno razporedi in produkt ni dovolj nasičen. Namazati torto s smetano, polaganje enega vrh drugega. Ostanki mešanice sladko zdravljenje straneh in "streho" njenega nastanka. Sedaj odstranite izdelek za nekaj časa - približno dve do tri ure, - v hladilniku, nato pa narežemo na kose in postregla s čajem.

Na vrhuncu poletnih mesecih, ko je nakup svežega sadja ni problem, je priporočljivo, da se nekoliko izboljšalo recept. Kupi 150 gramov maline, jagode, rdeči ali črni ribez in jih postavite med shortcakes. Lahko naredite drugače: sesekljano jagode in jih zmešajte v mešalniku skupaj s smetano. Po promazhte njihovo sir torto.

Cake "Nuts" skuta

Če ne v sezoni in kupiti sveže jagode je zelo problematično, ko ustvarite sladke kulinarične mojstrovine lahko narediš druge koristne sestavine. V tem receptu vključuje orehe, ki so bogate z vitamini B, A, C, in tudi, po katerem prehrano, vsebnost proteinov v bližini ribe, meso in nekatere vrste mlečnih izdelkov. Poleg tega redno uživanje oreščkov je preprečevanje ateroskleroze. In to še ni vse: obstaja veliko razlogov za odločitev, da se uvede ta izdelek v vaši prehrani. Torej začnimo z majhno - dodajte orehi sladico.

Sestavine:

Za testo:

• jajce
• -ounce paket maščob skuto
• skodelice kristalni sladkor
• vanilla - na zahtevo
• 300 gramov pšenične moke
• gašeno soda - majhna žlica

Za kremo:

• pol litra mleka
• sladkorja - ena majhna skodelica
• domače jajce
• Tri žlice (žlice) moke
• maslo - 150 gramov
• enako število orehov (z lupino-posušimo v ponvi in ​​sesekljane)

Priprava:

Preden se raje kuhati, se spomnite nekaj razlik, ki bodo torto bolj tekne. Soda se lahko dajo na dva načina: kis, kot večini gospodinje, ali sveže stisnjenim limoninim sokom. Da krema prišel ven enakomerna in gosta, je priporočljivo, da uporabite tolkalom mešalnik ali mešalnik. In še nekaj: vsi izdelki morajo biti pri sobni temperaturi, tako da se jim predhodno odstrani iz hladilnika.

No, zdaj si lahko varno naučiti osnov kulinariki. No rub jajce s sladkorjem, tako da je slednji sestavina popolnoma raztopi. Potem je tu pour vanilije, moko, že opravili, nalijemo toplo mleko. Mešajte nekaj krat in dal skledo na majhnem ognju kuhamo mešanico do gosta, ne pozabite, da redno dela z žlico. Krema je pripravljena, v prahi, da se ohladi, in sami uživajo test.

Skuta povezati s sladkorjem, vanilije, sode bikarbone in jajce. Temeljito vtrite izdelkov, ki so jih vključili v homogeno maso. Sedaj postopoma vanj moko. Ko je testo dobro gnete njegove roke, ga razdelite na osem kosov, roll vsak v tanko okroglo plast. Pečemo proizvod na suhi ponvi na obeh straneh, dokler niso zlato rjave barve. Hraniti dobro propeklis torte, ne samo zunaj, ampak tudi v notranjosti. Potem trim grobe robove, in vrgel v jajčno masla in premagal z mešalnikom. Pecivo postavite na ravno ploščo, močno ga namažite s sladko omako in potresemo z zdrobljenih orehov. Spet pokrijemo z drugo torto in ponovite postopek.

Recept je tako hitra sladica zagotovo prišel prav vsako žensko, nimajo vedno dovolj časa za kuhanje gurmanske jedi. Da jed pogledal tekne, jo okrasite po vaših željah. Uporabite lahko stepene smetane, kupil v trgovini ali sveže sadje. Drug način - je posuta s sirom torto v ponvi praženi arašidi, orehi ali zdrobljenega ostanki torte.

Vsebina:

• Cake "Mosaic"
• Lemon cake polnilo
• Kisla smetana torto "Mazurka"
• Kisla smetana puff kolač

Mi vsi radi torte, peciva, torte in druge sladice, s katero čaj, kava in doma prijetna za pitje, in na poslovnem sestanku deaktivirati situacijo, in seveda, na banketni mizi, da bi jedli. Ljubiti nekaj mi jih imamo radi, vendar ne morejo vedno privoščiti, saj občasno začeti boj proti prekomerne teže. Vendar pa obstaja odlična alternativa za pretirano kalorično moke sladice - torte žele. Osnova vsake torte žele, kot pravilo, je recept, Želijo od mleka znano francoščina in italijanščina panna cotta. Vendar pa lahko recept za žele pogače razlikujejo po vašem okusu.

Na primer, lahko žele pogače s kislo smetano kuhano in hladno in toplo. Lahko uporabite piškot ali peščeno podlago za to, dodamo jagode in sadno torto, orehe in čokolado, marmelado in kandirano sadje. Skratka, polet fancy v tem primeru preprosto ni omejitev. In da imaš nekaj za potiskanje off, poskusite kuhati torto, z uporabo katerega koli od naslednjih receptu.

Cake "Mosaic"

Ta recept vam bo omogočilo, da pripravi okusne in nenavadno lepo sladico. Mimogrede, doseči takšno lepoto, kar lahko, z minimalnim naporom.

Sestavine:

• 3 pakiranja suhega barvnim žele;
• 500 gramov kisle smetane;
• 20 gramov instant želatine;
• Vrečka vanilijevega sladkorja;
• Del kozarec mleka.

Priprava:

Celoten torta bo pripravila le žele - obarvano belo smetano in sadje. Torej, najprej razveza v različnih jedeh posuši jelly vrečke, kot je določeno v navodilih. Nasvet: se je izkazalo, da žele bolj elastična, voda je treba vlijemo malo manj od priporočenega zneska. Redčenja z vodo odstrani žele v hladilnik in pustimo do popolnega strjevanja.

Ko se gel strdi, nadaljuje s pripravo naše lepo obarvano kislo smetano torto. Če želite to narediti, najprej želatina nalijemo hladno vrele vode ali mleka in pustimo, da nabrekne. Medtem, iz hladilnika in vzeti iz naših večbarvnega žele plesni in narežemo na njene kose poljubne oblike in velikosti.

Pre-ohlajeno kislo mix s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem in Mešalnikih dokler gladko. Sedaj otekle za raztapljanje želatino v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, v vsakem primeru, ne prinaša zavre, sicer bo izgubila želirnih lastnosti. Naj cool nekoliko želatinasto rešitev in jo previdno prelijemo v stepeno smetano, ki se nato temeljito premešani.

Peljemo nobene primerno posodo (pekač, solato skledo, skledo) in mast iz notranjosti hladno vrele vode. Zdaj vlijemo v tej vlogi veliko kislo smetano in koščki barvnega žele širjenje. Odstranite posodo v hladilnik in ga pusti tam za nekaj ur za dokončanje strjevanje žele.

Ko pogačo strdi, odstranimo posodo iz hladilnika za nekaj sekund in ga spustiti v vročo vodo, tako da se vroča voda v stik samo s stenami in dnom pripomočki. In zdaj hitro ovržejo obrazec o poteku ali tortnitsu - žele je zlahka zdrsne iz jedi. Vse - torta lahko prinese na mizo. V dodatni okraski, kot lepota ne potrebujete!

Lemon cake polnilo

Tudi zelo lepa torta s kislo smetano žele z osvežilnim limoninim okusom. recept je znan po tem, da je pecivo pripravljeno na piškotov torto ali piškotke ready. Ponujamo vam recept za torto s piškotki.

Sestavine:

• Piškoti (vsi sladki, nevezanih) - 200 gramov;
• Kisle smetane - 500 gramov;
• Maslo - 100 gramov;
• Sveži sir ali mehki sir - 150 gramov;
• Sugar - pol skodelice;
• Vanilijevega sladkorja - 1 paket;
• Lemon Jelly (suh prah) - 1 paket;
• Želatina suha - 10-15 gramov;
• Limona ali limeta - 1 kos;
• Sveža meta.

Priprava:

Želatino namoči v majhni količini hladne vode in pustimo, da nabrekne. Piškotki razseka. To je mogoče storiti s pomočjo procesorja mešalec ali hrane, twist v mlinček mesa ali valjarjem, da bo uvedla, dajanje piškotke v plastično vrečko. Melt maslo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli in mešamo z zdrobljenih piškotov. Kot rezultat, naj bi dobil lepljivo viskozno maso, podobno testu.

Sedaj vzemite pekač s split straneh in njegovo dno je prekrito z pergamentni papir, izrežemo krog njeno posteljo. Masa piškote širijo v obliki enakomerno porazdeljene sloja in ga kompaktiramo. Zdaj, odstranite obrazec v hladilnik za približno pol ure.

Medtem, raztopimo želatina je nabrekla v vodni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi. Pomembno je, da ne bo prinesla veliko do vrenja, sicer žele strdi. Ko se želatina raztopi, ga odstranimo iz vodne kopeli in pustili, da se ohladi. V tem času, bo limone in odrezani od nasvetov za približno četrtino sadja. Iz rezanih kosov stiskanjem limonin sok.

Kislo smetano, skuto, sladkor in vanilijev sladkor v skledo in širjenje dodamo stisnjen limonin sok. Z mešalniku, da premešamo dokler se ne raztopi homogeno kremo sladkor. Zdaj pour se ohladi tekočo želatino in premešamo vse dobro.

Smo dobili svojo obliko hladilnika piškotkov, se je razširil pripravljeno kremo, ga poravnajte in odstranite torto, da se ohladi za dokončanje strjevanja plast žele. Ko je kisla smetana žele strdi, ga vlijemo na vrhu z razredčeno (v skladu z navodili na embalaži) z limoninim želejem in znova odstranite torto v hladilniku, dokler popolnoma zamrzovanjem vrhnjo plast.

Pripravljena torta je vzet ven iz hladilnika in jih okrasite z rezinami limone. Če želite to narediti, limone narežemo na tanke rezine in narediti zarezo na vsakega klina - rez od roba do sredine ,. Zdaj, prevzame robu kroga blizu rez in razvilo v različnih smereh. Nastala twisted rezina limone zložene na torto plast. Na primer, circle, širijo vse limonine kapljice in na koncu okrasite torto s svežimi listi mete.

Kisla smetana torto "Mazurka"

Recept prvotne, zelo svetlo, okusno in lepo torto z želejem.

Sestavine:

• Jajca - 3 kosi;
• Moke - pol skodelice;
• Sugar - pol skodelice;
• Vanilijevega sladkorja - 1 paket.

Za narastek:

• Kisle smetane - 2 skodelici;
• Sugar - tretjina stekla;
• Želatina - 50 gramov;
• Colorful marmelado - 600 gramov.

Za dekoriranje:

• Milk Chocolate - 1 curki.

Priprava:

Vklopite pečico in jo pustite, da se ogreje na 180-200 stopinj. Medtem pripravimo testo za biskvita, ki bo temelj naše žele pogače. Če želite to narediti, razdeli jajc v jajčne rumenjake in beljake. Beljakovine odstranite hladilnik in širjenje rumenjake v skledo in jih dodajte v sladkor in vanilijev sladkor. Zdaj drgnite rumenjake s sladkorjem, dokler belo - bolj natančno ste razotret rumenjake, bo ponudnik keksi. V idealnem primeru se masa zmelje do raztopljenega sladkorja.

Nadalje, v to maso prelijemo presejano moko in dobro vse premešamo. Pripravite pekač. Kolač se bo izvedlo v obliki ločenih straneh, je treba pečemo torto in piškot. Zato kalupa olje in prahu z moko. Zdaj, iz jajčnih beljakov hladilnik in jih zmešajte z mešalnikom v trdne pene veličastno. Pena naj bi dobili enakomeren in obračanjem ponev ne pade iz nje.

Protein pena nežno, eno žlico, vnesite mešanico rumenjaka, moko. Po vsakem dodajanju protein testo nežno mešamo. Končni Testo vlijemo v pekač in ga pošlje v pečici približno petnajst minut. Pripravljen kolač se odstrani iz kalupa in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, in oblika mojih in obrišemo do suhega.

Želatina vlijemo v skledo in prelijemo tretji kozarec hladne prekuhane vode. Ta tlakovana žlica želatine za uporabo. Pridržujemo želatinasto nabreknejo. Iz litega pol skodelice kisle smetane, in preostalo kislo smetano širjenja v skledo in zmešajte s sladkorjem. Zdaj mešalnik, utrip smetano s sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Otekle želatino, da se raztopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, kul za malo in vlijemo v kislo smetano, neprestanim mešanjem ga.

Mi počakajte sufle začne strjevati, in je nato razširil se seseklja na majhne koščke in mešamo marmelado. Sponge cake ponovno določena v kalup, in na vrhu dal plast kisle smetane žele in marmelado. Odstranite obrazec v hladilniku. Preostalega želatino in smetani se pripravljajo še eno serijo žele in vlijemo mešanico v torto. Again, odstranite torto v hladilniku, dokler popolnoma zamrzovanjem vrhnjo plast.

Ko je torta popolnoma strdi, ga odstranite iz kalupa in okrasimo s stopljeno čokolado, risanje naključne vzorce. Daj vzorci čokoladne otrdijo in služijo torto na mizo.

Kisla smetana puff kolač

Ponujamo vam čudovit recept za puff torto. In bomo pripravili kislo smetano žele z različnimi okusi.

Sestavine:

• Kisle smetane - 1 liter;
• Sadni sok - 2 skodelici;
• Sugar - 1 skodelica;
• Vanilijevega sladkorja - 1 paket;
• Instant kava - 1 žlica;
• Kakav v prahu - 2 žlici;
• Želatina - 45 gramov.

Priprava:

Želatina nalijemo hladno vrele vode in pustimo, da nabrekne. Ohlajeno, mreže kremo s sladkorjem, in nato malo segrejemo v vodni kopeli. Otekle želatino, da se raztopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in pustimo, da se ohladi na temperaturo segretega smetane.

Stepeno smetano zmešamo s približno polovico želatine in razdelimo na tri enake dele. En del rezerve bela, druga mešanica z vrelo vodo razredčimo instant kave in tretja z kakava v prahu (tudi raztopimo v vreli vodi). Sok segrevamo in zmešamo s preostalim želatino.

Izpolnite torto plasti, potem ko otrdi vsako plast. Da sprejme ta obrazec z odstranljivimi stranicami in prva polnilna plast kisle bele žele, na plast čokolade žele vrhu - plast kave in žele, in najvišji sloj - žele soka.

Opomba:

Če v procesu sestavljanja torto čaka za svoje obračalnih žele svežem, je lahko malo ogreje na vodni kopeli.

Izberite recept in kuhamo! Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!