Ljubitelji koristne in ne-hranljivih živil bodo cenili recepti so enostavni za pripravo in izvirnih prigrizki, ki bodo krasijo počitnice mizo in se spreminja dnevno prehrano. Ona se pripravlja posebno vrsto paprike, znanstveno imenovano gogoshar in Bolgarov, in različne zelenjave.
Povejte nam, kako kuhati okusno in papriko, polnjene z zelenjavo.
Nazaj na vsebino
Zakaj poper
Pepper polnjene v nacionalne kuhinje z Bolgari, Romuni, Moldavijci in drugi. Bolgarski poper, ki se uporablja za polnjenje, včasih rdeče, zelene in rumene. To je zelo mesnati in imajo sladek okus.
Jedi poper dobimo krepko, dišeče in zelo koristno. Lahko izboljšajo razpoloženje in počutje. Lepo je vedeti, da bi bila kuhana jed je izpolnjuje ne samo lakote, ampak ima tudi pozitiven učinek na vaše zdravje! Bolgarski poper je koristno za črevesje, znižuje krvni tlak, strjevanje krvi, ter na kožo in lase, izboljša imunski sistem. On je še sposoben za lajšanje utrujenosti, pomirjajo in lajšanje nespečnosti.
Taka skupina uporabnih lastnostih in zagotavlja, da se poper vključena v receptih številnih jedi. Ugotovljeno je bilo, da so tudi po kuhanju ali peki koristne lastnosti vzdrževana. Kaj neverjetno obrok dobiš, ko stvari paprike z zelenjavo, prav tako vsebujejo različne vitamine in hranilne snovi!
Še en argument v prid paprike: njegova idealna oblika postaviti zelenjavo tam. Poleg tega se med kuhanjem ali pečenjem jo ohranja svojo obliko šele postane mehkejša.
Nazaj na vsebino
Kaj zelenjava so vključene v receptu
Peppers je bolje vzeti rdeče, da vsebuje več vitaminov kot zeleno in rumeno.
Poleg tega, da izgleda zelo tekne. Med kuhanjem Green so včasih temno in lahko pridobi vonj trave.
Mesnate paprike dajejo Posodo sladek okus in nežna - grenko. Zato se odločite za vaš okus. Če želite jed izkazalo sočno, je najbolje, da se debelejše paprike. Velikost paprike mora biti približno enak, ne več kot 9 cm in prednostno pravilne oblike brez napak.
Naslednje, morate razmisliti, kaj zelenjave boste uporabili, da pripravimo nadev polnjene paprike. Lahko eksperimentirate, odvisno od vašega okusa. Pri tem receptu vzamemo paradižnik, bučke in korenje.
Paradižnik lahko uporabi katere koli velikosti, vendar ne da bi poškodovali kožo. Bučke fit zgodaj, mladi, brez trdih semen. Bučke squash mogoče nadomestiti, vendar je bolj vodena. Korenje mora biti sladko, brez grenkobe, ni zelo velika.
Tudi v receptu, vključno z rižem, po možnosti krhka.
Koliko vzeti zelenjava kuhati polnjene paprike 10? Zelo nepozabno razmerje: 10 paprika 2 kom. vsaka zelenjave (bučke, paradižnik, korenje, čebula), 1 skodelica riža, 2 žlici rastlinskega olja in soli, popra in zelišč - po okusu.
Harmonično dodatek k paprike receptov polnjene lahko služi kot poseben zelenjavni omaki, ki bo Čileti paprike.
Za pripravo omake boste potrebovali: 2 paradižnika, 2 korenčka, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 žlica paradižnikove paste, 2 žlici rastlinskega olja. Ampak, sladkor, sol, zelišča in začimbe, da dajo na vaš najljubši okus.
Zdaj obrnejo kuhati.
Nazaj na vsebino
Kuhanje zelenjave polnjene paprike
Moramo odrezati vrhovi paprike in jih očistite od semen. Nekatere gospodinje mečejo vrhovi s semenom, vendar je bolje, da jih zapustijo. To je v pecelj vsebuje največjo količino vitaminov.
Olupljen paprike bolje predkuhan ali nekaj minut v pečici za peko.
Slika pustimo vreti približno 10 minut, dokler se ne zmehča.
Paradižnik, bučke in čebulo narežemo na kocke, korenje zbadanje. Čebulo prepražimo nekaj minut, nato dodamo korenje in pražimo 5 minut. Ločeno prepražimo paradižnik in bučke. Riž zmešamo z zelenjavo. Dobljeno maso zmeša s soljo in papriko. Polnjene paprike morajo biti dobro utrambovyvaya polnjenje in ne pušča praznine. Potem stvari paprike in jih dal v posodo.
Recept je zelo preprosta omaka. Čebulo narežemo na kocke, korenje zbadanje. Fry čebulo in korenje v eni ponvi in ločen pan - pre-nariban paradižnik. Potem so se vsi pridružijo in dušimo 20 minut, dokler debela. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Nato dodamo sol in poper ter povišanje sladkorja.
Pour omako kuhane paprike polnjene z zelenjavo in kuhamo na majhnem ognju za pol ure. Za 10 minut, dokler kuhani simpatij česen, sesekljamo in dajanje zelenicah in dodajte svoje najljubše začimbe.
Ko je jed pripravljena, boste morali, da mu malo pivo. Po tem, dal v posodo, okrasite s preostalimi zelišči in postrezite.
Sladke okusne polnjene paprike vas ne le Prezasićen, vendar razvedriti. Želi, da bi našli svoj recept in spet kuhati.
Vsebina:
Lososov file ocvrt v ponvi
Lososov zrezek, pečen v pečici
Lososov zrezek, pečen v pečici (brez folije)
Lososov file v par multivarka
Losos zrezek na žaru ali žar
Losos - zelo nežen in zdrave ribe. Mnogi kuharji razpravljali o tem, kako pravilno kuhati lososa zrezek, da je sočno in okusno. V bistvu pokvari rib je preprosto nemogoče, saj se vse sestavine, dodamo med kuhanjem, le poudariti svojo izvirnost.
Obstajajo različni recepti za zrezek: lahko pečemo, prepražimo v ponvi, pari ali na žaru.
Pri nakupu losos mora biti v skladu z določenimi pravili. First of all, je zaželeno, da vprašati prodajalca o izvoru rib.
Ljudje pogosto uporabljajo lososa za hrano vedeti, da je bolj koristno riba, ki je zrasla v divjini.
Losos gojijo v umetnih ribnikih ima skoraj polovica hranila. Pri pripravi vsakem receptu lososa treba opozoriti, da se lahko z dolgo toplotna obdelava porušile ravnotežje aktivnih sestavin. Zato ni potrebno, da pripravimo več kot 10-15 minut. V tem primeru boste dobili kraljevsko jed ohranjeno v različnih uporabnih predmetov.
Nazaj na vsebino
Lososov file ocvrt v ponvi
Sestavine:
Žaru losos - 5 kosov.
Gorčica - 10 g
Oljčno olje - 3 žlice
Honey - 1 čajna žlička
Sol, začimbe
Priprava:
Pečenje v ponvi - najhitrejši način za pripravo lososov zrezek. Glavna stvar v tem receptu - dobro izbranimi začimbami. Zrezki so prerežite na pol, previdno speremo pod mrzlo vodo, obsushivayut. Potem potresemo s soljo in začimbami. V ponvi segrejte 2 žlici olivnega olja in dal polovico zrezek kožo navzdol. Fry nad visoko vročino za približno 4 minute. Nadalje, ribe predati in še naprej pražimo še 3 minute. Sedaj pripravite omako. V manjši posodi zmešamo preostalo olje, gorčico in medom, malo soli in začimb. Postrezite ribe s pripravljeno omako in okrasite z vejic koromača.
Nazaj na vsebino
Lososov zrezek, pečen v pečici
Sestavine:
Lososov zrezek - 2-3 kom.
Česen - 2 stroka
Posušena bazilika - 1 čajna žlička
Posušen peteršilj - 1 čajna žlička
Oljčno olje - 5 jž
Limonin sok - 1 žlica
Sol, začimbe
Priprava:
Najprej pripravimo marinado. Če želite to narediti v globoko skledo mešane posušena zelišča (peteršilj in bazilika), drobno sesekljan česen, olivno olje, limonin sok, začimbe in sol. Ribe temeljito speremo pod mrzlo vodo in obsushivayut papirnato brisačo. Potem se zrezki potopljen 1 uro v marinado. Kot čas teče, Marinirane ribe širjenje na list folijo, vlijemo preostalo marinado in zaviti tako, da se marinada ne. Pečica se segreje do 190 ° in ga dal na pripravljeno za peko rib. Pečemo približno pol ure.
Nazaj na vsebino
Lososov zrezek, pečen v pečici (brez folije)
Sestavine:
Lososov zrezek - 3-4 kosov.
Lemon - 2 kosa.
Majoneza - 4 jedilne žlice
Trdi sir - 100 g
Salt
Rastlinsko olje
Začimbe za ribe
Mlet črni poper
Priprava:
Ribe speremo z mrzlo vodo, obsushivayut, potresemo s soljo in poprom. Za marinado zmešajte sok polovice limone majoneze. Obstaja tudi dodate malo začimb za ribe. Temeljito premešamo. Pripravil steak prevlečene z marinado in pustimo 15 minut, tako da se pravilno marinirana.
Peka rahlo podmazani z oljem. Preostali limone rezine narežemo in se širijo na pekač. Na limone položite marinirane zrezke. Potresemo z naribanim sirom. Pečica segrejemo na 180 °. Peka z zrezki dani v segreto pečico in pečemo 15-20 minut. Ko je jed okrašena z zelenjem.
Nazaj na vsebino
Lososov file v par multivarka
Sestavine:
Žaru losos - 2 kosa. (150 g)
Oljčno olje - 1 žlica
Limonin sok - 1 žlica
Koromač - 1 žlica
Spice
Salt - 1 čajna žlička
Priprava:
Pred kuhanjem jed koromač nasekljano, pomešane s soljo in upraši uporabo kavni mlinček, dokler gladko. Nastali dišeče začimbe mix s poprom, lahko dodate tudi druge najljubše začimbe. Zrezki obložene z olivnim oljem in zbadanje začimbe kuhana. V multivarku nastavljeno posodo za paro in nalijemo 4 skodelice vode. Razmazati pripravljeno ribo v posodi. Priprava traja približno 30-40 minut. Končni jed je posuta z limoninim sokom, okrasite z vejic svežih zelišč in vroče na mizo.
Nazaj na vsebino
Losos zrezek na žaru ali žar
Sestavine:
Miso paste - 60 g
Vino mirin - 50 ml
Sojina omaka - 3 žlice
Rižev kis - 10ml
Ginger (nariban) - 5 g
Sezamovega olja - 2 žlici
Zelena čebula - 4/3 pero
Žaru lososa (polovičke) - 4 kos.
Poper, sol
Priprava:
Miso paste, vino, sojina omaka, rižev kis, sesekljanih zelena čebula, sezamovo olje in ingver so mešani s homogenostjo v majhno skledo. Kosi rib izperemo s hladno vodo, obsushivayut papirnato brisačo. Nato jih širijo na pekač in prelijemo s pripravljenim marinado. Postavite v hladilnik, da marinira 30-40 minut.
Žar ali žar dobro ogrevajo. Vzemite iz rib iz marinade in potresemo s poprom in soljo. Nato ga dal na žar strani s kožo navzdol. Fry približno 3-4 minut na vsaki strani. Pred serviranjem prelijemo z limoninim sokom in okrasite z zelenjem. Kot jed, lahko uporabite svetlobo zelenjave solata, kuhan riž ali pire krompir. Če ni rižev kis, se lahko nadomesti z belim vinom ali jabolk. Ampak ne pozabite, da je riž kis blažji. Zato je treba, če izberete drugo količino kisa zmanjša.
