Z nastopom vročih poletnih dneh hash o jogurtu postane verjetno najbolj priljubljena jed. Easy hladna juha popolnoma poteši ne samo lakota, ampak žeja. To ni previsoka kalorij, tako da lahko varno jesti jed brez skrbi njeni sliki. Med njegove prednosti obroki vključujejo, prvič, hitrost pri kuhanju in drugič, razpoložljivost proizvodov. Vse sestavine niso zelo drage in vse leto prodajajo v trgovinah.
Torej se raznolik jogurta lahko opravi v vsakem letnem času. Glavna stvar - je, da bi našli ustrezen recept, ker obstaja toliko, da: se dodajo juho meso, klobase, piščanca in tako naprej. Naj nas skupaj z pogledaš na odtenke in nianse, da je treba paziti, da pri pripravi obrokov.
Poletna juha s kuhanim klobaso
Želite, da bi raznolik jogurta? Ponujamo najbolj osnovni recept. Juha je lahko pripravljena z dodatkom piščanca ali govejega mesa, vendar pa bo bolj gospodarno izdelek - kuhano klobaso.
Okusen raznolik jogurta se lahko izvede na mineralne vode, ampak to je povsem drugačen recept. Za pripravo jedi, zavrite navadno vodo, nato pa jo ohladimo. In v tem času, kuhamo jajca v enem loncu in drugi - krompir, ne da bi piling iz kože, ki je, "v uniformi". Perje zelena čebula sesekljajte z nožem v tankih obročkov, in klobaso in kumare - kocke.
Ko so jajca in krompir pripravljen, se ohladi, nato pa olupimo in narežemo na majhne koščke. Peteršilj sesekljamo čim bolj fino. Zdaj Daj vse sestavine v ponvi, pokrijemo z jogurtom, vodo, in nato na vaš okus, vnesite kis, sol in sveže mlet poper. Pripravite poletje juha lahko različni: nekateri kot zelo drobno sesekljano izdelkov, medtem ko so nekoliko večje. Vsaka gospodinja prispe po lastni presoji.
Okroshka treba kefir vztrajal, za nekaj časa, nato pa se bo okus bolj intenzivno. Torej dal posodo v hladilnik in čakati. Mislim, da ta recept je vajeni v vsakem domu, predvsem z nastopom pomladi in poleti. Mimogrede, lahko kis nadomesti s sveže iztisnjen limonin sok, kislo - rezultat bo isti.
Nenavadna hash z rumenjaki, maslo in jogurt
Zagotovo je to recept je neznanec na vas. Zdaj, ni vsaka ženska je poskušal kuhati raznolik z jogurtom in sveži rumenjaki, stepeno z rastlinskim oljem. Toda verjemite mi, tudi če to ne zveni zelo okusne, pravzaprav se je izkazalo neko jed, ki pa nedvomno okusna. Poskusite! Kuhanje čas - 40 minut.
Sestavine:
Za 4 porcije boste potrebovali:
3-4 sveži stroka česna
sol
1 šopek kopra
2 šopke peteršilja
1 kumara
pint fat jogurt
2 rumenjakov
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica stopljenega masla
4 žlice mletimi lešniki
1-2 žlici limoninega soka
mlet črni poper
koper vejic za dekoracijo
Priprava:
Jasne smernice o tem, kako kuhati okusno poletno okroshka z kefir, še vedno ni. V tem primeru, sam postopek zanimive rezanje izdelkov. Dejstvo, da so nekateri mojstri v prid dejstvu, da vse sestavine, ki jih potrebujemo za zmanjšanje večje kose, medtem ko so druge, nasprotno, menijo, da je jed veliko okusnejša, če se zdrobijo. Karkoli že je, si oglejmo drugem receptu.
Peel stroka česna, grobo sesekljamo in pretlačimo z celuloze z majhno količino soli. Sperite koper in peteršilj, suho in chop. Sveže kumare čisto krtačo pod tekočo vodo, osušite, nato prerežite na pol, žlico odstranite semena in narežemo meso je zelo majhne kocke.
Kefir metlico v peno z dodatkom jajčne rumenjake, olje in maslo. Dodajte česen kaša, zelenice, na kocke narezano kumare in lešniki. Mimogrede, če ne morete najti svež česen, lahko pripravite jed s pomočjo suhega kristalni izdelek.
Solata sezono z obilo limoninim sokom, soljo in poprom. Pred serviranjem solato toliko ohladi, in dodamo nekaj kock ledu. Okrasimo z vejic kopra. Če ste okroshka ljubim z kefir, eksperiment, s pomočjo ene ali druge recept. Konec koncev, vsaka jed je dober na svoj način, je še vedno samo da bi našli "svoje".
Okroshka "obarvan" z pesa na kefir
Mnogi so navajeni, da kuhamo hladno juho izključno na serumu. Nekateri namesto dodamo prekuhane vode, ali mešati s kislo smetano ali majonezo. Mi, v zameno ponudi, da bi slastno okroshka pese s kefir. Zaradi tega rastlinskega jed ima lepo rahlo rožnato barvo, dobro, okus - onkraj hvalo.
Sestavine:
šopek svežega kopra
mala kuhana pesa - en kos
30 g zeleno čebulo
Tri kuhana jajca
100 gramov svežih kumar
enako količino redkvi
cup fat jogurt
sol in sladkor - po okusu
citronska kislina - opcija
Priprava:
Okroshka na kefir - zelo lahka jed, ki se lahko zaužijejo v velikih količinah, in ni nikoli dovolj njih. Seveda, kuhati juho v poletnih mesecih ni niti najmanjšega dela, saj vse zelenjave so na voljo na trgu. Samo ne pozabite, da kumare, kupil na trgu pri babici lahko precej grenak. V tem primeru, se prepričajte, da odstranite jih pred olupimo naknadno pokvaril okroshka s kefir.
Ali ste pripravljeni, da začnete? Nato začnite kuhanje z najpreprostejši: sesekljamo čim bolj fino zeleno čebulo in koprom. Nato jih prenesejo v ponev, začinite s soljo in pretlačimo z vilicami. Pesa in jajca morajo biti kuhani vnaprej. Upoštevajte, da se zelenjava kuha vsaj 60 minut, tako da pravilno izračun časa. V nasprotnem primeru se lahko zgodi, da so lačni družinski člani pridejo na mizo, in hash o jogurtu bo šele na dolgi rok.
Torej, ko je hrana kuhana, jih namočite v hladno vodo, tako da so se ohladili. Nato odstranite jajčno lupino in narežemo na kocke in očiščene pesa naribamo na srednji Rende. Zdaj je bil na vrsti kumare in redkvice: jih narežemo na ne preveč velike kose. Potem združiti sestavine v skledo z zelenimi in čebulo, zaliv jogurta. Če želite, lahko dodate dve ali tri ščepca soli in citronske kisline po okusu. Ta recept, kot lahko vidite, izključuje uporabo kuhanim krompirjem, vendar je ta jed ima tudi pravico do obstoja.
Okroshka na osnovi mineralne vode in jogurt
Ste že kdaj poskusili narediti okroshka na kefir z mineralno vodo? Če ne, potem je čas, da preizkusite in ta recept. Za pomlad-poletje je treba sezono dobro pripravljeni, saj je z nastopom vročem vremenu želite nekaj svetlobe in kul. Zato bo zelenjavna juha je odlična jed. Poleg tega, da je neverjetno enostaven za pripravo - samo tisto, kar naredi, da sesekljamo in mix - je in hrana absolutno poceni.
Sestavine:
Tri glavne kuhan krompir
500 mililitrov jogurta (priporočamo za nakup povprečno vsebnost maščobe v izdelku)
en liter srednegazirovannoy mineralne vode
ena kumare
100 gramov govedine (je treba najprej zavre)
20 gramov zeleno čebulo
dve jajci (pre-kuhana)
pol skodelice kisle smetane
60 gramov redkev
sol - po vašem okusu
koper
pol limone
Priprava:
Mnoge gospodinje se dodajo krožnika "zdravnikovo" klobaso, vendar smo se odločili, da se odmakne od običajnih kanonov, ki jo nadomesti z kuhana govedina. Za pripravo raznolik, da začnete sesekljajte čebulo in koper ali peteršilj, odvisno od tega, kakšna zelišča dal v posodo. Zmešajte omenjenih proizvodov z malo soli, potresemo vse z limoninim sokom.
Pre-kuhanega in olupljenega Sestavine - jajca in krompir - narežemo na kocke, ne preveč velike. Prav tako zdravljenje redkev. Kot je za kumare, potem je lahko rešetk ali narežemo palice. Kako kuhati hladno zelenjavno juho, to je odvisno od vas! Zdaj je "odsek" meso v majhnih rokah ali rezanih vlaken trakov. Ti si samo malo: Vmešajte smetano v litru mineralne vode in jogurt, tako da so bili popolnoma raztopi. Nastalo zmes vlijemo malo soli izdelkov. Dober tek!
Kot lahko vidite, kuhati raznolik precej težko, tudi za osebo, ki še nikoli ni stal na štedilniku. Torej, gre za to! Veselite se sebi in svojim bližnjim to enostavno in okusno hladno juho - klasična jed iz vročega poletja.
