Grah juha že dolgo velja za eno izmed najbolj priljubljenih juhe tistih, ki so prisotne na naših mizah. On je zadovoljujoče in okusno in koristno. Priprava te juhe gre hitro in relativno poceni stroške. Ta jed, nekdanji je tradicionalno bolj za naše prednike, danes ljubil in resnico v mnogih domovih. Vsak od gostiteljev, priprava grah juha, po tradicionalnem receptu. Zato, metode in juha, obstaja veliko. S tem, kar smo pač ne kuhamo: z mesom in perutnino, in slanino, in tudi brez mesa. Vsak juha, hiša ima svoj edinstven okus in aromo šopek. Nekatere od teh receptov:
Juha z rebri svinjine dimljeno
Klasičen recept. Ena izmed najbolj okusne recepte za grahovo juho, ki smo kuhati doma. Predvsem ljubitelji kot svinjine in zelo okusne hranilne juhe.
Sestavine:
300 g graha
Prekajena rebra - 500 gramov
Srednji krompir - 5 kosov
Korenje - 1 kos
Zelena - 1 kos
Rastlinskega olja - 2 žlici
Bay Leaf - 2 kosa
Peteršilj - 2 vejic
Piment - 5 kosov
Mleti poper, sol - po okusu
Priprava:
Pripraviti okusno juho, dobro oprane grah nalijemo toplo vrele vode in pustimo, da se namaka osem do dvanajst ur. Sesekljana prekajena rebra z mrzlo vodo, dal na ogenj in zavremo. Po tem, bi jih kuhamo kuharja za štirideset ali petdeset minut. Nato so rebra odstrani iz brozge, pri čemer brozgo filtriramo in ponovno postaviti na ogenj. Od rebra ločimo meso in drobno narežemo. Z grahom odcejene vode in jo potopimo v vrelo juho iz reber. Cook juha mora biti na zelo majhnem ognju, občasno premešajte, dokler se grah še ni pripravljena. Če bo juha med procesom kuhanja začnejo vreti, lahko dodamo vročo vodo.
Zelena in korenje očistijo in namažejo na Rende. Olupljen čebulo drobno sesekljane. V rastlinskem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato pa jo dodajte korena zelene in korenja in ocvrte vse vreti. Olupljen krompir narežemo na kocke. Vse pripravljene zelenjave, da dajo v juho in grah in kuhamo. Five Ten minut po začetku polnjenja jušno zelenjavo, v to dodamo sol, poper, piment in lovorov list. Pustiti na ognju, dokler se krompir, dokler kuhani. Pred serviranjem potresemo juho s sesekljanim peteršiljem.
Grahova juha
Verjetno najlažji recept za grahovo juho. Kot nalašč za otroško meniju: okusni, razpis, dišeče.
Sestavine:
Grah
Korenje
Čebula
Juha
Priprava:
Ta juha je kuhana zelo hitro. Vendar, preden je kuhan grah s hladno vodo in pustimo, da se namaka osem do deset ur. Potem se voda odteče grah in ga spustite v dva litra vode ali juho in kuhamo, dokler razpis predstavljajo. Očiščene krompir narežemo na kocke. Očiščene korenje namažejo na fin Rende, čebule očiščeno in sesekljano. Zelenjava polaganje v lonec graha in kuhano dokler razpis.
Narediti juho iz običajnega okusno in občutljivo juho, je zdrobljena mešalnik. Dodamo sol in poper, česen in sesekljan zelišča, juha zavre znova predstavljajo, zavremo in odstranite iz toplote. Postrezite s krekerji ali toast. V tej juhi lahko dodamo drobno sesekljan kaditi. V dveh litrov vode ali brozge potrebovali dva ali tri kose srednje krompirja, en korenček, eno glavo čebule, skodelica graha.
Opomba:
Če kuhamo juho s pločevinkah ali zamrznjenega graha, potem je čas, ki je potreben veliko manj.
Grahova juha z mesom
Recept goveja juha ne sme biti edini. Drugo meso - različne juhe. Ta juha vsak kuhar po vašem okusu. Vendar se je izkazalo, da je zelo okusna, hranljiva in zadovoljujoče. Na primer, da kuhamo grah juho je svinjina treba sprejeti naslednje sestavine:
250 g svinjske
Pol skodelice graha
6 srednje krompir
Srednje čebula
2 zelena čebula perje
2 stroka česna
1 srednje velik korenček
10 kosov poper
2 lovorjev list
Priprava:
Te tri litre vrele vode dal svinjine in hitro pustimo vreti deset minut, odstranite peno. Nato v ponev dodamo grah in kuhamo še petnajst minut. Po tem, je ležala v ponvi korenje, nariban na grobo Rende in narežemo na pol čebule. Vse kuhamo še deset minut, dodamo sesekljano zeleno čebulo, papriko, grah, lovorjev list, česen in sol po okusu. Še naprej kuhamo še petnajst minut.
Grahova juha s piščancem
Recept enostavno meso juho. Cook je ni težje, kot je vsaka juha z mesom in kuhanje tehnike drugačen od cilja grahove juhe.
Sestavine:
3 litre vode
1 skodelica graha
500 gramov piščanca
1 korenček
1 čebula
4 srednje krompir
1 strok česna
Lovorov list, sol in poper okus dodano
Priprava:
Za ta juha polna graha potrebujejo, da vpijejo, split grah ne potrebujejo namakanje. Da grah ne kuhaj stanju kašo v lonec, kjer se kuha, lahko dodate eno ali dve gramov sode bikarbone. Dvajset minut po začetku kuhanja grah v stisnemo strok česna in dodamo piščanca. Vse to sol po okusu. Korenje namažejo na grobo Rende, čebulo narežemo na srednje kocke in vse prepražimo v rastlinskem olju. Dodaj v ponev z grahom. Pet do sedem minut po praženju v ponev namesti krompirja, pre-zmlet. Kuhati juho za približno dvajset minut. Grah v njem mora ostati trdna, vendar mehka, potem juha je še posebej okusna.
Juha nemščina
Evropska kuhanje prav tako ne bojijo graha. Nemški jedi pripravljene z njim so zelo različne jedi. Na primer, zelo okusna, zelo zelo nemščina juha s prekajenim okusom. In jo kuhamo doma, ni težko.
Sestavine:
Prekajena krača
Grah
Korenje
Čebula
Česen
Priprava:
Pol kilogram prekajenih vpetjem zavre po vre pet minut. Juha se vlije, ločeno meso od kosti in kože, se iz nje odstranijo. Meso prelijemo vročo juho in znova postaviti na ogenj. Kuhani grah. Velike, nariban korenček in dva razrezom čebulo popražimo na hitro nad visoko vročino. Varjene shank odstrani iz brozge, narežemo na majhne koščke. Jih položite v ponev z juho, dodamo na grah in zazharku. Vse, kar pustimo vreti deset minut, nato dodamo dva stroka mletega česna in nekaj sekund za zapiranje pokrova juho. Ugasnite ogenj in daje juha Sipati za dvajset minut. Postrezite z toast ali opečenega belega kruha.
Grahova juha s slanino
Še en recept juha s prekajenim mesom. Z njim vaš redni slanina - prekajena, okusna, vendar ne preveč maščobe.
Sestavine:
100 g graha
8 rezin slanine
1, 5 litrov brozge
1 korenček
2 čebuli
2 žlici masla
0, 5 žličke posušenih zelišč
Sol in poper - po okusu
Priprava:
Kuhanje grah juho. Za grah dobili mehko in okusno juho vlijemo grah s hladno vodo in pustimo, da se namaka osem do dvanajst ur. Korenje, zmlet in narezane čebulo rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte na kocke narezano slanino, da izrežete in pražimo vse skupaj za nekaj minut. Vse to dodamo v juho z grahom, začinjena s poprom, soljo in začimbami. Juho kuhamo na majhnem ognju, za eno uro, nato pa obrišite vse skozi sito spet dal na majhnem ognju in zavremo. Pred serviranjem potresemo juho s sesekljanim peteršiljem.
Grahova juha brez mesa
V grahovo juho namesto visoko vsebnostjo kalorij. Torej, za tiste, ki pozorno spremlja svojo težo, primeren recept zelenjavna juha (brez mesa).
Sestavine:
Grah
Čebula
Česen
Zelenje
Začimbe
Priprava:
Grah v višini devet sto gramov dobro izperemo s hladno vodo v razmerju dveh delov graha tri litre vode. Pan dal na ogenj. Velika čebula narezana na tri ali štiri dele in jih v ponvi. Občasno premešamo, kuhamo, dokler dokler grah ne bo izkazalo, da žganci. Doslednost juho mogoče storiti po svojem okusu. Da bi se lahko tekočina, juha se razredči z vodo in kuhano kuhamo nekaj minut. Da juha izkazalo okusno in aromatično, dodaja tri drobno narezana stroka česna, sesekljan koper in dvajset gramov, pol žličke mlete koriandra, hop-suneli in dveh gramov črnega popra. Sol po okusu. Za en kilogram graha potrebujejo eno veliko čebulo.
Lean grah juha
Postnem času kuhanja je bil vedno priljubljen v Rusi.A vemo, da je delovno mesto - to ni samo duhovna čiščenje, ampak fizično. In vsak recept pusto kuhinjo - Božji dar za privrženci zdravega zhizni.Net, so bili naši predniki pameten o njihovi zdravstveni zabotilis.Chtoby kuhamo okusne brezmesne juho doma, potrebujemo naslednje sestavine:
Pol skodelice graha
4 srednje krompir
1 čebula
1, 5 skodelice vode
1 žlica masla za cvrtje čebulo
Zelišča, sol in poper - po okusu
Priprava:
Grah namoči v hladni vodi za osem - deset. Za te potrebe Rezanec juha. To je pripravljeno, kot sledi: v pol skodelice moke dodamo tri žlice rastlinskega olja, žlico hladne vode in soli. Testo in ga pustimo stati eno uro. Nato se testo valjanih, posušimo, narežemo na trakove in še enkrat osušimo. Vreti, dokler pol graha v isti vodi, v katerem je namočeno. Dodaj to porjavi čebulo, na kocke narezan krompir, rezanci, sol in poper. Kuhamo, dokler razpis.
Ni važno, gospa, kaj recept izberete. Za pripravo grahove juhe je pomembna le vaše razpoloženje. In dobre volje vam bo vsak recept dala rezultat okusne, dišeče in domač grah juha.
