Kaj je dragoceno in koristne juha z gobami? Odlična in svetlo okus, hranilna vrednost in uporaba - to je tisto, kar je znanega o gob juhe. Kazalniki hranilno vrednost gob ni veliko slabše ne samo zelenjava, ampak tudi meso. Strokovnjaki pravijo, da so popolnoma potešite lakoto, vendar to ni nevarno, ker je skoraj popolna odsotnost maščobe za ljudi, ki se prilepijo na dietah. Nepogrešljiv za ljudi, da opazujejo hitro. V starih časih v postnem času, so bili glavna hrana.
Gobe so eden od maloštevilnih proizvodov, ki ohranjajo uslugo, ko sušenje in toplotne obdelave, in vsebuje več vitaminov: B, E, C in D. V PP Juhe so priljubljena, ne le za odrasle, ampak otroci pogosto. Gobova juha je prijeten in intenziven okus in recepte najdemo v kuhinjah mnogih državah. Na primer, Francija je najbolj pogosto povezana pire juha recept; tam je pripravljen kot juha pri nas.
Nazaj na vsebino
Izbira gobova juha
Pripraviti okusno juho z gobami, morate vedeti, da različne gobove juhe se kažejo na različne načine.
Najbolj hranljivih, dišeče in hranilne juhe so pridobljeni jurčki in malo manj juho hranil in juhe iz Aspen gob, rjavo kapo jurčki in mlečnih gob. Še manj pa bo imel svetlo okus juhe štorovke jesen, modra in syroezhek Mokhovikov. Najmanjši bo imel hranljivo juho z gobami in ostrigarjev, maslo in zelišča syroezhek, vendar se ne strinjam s tem, mnoge gurmane.
Priprava juha z gobami sveže, sušeno ali slani gob. Idealne suhe bele gobe. Ne za nič, se imenujejo kralji gob. Imajo svetlo, bogato aromo in okus. Pred kuhanjem morajo biti namoči v vodo. 100 g bi potrebovali približno 600 g vode. Možno je tudi, mleko, jih naredi okus bolj občutljiva. Čas oteklina - 1 uro. Prav tako so poročali pri drugih gozdnih posušene gobe.
Skupaj juha Recept Cream gob je to: najprej so sestavine pražena ločeno in nato uporabite mešalnik in zmešamo z razrezane gobovo juho.
Juha smetana značilna prisotnost masla in smetane ali kislo smetano.
Nazaj na vsebino
Recept juha pire posušenih gob
Sestavine: 100 g suhih gob (katerikoli), 40-80 g masla, 150 g te kreme (ni prašek) ali smetane, rastlinsko olje za cvrtje, 2 žlici. žlice moke, 0,5 čebule, 1 korenček, sol in poper.
Recept:
Sprani in namočeno gobe kuhamo nastavljena (v isti vodi) na majhnem ognju približno 1,5 ure. Ne soli, dopolnimo do 3 litre tekočine. Sol, poper, kuhamo 20 minut in dodamo maslo. Kislo smetano zmešamo z 2-3 žlicami juhe z juho, dodamo moko, dobro premešamo in prelijemo. Ta juha z gobami postrežejo z zelišči in krušnimi kockami.
Raznolikost receptov mogoče z dodatkom sira. Velika razlika v kakšnem sira za uporabo, ne. Primeren je tako za naribanim sirom in konvencionalne predelanega sira.
Nazaj na vsebino
Recept juha pire z gobami in ostrigarjev
Od bolj konvencionalni pristop gob razpoložljivih in ostrigarjev, ker se prodajajo skozi vse leto v supermarketih.
Sestavine:. 350 gramov gob ali ostrigarjev, 250 g korena zelene, čebule - 1 kos, Ovseni kosmiči - 2 žlici soli in popra, olje za cvrtje.
Recept:
Nujno je, da opere gobe z vodo brez pritiska, sicer jih lahko poškodujete in popivnamo z brisačo (papir). Put gobe v ponev in pokrijemo z vodo, tako da so ga pokriva. Kuhamo približno 20 minut. Ko so kuhani, gobe morali priti ven iz ponve in narežemo (majhna). Potem sev juho, v kateri so kuhane skozi fino sito ali gazo v dvojno ponev, v kateri so kuhali. Postavite gobe v juho. Začinite s soljo. Cut čebulo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju, dokler pregledna.
Po isti smeri, moramo dodati korenje, naribanega na fin Rende. Nato pa v isti ponvi naribanega korena zelene. Mi prepražimo vse in dal v ponev z juho in gobe. Kuhamo 10 minut po vrelišča. Dodaj ovseni kosmiči in kuhamo še 5 minut. Ko odstranite zmes pred vročino in zmeljemo z mešalnikom. Nato je dal pan na toploto in dodamo sol in začimbe po okusu. Pustimo vreti 5-7 minut in jed je pripravljena.
Nazaj na vsebino
Recept juha pire olja
Sestavine: 150 g masla, 150 g korenu peteršilja, eno srednje korenje, dva majhna čebula, tri stroka česna, 100 ml mleka, rastlinsko olje za kuhanje, sol in poper, lovorov list, peteršilj.
Recept:
Čisto boletus Izpiranje in drobno sesekljajte pokrovčke in stebla. Nalijte vodo (hladno) in pustimo vreti 10 minut s čebulo. Čebulo, česen in korenje za čiščenje. Sesekljamo in prepražimo 10 minut v rastlinskem olju. Pour porjavi zelenjave pustimo vreti 5 minut. Koren peteršilja čiste, operemo in drobno nasekljamo. Nato dodamo gobe in koreninski juho. Pustimo vreti 30 minut na majhnem ognju.
Zavrite mleko. Dodamo sol in poper. Potem boste morali potopiti v juho mešalnika zmleti s skladnostjo pire vsebine. Vlijemo v juho mleka (vroče). Zavremo. Dodaj na zelenicah in kuhamo vse skupaj še za tri minute. Postrezite s krekerji.
Vsebina:
Piščančja juha z rižem in paradižnikom
Green piščančja juha z rižem
Riž juha s piščančjimi mesne kroglice
Kremni kokošja juha z rižem
Riž piščančja juha z quenelles sirom
Piščančja juha z rižem - ni državljan recept. Toda to jed je najbolje izpolnjuje naše kulinarične tradicije: hranljiva, vendar lahka juha, začinjena z zrni in zelenjavo.
Mimogrede, pripravimo piščanec riž juhe lahko zelo različna. In nudimo vam ni edini recept za to čudovito prvem teku. In kakšen recept, da izberejo - vaše poslovanje. Po vseh okusov, kot vemo, ne trdijo. Tako da izberejo ...
Nazaj na vsebino
Piščančja juha z rižem in paradižnikom
Recept je zelo preprost, čeprav je nenavadno. Vendar je juha dobimo, prvič, prehrana, in drugič, super za meni otroškem.
Sestavine:
piščanec - pol kilogram,
Krompir - 2 kosa,
čebula - 1 čebula,
suhi riž - 2 žlici. l.,
zelena - 1 steblo,
korenček - 1 kos.
sveži paradižnik - 2 kom.
sveža zelišča,
sol,
lovorjev list.
Priprava:
Recept je namenjen za dvo-litrski lonec juhe. Za začetek s koščki piščanca (meso s kostmi) moj dober, dani v ponvi in napolnite z mrzlo vodo. Postavite ponev s piščancem na štedilniku, in ko voda zavre, odstranite peno, zmanjšati ogenj in kuhamo, dokler se piščanec je pripravljen. Po tem, da iz piščanca, seva juho in jo nato zažgali.
Medtem ko je juha vre, operite in očistite zelenjavo. Dal čebulo v juho kot celote, ampak krompir, korenje in zeleno grind: krompir narežemo na kocke in zelene z korenja palice. Potem imajo zelenjava dati v juho riž, ki mora najprej operite.
Še naprej kuhamo juho nepopolnega razpoložljivosti riža. Nato speremo v celi paradižniki spustite v lonec juhe, ki je dobesedno 1 minuto in jih odpraviti. Skupaj s paradižniki in odnesti žarnico - je nismo več potrebna, tako da jo je mogoče odstraniti. Sedaj lahko s paradižniki z lahkoto odstraniti kožo, ki je, kaj bomo storili, potem je mogoče zmanjšati olupljen paradižnik na majhne koščke.
Napolnite paradižnikovo juho, dal lovorjev list in kuhamo našo kokošjo juho, dokler kuhanega riža. Na samem koncu dodamo sol po okusu, piščanec brez kosti in oprati in sesekljan zelenice. Počakamo, vrelo, ugasnite ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in daje juha Sipati za 10-15 minut. To je vse! Zdaj lahko začnete svoj obrok.
Nazaj na vsebino
Green piščančja juha z rižem
Ta recept je tudi precej v skladu z našimi nacionalnimi kulinarične tradicije, saj je bila zelena oksalno juha vedno v našo korist. Torej, zakaj jim ne kuhamo piščanca, season juha z rižem? Poskusite?
Sestavine:
piščanec - 400 g,
suhi riž - 2 žlici. l.,
Krompir - 1 kos,
čebula - 1 čebula,
korenja - 1 sh.
kislica - 200 g,
rastlinskega olja - 2 žlici. l.,
lovorjev list,
sveža zelišča,
sol,
trdo kuhana jajca - 3-4 sh.
kislo smetano.
Priprava:
Piščančji file narežemo na majhne koščke. V ponvi, pour rastlinsko olje, dal pregreje in prepražimo meso do svetlo rjave barve. Get Juicy piščanca, dal rezine mesa morajo biti majhni deli, v vsakem primeru pa ga ne soljenje. Medtem ocvrt piščanec, operite in očistite čebulo in korenje ter jih prerežemo, shinkuem čebula, korenje narežemo na trakove. Dodajte narezano zelenjavo v ponev s piščancem in še naprej mladic vse skupaj še 5 minut.
Kdaj je pripravljen za ocvrte, vzamemo tri-litrski lonec, prelijemo z vrelo vodo vanjo (pol litra) in zažgali. Ko voda ponovno zavre, dal v ponvi in opran riž. Kuhati juho nad nizko toploto. Medtem operemo in olupimo krompir očistimo, narežemo na kocke in ga pošljite na juho. Po dani lovor in še naprej kuhamo, dokler se krompir in riž ne bo pripravljen.
V tem času smo morali iti skozi kislica, odstranimo liste od stebel in listov sami temeljito operite in sesekljajte. Ko so riž in krompir ponudba, oblečena s kislica juho, solimo z njim, oprane in sesekljane svežih zelišč in zavremo. Zdaj izklopite juho, pokrijemo posodo s pokrovom in pustite, da napolni za 10-15 minut. Pri vročanju dal v vsako ploščo pol trdo kuhano jajce in dodamo smetano juho.
Opomba:
Kislica morali dati v juho iz najmanj - le po razpoložljivosti krompirja. Če se to naredi pred oksalne kisline bo krompir težka in okusa.
Nazaj na vsebino
Riž juha s piščančjimi mesne kroglice
Ponujamo vam recept za riž juha s plačilno piščančje mesne kroglice. Delicious juha! Poskusite!
Sestavine:
mleto piščanec - 300 g,
sveži sir - 1 kos.
piščanca jajce - 1 kos.
zdrob - 1 žlica. l.,
suhi riž - 2 žlici. l.,
gomoljna zelena - 50 g
korenja - 1 kom.
čebula - 1 čebula,
mlet črni poper,
sol,
sveža zelišča,
rastlinsko olje.
lovorjev list.
Priprava:
Najprej, da je nadev za mesne kroglice. Če želite to narediti, premešamo sesekljano piščančje in sesekljan nariban sir, topljen, zdrob in surovo jajce. Dodamo sol, mlet črni poper in dobro vse premešamo.
Dvo-litrski lonec nalijemo vodo in ga zažgali. Kot voda zavre, očistite in operite zelenjavo, korenje in zeleno narežemo na tanke kocke in čebulo drobno shinkuem. Vlijemo v ponev in prepražimo nafte korenine, dokler niso rahlo porjavi. Nato pošlje v ponvi z vrelo vodo, dodamo oprano riž, Lavrushka, črni poper in sol (po okusu).
Ko je riž skoraj kuhan, oblikovanje mleto mesne kroglice in jih izpustijo v vrelo juho, ki je nato še naprej kuhamo na zmernem ognju še 10 minut. Postrezite juha s svežimi zelišči.
Nazaj na vsebino
Kremni kokošja juha z rižem
Ta recept je znan po tem, da bomo pripravili juho s smetano. In to mu ne bo samo dal posebno nežen okus, vendar pa bo jed privlačna za otroke.
Sestavine:
piščanec - polovica trupa,
Slika - 2 žlici. l.,
pora - polovica stebla,
izhajala zelena - steblo 2,
korenja - 1 kom.
krema 10% maščob - 1 del stekla
Lemon - pol,
lovorjev list,
sol,
surovo piščančje jajčni rumenjak,
zelenicah.
Priprava:
Pol piščanca trup je dobro oprati, dal v ponev in napolnite z mrzlo vodo. Vreti juho kuhamo v ponvi z odprtim pokrovom. Ne pozabite, da redno odstranjevanje pene, in ko je piščanec kuhan, ga odstranite in juha filtrira. Meso odstranimo iz kosti in narežemo na rezine in ga vrniti v juho. Postavite juho na ogenj, in ko juha zavre, oblečena mu oprati riž.
Očiščene korenje, čebulo in zeleno ter sesekljan moj shinkuem nato prepražimo mešanico zelenjave na vročem rastlinskem olju, dokler ne porjavi. Polaganje pečenega juho, sol je po okusu in še naprej kuhamo. Ko je riž pripravljen, oblečen z našo piščančjo juho z rižem mešanico stepene smetane in piščanec rumenjak. Daj juhe z zavrite in takoj izklopiti, drugače bodo rumenjaki Zgrušati in bo plavajo v juho žito. Vsaj dodamo sok polovice limone, lovorov list in sesekljan peteršilj. Pridržujemo juha napolni za 15 minut in začeti obrok.
Opomba:
Za je treba upoštevati priprava cvrtje samo rafinirano rastlinsko olje je brez vonja in okusa. Mimogrede, če vam bo ocvrt v rastlinskem olju z maslom, bo juha okus še boljši.
Nazaj na vsebino
Riž piščančja juha z quenelles sirom
Ponujamo vam recept za zelo okusno juho s piščančjo juho z rižem in sirom quenelles.
Sestavine:
piščanec - polovica trupa,
Slika - 2 žlici. l.,
korenček - 1 kos.
rastlinskega olja - 2 žlici. l.,
čebula - 1 strok,
Sir - 100 g,
krušnih drobtin - 50 g,
Krompir - 2 kom.
piščanca jajce - 1 kos.
Lavrushka;
sol;
zelenicah.
Priprava:
Najprej kuhamo piščanca, njegov opere trupa v lonec z mrzlo vodo. Ko je piščanec kuhan, ga odstranite, odstranite meso od kosti in ga narežemo na koščke in juha filtrira. Again, oblečena s koščki piščančjo juho, jo solimo po vaših željah in zažgali.
Medtem ko se juha vre, očistite in operite zelenjavo. Krompir narežemo na kocke, korenje shred uporabljate grobo Rende in čebulo drobno shinkuem. Ko juha zavre, oblečena njegove krompir, in po ponovni vreliščem dal opran riž. Pridržujemo si juho zavrite, do takrat pa naj korenček in ocvrto čebulo. Če želite to narediti, vlijemo olje v ponvi in mladic pregreje dati zelenjave Browning. Juha z rižem, kuhano nepopolnega pripravljenosti polaganje ocvrte zelenjave in še naprej jo kuhamo do mehkega riž že.
Za quenelle shred Sir, nariban in zmešamo s surovim jajcem in drobtinami. Iz sira testa oblikuj majhne kroglice in jih izpustijo v vrelo juho. Smo dali našo ustvarjanje kuhamo na zmernem ognju približno 3 minute, oblečeni s sesekljanim zelišči in juho Lavrushka in izklop. To je vse! Nenavadna piščančja juha s sirom quenelles pripravljeni!
Tukaj je toliko različnih načinov, kako lahko kuhamo juho s piščancem in rižem: s smetano, paradižnik, mesne kroglice, ali celo z quenelles sira.
Torej izbrati recept in kuhamo. In ne pozabite, da je okus hrane je odvisna od razpoloženja kuharja. Torej, kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
