Francoska kuhinja je že dolgo krasi tabel, ki živijo v Rusiji, kot Francozi vedo veliko o hrani, in ruske ljubezni okusen obrok. To je razlog, zakaj je v 19. stoletju se je štelo, prestižna, da imajo v hiši francoski kuhar. Danes, ne more vsaka gospodinja privoščiti kuharji iz Francije, vendar kuhati sir juha lahko naučite tudi izkušenemu kulinarka z veliko lahkoto, saj je zelo preprost recept.
Ta juha je zelo lahek, vsebuje malo kalorij in ima veliko število variacij in proizvodov, ki so potrebni za njeno pripravo, so v vsakem hladilniku. To bo vedno gost francoskega dekoracijo večerjo! In juha je vedno okusna nov način, odvisno od tega, kakšne vrste sira in začimb lahko uporabite v vašem receptu.
Kalorij in hranilna vrednost na 200 g sira juha pire:
Beljakovine - 7, 66 g
Maščobe - 9, 9 g
Ogljikovi hidrati - 21, 72 g
Voda - 50, 00 g
Kalorije - 261 kcal 58
Da je sir juha ima dokaj visoko raven kalorij in zato je krepko. Kako kuhati sir juha, vsaka ženska sama odloči.
Lahko uporabite mešalnik zmeljemo sestavine se lahko dodajo v gosto juho kocke zelenjave lahko kuhana na preprost štedilnik, v mikrovalovni pečici ali v multivarka. Vse je odvisno od vaših želja, koliko časa in domišljije.
Predlagane recepti se lahko šteje za osnovno, na katerem lahko izrazijo svoje kulinarične ustvarjalnosti.
Če želite, lahko dodate zelenjavo: paradižnik, fižol, zelje in drugo.
Priprava v 2 različicah
Vreti juho, odstranite meso iz nje, jo ohladimo in narežemo na majhne koščke. V juho postavite kuhano zelenjavo in jih kuhamo, dokler razpis, nato zdrobimo s pomočjo mešalniku. Teža razlog dal na ogenj, dodamo sir in mešamo, dokler, dokler se ne stopi. Nato pa dobljeno maso mesa, začimbe, zelišča, sol po okusu.
Postrezite juha s krušnimi kockami bi moralo biti. morda želijo zmanjšati kalorično vsebnost jedi z nadomestitvijo mesne juhe z vodo.
Kuhan sir zbadanje na fin Rende, nato ga zmešamo z 4 žlica. 2 žlici smetane in kokošjih jajc. Zmešamo vse dokler gladko.
Zavrite 1L brozge iz piščanca ali puste govedine, gob ali zelenjave. V vročo juho vnesite majhne dele skute, med nenehnim mešanjem. Da bi izboljšali okus in aroma lahko napolnite žlica žganje ali vodko in premagal z mešalnikom. Daj juha Sipati za 15-20 minut. Pred serviranjem dodamo zelenice.
Sir juha vedno gre tudi z česen krušnimi kockami. Za pripravo kruhove kocke vzeli svež bel kruh in jih narežemo na majhne koščke. Postavite rezine kruha v ponvi, ki je bil prej pražene česen na maslu. Brown toast do zlato rjave barve. Odličen dodatek za vašo juho je pripravljen.
Nazaj na vsebino
Sir juha s piščancem
Sestavine na 2 litra vode:
piščanec - 400 g;
Krompir - 4 kos;.
Povprečna korenček - 1 kos;.
čebula - 2 kos;.
sir - 2 kosa;.
Česen - 1-2 stroka;
Slika - 6 žlic. žlice;
začimbe, sol in sveža zelišča - po okusu.
Kuhanje
Sir juha s piščancem pripravljeni hitro. Pour piščanca s hladno vodo in pustimo vreti 30 minut po vretju. Po tem, odstranite filetov in poteka v juhe riža. Medtem ko je juha kuhana, jo shinkuete zelenjave: korenje, krompir, čebula. Daj jih v juhi 5 minut po začetku riža. Potem se potopite v juho fino kocke narezano piščančje.
Sir juha s piščancem, da kuhamo, dokler se krompir zmehča. Nato spustite sveži sir juho, jo zmešamo s soljo, poprom, dodamo sesekljan zelišča in česen. Daj juha Sipati za 15-20 minut. Na mizi, služijo s krušnimi kockami.
Nazaj na vsebino
Juha z gobami
Sestavine:
sir - 300-400 g;
piščančje juhe - 2-2, 5 litrov;
srednje velika korenčka - 2 kosa;.
čebula - 1 kos;.
Krompir - 5 kosov,.
gobe - 300 g;
zelišča, začimbe, sol - po okusu;
rastlinsko olje - 6 žlic. žlice;
škrtanje.
Kuhanje
Medtem ko je piščančje juhe kuhati, lahko prepražimo korenje in čebulo, ki je po praženje treba dati na zalogi. Ločeno, prepražimo v rastlinskem olju, gobe in jih tudi postaviti v juho. Ko juha se začne znova zavre, zmanjšajte toploto do srednje in dodamo na kocke narezan krompir. Po 10 minutah, začnete dodajanje sveži sir juha žlico eno, skrbno mešanjem juho. Nato dodamo začimbe in sol po okusu. Preden odstranite z ognja, potresemo s koper juho, nato pa pustite, da se pivo za 15 minut. Pred serviranjem v skledo rži krušnimi kockami.
Nazaj na vsebino
Exotic sir juha z gamberi
Sestavine:
sir - 200 g;
čebula - 1 kos;.
Paradižnik - 3 kos;.
sladka paprika - 1 kos;.
Slika - 4 jedilne žlice. žlice;
sončnično ali sezamovo olje - 100 ml;
Voda - 2 l;
sol - po okusu;
Zamrznjene kozice - po okusu.
Daj vodo na ogenj in začel sodelovati v zelenjavi. Očistite in Brown čebula v ponvi na sončničnem olju do zlato rjave barve. Če želite dodati čebulo, narezano na velike kose paprike in paradižnika, nato pa se je vse počasi kuhajte 10 minut.
Ko voda zavre, vnesite majhne porcije sira, juho in mešamo, dokler se sir popolnoma raztopi. Ko se sir ne raztopi, dal v lonec riža in zelenjave. Nato dodamo sol. Pripravljenost se določi glede na pripravljenost riž juho. Odstranite juho iz ognja in pustimo stati 15-20 minut.
Olupljen kozice prelijemo z vrelo vodo in kraj na ploščah, nato pa jih napolnite z juho in pripravljeni služiti.
Nazaj na vsebino
Sir juha s krušnimi kockami romantičnih
Sestavine:
maslo - 50 g;
voda - 1 liter;
pšenične moke - 50 g;
krema 10% - 165 ml;
ketchup - 2 žlici. žlice;
olivnega olja - 3 žlice. žlice;
beli kruh - 50 g;
trdi sir - 300 g;
Česen - 3 stroke;
govejih kockah - navodila za 1 liter vode.
Kuhanje
Pripravimo juho (kocke raztopimo v ločenem ponvi). V drugem ogrevanem tonkodonnuyu ponvi dal maslo, pustite, da taljenje in prelijemo z moko, dobro zmešamo. Nato dodamo moko v ponvi s brozge v tankem curku, mešanje, da bi se izognili grudice, ki nastanejo.
Po tem, stisnite česen juho. Spusti ga nato za 5-7 minut na srednje močnem ognju, zajetih.
Zbadanje na grobo Rende sir, jo dodajte juhi in dobro premešamo. Bring juho do vrenja, vendar ne zavre! Nato dodamo kečap in mešamo, dokler rožnat odtenek.
Toast rez kruh na kocke, dodamo olje in prepražimo do zlato rjave barve.
Pripravljen vlijemo juho sklede, Okrasimo s krušnimi kockami naravnost iz ponvi, tako da zasikal, in služijo.
Nazaj na vsebino
Sir juha multivarka
To je odlična možnost za tiste gospodinje, ki nimajo časa za kuhanje okusne jedi.
Sestavine:
topljeni sir - 4 kosi;.
veliki krompir - 3 kos;.
sol, poper, voda ali piščančje juhe - 1, 8 litrov.
Kuhanje
Naribamo sir na grobo Rende. Krompir olupimo in narežemo na kocke. V skledo Multivarki nalijemo vodo ali juho, dal nariban sir in sesekljan krompir, sezono s poprom, soljo, zaprite pokrov ponev postavite način "kokošja juha." Ko je juha sir pripravljen, je potrebno odpiranje pokrova in dobro premešamo vsebino. Bodite dober pogled, je popolnoma topljenim sirom. Če so zatrdline, dal način "Warming up". Pire juha v multivarka pripravljena.
Nazaj na vsebino
Sir juha z ješprenj v multivarka
Sestavine:
ješprenj - 120 g;
Povprečna korenček - 1 kos;.
Krompir - 1 kos;.
sveži sir - 2 kosa;.
rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
juha začimbe, sol - po okusu.
Kuhanje
Pearl ječmen pranje voda, čista in narežemo krompir na majhne kocke, dal vse v skledo Multivarki, pokrijemo s hladno vodo in soli. Zamenjajte način "poboljšanje" in nastavite čas za 1 uro.
V tem času pripravimo zazharku: drobno sesekljamo čebulo, prepražimo do zlato rjave barve v sončničnem olju, nato dodamo naribano korenje in pražite 5 minut.
Uro kasneje, odprt multivarku, dodajte juhi zazharku, začimb in začimb za juho, dobro premešamo. Naribamo sir ne raztopi, jih dodajte juhi z ješprenj in kuhamo še 15 minut, nato pa vmešajte. Daj juhe na pivo in ponudimo s krušnimi kockami.
Nazaj na vsebino
Zelenjavna sir juha v mikrovalovni pečici
Sestavine:
mešana zelenjava - 800 g
rastlinskega olja - 1 žlica. žlico
vse vode ali juhe - 800 ml
sveži sir - 1 kos.
sir (najljubši) - 200 g
sol in začimbe - po okusu
Kuhanje
Izberite zelenjavo po vašem okusu, začinite s soljo in žličko rastlinskega olja. Pokrijemo s pokrovom in dal v mikrovalovni pečici za 6-8 minut. Pripravljene zelenjava pestilo pretlačimo ali sesekljamo v mešalniku. Vlijemo 800 ml vroče juho ali vrelo vodo, nalijemo na grobo Rende naribanim topljenega sira, 1/2 čajne žličke. Curry, 1/2 žličke. Hmelj-suneli. Vse mix, pokrov in mesto v mikrovalovni pečici za 4 minute. Nato odstranite juho, še enkrat premešamo, dodamo 200 gramov naribanega sira najljubših sort in kuhamo še 5 minut. Juha je pripravljena!
Namig: dodamo sol do sira juho, dokler se popolnoma ne raztopi sira, tako da ne pretiravajte.
