Koristne lastnosti okusne hrane, kot so cvetača, znan po zelo dolgem času. Vsebuje več hranil kot konvencionalni vrste zelja, a hkrati ima zelo prijetno, dobro prepoznaven okus. Barva je priporočljivo uporabljati ne le za odrasle, otroci, je zelo primerna. V starih časih, je bila ta rastlinska uporablja tudi za medicinske namene.
Danes je ena izmed najbolj priljubljenih jedi je juha iz cvetače, ki je popolnoma izenačen, različno mehke in debele teksturo, lahko pripravimo samo z zelenjavo in mesom, ki temelji na piščančjo juho s cmoki in krušnimi kockami, nariban sir in sir.
Tukaj je nekaj zelo preprostih in okusnih receptov, ki jih lahko preprosto pripravite sami, ki temelji na uporabi enostavnih in poceni izdelkov. Za otroke obroki so bolj nežni, za odrasle - s sirom in vinom kot sestavina.
Nazaj na vsebino
Kako uporabne cvetača?
Preden greste na kuhanje, si oglejte, kaj je tako uporaben cvetača za človeško telo. Dejstvo, da je sestavljen iz številnih hranilnih snovi in mineralov, kot so železo, kalcij, fosfor, magnezijem, kalijem, mineralnih soli, dietnih vlaken. Vse to prispeva k bolj natančno in pravilno delovanje črevesja in želodca. Vse beljakovine v te zelenjave je lahko prebavljiva, je zelje šteje prehranskih, uporaben izdelek. Priporočljivo je za zdrave in bolne ljudi.
Večina juhe cvetača priporočljivo za otroke, ki so še vedno nezrel želodčna sluznica, ki je, ne upoštevajo vseh izdelkov. Celo zamrznjeno zelje je odlična za kuhanje.
Vendar pa obstajajo kontraindikacije za jasno opazili. Jedi iz tega izdelka, ne more biti tam za ljudi s sladkorno boleznijo, s hudimi jeter, želodca, trebušne slinavke in žolčevodov.
Za otroke je priporočljivo kuhati juhe in zelje od enega leta, razen če lečeči zdravnik kontraindicirana.
Nazaj na vsebino
Slastni recepti za vsak dan
Smetana, cvetača - to je neverjetno okusna, zdrava jed, ki je prav tako priporočljivo za odrasle in otroke. Ponujamo vam nekaj zelo zanimivih in okusnih receptov, ki vam bo pomagal, da razširijo svojo prehrano, dodajajo vitamine in minerale s pomočjo aromatičnih in okusnih zelja socvetja.
Bogastvo okusa juho pireja za odrasle
Adult hrana je bila vedno bolj raznolika kot za dojenčke, kot nežne in občutljive sluznice pri otrocih ne traja vse izdelke, vendar je v tem primeru cvetače juho za odrasle niso dosti drugačni od otrok. Za začetek smo dali nekaj receptov izključno za odrasle, nato pa pojdite na okusno jed za otroke.
Juha z brokolijem in sirom
Za pripravo te juhe boste morali sprejeti:
300 gramov cvetače
300 g brokolija
strok česna,
dva polna skodelica smetane,
pecelj por,
srednja krompirja,
sto ml suhega belega vina,
200g nesoljeno sir,
sol, poper, muškatni orešček.
Jed je kuhana zelo preprosto: zelje razstaviti na posamezne florets, narezana krompir na majhne koščke, tako kot ostale sestavine. V ponev vlijemo dve skodelici vode, vina, zelenjave, zavremo in kuhamo približno petnajst minut. Nato nalijemo kremo v juho, začimbe, odstranite iz toplote. Potem ko se ohladi, jo mešamo v mešalniku, dokler ne lepa, debela gladka.
Pred serviranjem, je priporočljivo, da potresemo vsako ploščo juho sir, drobno nariban.
Juha z žličniki za prave gurmane
Ta slasten recept je verjetno, da se pritoži na sladokusce. Za pripravo mora:
majhna glava cvetače,
pol litra piščančjo juho (zavremo in jo ohladimo vnaprej)
40 g masla,
40 dag moke
dve rumenjaki jajc,
300 ml smetane,
peteršilj,
muškatni orešček,
kruhove kocke.
Za cmoki morajo pripraviti 75 g drobtin, 10 g masla, eno jajce, malo mleka, sol in poper. Za pravilno izbiro sestavin, strokovnjaki priporočajo uporabo kuhinjskih tehtnic. Da vsaka jed je izkazalo, okusno in pravilno pripravljeni, morate upoštevati vse delež.
Začnemo s pripravo juhe, ki smo jo segrejemo maslo v ponvi, nato dodamo moko in mešamo vse. Nekaj minut kasneje zlili brozge (150 ml). Nastalo gosto omako off toplote, rahlo ohladimo. Zamudnike za juho se segreva, se izliva v omako, dobro premešamo. To tudi dodaja stepeno v mešalniku zelje, jajca, sol, poper in mleko.
Začeti izdelavo cmoke, za katere drobtinice kruha, maslo, jajca, mleko in začimbe zmešajte. Iz dobljene testa naredimo majhne kroglice in dodajte juhi.
Na mizi je juha ni služil samo s cmoki, vendar z drobno narezanih zelišč, jo lahko okrasite s koščki predhodno kuhano cvetačo cvetača, potresemo z naribanim sirom.
Nazaj na vsebino
Občutljivo juha za otroke
Juhe Cream cvetače je zelo koristno za otroke, vendar jih je treba uporabiti več prehranskih sestavin, kot za živila pridelujejo kuhinje. Tukaj je nekaj odličnih receptov, ki so značilne skrajne preprostosti. Ti bodo imeli radi svoje otroke.
Juha se imenuje "Sheep Meadow"
To je zelo okusna juha iz cvetače, ki je lahko okrašena s številkami ovac socvetji in listov peteršilja. To juho lahko dajo otroke v razponu od enega leta. To je zelo koristno in okusno, bo vaš otrok z veseljem, da ga imajo. Ta jed je drugačen zaščitni učinek, in zakaj je priporočljivo za otroke, stare od enega do treh let, ko je sluznica želodca še vedno zelo občutljiva, in drugih proizvodov ni priporočljivo dati.
Kako koristen je ta jed? Vsebuje vitamine C, PP, B1, B2, kalij, fosfor, jod, kalcij, magnezij, in mnogih drugih snovi. Poleg tega, cvetača, vsebovane v sestavi kuhanih jedi, omogoča, da se odpravi toksinov, preprečuje nastanek malignih tumorjev, in za slabo otrokovega telesa je pomembna. Sam juho lahko ne le kuhamo na majhnem ognju, vendar v dvojni kotel, ki omogoča, da se ohrani vse koristne lastnosti sestavin.
Da bi se ta juha na dva dela morali sprejeti naslednje izdelke:
dve žlici svežega ali zamrznjenega graha (ni mogoče sprejeti suha);
200g cvetače (lahko zamrznejo, ampak otroci raje vzeli sveže);
en velik korenček;
majhna čebula;
nekaj vejic zelišč (peteršilj, koper);
eno polno žlico sončničnega olja.
Najprej je dal na ogenj lonec z vodo in jo zavremo (približno 300 ml). V tem času, očistite korenje, čebulo, nato zmeljemo. Lahko zavre in sekanje je vse odvisno od okusa. Po tem, vrgel zelenjave v vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom pan, da majhen ogenj. Petnajst minut kasneje, dodamo jušno cvetačo, graha, jo zavremo, kuhamo približno pet minut. Zeleni treba oprati, drobno sesekljano, dodamo v lonec. Juha je treba vreti, in šele nato se lahko izklopi.
Pekač mora biti kul. V tem času, naredite preostale socvetja in zelene dekoracije v obliki dveh ovac, ki je rezano zelje in repe, nato pa na površini juho ga širijo v obliki malih živali. Dve veliki socvetja - junca in dva majhna - glava, oči - klinčki, bodo rogovi peteršilj.
Zelenjava in juha v mešalcu Napeti malo solyatsya dodali olje. Smetana, cvetača vlije skit, okrašena z ovcami. Da bi se to jed lahko postrežemo krekerji, majhnih koščkov pustega kuhanega mesa, to je različnih okusov, bo juha bolj privlačna za otroke.
Nazaj na vsebino
Kremna juha za vso družino
Še en domač recept, ki radi nobenega otroka, in bo zelo koristno za njega - kremno juho iz cvetače in sira. Pripravljanje je zelo enostavno, skupni čas kuhanja je približno štirideset minut. Sam juha ali obara se lahko kuhana na zahtevo, in pridobil del dovolj velik in hranljivo nahraniti celotno družino.
Za pripravo takšnih proizvodov je treba upoštevati:
majhna cvetača;
korenček;
en velik krompir;
liter vode;
polno žlico smetane;
nariban sir (okoli 100-200 gramov, odvisno od tega, kako vam je všeč sir v teh jedi, vendar se izkaže, zelo okusno);
mleto meso (lahko sprejme vse pustega mesa, piščanca in je primerno);
ena majhna čebula (lahko nadomestite zelena čebula).
Začnite kuhanje na ta način:
morate najprej očistite zelje in ločite florets drug od drugega, zmanjšati vse zatemnjen prostor je;
zelje je treba potopiti v vrelo slano vodo;
Krompir narežemo na kocke, prav tako spada v juho;
juha se kuha približno 15 minut, da je treba dobro pokriva pokrov pan;
fino rezano čebulo in malo ocvrt v rastlinskem olju (če uporabljate zeleno čebulo, nato prepražimo to ni potrebno);
Mleto dodajo čebulo, malo pražena, v mešanici. Nato v ponev dodamo četrt skodelice navadne vode, zapre pokrov in mešanica dušena dokler razpis;
v tem času za čiščenje in korenje podrgnil na fin Rende, dodajte juhi;
preverite krompir - če je enostaven za prebodite z vilicami, lahko odstranite posodo z ognja, ohladite in nato spustimo skozi mešalnik, mora juha biti debela in enotna. Da je juha občutljivo, je priporočljivo dodati smetano.
Pour juha pride v vročo posodo, tik pred serviranjem potresemo z naribanim sirom, zeleno čebulo.
Cvetača - je zelo koristen zelenjave, ki jo morate imeti, ne samo otrokom, temveč tudi odraslim.
Visoka vsebnost vitaminov in elementov v sledovih, da zelje preprosto nepogrešljiva v prehrani vseh, vendar je najbolje, da ga uporabljate v različnih jedi, in ne živijo na enem. Odlično za ta juha iz cvetače, ki se izkaže zelo mehko in okusno.
Danes obstajajo različne recepte, mnoge od katerih so bile posebej zasnovane samo za otroke, ampak je tudi skupna kuhinja za jedi z mesno juho, sir, krušnimi kockami. Jim zaradi česar je enostaven, ni posebnih spretnosti, potrebne, in rezultat je zelo impresivno in hitro, koristna za vse. Vredno je poskusiti!
