Po mnenju strokovnjakov za prehrano, da se izboljša učinkovitost prebavnega sistema, vsak dan, morate jesti prvi obrok. Seveda pa niso vsi ljudje držijo teh pravil, vendar je večina še vedno poskuša iz njenega vročega vsakodnevni prehrani ne izključijo.
Recepti Prvi tečaji pretek.
Nenazadnje med njimi so juha riža, ki jih lahko pripravimo z uporabo različnih sestavin.
Upoštevati različne variacije kuhanje riža juha: od najbolj enostavnih do najbolj zapletenih receptih.
Nazaj na vsebino
Riž juha z gobami in riž juho s kolerabico
Seznam potrebnih sestavin za jedi, kot sledi:
piščanec - 500 g;.
Riž - 100 g;.
Krompir - 2 kosa;
korenje - 2 kosa;
čebula - 2 kosa;
rastlinsko olje - 30 ml;.
sveže gobe - 200 g;.
korena zelene - 30 g;.
sol, začimbe, zelišča - po okusu;
Voda - 2 L;.
1 lovorjev list.
Zaporedje juho, kot sledi.
Operite piščanca, narežemo na koščke, dal v lonec skupaj s prečiščenim čebulo, dal na ogenj. Po vre Kuhamo na zmernem ognju 15 minut.
Olupljen krompir narežemo na kocke, dani v ponvi. Po tem, dodamo oprano riž in zavremo. Kuhamo še 15 minut.
Preostalo čebulo olupimo in narežemo na kocke. Korenček lupine in naribamo. Gobe oprati in narežemo na rezine.
Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju skupaj z gobami za 3-4 minut.
Zazharku pripravljeni dati v lonec.
Zelena očistiti, namažejo na Rende. Nato dodamo v juho in kuhamo 10 minut.
Nato je dal sol, začimbe, zelišča po okusu, kuhamo 2-3 minut, nato odstranite iz toplote.
En preprost recept riž juha bo všeč gospodinje, ki želijo kuhati hitre in okusne jedi za vašo družino!
Sestavine za riž juha z koleraba naslednje:
dolgozrnatega riža - 60 g;.
korenje - 2 kosa;
Lemon - 1 kos;
Cvetača - 1/2 stebla;
grah (konzerviran) - 100 g;.
kolerabice - 1 kos;
2 rumenjakov;
juha - 1 liter.
sol in poper - po okusu.
Stopnje kuhanja.
Slika pranje in kuhamo v slanem kropu, dokler razpis.
Korenje in kolerabo narežemo na majhne koščke, cvetača razstaviti na manjše florets.
Narezan zelenjava dani v pre-kuhanjem juho. Kuhamo na srednje močnem ognju 20 minut. Nato dodamo grah.
Kuhan riž nasloni na cedilo, da voda odteče. Potem boste morali dati riža v juho. Sol in poper po okusu, odstraniti iz pan ognja.
Vmešajte limoninega soka, rumenjake. Z mešanjem, jo dodajte juhi. Potem, okrasite z zelenjem, služijo.
Nazaj na vsebino
Riž juha z pistacij in smetano
Za pripravo te jedi je potrebno izdelke, kot so:
piščanec - 700 g;.
Krema - 100 ml;.
Okrogla Rice - 3 žlice;
Pistacije - 50 g;.
1 rumenjak;
Čebula - 1 kos;
korenja - 1 kos;
1 korenina peteršilja;
sol, mleti črni poper - po okusu.
Cook riž juha mora biti tako.
Piščančji file pranje, dal v ponev, zavremo. Kuhamo 30 - 40 minut.
Pre-olupljena čebula in korenje, narežemo na rezine in prepražimo v rastlinskem olju.
Koren peteršilja za pranje, lupine. Put juha, skupaj z dušeno zelenjavo.
Piščančji file ven iz ponve, cool, narežemo na majhne koščke. Nato ga zmeljemo mešalnik.
Slika pranje in dodajte v vrelo juho. Kuhamo, dokler razpis.
Riž in zelenjava nasloni na cedilo, nato pyurirovat v mešalniku. Narezanih zelenjava in riž poda iz brozge, skupaj s piščancem.
Začinite s soljo in poprom, še enkrat zavremo in takoj odstranite iz toplote.
Bič kremo z rumenjak jajce in premešamo, nalijemo v malo mlačne juhe.
Pistacija drobno sesekljano z nožem ali zmeljemo v mešalniku. Dodaj v posodo, ko služijo.
Nazaj na vsebino
Riž juha z gamberi
Priprava prvih jedi ne bo veliko časa. Njegovo odlično okus in aroma bo zadovoljila vse vaše gospodinjstvo!
Torej, po tem receptu, boste potrebovali naslednje izdelke:
Shrimp - 500 g;.
jesetra (glava in rep) - 1 kg;
Riž - 150 g;.
sol, koper - po okusu;
čebula - 2 kosa.
Cook je ta jed mora biti tako.
Čebulo očistite. Glava in rep jesetra oprana, narezana na kose, dal, da zavre, v ponvi 5 litrov na majhnem ognju, dokler se riba ne zmehča.
Izvlecite ribe in čebulo, juhe.
Sturgeon odstranimo kosti, cut meso na majhne koščke.
Kozica olupljen, narežemo na majhne koščke in jih kuhamo v ribjo juho za 20 minut. Po tem, potegnite kozice in ponovno odcedimo juho.
Slika pranje, dal v lonec z vrelo juho, solimo po okusu in kuhamo, dokler razpis.
Dodajte kozice in jesetra. Nato pa kuhamo še 5 minut. Dodaj zelenice. Odstrani iz toplote.
Recepti juhe riž nujno, da so v arzenalu koli ljubico.
Niso le okusna, ampak tudi zelo koristna za človeško telo.
Ki je pripravil - ste se odločili. Glavna stvar - pokazati domišljijo in iznajdljivost! Potem boste imeli svoj podpis recept riž juho, ki jo lahko prosim svoje ljubljene!
Vsebina:
Tipična družinskega champignon
Umetno gojenje in uporabne lastnosti
Klasična različica
Kremasto možnost
Dietna kuhinja
Smetana gob je že dolgo trdno zasidrani v meniju sodobnega človeka. Nenavaden okus, nežen okus, lahka tekstura, veliko različnih receptov in kuharskih načinov, da mu je eden izmed najbolj priljubljenih jedi na svetu.
Nazaj na vsebino
Tipična družinskega champignon
Gobe - mali gobe plošča z sferičnih kape bele in svetlo sive barve. V divjini, ta gliva raste na robovih polj in gozdov, raje vlažno plodna tla. Najpogosteje se pojavlja v stepske regije, Evrope in Azije, na rodovitnih travnikih Avstralije in Afrike. Te gobe, za razliko od svojih bratrancev, rastejo tudi v umetnih pogojih.
Gojenje gob v svojih vrtovih in tratah, v kleti hiš in posebnih podzemnih prostorov, saj XVII stoletju, so Francozi aktivno ukvarjajo. Postopoma so se začeli pojavljati gob kmetije, ki je zbrane bogate letine te mojstrovine na svetu gob. Sirnjača je bil takrat precej drag izdelek. To bi lahko privoščijo le zelo bogati ljudje. Fine dobrote, pripravljene za kraljevih pojedinah in tako bogatega plemstva. Najbolj znani kuharji iz različnih držav na vseh časov pomerili v ustvarjanju izrednih gob mojstrovin.
Nazaj na vsebino
Umetno gojenje in uporabne lastnosti
Postopoma, tehnologija proizvodnje teh gob se je bistveno izboljšalo. Ti so sedaj gojijo v rastlinjakih, in rastlinjaki in na prostem, in v kleti. Proces prinesla polno avtomatsko. To je veliko cenejši za proizvodnjo, je postalo nujno dostopna vsem zainteresiranim. Ohranjanje potrebnih pogojev (za vzdrževanje konstantne temperature in dobro prezračevanje prostora), in vitro lahko pridelanega do dveh žetev na leto.
Obstaja več kot 200 različnih vrst članov družine champignon. V sodobnem poslovanju uporablja le dva izmed njih. To je znano in priljubljeno Agaricus campestris in rjave, manj pogosta na policah trgovin.
Nedavno je dnevni meni gostiteljice človeških recepti gob. Na nacionalnih kuhinj številnih državah je gobova juha. Veliko število variant lahko najdete na straneh kuharske knjige, revijah in na internetu. Ta klasični juha s kašo in brez njih, in juhe z gobami in gobova juha z gobami, kuhana z različnimi dodatki in začimbami. Za vroče poletne sezone, obstaja njegova hladna različica.
Druga prednost, da ima jed - je precej nizko kalorično. Smetana gob je nujna za ljudi, ki so prekomerno telesno težo.
Poleg svoje nizke kalorične vrednosti, to priljubljena gliva je skupno veliko uporabnih lastnosti: visoke ravni vitaminov skupine B, kalcija, fosforja, kalija. Na voljo v zdravilne lastnosti gob so nujno potrebni za preprečevanje bolezni onkologije, krvne žile in srce. Vendar pa je najbolj dragoceno v teh gob, sodobni znanstveniki verjamejo prisotnost lecitina - snov, ki ima lipotropic ukrepanje. Lecitin prispeva k preprečevanju maščobne degeneracije jeter in ateroskleroze.
Ni skrivnost, da okus, vonj in koristnost vsako jed je odvisna od kakovosti kupljene izdelke. Izbira trgovini gobe, morate najprej oceniti njihov vonj in videz. Sveže gobe neločljivo elastičnosti, trdnost in prijetno gob okus. Občutljivo, svetlo roza ali belo mat rovnenko cap je tudi pokazatelj njene svežine. Nesprejemljivo je, prisotnost različnih temnih lis in kolesnic na steblu in kapo.
Shranjevanje svežih gob v embalaži papirja je lahko, da jih postavi v hladilnik na spodnji polici. Rok ne sme presegati 3 dni. Ne kupujejo gobovo izdelek v trgovini. Med dolgotrajno shranjevanje gob začeli kopičijo toksine, ki lahko privede do vse vrste bolezni prebavil in zastrupitev.
Nazaj na vsebino
Klasična različica
Od davnih časov, je priljubljenost gobovo juho super. Narejena je bila iz gozdnih gob, predvsem v klasični različici, ki je pri trgovcu. Sčasoma recept jed začel spreminjati. Njeni člani so začeli vstop mesa in piščanca, mleko in smetana, različni siri, kot tudi nekatere eksotične izdelke. Juha z jurčki, je zelo enostaven za pripravo, okusno in enostavno, ampak zato, ker tako ljubil, ki jih ljudje.
S prihodom sodobne gospodinje imajo najnovejše vrste kuhinjskih aparatov, in sicer mešalniki, vse vrste neverjetne priljubljenosti dobil zdrobljenih jedi. Juha - eden izmed njih. Možno je, da spremenite sestavine za ustvarjanje svoje lastne.
Srečanje z gobovo pire juha je treba začeti, seveda, klasičen recept za njeno pripravo.
Boste morali, da bi:
550 gramov gob;
2 krompir;
0, 5 litrov vode ali rastlinskega juho;
2 veliki čebuli;
maslo;
začimbe po okusu.
Kuhati narezan krompir v malo vode. V ponvi prepražimo čebulo na maslu, dodamo narezane gobe in kuhamo do dišečega. Zmešamo krompir z gobovo zazharki in zmeljemo v mešalniku. V juho loncu zavrite pripravljeno zelenjavno juho, dal v mešanico krompirjevega gob, zavrite, dal sol in poper po okusu. Da so pripravljeni slanimi jedmi lahko ponudimo kremo.
V klasični recept juha krema gob vsebuje vse osnovne sestavine te jedi. Vse druge možnosti za pripravo lahko imenujemo variacije na klasike.
Nazaj na vsebino
Kremasto možnost
Gobova kremna juha je najbolj priljubljena med ljudmi zaradi svoje nežne krem odtenek. Tudi tu lahko izberete osnovni recept. To se varijo na enak način kot klasična. Edina razlika je, da namesto vode ali zelenjavni juhi uporabo 10-20% kremo. Na podlagi tega receptu z dodajanjem različnih, včasih nepričakovane sestavine, so ljudje prišli do ogromnega števila vseh vrst njenih sort.
Danes je znano, kremasto juhe z žiti, sir, piščanec, mesne kroglice, cvetača, brokoli, bučke in buče, ribe, piščanca, slanina, kozice in mnogi drugi. Kot začimba se uporablja: muškatni orešček, razne pristojbine zelišča, česen, kavkaških in azijskih spleta (za ljubitelje eksotičnih), vermuta in suhega belega vina.
Recept neverjetno okusna kremna juha z gobami in suhimi jurčki.
50 g belih suhih gob;
600 gramov gob;
200 ml 33% smetane;
olje
500 ml juha gobe;
maslo;
strok česna srednje velikosti;
malo moke;
začimbe: timijan, poper, sol in muškatni orešček;
100 g vermuta.
Pre-kuhamo bele posušene gobe, namočene v vodo vnaprej. Da bi jih ocvremo v polovični višini maslo in dodamo gobe z njimi. Ločeno, prepražimo moko v preostalih masla, vlijemo ohlajeno gobovo juho in smetano, zavrite, dodajte neolupljeni strok česna, ocvrte gobe, vse pripravljene začimbe in kratko kuhamo približno 10 minut, juha nekoliko ohladi, odstranite česen zmeljemo v mešalniku, prelijemo v vermuta. Pred serviranjem lahko potresemo s sesekljanim zelišči in parmezanom. Ta izjemen kremna juha ima nežen okus s pikantno aromo.
Skupaj s kremno juho je zelo priljubljen med ljudmi, sira in sira kremasto gobovo juho. Pripravimo jo lahko v "sir" in kremne juhe z dodatkom različnih sirov.
Lahko pripravimo, na primer, na primer.
400 g svežih gob;
3 gomoljev krompirja majhnost;
2 korenčka;
1 čebula;
3 žlice moke sladice;
pol litra vode;
2-3 topljeni sir;
250 ml težka smetane 35%;
sol in poper.
Za pripravo juhe kuhati "sir" juho. V ponev nalijemo vodo in dodamo topljeni sir, nariban na grobo Rende. Pri kuhanju na majhnem ognju sir hitro topi. Desno v juho lahko dajo grobo razrezanih krompir in ga kuhamo, dokler razpis. V ponvi kuhati dišečo zazharku korenje, čebulo in gobe, dodal na koncu moko. Dalje, združujejo vse sestavine in kuhamo nekaj minut.
Pre-cool, pomikanje po juhi v mešalnik in zmeljemo v stanje pire krompir. Juha je pripravljena nalijemo toplo smetano, okus z začimbami, sol. Ta juha, hranjenje, lahko ponudimo malo hrustljavo grenochki.
Nič manj okusna in zdrava juha je kremasto, če so pripravljene v multivarka. To je mogoče, in kuhamo krompir, čebulo in prepražimo. Juha v multivarka nekuhane na odprtem ognju in počasi Čileti, konzerviranje zelenjave in gob vse hranljive snovi.
Za pripravo juhe, pire krompir z gobami po receptu je treba upoštevati:
600 gramov gob in 400 g medu Pečurka;
250 ml 30% smetane;
2 čebuli;
maslo;
česen 3 stroke;
voda 500 ml;
poper in sol.
V multivarka prepražimo čebulo s česnom o načinu "peko", dodamo grobo sesekljane gobe in kuhamo 35 minut s pokrov zaprt. Dodamo vodo in nadaljujte z gobami kuhana zelenjava celo minut 40. Nato se malo ohladi, prelijemo z juho v mešalnik in zmeljemo, vlijemo kremo vanjo, nazaj v multivarku in pustite v "pregreta" za 20 minut. Objavi to jed lahko potresemo z naribanim parmezanom.
Nazaj na vsebino
Dietna kuhinja
Seveda se ne moremo strinjati z dejstvom, da sta maslo in smetano, sir gobove juhe zelo okusna in prijetna. Vendar so veliko kalorij! Njihova uporaba ne more privoščiti, da ne vse. Še posebej tiste, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, pogosto sedi na dieti, ki želijo izgubiti malo.
Vendar pa je za ti navijači, da bi sedel na dieti, obstajajo recepti so zelo lahka, nizkokalorična juha z zelenjavo. Absolutno ni mastna, kuhana v rastlinskem juho, ti lahke jedi so zelo koristne za debelih ljudi in bolnike, ki trpijo zaradi različnih bolezni.
Ta juha bo srečni odrasli in otroci. Za njegovo pripravo je treba sprejeti:
2 majhni krompir;
funt gob;
bučke bučke;
brokoli;
cvetača;
koren koromača;
Korenček 2 kosa.
1 velika čebula glava;
malo pora;
malo oljčnega olja;
koper, zelena, peteršilj.
Krompir kuhano v malo vode. V globoki ponvi pogasiti olje grobo sesekljano zelenjavo in gobe. Nato jih dodamo k kuhanim krompirjem, malo soli in kuhamo, dokler popolnoma kuhan. Cool, zdrobiti z mešalnikom. Kuhana juha sezona s sesekljanim zelišči. Je zaželeno, sveže pripravljena kot v toplo in hladno.
Skratka, moram reči, da so juhe gob - je uporabno, dostopno vsem jed. To je ljubil z ljudmi po vsem svetu. Dokaz ogromno priljubljenost receptov vsak dan bolj nenavadnih.
