Povej mi, kdo ne mara palačink? Občutljivo, zračen in hranljiva, da ne bi samo zadovoljiti lakoto, ampak tudi bistveno dvigniti razpoloženje. Če želite sladek, služi jed z kondenziranega mleka, zlatih aromo medu, čokolade omako. Če želite, lahko celo kuhati okusno kremo - Krema, smetano, kislo smetano, mleko in drugo - za spremembo ali narediti palačinka torto z lososom. V poletnih mesecih, ko so na trgu v velikih količinah prodajajo sveže sadje, ne zamudite priložnosti, da bi dobili dodaten naboj vitaminov. Kupi rdeči ali črni ribez, češnje ali češnje, maline, jagode, sesekljano jagode, jih potresemo s sladkorjem v prahu in zaviti v sveže pečene palačinke.
Kot lahko vidite, lahko "play" z zlatimi izdelkov katera koli - stvar, da imajo vse potrebne izdelke in ni prinesla fantazijo. Ampak, če je kulinarični muzo ste nenadoma zapustil, se obrnite na nas za pomoč. Na tej strani se bodo seznanili s številnimi zanimivimi izvirnih jedi, od prigrizkov do najbolj pravih mojstrovin. Tukaj boste našli ne le hrano, ki jih nahraniti družino med tednom. Če veličastno praznovanje z veliko gostov, ste dobrodošli - tukaj je ideja tisoč in ene nenavadne sladice, mesnih jedi, hladne juhe in tako naprej.
No, in zdaj nudimo, da živijo na palačinke. Za njihovo pripravo uporabo mleko, sirotka, kefir, mineralno vodo. Neposredno iz testa, odvisen nadaljnji okus in videz hrane. Torej, hvala za jajčnih proizvodov, pridobljenih zlato rjave barve in dobro odstranjeni iz pan, mlekarne in soda jim sijaj. Kot polnjenje lahko uporabljate vse vrste sestavin: meso, riž, gobe, sir, sveža zelišča ali sladkih sestavin. Te jedi - le vrh ledene gore kuhanja, ki se skriva pod nizom najbolj neverjetnih kombinacij in palačinka torto z mehko slani losos - eden izmed njih.
Torta iz "mleko" palačinke z lososom
Začnimo z zelo najenostavnejši. Da bi se ta okusen, ampak neverjetno slastno torto, kar potrebujete, da pečemo približno osem do deset palačinke. To je izračunano število proizvodov za nadev. Seveda, če ste vabljeni, da obiščete prijatelje, morate narediti višjo in izpolnjuje jed. V tem primeru vzemite malo več sestavin, kot je navedeno v receptu. Na osnovi mleka testo z jajci, dobro, da je proizvod, pridobljen zelo tanka, mehka in rožnato. Želite videti sami? Potem pa pojdi naprej!
Sestavine:
Za testo:
pol skodelice mehke moke
750 mililitrov pasteriziranega mleka
Sugar - po okusu
dve jajci
malo več kot žlico rastlinskega olja
sol - po vaši presoji
Za nadev:
250 gramov slani lososa
200 gramov ponudba sveži sir
15 gramov kisle smetane
20 gramov svežega kopra ali drugih zelenicah po vaši izbiri
Priprava:
Preden začnete kuhanje, deliti nekaj skrivnosti okusnih jedi. Najprej, ne pozabite, da je pšenična moka za palačinke vedno treba odbirati skozi. Ta izdelek pomaga, da bi dobili dovolj zraka, tako da je jed obrne bujne in lepe. Drugič, da izdelek ne držijo in se lahko odstrani brez težav, da se seznanijo z naslednjo metodo: rdeče-vroče ponev, vlijemo v njej gosto plast kuhinjske soli, ki naj bi v celoti pokrije dno posode, in ogrevano za deset minut. Šele nato lahko storite torte. Poleg tega strokovnjaki priporočajo nakup ločen ponev z teflonski kuhanje in to samo palačinke.
In zdaj, po kratkem umaknil nazaj na recept. Torej, vzemite bič in jim bič jajca v vnaprej, da bi bilo treba dodati jedilna sol in sladkor. Ko slednji sestavine, da se popolnoma raztopi, vnesite ogreto mleko na minimum ogenj, in ne pozabite na olje. Na koncu prelijemo v skledo na zgoraj navedenih izdelkov, pšenično moko in veliko mešamo z delom z žlico, vilice ali zmešajte od spodaj navzgor. Končni Testo mora biti kot v ne preveč debela smetana - glavna stvar, da to ni preveč gosto. Več delavnic, in imate "oko" bomo vedeli, koliko in kaj dodati, kaj test doslednosti je najbolj primerna.
Pridobivanje pekač zdravljenje majhno količino rastlinskem olju (treba narediti le na začetku). Zdaj vlijemo malo testo v skledo (samo 1/2 ponev) in ga zavrtite iz ene strani na drugo, da maso razprostirala na dnu. Naredite povprečnih plamen gorilnikov in kuhamo izdelek za približno dve minuti, in ko je porjavi, vzemi lopatico in flip. Držite vedno 60-120 sekund in odstranite iz ponve. Podobno, preostale palačinke pečemo, dokler v celoti izkoristijo vse testo. Upoštevajte, da bo večja masa bo debelejšo proizvod sprosti. Ampak to je narobe, ker lahko torto izgubijo svojo pritožbo.
Zdaj ste prišli na najbolj "srca" jedi - nadevom. Za njegovo pripravo je potrebno zbadanje kremo z nežnim sveži sir. Potem oprano in dobro posušena zelišča sesekljamo čim bolj fino in zmešamo s prejšnjih dveh sestavin. Losos narežemo na tanke trakove in začeli zbrati torto. Put palačinka na velikem ravno ploščo, ga namažite s kislo smetano, sveži sir, in tukaj je, dodajte ribo. Pokrivanje zgornjega drugega zlate pogače in nato nadaljuje na enak način. Tako je v samo nekaj minutah na mizi bo lepo zlato rjavi kruh.
Če mislite, da predloži svoje goste, ne bo narobe, da pazite, da ne gre samo za okus jedi, temveč tudi videz. Kot okras, lahko uporabite preostalo smetano maslo - obravnavajo stranice in vrh izdelka. Potem potresemo s sesekljanim koprom ali peteršiljem in postavite malo rdeče kaviar. In če imate čas in željo, naučiti zmanjšati zelenjave - paradižnik, kumare, korenje - različne oblike in jih okrasite svoje ustvarjanje palačinka. Hrana je samo ni priporočljivo, da s seboj na mizi - je treba namakati. Zato, ga shranite v hladilnik za vsaj 60 minut. Upajmo, da bo prvi kulinarično doživetje prišel do slave, in rezultat bo prijetno presenečen in vaši gostje in ljubljene.
Palačinka torta z kefir z ribami in jajci
Kefir - zelo uporaben izdelek, ki izboljšuje prebavo, spodbuja apetit in krepi celotno telo. Nutricionisti močno priporočamo njeno uporabo za odrasle in otroke ponoči - kozarec pred spanjem. In se preostanek lahko dal za uporabo, na primer, speči torto palačinke. Pogosto Ruddy proizvodi dobavljeni ločeno s kislo smetano, sladkim sirupom ali marmelado. Pogosto jim gospodinje polnjene skuto ali meso, dal ocvrte gobe s čebulo. Na splošno je veliko receptov, ampak predlagamo, da odstopa od standardov in motijo običajne meni, zaradi česar je delček raznolikosti. S temi preprostimi nasveti boste izvedeli, kako kuhati okusno torto z jajce-rib nadevom.
Sestavine:
Testo za palačinke:
tri domače jajca
1000 mililitrov jogurta (kupi povprečno vsebnost maščobe v izdelku)
jedilna sol - majhen ščepec
dve žlici rastlinskega olja
malo manj kot pol žlico sode bikarbone
Moka - dva kozarca
maslo (potrebujejo za cvrtje)
Za ribe (na en kilogram file):
dve veliki žlici morske soli
črni poper (po možnosti zemlja) - po okusu
sladkor - osem gramov
Nadev:
350 gramov slani lososa
150 gramov koli trdega sira
Tri kuhana jajca
30 mililitrov maščobe kisle smetane
40 gramov gurmanske majoneza
Dekoracija:
sveža zelišča
dva srednje velika jabolka
Priprava:
Ime "palačinka cake" govori sama zase, zato bodo začeli z zlatimi peko torte. In za to je prvi korak, da zgnetemo testo ni predebela - je treba tudi širjenje in gostota zvoka kot kislo smetano. Približno eno uro pred vsemi pripravkov je priporočljivo, da se za proizvode, ki se bodo uporabljali iz hladilnika. Nato nalijemo jogurt v skledo ali majhno ponev, malo soli, dodamo sladkor in vpišite vnaprej pretepli jajca. Zmešajte sestavine in pošljite mešanico na majhnem ognju, nekoliko ga ogreje, vendar v vsakem primeru, ne zavre.
Vodno steklo pour soda, jo razredčimo, in ko se proizvod raztopimo vlijemo tekočino v testo. Sedaj vnesite rastlinsko olje, presejano moko in zmešajte deluje od spodaj navzgor, dobro premešamo zemlja. Vedno se prepričajte, da so vse grudice šli. Če želite to narediti, uporabite mešalnik ali mešalnik. Testo pokrijemo s pokrovom ali krožnik in odstranite strani za petnajst minut. Medtem, dal kuhati jajca in uživajte v nadev.
Kot lososa, potem imate dve možnosti: da kupiti v trgovini ali obdelali sami - to je zelo težko in nerodno. Če ste se odločili, da deluje na drugem sistemu, poskusite naslednji recept. Torej, za pripravo enega kilograma fileja, boste potrebovali: dva žlico (žlici) morske soli, osem gramov sladkorja in črnega popra. Temeljito sperite ribe, po odstranitvi odvečne kosti in jo osušite. Nato jo zdraviti z vseh strani z mešanico zgornjih sestavin, mesto v skledo, pokrijemo s folijo in ga poslati za dvanajst ur v hladilniku. To je vse, zdaj prestregla lososa na majhne trakove. Seveda pa ga kupite v trgovini - najlažji možnost, vendar niste iskali enostaven način?
Z ribe razumel, zdaj kul kuhana jajca in jih drgnite na fin Rende. Prav tako se nadaljuje, kakor s sirom. Nato z nožem sesekljamo svežih zelišč in jabolka previdno odstranite lupino, rezanje njene ne debele trakove, iz katerih so nato storiti "vrtnice". Pri polnjenju čez levo pečemo palačinke, in ta ponudba takoj storiti. Odstranite testo iz hladilnika in večkrat premešamo z žlico, nato umila vročo ponev s kosom masla in vlijemo vanj pol zajemalka. Porazdelili na dnu posode, vrtenjem počasi.
Ne bi preveč velik požar boste zapekli drugo tortiljo. Ko je izdelek rahlo porjavi, ga previdno odstranite s pomočjo posebnih nožev in popecite na drugo stran. Celoten postopek traja manj kot treh minutah. Ko je prva palačinka pripravljen, nadaljujte z naslednjo peko. Ko upravljanje, počakajte, da se izdelek ohladi malo, nato pa zbrati torto. Še malo in lahko uživali okusne jedi.
Naredite mešanico majoneze in kisle smetane, jim previdno premešajte. Zdaj, prva palačinka namažite z omako, potresemo s sirom, dal kratki razdalji drug od drugega kose lososa, nato pokrijemo z drugo top izdelek in popolnoma enaka in jo zdraviti. Le namesto uporabe sir nariban jajce. Na enak način line up in vse poznejše "nadstropij" palačinka torto. Kot veste, je treba zamenjati med ravnmi, so: prva prihaja omako s sirom in rib, nato jajce.
Priprava okusnih jedi prišli do konca - ostane le, da ga bolj lep videz. Če imate majonezo, jim zdravljenje izdelek iz vseh strani - od strani in od zgoraj. Nato potresemo s sesekljanim zelišči in obračanja jabolčni lupine v obliki vrtnice, okrasite svojo "streho" njene strukture. Za barve, lahko dodamo malo nastrgano rumenjak. Dober tek!
Palačinka torto nanaša na hladnih prigrizkov. Njegova glavna zasluga se šteje, enostavnost priprave in relativne cenenosti. Lahko spremenite polnjenje zase. Na primer, za otroke dodati svežega sadja, in uporabimo kot impregnacijsko glazure. Zakonec bodo uživali izdelek z jetrno pašteto ali mesa. Vendar pa bo jed z lososom izgledaš na počitniški mizo in bo pritožba na vsakega obiskovalca, ne glede na starost.
Palačinka torta z ribami in smetanovi omaki
Nekateri so previdni in malo zaupanja do torta palačinke, glede na jed povsem Neprivlačan. Zaman, po rahlem letalskih proizvodov, v kombinaciji z okusno in polnjenje impregnacijo - rib, mesa, sadja, svežih jagod - je lahko odlična možnost za praznično malico ali kosilo na delovnem mestu. To ne more pritegniti in da priprava te pogače je potreben čas za malo več kot pol ure. Torej, zakaj ne bi poskusili diverzificirati svojo kuhinjo in da to nekaj novega? Prepričani smo, da vam bo to dalo kulinarični preizkusa narave.
Sestavine:
Za palačinke:
pol skodelice pasteriziranega mleka
jajca - dva komada
15 gramov kisle smetane
skodelica bele moke (po potrebi lahko dodate malo več)
10 gramov sladkorja
čajna žlička pecilnega praška
olivno olje ali druga rastlinska olja
Za nadev:
Povprečen koper
400 gramov slani lososovega fileja
200 gramov skute
kisle smetane - 200 ml
Za omako:
dve žlici (kar pomeni miza) stopljeno maslo
1/3 skodelice sladkorja
40 ml smetane
10 ml sveže stisnjen limonin sok
Priprava:
Možnosti palačinka testo, obstaja veliko, in vsaka ženska v svoji "kuharsko knjigo" življenja, kot ste pridobili izkušnje, odkrivanje novih kombinacij in se ustavi na jedi, ki so bile najbolj ne. Torej, če so palačinke na jogurta ali vode - svojega konja, lahko pečemo proizvod na vaš recept, ali ne bojte se in poskusite. Tokrat se doda v testo, pecilnega praška, ki daje Posodo za lahkotnost in nežnost.
Upoštevajte, da morajo biti vsi proizvodi pri sobni temperaturi, zato jih videli odstraniti iz hladilnika. Nato prekinil jajc v globoko skledo, vnesite sol in sladkor, nato pa temeljito premešamo sestavine z vilicami ali corolla. Dobljena masa puhasto peno postopoma tankem curku, vlijemo olje in na koncu - kislo smetano. Mešalnikih do gladke izdelkov in jih povezati s presejano moko, ki ne pozabite dodati nekaj ščepca pecilnim praškom.
Zdaj rahlo toplo mleko in pol začne testo, pretepanje in po njej, vlijemo preostalo izdelek. Pokrijemo s folijo, folijo ali pokrovom in pustite, da napolni. Race proti ure do 40 minut in po tem času lahko začnete nadaljnjih pripravah. Vaša naloga - da pečemo tanke palačinke rumen. To ni težko, vendar je prvič, da se ne bo zgodilo.
Torej, mazati notranja površina ima ogrevan ponev z oljem, vlijemo testo (približno polovica lonec), ga širijo po dnu posode in mladic na eni strani. Ko postane zlato, flip rezilo in to šele Brown drugi. Na enak način narediti preostale palačinke. Če so dobili preveč debela, potem ste vzeli preveč testa, ali pa je zelo debel. Nato jo razredčite s toplo vodo ali mleko.
Dokler izdelek ohladi, bodite pozorni na nadev. Drobno sesekljajte oprano in dobro posušeno koper, nato pa ga priključite s skuto in kislo smetano in pretlačimo z vilicami v homogeno maso. Losos narežemo na trakove, debeline in začeti sestavljanju jed. Prva palačinka mast z belo smetano z zelišči, nato položite kose rib in pokrov z drugo tortiljo. Postopek ponovite, dokler ne porabite vse izdelke. Voila, slastno torto pripravljen. Vendar pa prav tako ne velja v tej obliki!
V tem receptu, je jed na mizi skupaj z dišečim omako. Da bi ga, ne potrebujejo, da bi imel velik talent, nima izkušenj. Samo dal v mešalnik skodelice sladkorja in težka smetane, tukaj je prelijemo z maslom. Zmešajte sestavine za dosego homogenosti, nato vnesite smetano in limonin sok in spet mešajte 30 sekund. Pustite, da omako do danes; Če, če želite, da se ohladi, jo segrevajte v mikrovalovni pečici. Nato nalijemo v posebno skledo in ponudimo s sesekljano na kose pogače.
Seveda, med obilice raznovrstnih receptov - original, eksotičnih in dragih ali, nasprotno, preprosto in dol na zemljo - lahko enostavno izgubijo. Ampak hvala za ta vodnik o zakotnih ulic kulinaričnega sveta, kot je to mesto, boste vedno našli način in nikoli ne gredo zašel. Palačinka torta z lososom - eden univerzalne hrane, ki je primerna ne samo za vsakodnevno uporabo, pa tudi za posebne priložnosti.
