Kako želite, da dajo na praznično mizo nekaj neznanega, nekaj takih stvari, da prinesejo veselje gostov, zaslužek del komplimenti in naziv najboljši med svojo ljubico! Znan občutek? Potem ste prišli na pravi naslov, saj smo izbrali za vas najboljšo kombinacijo izdelkov in vsak recept je vedno uspešna.
Torej, danes bomo šli na solato s škampi in lignji. Poleg svetlo poseben okus, ti morski prebivalci je zelo koristno, saj vsebuje lahko prebavljive beljakovine in maščobne kisline, bogate z mikro in makro. Poleg tega, meso in hranljivo ne prispevajo celoto. Skrivnost uspešnih kuhanje lignje in kozice, zajetih v času kuhanja. Ne iti ven iz ponve med vrenjem, saj lahko vsako dodatno minuto poškoduje izdelek. Če želite svetlejšo okus uporabite morsko sol. Omake na osnovi balzamičnim kisom bo poudaril in plemenitijo okus solata z lignji in kozice.
Solata "Sea Pearl" s škampi, lignji in kaviarjem
Okusno in barvito solato. Namesto da pločevinkah lignje lahko uporabite sveže ali zamrznjeno truplo, po decoction od njih. Recepti koli solata z lignji in kozice po okusu in se poteguj za uslugo, če boste uporabili domačo majonezo.
Sestavine:
Sveže velik kozic - 300 gramov
kalamari pločevinkah - 240 gramov
jajca - 5 kosov
rdeči kaviar - 120 gramov
majoneza - 80-90 gramov
bay leaf
4-5 grah piment
Za registracijo:
1 prepelice jajce
svež peteršilj in koper
velika koščic črne olive
Priprava:
Vse trdo kuhana jajca kuhamo, ohladimo v mrzli vodi, nato pa čist. Piščančja jajca razdeliti, rumenjake, jih drobno naribamo individualno na Rende. V majhni ponvi zavremo liter vode, sol, dodamo lovorjev list in poper, začimbe Pustimo vreti nekaj minut. Potem, v dišeče vode dip vroče zamrznjene kozice. Kozica enkrat porozoveyut, jih kuhamo po vreti tri minute, ne več. Ne pustite jim biti v vrelo vodo za dlje kot da se določena, sicer ponudba meso postane toga. Drain, cool in očistite kozic z luščinah.
Pločevinkah Lignji, možganov in drobno nasekljamo - slamice. Če uporabljate lignji trupa, bi moralo biti iz filma in notranjih organov jasna, nato potopite v vrelo slano vodo in kuhamo ne več kot 3 minute. Torej ste pripravili vse sestavine in recept za solato z lignji in kozice prišel blizu k nastanku "Sea Pearl". V globoki skleda zložene plasti: lignji, jajčni rumenjak, majonezo, pol kozice, razrezane beljakovin, majoneza, rdeča kaviarja. Solata končan - Okrasite vrh repa kozic in svežih zelišč, in dal v središče celotnega prepelice jajca - to je "dragulj". Na vsakem ovinku kozic rep dal na oljko. Dober tek!
Solata s škampi, sirom in lignje
Takšna solata s škampi in lignji bo odličen dodatek za praznično mizo. Recept ne določa velikost kozica ujeta, tako da si lahko majhno solato, vendar ne pozabite, da bo kraljevi videti še posebej lepa.
Sestavine:
lignji - 2 trup
Olupljeni kozice - 200 gramov
100 gramov sira
Paradižnik - 2 kosa
žarnica čebulo
Jajca - 3 kosi
sesekljan koper
Priprava:
Trupi lignjev blanch z vrelo vodo in jih olupimo od kože, notranjih organov in akordov. V majhni kozici, kuhamo približno liter vode in kuhamo lignje ne več kot 2 minuti, v nasprotnem primeru bodo postali "guma". Lignji, čebulo narežemo na tanke obroče, narežemo jajca in sir na grobo Rende, narezana paradižnik na rezine, nato pa vse zmešamo z majonezo. Potresemo s sesekljanim koprom. Če imate češnjev paradižnik, ki jih uporabljajo za dekoriranje to občutljivo solata kozice in lignje. Dober tek!
Solata iz morskih sadežev "pribe"
Ta recept je naravnost morski sadeži bogat. Njihova čudovito osvežujoč okus svežega paradižnika, sir in pripisuje posebno občutljivo na dotik.
Sestavine:
2 karkase lignji
kozice zamrznjene ali kuhane zamrznjeno - 250-280 gramov
soljeni losos - 150 gramov
trdi sir - 70 gramov
sveži paradižnik - 2 kosa
tatarska omaka - 40 gramov
Za registracijo:
rdeči kaviar - 50 gramov
koper - 6-8 vejic
Priprava:
Uporabite nasvete zgoraj v solati kozice in lignje in morski sadeži vrenja. Lignji narežemo na trakove, in losos - kocke. Preverite vsak kos ribe v prisotnosti naključnih semena. Prozorna solato skledo naribamo sir narežemo paradižnik na rezine in položite pripravljene kozice, lignje in lososa. Izpolnite solato tatarsko omako, okrasite s svežimi zelišči in rdeči kaviar. Dober tek!
Solata s škampi in lignji v avokado
Vrhunec solato v njegovi vložitvi. Sam Recept je zelo preprost in pol avokada ji daje poseben čar in prefinjen okus.
Sestavine:
Avokado - 2 kosa
Paradižnik - 2 kosa
lignji - 1 Bird
kuhane olupljene kozice - 200 gramov
Krema - 15g
gorčica - kava žlico
limonin sok - 2 čajni žlički
sol, beli poper
šopek sveže bazilike
Priprava:
Najprej očistite trupa lignje kože, notranjih organov, akordi in kuhamo v slanem kropu 3 minute. Potem je samo kaplja v mrzlo vodo, ohladimo, narežemo na zelo tanke kratke trakove. Basil izpiranje temeljito in sesekljamo. Iz sočnih paradižnikih, odstranite sredico in sesekljamo mesnate steno na majhne kocke. Tako jasno avokada jam, jedro prahu in jih drobno sesekljamo. Zmešamo vse sestavine v skledo in dodamo omako. Njegov recept je zelo preprost: povezati kremo z gorčico, limoninim sokom, soljo in poprom. Izpolnite solata to omako in kraj na polovici avokada. Postrezite na pladnju okrašeno z zelenjem. Dober tek!
Seafood solata in kumare
Morski sadeži, sveže kumare in pločevinkah koruze - ta recept je polno velikih okusa presenečenj. Da izpolnite ta solata je lahko kot običajen majonezo in premešamo na podlagi balzamičnim kisom. Konec koncev, bo to poudarjajo koli solatni preliv, kjer obstajajo lignje in kozice. Katerikoli izberete omako, bo jed uspeh na turističnem mizi.
Sestavine:
karkase lignji - 700 gramov
Zamrznjene kozice - 250 gramov
konzervirana sladka koruza - 1/2 pločevinke
kumare
jajce - 5 kosov
Za omako:
balzamični kis - 2 žlici
vode - 2 žlici
Gorčice - čajne žličke
nerafinirano oljčno olje - žlička
Priprava:
Če imaš zamrznjene lignje jih hitro prikličete na normalno temperaturo, jo dal v mrzlo vodo. Čiščenje trupa, kot je opisano zgoraj, in nato kuhamo. Ohladimo v hladni vodi, nato stisnite in drobno nasekljamo. Da ta dodatek težo kuhanega in olupljenega kozice in jajca, kuhana trdo kuhanih in razrezane. Olupljen kumare narežemo na trakove.
Vi soočila s pripravo živil prišel polnjenje - majonezo ali omako. Če izberete recept solata z lignji in kozice z balzamičnim kisom prelivom, samo premešamo v ločeni posodi iz seznama sestavine za omako in prelijemo ga razreže izdelke. Glavni pogoj za uspešno jedi, da bi morali biti vsi deli kot suha, sicer bo solata izgubi svoj okus in vizualno privlačnost. Dober tek!
Solata s kitajsko zelje, lignje in kozice
Ta recept je kot nalašč za vsakodnevno jedilnico. Sveža zelenjava v solati kozice in lignje odlično dopolnjujejo okus morskih sadežev.
Sestavine:
Kitajščina solata - 100 gramov
lignji - 100 gramov
Zamrznjene kozice v lupini - 100 gramov
kumare - 50 gramov
sok polovice limone
nerafinirano oljčno olje
sol, sveže mlet poper
Priprava:
Solata, izpiranje, cut zgoščen del in narežemo na trakove, kot tanke, kot je mogoče. Očistite lignje in zavrite. Zložite mrhovino na cedilo, prelijemo z mrzlo vodo, nato drobno sesekljajte. Zamrznjene kozice zavrite in čisto iz lupine. Seveda, lahko izrabi že oluščene in kuhane kozice, vendar so precej suha in morski sadeži niso tako okusna, kot njihovi sorodniki v lupini. Sveže kumare, čisto iz kože in semen in narežemo na trakove. Vse sestavine za solato premešamo.
Izpolnite jed mora biti taka omaka: oljčno olje, svež limonin sok, sol in poper v skledo in premešamo lok pridelane sestavine. Solata z lignji in kozice bo videti ugodno na krožniku z intarzijami zelenimi listi. Dober tek!
Solata "Seafood" v tartlets
Nedvomno bo individualna oskrba s hrano, da ta dragulj solatni bife mize.
Sestavine:
Lignji - 500 gramov
2 glave čebule
zamrznjene kozice - 500 gramov
majoneza
paprika (rdeča in rumena) - 1 Zaprto
sol
pesek ali rezin tartlets
Priprava:
Recept za svetlo, sočno solata z lignji in kozice, je preprost. Cook in čist morski sadeži, ki ga zgoraj opisanem postopku. Če izpustite list vode, lovor in nekaj popra v sladko, bo pikantna aroma mesa postane. Zanimive kuhane kozice in lignje, zadnjo drobtinico in ssypte v globoko skledo.
Sladka paprika narežemo na kratke trakove. Čebula čisto in fino sesekljajte, Opazi z vrelo vodo - pustite prekomerno ostrino. Nekaj prisolit, potisnite majhno količino majoneze in nežno premešamo. Kuhanje je skoraj popolna, obstajajo samo razširili solata tortice, potresemo z zelišči in postrezite. Lahko jo okrasite z rdečim kaviarjem in narezane olive ali zelenih oljk. Dober tek!
Solata iz morskih sadežev z gobe, orehi in sirom
Nedvomno, ta recept je solata z lignji in kozice, kot pravijo, na ventilatorju. Konec koncev, kombinacija gobe, sira in orehov v sebi presenetljive, saj podjetja z morskimi sadeži iz Izkazalo se zelo krepko in okusno jed.
Sestavine:
500 gramov lignje trupov
500 gramov gob
300 gramov sveži sir
3 zobje česna
2 žlici majoneze home
200 gramov orehov
Za dekoriranje:
kraljevska kozica - 150 gramov
Priprava:
Lignji, če je potrebno, odstraniti dlake, notranje organe in akordov. Kuhamo v vreli vodi 3 minute in pokrijemo s hladno vodo. Medtem skuhajte cele gobe v malo soljene vode, ohladite, sesekljamo in zmešamo z lignji. Zdrobimo česen z nožem in opečeni oreščkov. Jih zmeljemo v homogeno maso z naribanim sirom in domač majonezo. Dobljeno maso povezati z mešanico morskih sadežev in gob - to bo dala solata z lignji in kozice poseben, edinstven okus! V vrelo kapljico vode zamrznjene kozice in jih kuhamo 3 minute. Jih očistite iz lupine in Okrasimo s solato in ostanki njihovih repih sesekljane orehova jedrca. Dober tek!
Solata "Female" z lignji, kozice in školjke
Ta recept je solata iz kozice in lignje je bogat z različnimi okus ribe in zelenjava.
Sestavine:
Lignji - 2 veliki trupov
1/2 kilogram olupljenih kozic
1/2 kilogram klapavic
maslo - 50 gramov
Paradižnik - 3 kosi
žarnica čebulo
Pod paprike
majhne svežnje solate, peteršilj in koper
Česen - 3 stroke
70 gramov rafiniranega sončničnega olja
sol, črni poper sveže mlet
limonin sok - 3 žlice
Priprava:
Kot je običajno, kuhamo lignje z zgoraj opisanimi postopki. Cut ohlajenih klavnih trakov. Segrejte suho ponev in jo segrejemo na kozice, brez odtaljevanja. Naj vsa tekočina izpari, nato pa maslo in jih popecite, dokler razpis. Klapavice skuhamo v vreli slani vodi za 3-4 minut. Seafood pripravljen recept gre za rezanje zelenjave.
Paradižnik narežemo na kocke. Če je njihova koža je debela, Opazi z vrelo vodo in odstranite sad njega. Paprike odstranite semena in narežemo na trakove. Tudi tanko narežite čebulo in blanch ga z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo. Solata in zelišča skrbno sperite - lahko so pesek. Solatni roke solza na večje kose in koper in peteršilj, dobro sesekljajte. Zdaj je prišel česen: mora melje s soljo in poprom.
V globoki solatni skledi zmešajte vse zelenjave (razen česna) in morski sadeži, nežno premešamo. Zdaj, v majhni posodi zmešajte jutranje sestavine: rastlinsko olje, limonin sok. Beat z vilico, dodamo dišeče česen zmes in sezono z omako kuhanje. Okus tega solata z lignji in kozice čudovito dopolnjujejo popečenega kruha s. Dober tek!
Vsa solata recepti z lignji in kozice se lahko prilagodimo vašim individualnim željam: namesto običajnih paradižnika lahko različne "češnje" in če ne boste mogli kupiti kozice, lahko pa jih nadomestiti z majhnim, tako imenovano solato. Pomembno je, da so vse vaše jedi pripravljene z navdiha in ljubezni!
