Lignji, raki in kozice pojavil na naši mizi pred kratkim. In eksotičnih morskih bitij, kot so školjke in hobotnice so še vedno produkt poslastica. Toda enako lignje smo okusili, ocenili, vključenih v svojih menijih, in z veseljem imajo vse vrste prigrizkov. In najbolj priljubljena jed je bila solata z lignji.
In mi pripravljamo solato in minimalistično različico, in z različnimi dodatki. Na primer, solata lignje s sirom. Veš koliko receptov je ta solata? Ne vemo niti. Ja, in nihče ne bo dal natančen odgovor na to vprašanje. Ampak nekaj receptov vam ponujamo.
Solata "Melody"
Sestavine:
Lignji - 200 gramov;
Sir - 200 gramov;
Jajca - 2 kosa;
Čebula (rdeča) - 1 glave;
Kumara - 1 kos;
Pločevinkah ananas - 3 žlice;
Majoneza;
Peteršilj;
Limonin sok;
Sol in mlet črni poper.
Priprava:
Lignji so odmrznjeni ven, očistiti filmov navznoter in zavremo v malo soljene vode. Če želite to narediti, izpustite trup v vrelo vodo in pustite treh minut (ne več!). Pripravljen trup vzemite ven, ohladimo in narežemo na ozke trakove. Očistite in narežite čebulo zelo tanke, skoraj prozorne polkroga. Kumare in zmanjšati svoje dolge, ozke kocke. Zavre trdo kuhana jajca in jim dati ohladi, nato drobno nasekljamo. Ananas vzemite iz marinade in narežemo na majhne koščke. Opran in obsushennuyu peteršilj shinkuem.
Sešteti vse pripravljene hrane za v solato skledo in naredite polnilom. Če želite to narediti, žlico limoninega soka zmešajte dve ali tri žlici majoneze, dodamo poper in sol. Napolnite solato, premešamo in postrežemo.
Opomba:
Če naredite solato vnaprej, oskrbo z gorivom in dal sol v njej tik pred serviranjem. V nasprotnem primeru odstopiti kumare vodo in solato bo pa tekočina.
Solata "Pearl"
Sestavine:
Pol kilogram lignje;
Pol skodelice riža;
2-3 jajca;
200 gramov sira;
Sour Cream;
Sol in začimbe po vaših željah.
Priprava:
Pre odmrznjeni v vrelo vodo in kuhamo karkase lignje. Riž in jajca kuhamo preveč. Kuhan riž operemo in nasloni na cedilo s stekleno odvečno vlago. Jajca ohladi, očistite in narežite na kocke. Podobno, cut sir in lignje trupel. Damo vse sestavine v skledo za solato, oblečena s soljo, začimbami in kislo smetano. Daj solatni pivo in ohladi, in nato odstranite vzorec.
Solata "Neptune"
Sestavine:
2 veliki lignji trup;
100 gramov sira;
300 gramov olupljene kozice;
200 gramov slani lososa;
2 žlici rdečega kaviarja;
2 sveža paradižnika;
Majoneza in sveže zelenice.
Priprava:
Če ste vzeli solato pripravljen zamrznjene kozice, samo jih odmrzovanje. Če surovega kozico, nato pa jih kuhamo navodila na embalaži. Trupi lignji moje, čist in kuharice, spustite v vrelo vodo za dve do tri minute. Naj se ohladi in narežemo morski sadeži lignji trupa na manjše kose in v celoti dal v solato kozice. Ribe in paradižnik narežemo na kocke in shred sir uporabo Rende. Mi združujemo vse sestavine, oblečen z majonezo, premešamo in premik v skledo solate. Na vrhu okrasite z rdečim kaviarjem in solatne nasekljana zelišča.
Solata z aioli omako
Sestavine:
2 veliki lignji trup;
1 glavo rdečo čebulo;
50 gramov prekajene klobase;
50 gramov sira;
10 prepelice jajca;
5 kosov svežih gob;
100 gramov mešanice Hawaiian (zelenjavi z rižem);
150-200 gramov omako aioli;
Rastlinsko olje;
Sol.
Priprava:
Aioli omaka - je analog majoneze z močnim česnovim okusom. Ta omaka je mogoče kupiti v trgovini, ali to storite sami. V skrajnih primerih lahko zamenjate majoneze aioli, katerih dodana sesekljan česen. Torej, zavrite vsa pravila klavnega lignje na, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Moje gobe, jih narežemo na tanke rezine in prepražimo v rastlinskem olju. Zavre trdo kuhana prepeličja jajca in jih narežemo na kocke. Samo sesekljajte in prekajene klobase.
Bulb čist, sesekljamo, prelijemo z vrelo vodo in nalijemo limonin sok. Po tem, dal v solato skledo čebulo, klobaso, lignji, jajca in gobe in dodajte ostružkov sir. Napolnite solatni aioli omako, premešamo in jih dal v hladilnik za pol ure.
Royal solata
Sestavine:
Pol kilogram lignje;
150 gramov sira;
1 kozarec rdečega kaviarja;
6 jajc;
4 krompir;
200 g rakovic palice;
Sol, majoneza in svež koper.
Priprava:
Najprej zavremo trupa lignje, njihovo predhodno očistiti in izprati. Da bi to naredili, smo izpustite trup v vrelo vodo in kuhamo za več kot tri minute, nato Naj se ohladi. Krompir kuhan v njihove kože, ki zagotavljajo, da se ohladi in čista. Cook trdo kuhanimi jajci, kul in jasna iz lupine. Mi ločite beljake od rumenjakov in jih drgnite ločeno na Rende. Krompir in sir, preveč shred uporabljate grobo Rende in rakovice palice narežemo na kocke in lignje. Prenos solato v plasteh, vsako plast promazyvaya prisypaya majonezo in rdečim kaviarjem:
krompir;
lignji;
beljaki;
rakovica palice;
sir.
Preostali drgnite rumenjake z majonezo in sestaviti ta masa Mrežaste vrh solato. Okrasite z rdečim kaviarjem in koper.
Solata Bistro
Sestavine:
Banka pločevinkah lignje;
100 gramov sveži sir;
Čebula;
2 jajci;
2 kisle kumarice;
Jar vložene gobe;
Majoneza.
Priprava:
Zavre trdo kuhana jajca, jim dati kul in čist. Kumare olupljen in rahlo stisnite, nato pa jih narežemo na majhne kocke. Sveži sir je dober preveč kul in narežemo na majhne koščke. Odreži in vse druge solatnice sestavine so. Nato je pripravljena hrana v skledo, dodamo majonezo in premešamo. Naša bistro solata je pripravljena!
Solata "Ženeva"
Sestavine:
Pol kilogram lignje;
100 gramov okusom trdi sir;
2 veliki sladko-kislo jabolko;
3 piščanec jajca;
Majoneza;
Sol.
Priprava:
Trupi moj lignji, očiščeni od filmov, hrustanca in drobovine in jim prereže po diagonali tanke trakove. Potem, zavrite, navzdol za tri minute v slan krop. Ta trak lignje morala curl up kot strašilo. Cook trdo kuhana jajca, jim kul, in je razdeljen na beljake in rumenjake. Proteini so narežemo na trakove, in jajčni rumenjaki razseka. Z jabolčnim lupino in odstranite semena in trdo jedro, nato Masiranje celuloze na grobo Rende. Sir Rende uporabo preoblikovati v oblanci sira. Zložite v skledo lignje, sir, jabolka in jajčnih beljakov, dodamo majonezo in sol ter mešamo. Mi premik Solato na krožniku, zbrati svoje slide in potresemo z drobtinami iz jajčne rumenjake. Okrasite s sesekljanim zelišči.
To so različni recepti z lignjev solato in sir. Če še nikoli niste pripravili solato, se prepričajte, da to storite. Mimogrede, celo samo z mešanjem kuhani lignji s sirom in koper, dobiš super okusno solato. Glavna stvar - kuhajte z užitkom! Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da se glasi: solata z lignji in kozice
Vsebina:
Italijanska solata s testeninami in šunko
Testenine solata s šunko in zelenjavo
Testenine solata s šunko in omako Ricotta
Zelena solata z rezanci in šunko
Priznaj: Ste presenečeni nad dejstvom obstoja testenine solata recept? Nekako smo se navadili, da jih vidim kot stranski jed, solato ali juho v samostojno jed. Ampak tukaj je solata! V tem solatnim italijanske kuhinje - to je znano in celo navadna jed. Tukaj, na primer, testenine solata in šunko. Poskusimo jo kuhamo. In nudimo vam ni edina različica tega solato.
Italijanska solata s testeninami in šunko
Sestavine:
Govedina šunka - 400 gramov;
Paste - 400 g (1 paket);
Rdeča paprika - 1 velika pod;
Sveže kumare - 1 kos;
Sveži paradižnik - 4 kosi;
Pločevinkah koruze - 1 banka;
Majoneza.
Priprava:
Prilepi sprejme večina navadnih - kratke cevke. Jih kuhamo v slanem kropu z žličko olivnega olja, nato pa odcedimo vodo in pustimo, da se ohladi. Zdaj moramo pripraviti zelenjavo. Moj poper in odstraniti iz njega semena in membrano. Z kumaric lupino in paradižnik, in samo moj obsushivayut.
Vse zelenjavo narežemo na ozke tanke kocke in ga dodajte v posodo. Dodaj na njih kuhano testenine in narežemo na tanke Julienne šunko. Razporedimo v skledo koruze, s katero pre-merge marinade in solata oblečen z majonezo. Premešamo, dodamo sol po potrebi. Mi premik v solato skledo in odstranite ustrezen vzorec. Postrezite ohlajeno.
Testenine solata s šunko in zelenjavo
Poskusite presenečenje to makaroni solato in šunka svoje goste. Izkazalo se je ne le okusne, temveč tudi zelo elegantno zaradi svoje sestave vključeno v pisano mešanico zelenjave.
Sestavine:
Ham - 200 gramov;
Testenine - funt;
Bučke bučke - funt;
Korenje - 3 kosi;
Rastlinsko olje.
Omaka:
Oljčno olje - pol skodelice;
Rdeče vino kisa - 3 žlice;
Limonin sok - pol žlice;
Posušena bazilika - 2 žlički;
Sol in poper po vaših željah.
Priprava:
Kuhamo testenine v veliko slane vode z žličko olivnega olja. Jim vlije smo v vrelo vodo in pustimo vreti deset minut. Po tem, vrže v cedilo, splaknemo pod tekočo mrzlo vodo in dajejo suha. Nato razširil rezanci v skledo, prelijemo z omako, premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati nekaj ur. Za omako zmešajte olivno olje, limonin sok, kis in baziliko. Dodajte po okusu sol in mlet črni poper in premešamo.
Ko so testenine Infusion, kuhamo, dokler nepopolne pripravljenosti korenje in bučke. Upoštevajte, da je treba zelenjava ostane nekoliko hrustljavo. Jih ohladi, očisti kožo in narežemo meso na kocke ozke. Ham narežemo na kocke. Širijo smo bučke, korenje in šunko v skledo s testeninami, premešamo in premik v solato skledo. Naša solata je pripravljena!
Opomba:
Namesto tega poskusite z uporabo zamrznjena zelenjava v pločevinkah koruze in graha in kuhano korenje.
Testenine solata s šunko in omako Ricotta
Torej, makaroni solata in šunka, lahko razlikujejo meni praznično mizo. In ne bojte se vsakdanjost svojega ustanovnega testenin. Okus ta solata je zelo picante.
Sestavine:
Testenine (školjke) - 200 gramov;
Gobe - 100 gramov;
Ham kuhane prekajene - 300 gramov;
Oljčno olje - 1 žlica;
Ricotta sir - 100 gramov;
Česen - 1 strok;
Kislo smetano - 6 žlic;
Francoščina gorčica - 2 žlici;
Peteršilj (sesekljan) - 3 žlice;
Kis - 2 žlici;
Sol, sladkor in poper - za četrtino čajne žličke;
Graha (sveže zamrznjene) - 100 gramov;
Koruza (zamrznjeni) - 100 gramov;
Korenje (Frozen) - 100 gramov.
Zelena čebula.
Priprava:
Kuhamo v slanem kropu z lupinami oljčnega olja, vrže nazaj jih v cedilo in sperite. Zamrznjene zelenjava (korenje, koruza in grah) tudi zavre, odstranimo iz vode in pustimo, da se ohladi. V pekač, prelijemo rastlinsko olje, dal je opran in sesekljane gobe in česen ter pražimo približno pet minut. Potem smo dal v cvrtje nasekljanim peteršiljem in še naprej kuhamo do popolne izhlapevanje vlage. Ham narežemo na kocke.
V solato skledo širijo kislo smetano, gorčico in kis, dodamo sladkor, sol in poper ter narahlo premešamo vse. Nato pa v mešanici narezan sir, ocvrte gobe in dagnje kuhana z zelenjavo. Na koncu dodamo šunko in vse dobro premešamo. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo solato in jih damo v hladilnik za približno eno uro. Po tem času je naša solata z Ricotta omako je pripravljen!
Zelena solata z rezanci in šunko
Ta solata kuhamo z zelo zanimivim testenine - zeleni trak rezanci. Vendar, če ne morete kupiti to testenine, obleko in druge testenine.
Sestavine:
Zeleni trak testenine - 200 gramov;
Ham - 100 gramov;
Sveži paradižnik - 2 kosa;
Mehki sir - 100 gramov;
Olive black - 10 kosov;
Pesto omaka - 2 žlici;
Vinski kis - 2 žlici;
Oljčno olje - 5 žlic;
Črni poper - 2 ščepcev.
Priprava:
Torej, kuhamo, dokler skoraj kuhane rezance in ga operite v mrzli vodi. Moje paradižnik in cepljen. Sir narežemo na kocke in šunke trakovi. Širijo smo rezanci v solato skledo, pršut, paradižnik, sir in olive. Napolnite solata s poprom, soljo in stepeno zmesjo pesto omako, kis in olivno olje.
Opomba:
Ta solata bo videti zelo praznično, če jo okrasite vrtnico iz svežega paradižnika in zelenih listov peteršilja.
Tukaj je drugačen in zanimiv testenine solata s šunko lahko napolnite svoj običajni meni. Ta solata se lahko predložijo enostavno za večerjo ali pa jo postaviti na praznični mizi. Edini pogoj za takšno uspešno solato - pravilno izbrana in prekuhano testenin. In lahko jo kuhamo skoraj vsaka testenin: spirale, ali metulje, školjke ali loki. Ne bojte se eksperimentiranja in kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
